【鹿児島ラーメン】鹿児島のラーメン屋にある鹿児島県民は誰でも知っている当たり前の無料の食べ物…何故そうなった？
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- 今回の動画は鹿児島県民なら誰でも知っている鹿児島のラーメン屋さんで出される例の食べ物…
鹿児島ラーメンに付くズバリ！漬物…
各店オリジナルの無料の漬物が何故無料になったのか？なぜ無料で提供されるようになったのか？
その歴史と経緯をズバリ解説いたしますので最後までご視聴を宜しくお願い致します！
＃鹿児島ラーメン
＃鹿児島
＃鹿児島県
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
【引用、出典】
（漬物なぜ ラーメン店の謎）
blogs.mbc.co.j...
（鹿児島のラーメン、なぜかついてくる大根漬けもの）
www.asahi.com/...
（あまおじさんのラーメン紀行）のぼる屋【閉店】
amasan.livedoor...
【画像】
ざぼんラーメン
豚トロラーメン
ラーメン小金太
我流風ラーメン
十八番ラーメン
らーめん専門くりやま
のり一ラーメン
エアポート山形屋食堂
ラー麺マン
明日香ラーメン
五郎家
柿の木ラーメン
マルチョンラーメン
吹上庵そば茶屋
ふく福
越路浜食堂
博多一双
純粋とんこつ 博多喜喜
博多らーめんShinShin
元祖ラーメン長浜家
とんこつらーめん雷蔵
道の駅 山川港 活お海道 (いおかいどう)
＂おススメ動画＂
【鹿児島】南さつま市の地元食堂…隠れた名店の名物料理のクオリティーが凄かった！
• 【鹿児島】南さつま市の地元食堂…隠れた名店の...
【鹿児島道の駅】グルメ…海鮮あり肉ありバイキングありソバありの有り有りの厳選道の駅めし！
• 【鹿児島グルメ】鹿児島道の駅グルメ…海鮮あり...
【あるある】鹿児島の苗字…メジャーから超珍しい名前まで県民なら解る苗字だらけ！
• 【あるある】鹿児島の苗字…メジャーから超珍し...
【99%が知らない】国内最強の埋蔵量､世界トップクラス､圧倒的な日本一の金山…菱刈鉱山❗️
• 【99%が知らない】国内最強の埋蔵量､世界ト...
【ズバリ】鹿児島の売り上げ高100億円超え44企業！有名から無名まで一気に公開！
• 【ズバリ】鹿児島の売り上げ高100億円超え4...
【圧倒的】になった鹿児島駅、鹿児島中央駅の格差は何故生まれたのか？…
• 【圧倒的】鹿児島の陸の玄関対決‼️鹿児島駅、...
【鹿児島弁】この鹿児島弁が面白い、ヤバい、ビックリの鹿児島弁を七選‼️
• 【鹿児島弁】この鹿児島弁が面白い、ヤバい、ビ...
【仰天】鹿児島県民も意外と知らない怖い､不思議な､謎の地名…
• 【仰天】鹿児島県民も意外と知らない怖い､不思...
【衝撃】驚きの鹿児島食文化！当たり前が当たり前じゃなかった…四選！
• 【衝撃】驚きの鹿児島食文化！当たり前が当たり...
