Moça chorei por ver sua luta 😢 só quem faz bolo que entende esse nervosismo e a corrida contra o tempo. Sua humildade em compartilhar te faz gigante, te desejo tudo de bom ❤
Claudinha eu também sou confeiteira,tenho pouca experiência. Apenas 2 anos nesse ramo. Já fiz bolo de andar somente pra família,assistir vários vídeos,comprei canudos de sustentação e fiz o guindaste caseiro. Já recusei encomenda de bolo de andar e expliquei para cliente que não tenho experiência nesse tipo de bolo. Acredito que faltou uma blindagem de ganache e hidratar mais o chantily. Outra coisa quando for decorar os bolos,melhor ir colocando na geladeira e sobrepor depois que estiverem bem gelados e firmes. Outro detalhe bata o chantily no dia anterior e deixe descansar na geladeira,o tom sempre muda depois do descanso. Aí vc corrige a cor colocando mais corante para escurecer ou adicionando chantily branco para clarear. Desistir não é a melhor solução. Invista em vc faça um curso especializado em bolo de andar o cake designer,compre materiais profissionais e treine bastante. A PRÁTICA LEVA A PERFEIÇÃO! Deus abençoe sua vida.
Parabéns 👏 o mundo precisa de mais pessoas como vc, ❤❤vc deu ótimas dicas e ainda á incentivou a continuar 😊 também sou iniciante na confeitaria 🧁 geralmente, ninguém apoia nossa luta, nossos sonhos, mas quando nos deparamos com pessoas como vc, sentimentos que tudo vai dar certo 😊😊😊no tempo de Deus sempre 🙏🙏🙏 Claudinha minha linda, estou aqui na torcida por vc ❤❤❤vc ainda vai brilhar muito,não desista😊😊😊
Nossa, vc passou realmente por um estresse enorme. Eu tbm já tremi muito mas só faço bolo até dois andares. Infelizmente as pessoas acham que tudo é simples que não dá trabalho e na maior parte assustam com o preço né? Mas temos tanto trabalho pra tudo. Parabéns por não ter se desesperado por completo. Deus sempre no comando. 🙏👏👏👏😍
Obrigado Passei um sufoco mesmo Rindo por fora e chorando de raiva por dentro Vontade era de sumir, fugir e desaparecer Rsrsrs Mais graças a Deus hoje essa mesma cliente fez um bolo comigo Fiquei sem graça mais ao mesmo tempo super feliz Por ela acreditar e conhecer meu trabalho Obrigado 😘💖
Eu tbm passei agora em Dezembro, foi um sufocooooo.mas no final liguei o botão ,vamos que vamos e deu tdo certo.e tbm jurei não fazer bolo tão grande. Só 2 andares .
Já passei por muitos perrengues também! Mas eu acho que quando o cliente paga logo todo o valor, agente se sente mais pressionada. Eu fico muito ansiosa, com medo de dar errado.
Eu ia fazer Mais passou do orçamento da cliente Aí fiz como já estava acostumada a fazer Ela já conhecia meu trabalho com bolo de andar que tinha dado super certo Mais foi meu esposo que levamos no nosso carro Dessa vez o carro quebrou não tivemos como levar Por isso que acho que voi no transporte mesmo
Nesse caso eu não faria, porque a cliente diz que o orçamento não dá, mas depois a gente que tem que se virar, e se não dá certo a culpa é sempre da bobeira, não deles que disse que não dava pra aumentar o orçamento, pra poder intruturar o bolo, mas no final de tudo, essas coisas nos ensinam, mas a gente não esquece o sufoco que passou
Além de blindar com glanache, eu tbém colaria o bolo no cake bord com glucose de milho , não andaria nem a pau. Jamais levaria o bolo no colo. Mas o fato é, o que tem pra acontecer, acontece, mesmo a gente dando o nosso melhor. Tudo vale como aprendizado , é assim que evoluímos. Não desista !! Beijos
Mulher, vc foi muito guerreira e corajosa!! As vezes é melhor um NÃO, do que nosso btrabalho ficando mau visto, sem contar o sofrimento psicológico, pq eu nem imagino como eu teria ficado. Deus abençoe todas nós confeiteiras, amém.
Amada, não desista. Tem guindaste para usar Leva o bolo desmontado e monta no local. É bem prático. Pede ao cliente q devolva suas estruturas e pronto. Desistir não é uma opção. Seja forte e corajosa que Deus é contigo!
O último bolo de 4 andares que fiz foi em 2019 para im casamento, foi só desacerto. Montei no local da festa, um calor horrível, não tinha ar condicionado no local, a noiva queria semi espatuado e disse que teria flores pra colocar nele em cima da mesa, cheguei lá não tinha flor, eu e minha ajudando saímos pegando flores nos arranjos das mesas convidados, o bolo tava querendo entortar também. Enfim foi tanto stress, no final ficou lindo, perfeito Mas aprendi que o stress e como eubfiquei doente pra fazer aquele bolo jamais seria suficiente o dinheiro. Hoje em dia só faço bolo 2 andares no máximo e o cliente busca aqui. Não faço entregas. Não coloco frutas, mousse ou nata em recheio de bolos de andar. Somente recheio firme. Aviso e explico para os clientes e fica tudo certo kkkkk
Aconteceu isso comigo,no niver de 15 anos da minha sobrinha! Ainda bem que eu mesma que estava bancando toda a parte de doces, e decoração da mesa... Era para ser de três andares, porém o bolo do meio o recheio comecou a amolecer, depois de todo decorado com chantily, então eliminei o do meio, e ficou de dois andares. Como era praticamente a família participando, deu tudo certo. Decorei com flores naturais, e todos acharam lindo!!!
Gente eu lendo os comentários eu to vendo que estou de parabéns🎉 pq eu não sou confeiteira e faço bolos de 3 andares tranquila😂 tem que manter a calma❤eu. Monto no local o pessoal sabe que não tenho curso Mais insiste. Confiar em mim😂 sempre deu certo
Mas quer saber ? Depois q comecei trabalhar com bolos (a muito anos já) As coisas mudaram aqui, não posso receber visitas sem avisar , porque eu não consigo trabalhar com ninguém em volta de mim falando. Preciso me concentrar e ficar calma . Se alguém começa a passar perto de mim , principalmente quando vou cobrir o bolo com chantilly ou sobrepor os mesmos ,já fico nervosa imaginando que vão bater no meu braço e fazer eu estragar o trabalho. graças a Deus , aqui TDS já sabem disso. A família é compreensíva. Outra coisa que eu evito é fazer as coisas em cima da hora. Pois imprevistos acontecem. As vezes pode acabar a luz por exemplo , e aí fica r complicado. Se eu tiver q entregar o bolo de manhã , deixo pronto a noite , e de manhã só coloco a decoração ,porque depois que decoro , gosto de deixar um tempo na geladeira pra gelar o chantilly e dar uma maior sustentação.
