Rosquitas de Anís - La Repostería de Graciela Coca
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Les traigo las deliciosas rosquitas de anís, las que te encantaban cuando eras niño para que las prepares facilmente. Y te espero en las clases que doy todas las semanas en mi local. Aquí te dejo el programa:
PRÓXIMOS CURSOS:
CURSO DE PALETAS ARTESANALES DE HELADO
Miércoles 5 de febrero 4:30 pm
CURSO DE HELADOS ARTESANALES SIN AZÚCAR
Jueves 6 de febrero 4:30 pm
CURSO DE JUGOS, EXTRACTOS Y SMOOTHIES
Viernes 7 de febrero 4:30 pm
CURSO DE CREMOLADAS Y RASPADILLAS
Sábado 8 de febrero 4:00 pm
CURSO DE TORTAS TRES LECHES Y MÁS
Lunes 10 de febrero 4:30 pm
CURSO DE EMPANADAS GOURMET
Martes 11 de febrero 4:30 pm
CURSO DE CREPÉS, PANQUEQUES Y HOTCAKES
Miércoles 12 de febrero 4:30 pm
CURSO DE HELADOS ARTESANALES
Jueves 13 de febrero 4:30 pm
CURSO DE JUGOS, BATIDOS Y YOGURT
Viernes 14 de febrero 4:30 pm
CURSO DE SÁNDWICHES Y HAMBURGUESAS
Sábado 15 de febrero 4:00 pm
CURSO DE CAFÉS GOURMET
Lunes 17 de febrero 4:30 pm
CURSO DE POLLO BROASTER, ELABORACIÓN DE JAMÓN DEL PAÍS Y FAST FOOD
Martes 18 de febrero 4:30 PM
CURSO DE PYES Y CHEESECAKES
Jueves 20 de febrero 4:30 pm
CURSO DE PIZZAS - PIZZERÍA
Sábado 22 de febrero 4:00 pm
CURSO DE ENSALADAS, ALIÑOS, SALSAS Y VINAGRETAS
Martes 25 de febrero 4:30 pm
CURSO DE PANIFICACIÓN ARTESANAL
Viernes 28 de febrero 4:30 pm
Informes al Tlf: 323-5986, escríbenos al Chat del Whatsapp: 986-869-801
Dirección: Pasaje Oropeza 523. Altura de Cdra. 18 de la Av. Aviación, cruce con Av. Aire. Entrando entre las cuadras 7 y 8 de la Av. Del Aire. Distrito de San Luis, Lima, Perú.
Para más novedades como ésta sígueme en mi canal de youtube: / graciela. . Para mayores informes puedes visitar mi web www.gracielacoc...
Y sígueme en Facebook donde encontrarás muchas fotos, tips, recetas y novedades.
/ gracielacocareposteria
Me salieron deliciosas, muchas gracias por la receta !!!
Me salieron exactamente cómo las que comía de niña!!!! Deliciosoooooooooooo muchas gracias por la receta!!! ❤️
Qué bueno. Saludos.
Que rico Graciela, la sigo en Facebook espero ir a lima exclusivamente para realizar uno de sus cursos. Saludos desde San Juan Argentina
Prepare la mitad de la receta de las rosquitas con aniz. Deliciosasssss bien suavesGracias sra Coca por comparator sus ricasrecetas.Saludos desde Austin Tx.
Esta receta es excelente, me salieron deliciosas! Yo les puse ajonjolí encima. 😋
Gracias a Dios por su vida xq gracias a usted aprendí a hacer estas rosquitas, muy deliciosas. Dios la cuide y la bendiga.
Muchas gracias por compartir la receta, me encantó 👍 la voy a preparar 😋 riquísimo 😋
Muy buena receta lo máximo 👍👍👍
Excelente
me gusta la receta ,ahora voy a practicar Dios te bendiga graciela
Apenas lo prepare lo puse en mi vitrina para la venta exito
Uyyyyyyy buenas🥰🥰
Riquisimos⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️mil gracias!