【チャンネルの説明】
タクシードライバーが鹿児島の魅力を発信するチャンネルです。
このチャンネルは現在…鹿児島市在住､両親が鹿児島出身の大阪生まれの鹿児島大好きアラヒィフタクシードライバーが鹿児島の色々な所や魅力を発信して行くチャンネルです❗️鹿児島の良い所を他府県出身者目線で定番スポットから超レアなスポットまで幅広く動画を上げて行きます❗️更にタクシードライバーの経験を活かして高齢者や障害の有る方などの社会的弱者の方目線での情報もお伝え致します❗️ただし…SNSスキル、動画スキルが低い為かなり低レベルの動画になる事が多々あると思いますが…徐々に改善出来るように頑張りますので…【チャンネル登録】をどうぞ宜しくお願い致します❗️
=================================
⚠️もー観光交通
【チャンネル登録がまだの方はコチラから】
⬇︎
/ @moo-kanko
【もー観光交通】プロフィール
1968年大阪府生まれ 両親は鹿児島県出身
2,004年（平成16年）から鹿児島市在住
サラリーマンから25歳の時に大手タクシー会社でタクシードライバーとして乗務する…様々な職種を経験しながら通算17年の乗務をこなす…途中に病気での休職を経ながら
現在 鹿児島のタクシー会社で一般営業、観光、福祉（車椅子）タクシーなど様々な業務に従事しております❗️
2014年度…鹿児島検定所持❗️
【インスタグラム】
/ youtube.moo
私は鹿屋に約4年間暮らしました。鹿児島のラーメンが一番おいしいです、豚スープの濃厚な香り。いつも行くラーメン屋さんは大中小の選択だけで他の食べ物もなかった。小さかったのでいつも小でした、今思うと中を食べておきたかったな。山川漬けがテーブルに置いてあって好きなだけ食べました、回転寿司のがりのように。懐かしい……
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
そうなんですね！鹿屋のラーメン屋さんですかね？
確かに鹿児島のラーメンは値段は少し高いですが、美味しいですよね🤤
大中小だけ…まるチョンラーメンですかね？
こういうコメントを見ると🍜行きたくなりますよね…🤣
@@moo-kanko すごく安かったです、あの頃。しゃくなげです。知人が行ったようですが、味は変わってしまったかもしれません。
昭和30年代、のぼる屋とこむらさきは鹿児島ラーメンの双璧でした。のぼる屋創業者の名物おばあちゃんは、いつも真ん中に座ってお客様に気を配っておられました。お漬け物の起源とは納得です。 なぜかのれんは、ガラス戸の内側にかけてあることで有名でした。 天文館近くの親戚はラーメン一杯から出前を頼んでいました。 かき氷までも出前になるほどの出前の時代だったのです。 スープのだしはどこでも秘伝ですが、いりこの風味もあったので子供の私には苦手でした。 学生さんはよくのぼる屋派とこむらさき派で議論をしていました。 もーさんいつも楽しいお話をありがとうございます🌸
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
るこさん…コメントを頂きありがとうございます😊
そうなんですね？のぼる屋とこむらさきが鹿児島ラーメンの双璧だったんですね…
私は昔の鹿児島の事は殆ど知らないのですが以前にのぼる屋復活がニュースになっていました…のぼる屋のファン有志が集まって2016年に復活したようです。
昔の学生さんが、のぼる屋派とこむらさき派とで分かれて議論していたとは面白いです🤣
後、かき氷まで出前で持って来てくれたのですね！💦
そして、のぼる屋の名物おばあちゃんが、何時も真ん中に座ってお客様に気を配っていたとか…昔の逸話は大変勉強になりました😅
るこさん…コチラこそ貴重なコメントを頂き大変ありがとうございました😭
関東居住の自分の定番はあっさり系の天文館のり一ですが、漬物は焼酎のあてにも最高です。又、関東ではラーメン屋さんでの焼酎提供も多分見たことがありません。
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
杉山さん…コメントをありがとうございます😊
関東在住なんですね！
のり一は私の以前の職場の上司が大好きで天文館で飲んだ後の〆に必ず行っていました！（笑）
ラーメン屋の焼酎提供てやっぱりレアなんですかね？
普通はビールか？日本酒なんですかね？😅
こんにちは。
一人旅で来た初めての九州で 鹿児島が大好きになりすぎて、東北から移住して来ました。
1年半ほどになります。
鹿児島のことをもっと知りたくてモーさんの動画に辿り着きました♡
これからも鹿児島の地元情報楽しみにしていますね😊
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
まうべさん…コメントを頂き大変ありがとうございます😭
そうなんですか？東北から一人旅で…💦
そして鹿児島が好きになって鹿児島に移住されたのですね❗️😆