Quem me deras eu trabalhar sozinha na cozinha aqui já é pequeno Marido filho toda hora quer ir ao banheiro ou beber água Meu espaço muito curto pra poder trabalhar e a casa sempre tem alguém Mais Deus vai dar vitória com certeza Obrigado pela dica amore 😘😘😘
Agradeço toda a sua humildade em compartilhar o que vc passou.. Vc é muito caprichosa e parabéns por não ter desistido da confeitaria...Espero que muitas clientes estejam vendo este vídeo para ter noção da responsabilidade que as confeiteiras tem em mãos, não é só um bolinho, é Ô bolo!!! parabéns
Nunca ficaste sozinha minha querida amiga, Deus, te capacitou... Parabéns 🥳!!! Já passei neste nervosismo, não desisti, o poder está na confiança em Deus.
Amiga gostei da sua cinceridade ,confesso que dei muitas risadas pelo o geito de você contar, o pior de tudo isso é não foi a primeira vez que deu errado 😅😅 ameii você fazer um vídeo falando que deu errado e assumindo a responsabilidade ,Deus abençoe você acho que deve fazer bolos menores mesmo ❤bjs
@@domingasdetudoumpouco9907eu não consegui dar risada com nada disso, fiquei nervosa como se fosse comigo, tbm faço bolos e sei o perrengue que ela passou, se fosse comigo acho que teria infartado de tanto nervoso.
Fui indicada para fz um bolo de andares para 1 casamento.Fiquei uma semana sem dormir preocupada com o mesmo.No dia da entrega estava muito calor e levei o bolo parcialmente montado para fz o acabamento no restaurante onde seria a recepçao. O stress foi tanto, que fui em busca de um curso para aperfeiçoar melhor os meus conhecimentos. Deu tudo certo com o bolo, mas passei muito nervoso na hr de fz o acabamento pois estava rodeada de gente gabaritada e eu marinheira de primeira viagem...kkk .Hj sinto _ me altamente qualificada para fazer esses bolos que me deram tt suor frio e tremedeira. Fui com medo, mas fui...e coragem é isso.Enfrentar o gigante com fé, o resto, Deus nos capacita!!!
Imagino o perrengue que vc passou 😱 pois já passei tbm por isso! Mas tenho uma dica💡 se a cliente pedir bolos de 3 ou 4 andares, faz os 2 bolos verdadeiros e os 2 de cima Fake (isopor) fazendo assim não pesa tanto, e vc pode fazer bolo retangular de corte para complementar a quantidade desejada para servir! É claro que vc terá que fazer todos os cálculos direitinho do chantilly que vc usara nos 2 bolos fake e etc...! Vc encontra essa bases de bolo fake no Shopee. Bjs....Que Deus continue te abençoando 🙏🏻sucesso p vc😍
Com tudo isso você ainda merece meus parabéns pois você não desistiu, eu também já passei alguns perrengues, a gente na hora quer sumir mas temos que enfrentar. Deus te abençoe sempre 🙏🏼
Me desculpe, mas acho que vc teve bastante culpa, um bolo pda um aniversário de 15 anos é de muita responsabilidade.Você poderia ter confeitando bem antes para da tempo refazer caso desse algo errado.No caso esse 2 bolos lilás manchados ficou feio.Era pra ter refeito a decoração.Imagino a frustraçao da aniversariante.Sem contar que como estava mto quente enquanto vc decorava o terceiro e o quarto andar os outros deveriam estar na geladeira 😮 Aqui é mto quente e decoro um e ja coloco na geladeira. Se ficar fora da geladeira desanda msm...Me Desculpe a sinceridade.Mas tudo serve como experiência
Moça, uma dica pra você, monta o bolo de mais andares no local da festa, é mais seguro. Seus bolos ficaram lindos, não fique triste, estou começando agora e já passei por muita coisa, pensei em desistir, mas Deus tem me ajudado e eu creio que Ele tem te ajudado também. Fica firme, não se entristeçais 🥰❤️
Boa tarde Claudinha, não desista de fazer bolo de andar não, o que te faltou foi se organizar com antecedência só isto, aprendi depois de anos de prática, e sempre que for fazer chantylli coloque 01 colher sopa cheia de glace real ele dá mais estrutura a decoração, apenas um conselho tá? Muito boa sorte pra vc e muita saúde 🙏🎂
Deus me livre de eu deixar pra decorar um bolo na mesma manhã da festa. É um risco altíssimo de tudo dar errado. Como confeiteira sofri muito assistindo o seu vídeo. Mas tudo é aprendizado. Eu também já passei por muitos perrengues. Pense numa vida sofrida essa de confeiteira. É preciso muito planejamento e muito sangue frio. Mas nunca desista. Deus abençoe sua vida.
Fiquei com medo de rachar na geladeira Por isso que decorei no dia Mais realmente deu tudo errado Nada saiu como planejado 🙈 Sofrimento antes durante e depois 😬
É muitoooo difícil lhe com a ansiedade e principalmente quando estamos prestes a confeitar um bolo , vida de confeiteira não é fácil tem dias que as coisas não andam bem por mais que a gente tome todos os cuidados possíveis sempre passamos por perrengues . Rsrs quando vou confeitar um bolo peço que todos saiam da cozinha pois muita gente conversando , dando palpites acaba desestabilizando bem mais o nosso estado psicológico. Sucesso flor.
Difícil Ainda mais Difícil de esquecer A todo momento eu ainda lembro do bolo e imagino tantas coisas que eu poderia ter feito Mais não vinha nada na mente. Até passar vai demorar Rsrsrs
Fico triste com esse tipo de história. Tanto por vc, quanto pela cliente. É complicado ter que lidar e dar conta do sonho de alguém. Entendo a sua ansiedade, já passei por isso. Espero que fique a lição: planejamento, checagem de todos os itens necessários e antecedência. Outra coisa: quando tenho encomendas grandes, a família toda se envolve, se alguém chega, com certeza é pra lavar louça ou ajudar de alguma forma. Ficar de papo na cozinha enquanto vc tá lá desesperada é muita falta de respeito. Tenho certeza que esse perrengue vc não passa mais!!! Tudo é aprendizado.