MUY RICAS LA VOY A PREARAR gracias
bien explicado.
esta bien explicado esta receta Sra. Graciela un favor me gustaría saber como se hace jarabe de fruta para raspadilla para este verano
muy buena receta practica y riquísima por favor nose si pueda hacer recetas de pancitos dulces y si no fuera mucha molestia me gustaría aprender a hacer masa hojaldrada para empanadas gracias
Sra. Graciela muchas gracias por su receta, me encantaría ir a sus clases pero vivo en el extranjero. Gracias por extenderse hasta los que estamos fuera a través de su video. Muy bien explicado todo, fue un placer encontrarla. Bendiciones!
TN1061 puedes ordenar sus videos
Gracias por subir el video, estaba buscando esta receta. Si fuera posible me gustaria qye syba la receta de chan kay y de las medias lunas, hace mucho busco esas recetas, las pocas que hay son muy complicadas, usted explica muy bien. Si pudiera iria a sus cursos pero vivo en Chile. Muchos saludos y felicitaciones
Angelly Daines .
Linda Graciela hice las roscas...son una delicia.. gracias..Dios te bendiga
Qué bueno que te hayan quedado bien. Saludos.
omg me hiciste recordar mi abuela cuando me compraba las rosquitas pero muy chiquitras en una bolsita mas bien era un sobresito de papel craft y cerradas a mano con doblez en la calle salom =callao=peru
Siiii yo tambien comia rosquitas, eran medianas a pequeñas y hasta ahora las venden, rosquitas cajamarquinas creo que son. Pero son dificiles de encontrar, ultimamente tengo muchas ganas de volver a comerlas
en realidad el sabor radica en la manteca y la tostada del anís y ajonjolí. busquen una marca manteca vegetal de buenísima calidad .. se van a acordar de mi
i quisiera también una reseta de rosquita saladas ya que tenemos rosquitas dulse ...bendiciones
Hola buenas tarde me gustó su reseta de las risquitas una pregunta puedo ellar le una yema
Karamandunga sube un video de esa preparacion porfa
Hola me encanto su vídeo me como hacer rosca quiero saber si la bandeja esta enmantequillada y enharinada o engrasa con la misma manteca. Gracias. Bendiciones. 👍👏🌹
BUENA IDEA PARA NEGOCIO SEÑORA GRACIELA MUCHÍSIMAS GRACIAS
Hola sra , esta muy buena tu reseta me gustaría saber que la harina tiene que ser simple para preparar
señora gracielita las rosquitas m salieron super ricas.
¡Qué gusto que te hayan salido tan bien! Saludos.
Graciela buenos días! Hice su receta, pero tuve mucha dificultad para amasar las rosquitas y darles la forma pues se me quebrada por todos lados al tratar de entrelazarlas, algún típ q pueda darme, de sabor quedaron deliciosas, pero estéticamente uhmm, Muchas gracias
Excelente receta pregunta se puede hacer el procedimiento a mano?? Si lo sé tiene el procesador??
Un pedido adicional podrías hacer un video de la torta de algarrobina por favor??
Muchas gracias tu respuesta
por favor sube mas videos!!!!
Hola!!! Por cuanto tiempo tengo que batir, una vuelta tibia la mezcla?
Hola Graciela,
A que te refieres con Manteca para Reposteria?
Es Manteca vegetal?
Por favor hazme saber ya que Quiero preparar estas rosquitas!!!
Gracias, Jessica
Sí es lo mismo, manteca vegetal. Saludos.
Buenas noches graciela me gusto esta receta, podrias decirme como es eso de la Manteca, es vegetal o de cerdo.gracias. Saluditos
Debes usar manteca vegetal.
Se puede hacer en las batidoras con pedestal que tienen el gancho amazador?
Es posible pero tiene que ser una con un motor potente.
Se pueden hacer con masa madre ???
¿Puedo utilizar mantequilla?
el anís también lo puedo tostarlo verdad i no solo es con leche sino también con agua pero con leche debe ser mas rico
Que rico! Me encanta! Para las meriendas de mi hija :)
Cuanto tiempo dura este producto?
gracias por su receta, solo le queria preguntar si se puede usar en lugar de anis, nuez, o tiene que ser con anis, se ve facil tratare de hacerla, de nuevo gracias.