まうべさん…鹿児島県民を代表して有難う御座います！😭
東北も良い所だと思いますが、鹿児島が気に入って頂き嬉しいです！
今後も鹿児島の動画を上げて参りますので引き続きご視聴を宜しくお願い致します！😂😊
確かに！県外へ仕事に行ってたときラーメン屋でつけ物が出てこなかった！
ラーメン屋の時間潰しにつけ物は、当たり前なんだけど、、、
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
私が大阪から、鹿児島に来てラーメン屋に行ってビックリしたのが、この漬物でした😅
宮崎県でもお漬物が出る店もある。塩による刺激は食欲を増進させ、塩と素材がかもしだす独特の旨味や風味を引き出します。さらには、おいしいものをおいしいと感じる正常な味覚を保つ役割も果たしています
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
入江さん…お疲れ様です！コメントを頂き大変ありがとうございます！😊
鹿児島のラーメンと言えば入江さんですね❗️ありがとうございます😊
宮崎県の場合はやはり薩摩藩の影響のあった都城、諸県郡のお店で漬物が出る店が多いのでしょうか？気になりますよね…💧
5年ほど前のことで店名は忘れましたが、隼人駅裏手の幹線道路沿い、共同駐車場の周りにいくつかの店舗が集まる一角の店でした。
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
そうなんですね？ありがとうございます😭
何か気になってしまいました💧
ありがとうございました！😂
銭なく、腹減って、ラーメン屋で、白飯だけ頼んで、、ラーメン屋で、ラーメン食わずに、、ちけもんで、白飯の大盛りだけくった事がありました。。😅😅
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
繁さん…何時もコメントをありがとうございます😊
そうなんですね…💧
そんな事がありましたか…😅
昔はお金が無くてそんな事をされた方々もいたかもですね…
私もお金が無くてラーメンを食べれなくて我慢した事がありましたが、繁さんにとっても懐かしい思い出ですかね…😂
お店によって浅漬け風だったり、甘酢漬け風だったり、沢庵だったり、色々ですよね。
濃い目の味付けが多い鹿児島ラーメンの箸休めや口直しに、大根はちょうどいいですよね。
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
須磨さん…何時もコメントをありがとうございます😊
本当そうなんですよね…お店によって色々です！基本的には大根ですよね！
確かに茶いっぺの心と共に口直しの部分もあるかもですね！
だからお店によって、出すラーメンに合う漬物をチョイスしているのかもですよね…😂
漬け物で思い出しましたおふくろが🥢で直に口に持って行くのでは無く一回手の甲に漬け物を置いてから口を持って行ってました😋🍜😁山川の茶色の漬け物も美味しいですね😋 関西圏ではニラとニンニクの漬けた物がテーブルに置いてあり各自自由に小皿に取って食べてますよ😁😋 旧西駅の表玄関前の写真懐かしく拝見しましたありがとう御座いました👍🤗
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
菜七子さん…何時もコメントをありがとうございます😊
ですよね！確かに私も小さい頃に鹿児島に帰って来たら、祖母ちゃんが手の平の甲に漬物を置いて食べなさいと言われた記憶があります…😅
手に置くのは汚ないと思いましたが、何処でも直ぐにそんな感じでやっていましたよね…
あれが茶いっぺの心だったんですね😅
関西圏ではニラとニンニクの漬物でしたか？
20年も大阪に帰っていないので関西のラーメン懐かしいですね…
西駅は40代以上の方々なら懐かしいのでは無いでしょうか？
西駅は趣きがあって好きだったので付いつい昔の画像が有れば使ってしまいます…😂（笑）
山川・活お海道のつぼ漬け！良いですよね、何度もおかわりして粘ったことがあります。
ラーメン屋で漬け物が食べ放題とは気づきませんでした、今度行ったら食べようと思います。情報ありがとうございます！
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
kannoさん…何時もコメントを頂き大変ありがとうございます😊
そうですね！ラーメン屋さんでも食べ放題の所も有れば水と漬物を持って来て一回切りの所もあります😅
お店によって漬物の種類と同じく様々ですの色々行ってみて下さい！😆
ちょくちょく見させてもらってます(๑◜◒◝ ๑)初コメさせてもらいます。
タイトルで予想した通りのちけもん(漬物)でした。つい10日ほど前、与次郎のざぼんにいって食べてきましたよ！市内住みですので車で走るときにD一TAXIみかけたらもーさんのD一TAXIじゃないかなと気にしてます(撮影してないかなと)(笑)生まれもここですがもーさんの動画で初めて知ることも少なくないのでこれからも楽しみにしています。これからも安全に楽しくがんばってくださいね＼(^o^)／☺