Bolos de andar e sempre bom fazer blindagem com ganache principalmente se for transportado Parabens nos confeiteiras passamos por cada uma ficou lindo seu trabalho
Eu só faço de andar se tiver blindagem,e não cobro + barato em bolo andar,pois é muito trabalho e responsabilidade,e não dá pra economizar na estrutura dele. A não ser que seja aqui pra casa.
Ficaram lindos Claudinha obrigada por compartilhar conosco esses imprevistos que sabemos que acontece mas vc foi guerreira e conseguiu entregar o bolo mesmo com tantos obstáculos parabéns fica como ensinamento para quem está iniciando 🥰💋🙏 !!
Já aconteceu comigo um bolo de 3 andares o pai da criança levou. O bolo quebrou. Até hoje eu ainda pago, por isso. Uma outra confeiteira deu um bolo a menina 08 dias depois. E aí foi um sensacionalismo nas redes sociais. É horrível ela se promoveu em cima da minha situação ruim. Até hoje eu sofro com isso. Que Deus continue abençoando suas mãos.
Sei como é a sensação Já faz um tempo Que aprendi que nunca seremos perfeitos e que os desafios estão por aí. Hoje não penso mais no passado por que já passou e eu preciso conviver com a situação Só vai ser dolorido se eu quiser que seja Deus nos deu o dia seguinte Para fazermos diferente Que já passei muitos sufoco e chorava com cada um deles Mais hoje fico com raiva mais não levo mais nas minhas lembranças o dia ruim E me apego nos dias bons Cura o seu coração com os que deram certo se já grata por cada um deles
Colega eu passei mal só em assistir seu vídeo, mas assim não desista isso serve como aprendizado eu também já passei por isso, e hj não tenho mais medo e vida que segue. Vamos fazer bolo kkkkkkk bjs
Triste o ocorrido, mais vale de experiência p ficar cada vez melhor. Fiz e desmontou já na mesa. Agarrei o bolo, consertei o de baixo, ficou lindo na mesa. O outro foi servido nos pratinhos. Muitos elogios, mas tenho q pegar mais experiência, segurança, aprender principalmente como colocar p transportes. Mas o que mais me encantou foi vc respondendo a todas com carinho. Olho no canal, tem uns q nem respondem, não tiram duvidas. Estes eu vou pulando, parabéns, Jesus continue abençoando.
Qdo for fazer um de bolo de andar coloque um suporte vértebra para bolo de baixo coloque canos de sustentação bolo de baixo para receber o de cima o prato a base faça um furo no meio para encaixar eu sei que a Sra é confeiteira mais assiste às lições do chef Dario as 2° é 4°feiras ele explica sempre é bom aprender é isso.
Sou decoradora e fui confeiteiros por um bom tempo. Imagino o sufoco que você passou . Realmente é desesperador. Mas uma coisa é certa esse cilindro jamais suportaria o peso desse bolo inteiro. Eu nos meus contratos já aviso aos meus clientes o peso máximo encima deles e se eles forem usar bolo verdadeiro no lugar do bolo faje que eu já forneço junto a decoração, eles têm que me avise antes para eu colocar um outro modelo de mesa que suporte o peso.
Eu coloquei o bolo maior E senti a mesa arriar E ia colocar os apliques no maior E esconder alguma imperfeições que ficaram Mais a mesa arriou Aí achei Melhor colocar o menor Se desse tudo certo acredito que a mesa não aguentaria mesmo
Que desespero! Já fiquei assim também, porém, pra minha surpresa a cliente nem viu os defeitos 🙌. Gostaram muito do trabalho. A oração tem poder!🙏 Nota zero para o motorista, na minha opinião, o maior vilão dessa história. Se era tão curto o percurso, não havia motivo pra tanta grosseria. Totalmente sem empatia com o cliente.
A pouco dias passei coisa parecida no meu caso foi um bolo pequeno ,fiz o bolo ,doces e salgados,e meu marido que sempre mim ajuda,teve a ideia de levar o bolo de moto ,mais o local era loge eu não deu outra o bolo mesmo com uma camada de ganache ficou torto,fiquei arrasada pois nunca tinha acontecido fui na casa da cliente mais não dava pra mexer .o outro dia mandei mensagem pedindo desculpas pois ela sabia o que tinha acontecido .mesmo assim ela elogio e disse que isso acontece e mim pagou ,eu vou fazer outro bolo pra ela e vou da no Carnaval.uma dica:quando tô assim tensa,tremendo nervosa fazendo bolo,paro e vou tomar um banho e sempre dá uma melhorada
Imagino É um Mix de sentimentos de tristeza Ficamos igual a cliente Com uma ansiedade danada de terminar dar tudo certo E derrete começa a dar errado É uma tristeza Tem gente que vem buscar a encomenda de moto e dar certo Mais tem gente que leva até a esquina de casa e já começa a bagunça o bolo Nossa vida é assim mesmo Muito sucesso pra você
Sou nova no canal e aprendendo muito com vc. Parabéns pelo trabalho maravilhoso! Para ter aumentado a margem de segurança, vc deveria ter feito uma barreira de contenção com ganache, teria ficado perfeito!
Me vi na sua situação agora, meses atrás peguei um bolo grande de três andares, aro 35, aro 25, aro 15… assei as massas e recheios com antecedência, fui pro sítio decorar o bolo lá mesmo.. decorei o bolo aro 35 pintei tudo certinho o bolo estava em perfeito estado, como a mesa de decorar os bolos era pequena fiquei com receio de deixar o bolo grande alguém esbarrar e estragar a pintura do bolo..( era branco pintado encima de dourado), então peguei esse bolo e já coloquei na mesa da festa pra depois pegar ele pra sobrepor os outros, nesse tempo tava uma ventania doida de tempestade chegando, a energia caia o tempo todo e eu na vendo chantilly mesmo assim consegui deixar o ponto certo, o pessoal da decoração da festa montou o painel com balões e colocou atrás da mesa da festa mas não amarrou o painel gente, o vento jogou ele pra frente ele bateu na mesa que era aquelas quadradas estreitas modelo industrial, a mesa caiu e jogo o bolo no chão, o maior bolo.. além de quebrar um vaso e derrubar os doces, e na hora eu decorando o segundo andar, meu amigo correu disse pega o bolo eu olhava e n tive reação só depois de alguns segundos fui voltar pra terra, isso aconteceu nem na hora q a aniversariante chegou na festa, a chuva descendo pelo local molhando cadeira, o caos estava instalado, peguei o bolo que tinha caído coloquei de volta na forma, decorei os outros dois andares e coloquei na mesa da festa, e esse bolo consegui arrumar lá dentro caso precisasse, por fim não foram muitas pessoas devido à chuva forte, no fim deu tudo certo mas eu nunca fiquei tão nervosa e triste na minha vida 😢
Minha nossaaaaa Que loucura foi essa Imagino o que você passou Jesus Já aconteceu comigo também o pegue e monte caiu com a ventania A sorte que era aquele antigo de cortina na hora que eu coloquei o bolo na mesa Aí eu tive como proteger o bolo Mais criei um galo na cabeça ou calo sei lá Rsrsrs
Faz parte do diário de uma confeiteira. Enfim, já passou mas n acho q seja o caso de vc desistir de bolo de andar. É só se preparar, fzr curso, assistir lives, fzr p família... enfim, fazer blindagem, estruturação e vc vai se tranquilizar, parar c ansiedade e receber encomendas c tranquilidade. Bjs amada!