Sí también puedes usar nuez, pero con anis quedan deliciosas. Saludos.
Gracias
TheRoss1159 anís tostadp
Se puede preparar con mantequilla???
Una pregunta ya no se usa batidora.?
hola Graciela; por favor esa manteca es la vegetal? o que le llamas manteca de repostería, quiero saber porque quiero preparar mis rosquitas de ensueño se ven deliciosas. En espera de tu amable respuesta
Att. María
Hola. Sí es manteca vegetal.
Es otras partes al aceite o mantequilla le dicen manteca
Hola una pregunta en ves de manteca puedo usar aceite. La misma cantidad.
En esta y en cualquier receta nunca debes cambiar nada pues no obtendrás los mismos resultados. Las rosquitas deben hacerse con manteca, si usas aceite o margarina no te saldrán bien.
Buenas tardes!
Una consulta. Puedo reemplazar también la harina normal por harina integral? Y la manteca por aceite de oliva?
Para que las rosquitas (y cualquier otra receta) te salga bien, no debes cambiar nada ni el tipo de harina y mucho menos reemplazar la manteca por cualquier tipo de aceite. Cada receta es diferente y una que utilice harina integral tendría una preparación diferente.
Hola..le puedo agregar mantequilla en vez de manteca
No se puede, no sale igual.
Buenas se puede usar esencia de vainilla en ves de anís
Podrías hacerlo si es que te gustan de ese sabor, pero quedarán mucho más ricas con esencia de anis.
Donde consigo la esencia de anís? Y la manteca para repostería? gracias
Lo consigues en cualquier tienda que venda artículos para repostería. Si vives en Lima puedes venir a mi tienda. Para mayores detalles llámame al Tlf. 474-2699 o visita mi web www.gracielacoca.com
Podría ser sin la esencia de anís? Por favor responda!!
Podría ser, pero ya no tendrán ese saborcito rico que le da la esencia. En general cuando a cualquier receta le quitas un ingrediente ya no te va quedar igual. Saludos.
una consulta la fuente para rosquita esta bañado de harina o de manteca
Hola chela que hecha encima con una brocha saludos
+Chela Hernandez Espinoza yema d huevo..barnizar
RICARDO LOPEZ ROMERO manteca y harina / mantequilla y harina / aceite
Gracias x su recetas no dijo cuanto tiempo uste le da le puse 200 grados y todavia no esta x casi una hora.
Tengo una pregunta
Aquí en España no hay manteca vegetal puedo usar de cerdo?
Y otra se me ha quebrado la masa a que se puede deber porque he echado las cantidades indicadas.
Marileng la manteca de cerdo le da un sabor diferente .. como amargo. te recomendaria q para la próxima todos los ingredientes estén a temperatura ambiente y no amases mucho para q no coja la temperatura d tus manos y no ligue. así te vana a salir bien arenosos y suaves. clásicos de las rosquillas de manteca
Tiene que haber, todas las panaderías la usan. Tienes que buscar en otras tiendas o quizás por costumbre te dicen que es de cerdo pero es vegetal, lee bien el envase.
puedo usar harina preparada?
No, debe ser harina sin preparar.
También salen así en el horno no al de casa
Puedo hacerlo con harina preparada y usar mantequilla en ves de manteca ??
Noooooo. Nunca cambies nada en ninguna receta, pues te saldrá mal.
Y no lo dejan reposar 3 horas?
harina sin preparar que significa, acaso sera harina todo uso?????
Hola. Sí es harina para todo uso.
normastid
Debe ser harina sin ningún agregado de polvos de hornear, también conocida como harina para todo uso.
normastid si
Coquito busque y no veo
Has mas videossss
hice.la receta pero me salió duro , alguien.Me dice xq en q me equivique
Geraldine Martinez 😸😸😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹
Xq no lleva ningun tipo de laudante x eso no me arriesgo no la ise saludos
Se puede usar mantequilla?