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
Okadomeさん…初コメ頂き大変ありがとうございます😭
漬物…やはり解りましたか？😆
鹿児島県民なら解りますよね！
市内住みならあっているかも知れませんね！😆
これからも、お役に立てる動画を上げて参りたいと思いますので、引き続きご視聴コメントを宜しくお願い致します！☺️
福岡でも辛子高菜やらあるとこはありますが鹿児島は本当にラーメンの文化も独特ですよね。
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
yuukiさん…何時もコメントを頂き大変ありがとうございます😊
そうですよね…鹿児島のラーメンてしょうゆ豚骨ラーメンが基本のようですが野菜たっぷりやらあっさりシンプルやら、しょうゆ鶏ガラ、塩、豚骨、味噌、魚介やらスープもレパートリーが多すぎますよね…💧
その上に漬物が店のラーメンに合った、お店オリジナルで鹿児島ラーメンは奥が深いですよね…😅
鹿児島で初めてラーメンを
食べた時に頼んでもいないのにお茶と漬物が出てきて、びっくりしまシタ～
お金取られると思い手をつけませんでシタ～
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
姫野さん…コメントをありがとうございます😊
ですよね…💧
私も初めはビックリでした！
何でラーメンに漬物て思いましたよ…💦
まさかサービスとは知らないと思わないですよね…😅
この鹿児島ラーメンの漬物は他県民あるあるのようです！😆（笑）
こんばんは🙇ご無沙汰してます😊鹿児島のラーメン大好きです😊漬物が置いてあるのは嬉しいですね😊ラーメン屋ではないですが、吹上庵というお店に置いてある漬物も大好きです😊最近はなかなかコメントできなくて申し訳ないです🙏動画は拝見してます。余談ですが、今年は鹿児島中央駅に行きたいと考えてます😊ライブ配信をやりたいと思います😊
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
yanaさん…お疲れ様です！コメントを頂き大変ありがとうございます😊
鹿児島のラーメンは色々なラーメンがあって楽しいですよね！そして漬物もレパートリーがあって面白いです！
そば茶屋吹上庵は人気がありますよね！
中央駅でのライブ配信良いですよね！自分もやってみたいです！🤣有難う御座いました！
十八番ラーメン，懐かしい☺️
ラーメンに漬物は当たり前と思ってましたねぇー出前頼んでも当たり前のようにあったし…
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
saioriさん…コメントをありがとうございます😊
他県にいると鹿児島のラーメン屋さん懐かしいですよね！
私の従兄弟も鹿児島に帰って来たら必ずざぼんラーメンに行っているようです😆
ラーメンに漬物は初めて鹿児島でラーメンを食べるとビックリします…😅
後、出前にも漬物が付いて来るのですか？
それは知りませんでした！面白い情報ありがとうございました❗️😆😄
こんにちは〜懐かしいです。鹿児島ラーメン食べたくなりました。お漬物があるのが当たり前だと思ってましたが?関東では、ないです😢あるのは回転寿司屋のガリ？ラーメンも色々ありますが鹿児島ラーメンやっぱり良いなあ（笑）母が高菜や白菜の漬物作ってました～近所の人が遊びに来ると必ずお茶と漬物出してましたね。お・も・て・な・しだったのでしょうか？今回の動画も懐かしく拝見させて頂きました。そろそろ桜の季節、また色々観せてくださいね🌸
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
まりちゃんさん…何時もコメントをありがとうございます😊
鹿児島から離れると鹿児島ラーメン食べたくなりますよね！😂
やはり関東では漬物サービスは無いですか？
鹿児島では市内から少し離れると漬物を漬けている方がいますよね…
昔は縁側でお茶に漬物というパターンが多かったですよね…
鹿児島では間もなく桜が開花します🌸
まりちゃんさん…又色々な動画をアップしますので引き続き宜しくお願い致します！😂
以前、隼人駅近くのラーメン屋に入ったら、ラーメンと一緒に、瓶に入ったピクルスのような物も出されて戸惑った。
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
そうなんですね？💦
何処のラーメン屋さんだったのでしょうか？
かなり気になる情報ですね！😆
情報コメントを大変ありがとうございました😊
隼人駅近くなら徳田ラーメンでしょうか？
東京にいると無くて当たり前だけど、帰ると有ると当たり前脳が切り替わります😂