Foi difícil Eu vim pra casa andando cheia de raiva cada passo que eu dava era cheia de raiva kkkkk Fiquei mais de uma semana sonhando com o bolo dia e noite Foi difícil superar rsrsrs
Meu Deus, quanto sofrimento estressante! Fiquei nervosa aqui só em ver sua agonia pra consertar tudo. Que bom que deu certo no final! Amém! 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 glória a Deus!
Me menina bolo grande assim deixa pra montar no local e coloca sim uma ganhache bem consistente ou até mesmo blindagem com cobertura pura sem creme de leite. Que bom que no final deu certo.
Nossa vc é muito sincera que lindo de sua parte. Eu estou aprendendo e fiz para minha neta e não era de andar. Fi ba hora do parabéns o chantilly rachou !!! Meu Deus fique muito triste,imagino o que vc passou, não é facil
Nós confeiteiras estamos sujeito a passar por isso! Já passei uma vez mais resolvi na ganache graça a Deus. Mais no momento desanimei igual a vc e falei que não pegava mais bolo de andar e continuo pegando kkkkkkk . Enquanto estivermos na confeitaria Estaremos sempre passando sufoco!!! Fica em paz, e faça sim!!!!!! A perfeição vem da prática e da persistência ♥️😘
Olha tire como experiência e segue em frente acredito que vc fez de tudo pra dá certo eu sinto totalmente seu disespero ja passei por isso igualmente a vc
Oi Claudinha, toda vez que faço bolos de andares eu faço uma blondagem com ganache devido ao transporte, assim fica um pouco mais firme para transportar . Parabéns por ñ ter deixado a cliente na mão , bjs.
Mulher espero que nao tenha desistido,estou vendo em 2024!veja os vídeos da "Hêda Bolos"ela tem muita facilidade para montar bolos de até 5 andares e ela entrega quase todo montado já!da uma olhada la no canal dela!
Tô assistindo agora e aflita por você. Já passei sufoco também e da vontade de chorar. Acho que a blindagem ajudaria sim, e levar já confeitado separados e montar lá bem cedinho. Só tô falando, mas quem sabe é quem tá passando mesmo. Ganhou uma inscrita.
Não desista de 4andares. Você trabalha certinho. Na verdade é que tem dias que as coisas não saem como queremos. Agora os corantes devem ser testados , inclusive as quantidades a serem colocadas.
Calma o calor está de mais a temperatura não está ajudando pra fazer bolo grande .faz pequeno e faz vários fazer um bolo grande vai correr o risco mas não esquenta .devolve o dinheiro e pede pra fazer na padaria que ele tem fizer grande .
Mulher,usa a estruturação que as confeiteiras tão usando, que coloca o bolo até de cabeça pra baixo,dessa forma vc vai ter tranquilidade pra fazer seus bolos de andares.
Querida,não fique triste. Quem nunca passou por isso,faz parte do nosso aprendizado. Não desista. Um bj em seu coração. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Você não desistiu!!!!!😘❤
Olha sofri com vc, já chorei tbm por causa de bolos, também tremia muito e chamava minha filha só para ela ficar ali do meu lado para eu me sentir melhor, mais no final dava certo graças a Deus, te desejo todo sucesso que Deus nos guie sempre parabéns e obrigada por contar sua história bjos.
É amiga, não foi fácil! Mas Deus sabe de tudo. Tive uma encomenda de 1 bolo de 4 andares de são Paulo pra Ibiúna. No começo me animou, porém, quando vi que ela queria levar o bolo no carro dela, cheio de gente, e ao meio dia, fiquei apreensiva. Não sei o que houve se foi nervoso ou o que? Mas quando foi se aproximando a data, antes de ela concretizar o pedido, aconteceu uns imprevistos aqui em casa, eu tive que recusar a encomenda. Ela ficou triste, eu também, mas pensei: Deus está no controle, alguma coisa não iria dá certo. Pois bem, eu expliquei tudo que houve e ela entendeu, e continua minha cliente. Mas as vezes a gente perde pra poder ganhar. Tudo tem um propósito em nossas vidas! Boa sorte! Vamos seguir confiando no Senhor.
Olá Claudinha! Que sufôco vc passou. Só Jesus na causa. O motorista do uber, e um babava, está na chuva é pra se molhar. Mas, felizmente deu tudo certo. Os bôlos ficaram lindos! Me inscrevi agora, depois dessa trajetória complicada... vc é vitoriosa! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Mas, Deus te abençoou! Vc deve valorizar seu trabalho. A pessoa da festa, pagou, mas, vc cobrou um preço menor, do que deveria. Eu faço pra casa, um pouco de cada situação. Deixo, tudo comprado com antecedência, em cima da hora, embola geral. Agora, sou inscrita! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Eu já passei por situações complicadas, até na hora de eu está preparando o chantilly pra colocar no bolo, faltou luz fiquei desesperada o tempo entrega do bolo era curto, sai procurando qual casa da visinha que tinha energia, no final deu tudo certo, mais foi estressante, mais desistir não.
Caraca tudo acontece Ainda bem que deu tudo certo 🥰 Uma vez faltou luz aqui também na rua toda só foi chegar era 23hs Aí que raiva Ainda bem que na casa da cliente faltou também rsrsrs Entreguei o bolo 23:40 que desespero
Lindo bolo, lamento por tudo que passaste, mas acho um ótimo conselho, montar os bolos no local do evento. Pois é muito dificil transportar um bolo deste porte.