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
ふぅにゃんさん…何時もコメントを頂き大変ありがとうございます😊
東京ではさすがに、漬物は出ないですよね😅
鹿児島のラーメン屋さんでは漬物は本当に当たり前で、無いと何処⁉️にあるの？と探してしまいます…😅
ご無沙汰しております。吹上庵のお漬け物が大好きです‼️😊
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
理恵さん…有難うございます！お元気ですか？コメントを頂き大変嬉しいです☺️
吹上庵、そば茶屋は本当に人気がありますよね！😆
そば茶屋吹上庵の漬物…美味しいですよね！
因みに話は変わりますが、理恵さんはそば茶屋の何が好きですか？
私は天ぷらそばと峠なべうどんです！🤣（笑）
@@moo-kanko 今晩は、本店に３年程勤めてました。好きなものは、大相撲の時だけの、ちゃんこうどん、味噌味100円増し、冷やしゴマだれおそばです。単品で頼みます。本店には、行きにくいので別のお店に行きます。
茶いっぺぇ、素晴らしい文化ですね😂
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
おけなのださん…何時もコメントを頂き大変ありがとうございます😊
ですよね！😆茶いっぺぇ…確かに素晴らしい文化だと思います！😊
もーさんありがとうございます❗️😄
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
上さん…コチラこそ何時もコメントを頂き大変ありがとうございます😊
お役に立てたら光栄です！😆
こんにちは 鹿児島のラーメンは 小金太系のラーメンが多いですね。
北部九州とはちょっと違いますね
茶一平 大谷君の元通訳みたいですね」
コメントご視聴いただき大変ありがとうございます！
トラにタヌキにカバさんよさん…何時もコメントを頂きありがとうございます😊
小金太ラーメンは人気がありますし確かにそうですね！
ラーメンて地域地域によってやはり差がありますかね？😅
茶一平…😆
話題の水原一平さんですよね…💦
鹿児島は実は ウナギがうまいというか宮崎鹿児島のウナギが いろんなところで食べられています。 私の好みは さいしょ というウナギ屋さんです。たしか唐湊温泉近くの川沿いになった気がします。
７億を一平さんが私の口座へ振り込んでくれないかな～？@@moo-kanko
ふく福の漬物が一番美味い！個人の感想ですが
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
TOMOさん…コメントをありがとうございます😊
ふく福の漬物が一番美味しいですか🤤
そば茶屋もですが、和食系のお店の漬物は美味しいですよね！😆
鹿児島のラーメン🍜屋さんは漬物が無料🈚でつくんです✨ね。🌸桜島大根ではないでしょうか?。私も昔鹿児島市に行った時に天文館でザボンラーメン🍜を食べました。とても美味しかったです。九州は福岡は豚骨ラーメン🍜に辛子高菜やミョウガ、胡麻などをそえて食べます。鹿児島は大根の漬物がラーメン🍜に🍚ご飯につくのですね。札幌に行った時はオーソドックスにラーメン🍜だけでした。所変わればですね。これからももーさんの動画を見ていきたいと思います。またいい動画ありましたらお願い🙏します。
コメント、ご視聴いただき大変ありがとうございます！
藤田さん…何時もコメントをありがとうございます😊
鹿児島ラーメンは漬物が無料で付くのが常識です…殆どが大根漬けなんですが、桜島大根を使っているお店も有るかもです…💧
本当に所変われば品変わるですよね…😅
先日、志布志のマルチョンラーメン本店に行った時にまず出てきました。ただ、べったら漬け一枚でした😅
でも、ラーメンも美味しかったし、早朝からメチャクチャ繁盛してたし、店員さんも活気がありました😅
コメントご視聴頂き大変ありがとうございます！
旅ザクさん…何時もコメントを頂き大変ありがとうございます😊
志布志のマルチョンラーメンに行かれたのですね！
漬け物はべったら漬けだったんですね！😅
マルチョンラーメンは旅ザクさんも動画を上げていますね！😊他にも色々なCZcamsrの方が動画を上げている人気店ですよね…😊
@@moo-kanko
おーっ❗私の動画を知っていただきましてありがとうございます❗
鹿児島だけじゃなく日本全国の旅動画を上げてるんですが、南九州は一番好きなエリアでもあります。明後日からまた北海道から九州まで旅するんですが、残念ながら日程の都合で鹿児島には行けないんですが・・・夏には行けるかと思いますので、それまではもーさんの動画を観させていただきます☺️
@@moo-kanko
あと、以前は別のアカウントでチャンネル登録してたんですが、コチラのアカウントでも登録させて頂きます☺️
あいややいや！
コメントご視聴いただき大変ありがとうございます😊