Eu faço uma blindagem de chocolate pra depois colocar o chantilly. Ja fiz um de três andar deu tudo certo, eu so levo o bolo na mala do carro ou na frente do carro no chão forro uma toalha e coloco o bolo. Não tem erro
Claudinha quando vi o tema do seu vídeo me chamou atenção, porq sei que não só vc já passou por esse perrengue, sei que muito constrangedor, sofrido mesmo, mas é errando que se acerta, o que eu posso lhe dizer, não tenha medo da altura do seu bolo, mas imagine grande e a altura da sua conquistador agora em diante, vc sabe que é capaz 👏👏👏😘❤
Boa tarde amor ho perrengue, mais é assim mesmo, fé em Deus tudo vai dar certo 🙏 passei por perrengue danado também transportei um bolo no carro 3 quilômetros estrada de barro muito buracoe só Deus chegou lá rachado no meio, mais não podemos desistir ❤️
Moça boa tarde não sei a Claudinha festas estava assistindo todo esse vídeo desse bolo fala Sério como nós conseguimos fazer uma obra dessa mesmo com prática sempre algo dá errado e a gente está sempre aprendendo
Deus te abençoe minha amiga 🙌🏻🙌🏻 Foi realmente uma história traumatizante 🤣🤣🤣 Mas com certeza você é uma vitoriosa e a prova de que a ansiedade é um veneno 💗💗💗
Moça chorei por ver sua luta 😢 só quem faz bolo que entende esse nervosismo e a corrida contra o tempo. Sua humildade em compartilhar te faz gigante, te desejo tudo de bom ❤
Esse dia foi muito difícil
Obrigado ❤️
Claudinha eu também sou confeiteira,tenho pouca experiência. Apenas 2 anos nesse ramo. Já fiz bolo de andar somente pra família,assistir vários vídeos,comprei canudos de sustentação e fiz o guindaste caseiro. Já recusei encomenda de bolo de andar e expliquei para cliente que não tenho experiência nesse tipo de bolo. Acredito que faltou uma blindagem de ganache e hidratar mais o chantily. Outra coisa quando for decorar os bolos,melhor ir colocando na geladeira e sobrepor depois que estiverem bem gelados e firmes.
Outro detalhe bata o chantily no dia anterior e deixe descansar na geladeira,o tom sempre muda depois do descanso. Aí vc corrige a cor colocando mais corante para escurecer ou adicionando chantily branco para clarear.
Desistir não é a melhor solução.
Invista em vc faça um curso especializado em bolo de andar o cake designer,compre materiais profissionais e treine bastante.
A PRÁTICA LEVA A PERFEIÇÃO!
Deus abençoe sua vida.
Verdade
Muito obrigado
💋💋💋💋
Parabéns 👏 o mundo precisa de mais pessoas como vc, ❤❤vc deu ótimas dicas e ainda á incentivou a continuar 😊 também sou iniciante na confeitaria 🧁 geralmente, ninguém apoia nossa luta, nossos sonhos, mas quando nos deparamos com pessoas como vc, sentimentos que tudo vai dar certo 😊😊😊no tempo de Deus sempre 🙏🙏🙏
Claudinha minha linda, estou aqui na torcida por vc ❤❤❤vc ainda vai brilhar muito,não desista😊😊😊
Nossa, vc passou realmente por um estresse enorme. Eu tbm já tremi muito mas só faço bolo até dois andares. Infelizmente as pessoas acham que tudo é simples que não dá trabalho e na maior parte assustam com o preço né? Mas temos tanto trabalho pra tudo. Parabéns por não ter se desesperado por completo. Deus sempre no comando. 🙏👏👏👏😍
Obrigado
Passei um sufoco mesmo
Rindo por fora e chorando de raiva por dentro
Vontade era de sumir, fugir e desaparecer
Rsrsrs
Mais graças a Deus hoje essa mesma cliente fez um bolo comigo
Fiquei sem graça mais ao mesmo tempo super feliz
Por ela acreditar e conhecer meu trabalho
Obrigado 😘💖
Eu tbm passei agora em Dezembro, foi um sufocooooo.mas no final liguei o botão ,vamos que vamos e deu tdo certo.e tbm jurei não fazer bolo tão grande. Só 2 andares .
@@claudinhafestas500 o meu era semi naked.
Que aperto mhem.....o Uber só piorou as coisas...
Já passei por muitos perrengues também! Mas eu acho que quando o cliente paga logo todo o valor, agente se sente mais pressionada. Eu fico muito ansiosa, com medo de dar errado.
Uma dica, bolo grande assim é bom fazer uma blindagem com ganache antes do chantily 😉
Eu ia fazer
Mais passou do orçamento da cliente
Aí fiz como já estava acostumada a fazer
Ela já conhecia meu trabalho com bolo de andar que tinha dado super certo Mais foi meu esposo que levamos no nosso carro
Dessa vez o carro quebrou não tivemos como levar
Por isso que acho que voi no transporte mesmo
Nesse caso eu não faria, porque a cliente diz que o orçamento não dá, mas depois a gente que tem que se virar, e se não dá certo a culpa é sempre da bobeira, não deles que disse que não dava pra aumentar o orçamento, pra poder intruturar o bolo, mas no final de tudo, essas coisas nos ensinam, mas a gente não esquece o sufoco que passou
Além de blindar com glanache, eu tbém colaria o bolo no cake bord com glucose de milho , não andaria nem a pau.
Jamais levaria o bolo no colo.
Mas o fato é, o que tem pra acontecer, acontece, mesmo a gente dando o nosso melhor. Tudo vale como aprendizado , é assim que evoluímos.
Não desista !! Beijos
Ideal blindagem e contenção É mais seguro.ja tive experiencias pessimas com recheios.
@@claudinhafestas500 se não cabia no orçamento dela, eu não faria. Afinal, foi o seu nome junto com o bolo
Mulher, vc foi muito guerreira e corajosa!!
As vezes é melhor um NÃO, do que nosso btrabalho ficando mau visto, sem contar o sofrimento psicológico, pq eu nem imagino como eu teria ficado. Deus abençoe todas nós confeiteiras, amém.
Verdade
Obrigado pela dica
😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️
Moça o importante é você reconhecer que foi diferente pra você
Tbm trabalho com bolo so faço 2 andares ficou muinto lindoo
Fica muito melhor de trabalhar com 2 andares
Amada, não desista. Tem guindaste para usar
Leva o bolo desmontado e monta no local. É bem prático. Pede ao cliente q devolva suas estruturas e pronto. Desistir não é uma opção. Seja forte e corajosa que Deus é contigo!
Muito obrigado 💖💖💖
Ficou lindo e o desespero é de profissionais que assim como vc se exigem muito ,ficou ótimo 😊,siga enfrente
O último bolo de 4 andares que fiz foi em 2019 para im casamento, foi só desacerto. Montei no local da festa, um calor horrível, não tinha ar condicionado no local, a noiva queria semi espatuado e disse que teria flores pra colocar nele em cima da mesa, cheguei lá não tinha flor, eu e minha ajudando saímos pegando flores nos arranjos das mesas convidados, o bolo tava querendo entortar também. Enfim foi tanto stress, no final ficou lindo, perfeito
Mas aprendi que o stress e como eubfiquei doente pra fazer aquele bolo jamais seria suficiente o dinheiro. Hoje em dia só faço bolo 2 andares no máximo e o cliente busca aqui. Não faço entregas. Não coloco frutas, mousse ou nata em recheio de bolos de andar. Somente recheio firme. Aviso e explico para os clientes e fica tudo certo kkkkk
Verdade
As vezes o valor pago nem compensa o tanto de preocupação que carregamos
Um beijo minha querida
Obrigado pela dica
😘😘😘
Boa!! Isso mesmo
Bolo de andares so com blindagem firme e recheios firmes. Aviso para a cliente custa mais com a blindagem, mas vc não terá dor de cabeça.
Aconteceu isso comigo,no niver de 15 anos da minha sobrinha! Ainda bem que eu mesma que estava bancando toda a parte de doces, e decoração da mesa... Era para ser de três andares, porém o bolo do meio o recheio comecou a amolecer, depois de todo decorado com chantily, então eliminei o do meio, e ficou de dois andares. Como era praticamente a família participando, deu tudo certo. Decorei com flores naturais, e todos acharam lindo!!!
Uffa
Na hora dá um nervoso né
Ainda bem que deu tudo certo
💋💋💋
Gente eu lendo os comentários eu to vendo que estou de parabéns🎉 pq eu não sou confeiteira e faço bolos de 3 andares tranquila😂 tem que manter a calma❤eu. Monto no local o pessoal sabe que não tenho curso Mais insiste. Confiar em mim😂 sempre deu certo
Eu também faço e dar certo
Mais esse deu tudo errado
Que raiva
As vezes as coisas não saem do jeito que queremos!!
Tadinha gente,😢,😢😢
Mas acabou dando tudo certo, ficou lindo, parabéns 🎉
misericórdia tadinha mesmo 😢
Ficou lindo seu bolo,apesar do extres você está de parabéns
Muito obrigado 💖
Mas quer saber ? Depois q comecei trabalhar com bolos (a muito anos já)
As coisas mudaram aqui, não posso receber visitas sem avisar , porque eu não consigo trabalhar com ninguém em volta de mim falando.
Preciso me concentrar e ficar calma .
Se alguém começa a passar perto de mim , principalmente quando vou cobrir o bolo com chantilly ou sobrepor os mesmos ,já fico nervosa imaginando que vão bater no meu braço e fazer eu estragar o trabalho.
graças a Deus , aqui TDS já sabem disso.
A família é compreensíva.
Outra coisa que eu evito é fazer as coisas em cima da hora. Pois imprevistos acontecem. As vezes pode acabar a luz por exemplo , e aí fica r complicado.
Se eu tiver q entregar o bolo de manhã , deixo pronto a noite , e de manhã só coloco a decoração ,porque depois que decoro , gosto de deixar um tempo na geladeira pra gelar o chantilly e dar uma maior sustentação.
Quem me deras eu trabalhar sozinha na cozinha aqui já é pequeno
Marido filho toda hora quer ir ao banheiro ou beber água
Meu espaço muito curto pra poder trabalhar e a casa sempre tem alguém
Mais Deus vai dar vitória com certeza
Obrigado pela dica amore
😘😘😘
Agradeço toda a sua humildade em compartilhar o que vc passou.. Vc é muito caprichosa e parabéns por não ter desistido da confeitaria...Espero que muitas clientes estejam vendo este vídeo para ter noção da responsabilidade que as confeiteiras tem em mãos, não é só um bolinho, é Ô bolo!!! parabéns
Obrigado 😘😘😘😘
Nunca ficaste sozinha minha querida amiga, Deus, te capacitou... Parabéns 🥳!!! Já passei neste nervosismo, não desisti, o poder está na confiança em Deus.
Amiga gostei da sua cinceridade ,confesso que dei muitas risadas pelo o geito de você contar, o pior de tudo isso é não foi a primeira vez que deu errado 😅😅 ameii você fazer um vídeo falando que deu errado e assumindo a responsabilidade ,Deus abençoe você acho que deve fazer bolos menores mesmo ❤bjs
@@domingasdetudoumpouco9907eu não consegui dar risada com nada disso, fiquei nervosa como se fosse comigo, tbm faço bolos e sei o perrengue que ela passou, se fosse comigo acho que teria infartado de tanto nervoso.
Jesus já passei por isso, é um suador lascado...ninguém imagina como sofremos em certas encomendas😢😢😢
Na verdade a gente passa cada apuros com esses bolos,posso até sentir o que você passou.
Rsrsrs
Verdade
Um beijo amore
Oh errado que Deu certinho. Que Deus abençoe...parabéns para seu filho que tava ali o tempo toda lhe ajudando 😊
Esse dia foi difícil
Muito obrigado
Fui indicada para fz um bolo de andares para 1 casamento.Fiquei uma semana sem dormir preocupada com o mesmo.No dia da entrega estava muito calor e levei o bolo parcialmente montado para fz o acabamento no restaurante onde seria a recepçao. O stress foi tanto, que fui em busca de um curso para aperfeiçoar melhor os meus conhecimentos.
Deu tudo certo com o bolo, mas passei muito nervoso na hr de fz o acabamento pois estava rodeada de gente gabaritada e eu marinheira de primeira viagem...kkk .Hj sinto _ me altamente qualificada para fazer esses bolos que me deram tt suor frio e tremedeira. Fui com medo, mas fui...e coragem é isso.Enfrentar o gigante com fé, o resto, Deus nos capacita!!!
Aí que benção 💖
Eu já fiz também uns 5
Dois não deu certo
Esse é mais um que foi no mesmo salão 🤦♀️
Imagino o perrengue que vc passou 😱 pois já passei tbm por isso! Mas tenho uma dica💡 se a cliente pedir bolos de 3 ou 4 andares, faz os 2 bolos verdadeiros e os 2 de cima Fake (isopor) fazendo assim não pesa tanto, e vc pode fazer bolo retangular de corte para complementar a quantidade desejada para servir! É claro que vc terá que fazer todos os cálculos direitinho do chantilly que vc usara nos 2 bolos fake e etc...! Vc encontra essa bases de bolo fake no Shopee. Bjs....Que Deus continue te abençoando 🙏🏻sucesso p vc😍
Obrigado pela dica
😘💖💖💖💖
Vc precisava ganachia estes 4 bolos para que não desmonorasse
Canos grossos para bolo grande
Sou confeiteira e sei bjs
Deus no comando Sempre parabéns pelo trabalho
Esse dia foi difícil
Muito obrigado
💋💋💋
Tbm faço bolo porém não sei se faria um bolo de 4 andares ,acho bastante difícil mais vc passou no teste om muito êxito...parabéns
Esse dia foi difícil
Muito obrigado
💋💋💋💋
😭Eu não aguentei chorei,foi muito estresse,meu Deus💔Deus abençoe poderosamente em nome de Jesus Cristo😳
Obrigado
Grande beijo 😘❤️
É assim mesmo, só quem é confeiteira sabe o que vc passou, é da angústia a felicidade ❣️
Obrigado amore
😘😘😘😘
Exatamente
Ela tá falando e eu tô me vendo, eu achava q só eu passava esse desespero,já pensei até em parar
@@lanaaraujo6419 passei tbm 😂😢 só quem ama realmente a confeitaria continua
@@lihluhconfeitaria6930 vdd viu!
Com tudo isso você ainda merece meus parabéns pois você não desistiu, eu também já passei alguns perrengues, a gente na hora quer sumir mas temos que enfrentar. Deus te abençoe sempre 🙏🏼
Obrigado 😘❤️
Quando faço bolos, gosto de confeitar bem antes e deixar no mínimo 2 horas na geladeira
Me desculpe, mas acho que vc teve bastante culpa, um bolo pda um aniversário de 15 anos é de muita responsabilidade.Você poderia ter confeitando bem antes para da tempo refazer caso desse algo errado.No caso esse 2 bolos lilás manchados ficou feio.Era pra ter refeito a decoração.Imagino a frustraçao da aniversariante.Sem contar que como estava mto quente enquanto vc decorava o terceiro e o quarto andar os outros deveriam estar na geladeira 😮 Aqui é mto quente e decoro um e ja coloco na geladeira. Se ficar fora da geladeira desanda msm...Me Desculpe a sinceridade.Mas tudo serve como experiência
O bolo ficou lindoooo,é normal a gente errar,Deus é contigo 🙌
Muito obrigado
Esse dia foi difícil 🤦♀️
Moça, uma dica pra você, monta o bolo de mais andares no local da festa, é mais seguro. Seus bolos ficaram lindos, não fique triste, estou começando agora e já passei por muita coisa, pensei em desistir, mas Deus tem me ajudado e eu creio que Ele tem te ajudado também. Fica firme, não se entristeçais 🥰❤️
Obrigado pela dica
Amém 😘
Boa tarde Claudinha, não desista de fazer bolo de andar não, o que te faltou foi se organizar com antecedência só isto, aprendi depois de anos de prática, e sempre que for fazer chantylli coloque 01 colher sopa cheia de glace real ele dá mais estrutura a decoração, apenas um conselho tá? Muito boa sorte pra vc e muita saúde 🙏🎂
Obrigado pela dia amore
Vou comprar
Obrigado
😘😘😘❤️❤️❤️
Deus me livre de eu deixar pra decorar um bolo na mesma manhã da festa. É um risco altíssimo de tudo dar errado. Como confeiteira sofri muito assistindo o seu vídeo. Mas tudo é aprendizado. Eu também já passei por muitos perrengues. Pense numa vida sofrida essa de confeiteira. É preciso muito planejamento e muito sangue frio. Mas nunca desista. Deus abençoe sua vida.
Fiquei com medo de rachar na geladeira
Por isso que decorei no dia
Mais realmente deu tudo errado
Nada saiu como planejado 🙈
Sofrimento antes durante e depois 😬
Boa noite ,seus bolo ficou lindos.
Obrigado Célia
🥰💖💖💖
Ficou lindo 👏 Deus abençoe
Obrigado
É muitoooo difícil lhe com a ansiedade e principalmente quando estamos prestes a confeitar um bolo , vida de confeiteira não é fácil tem dias que as coisas não andam bem por mais que a gente tome todos os cuidados possíveis sempre passamos por perrengues .
Rsrs quando vou confeitar um bolo peço que todos saiam da cozinha pois muita gente conversando , dando palpites acaba desestabilizando bem mais o nosso estado psicológico.
Sucesso flor.
Obrigado
Esse dia foi bem difícil
@@claudinhafestas500 mais deu tudo certo , tem coisas na vida que são como a gente planeja e sim como Deus quer.
Acho que toda confeiteira deveria ter um cantinho só pra ela, sem pessoas por perto
É difícil mais quando tenho encomendas de bolos já peço pra ficar sozinha
Ficou lindo parabéns passamos por perrengue mais não podemos desistir Deus é maior nas nossas vidas
Obrigado
Parabéns 🥳 pela confiança em Deus, não é fácil este trabalho!!! Não desisti amiga... Deus, abençoe a tua família.
Muito obrigado pelo carinho 🥰🥰🥰
amiga amei sua receita parabéns Deus abençoe beijos
🥰🥰🥰
Que sufocooooo.... meu Jesus
Que luta viu!!!
Os perregue que passamos são inesquecíveis....
Difícil
Ainda mais Difícil de esquecer
A todo momento eu ainda lembro do bolo e imagino tantas coisas que eu poderia ter feito
Mais não vinha nada na mente.
Até passar vai demorar
Rsrsrs
Foi prova
Fico triste com esse tipo de história. Tanto por vc, quanto pela cliente. É complicado ter que lidar e dar conta do sonho de alguém. Entendo a sua ansiedade, já passei por isso. Espero que fique a lição: planejamento, checagem de todos os itens necessários e antecedência. Outra coisa: quando tenho encomendas grandes, a família toda se envolve, se alguém chega, com certeza é pra lavar louça ou ajudar de alguma forma. Ficar de papo na cozinha enquanto vc tá lá desesperada é muita falta de respeito. Tenho certeza que esse perrengue vc não passa mais!!! Tudo é aprendizado.
Verdade
Obrigado
💋💋
Quando eu fazia as coisas era assim. O povo ficava de papo e nunca lavou um copo.
Bolos de andar e sempre bom fazer blindagem com ganache principalmente se for transportado
Parabens nos confeiteiras passamos por cada uma ficou lindo seu trabalho
Eu só faço de andar se tiver blindagem,e não cobro + barato em bolo andar,pois é muito trabalho e responsabilidade,e não dá pra economizar na estrutura dele. A não ser que seja aqui pra casa.
Ficaram lindos Claudinha obrigada por compartilhar conosco esses imprevistos que sabemos que acontece mas vc foi guerreira e conseguiu entregar o bolo mesmo com tantos obstáculos parabéns fica como ensinamento para quem está iniciando 🥰💋🙏 !!
Obrigado amore um grande 😘
Já aconteceu comigo um bolo de 3 andares o pai da criança levou. O bolo quebrou. Até hoje eu ainda pago, por isso. Uma outra confeiteira deu um bolo a menina 08 dias depois. E aí foi um sensacionalismo nas redes sociais. É horrível ela se promoveu em cima da minha situação ruim. Até hoje eu sofro com isso. Que Deus continue abençoando suas mãos.
Sei como é a sensação
Já faz um tempo
Que aprendi que nunca seremos perfeitos e que os desafios estão por aí.
Hoje não penso mais no passado por que já passou e eu preciso conviver com a situação
Só vai ser dolorido se eu quiser que seja
Deus nos deu o dia seguinte Para fazermos diferente
Que já passei muitos sufoco e chorava com cada um deles
Mais hoje fico com raiva mais não levo mais nas minhas lembranças o dia ruim
E me apego nos dias bons
Cura o seu coração com os que deram certo se já grata por cada um deles
Grande beijo 😘😘😘😘
Colega eu passei mal só em assistir seu vídeo, mas assim não desista isso serve como aprendizado eu também já passei por isso, e hj não tenho mais medo e vida que segue. Vamos fazer bolo kkkkkkk bjs
Obrigado amore
😘😘😘😘
Triste o ocorrido, mais vale de experiência p ficar cada vez melhor. Fiz e desmontou já na mesa. Agarrei o bolo, consertei o de baixo, ficou lindo na mesa. O outro foi servido nos pratinhos. Muitos elogios, mas tenho q pegar mais experiência, segurança, aprender principalmente como colocar p transportes. Mas o que mais me encantou foi vc respondendo a todas com carinho. Olho no canal, tem uns q nem respondem, não tiram duvidas. Estes eu vou pulando, parabéns, Jesus continue abençoando.
Obrigado
Eu agradeço
Pelo carinho 😘😘😘😘
Qdo for fazer um de bolo de andar coloque um suporte vértebra para bolo de baixo coloque canos de sustentação bolo de baixo para receber o de cima o prato a base faça um furo no meio para encaixar eu sei que a Sra é confeiteira mais assiste às lições do chef Dario as 2° é 4°feiras ele explica sempre é bom aprender é isso.
Sim
obrigado
🥰🥰😘😘
Sou decoradora e fui confeiteiros por um bom tempo. Imagino o sufoco que você passou . Realmente é desesperador. Mas uma coisa é certa esse cilindro jamais suportaria o peso desse bolo inteiro. Eu nos meus contratos já aviso aos meus clientes o peso máximo encima deles e se eles forem usar bolo verdadeiro no lugar do bolo faje que eu já forneço junto a decoração, eles têm que me avise antes para eu colocar um outro modelo de mesa que suporte o peso.
Eu coloquei o bolo maior
E senti a mesa arriar
E ia colocar os apliques no maior
E esconder alguma imperfeições que ficaram
Mais a mesa arriou
Aí achei Melhor colocar o menor
Se desse tudo certo acredito que a mesa não aguentaria mesmo
💖😘😘😘😘
Parabéns minha linda! assim também que faço para não dar B.O
Era pra decorar no local da festa saia cedo de casa e fazia com calma
Deus é maravilhoso, parabéns
❤️🥰🙏
Amiga ficou lindo parabéns você é uma excelente profissional graças a Deus que deu tudo certo
Graças a Deus ainda consegui segurar um e consegui colocar na mesa
Que desespero!
Já fiquei assim também, porém, pra minha surpresa a cliente nem viu os defeitos 🙌. Gostaram muito do trabalho.
A oração tem poder!🙏
Nota zero para o motorista, na minha opinião, o maior vilão dessa história. Se era tão curto o percurso, não havia motivo pra tanta grosseria. Totalmente sem empatia com o cliente.
Verdade
Obrigado 😘💖
A pouco dias passei coisa parecida no meu caso foi um bolo pequeno ,fiz o bolo ,doces e salgados,e meu marido que sempre mim ajuda,teve a ideia de levar o bolo de moto ,mais o local era loge eu não deu outra o bolo mesmo com uma camada de ganache ficou torto,fiquei arrasada pois nunca tinha acontecido fui na casa da cliente mais não dava pra mexer .o outro dia mandei mensagem pedindo desculpas pois ela sabia o que tinha acontecido .mesmo assim ela elogio e disse que isso acontece e mim pagou ,eu vou fazer outro bolo pra ela e vou da no Carnaval.uma dica:quando tô assim tensa,tremendo nervosa fazendo bolo,paro e vou tomar um banho e sempre dá uma melhorada
Nossaaa
Imagino
É um Mix de sentimentos de tristeza
Ficamos igual a cliente
Com uma ansiedade danada de terminar dar tudo certo
E derrete começa a dar errado
É uma tristeza
Tem gente que vem buscar a encomenda de moto e dar certo
Mais tem gente que leva até a esquina de casa e já começa a bagunça o bolo
Nossa vida é assim mesmo
Muito sucesso pra você
No final de tudo vc arrasou ficou maravilhoso, Deus te abençoe.
Obrigado 🥰🥰
Esse tipo de vidio é muito bom pra gente ver as dicas nos comentários gostei muito
Eu consegui pegar bastante dicas
Sou nova no canal e aprendendo muito com vc. Parabéns pelo trabalho maravilhoso!
Para ter aumentado a margem de segurança, vc deveria ter feito uma barreira de contenção com ganache, teria ficado perfeito!
Cheguei no momento do vídeo que vc explica o pq de não ter colocado a barreira de contenção.
Esse dia deu tudo errado
😞
Me vi na sua situação agora, meses atrás peguei um bolo grande de três andares, aro 35, aro 25, aro 15… assei as massas e recheios com antecedência, fui pro sítio decorar o bolo lá mesmo.. decorei o bolo aro 35 pintei tudo certinho o bolo estava em perfeito estado, como a mesa de decorar os bolos era pequena fiquei com receio de deixar o bolo grande alguém esbarrar e estragar a pintura do bolo..( era branco pintado encima de dourado), então peguei esse bolo e já coloquei na mesa da festa pra depois pegar ele pra sobrepor os outros, nesse tempo tava uma ventania doida de tempestade chegando, a energia caia o tempo todo e eu na vendo chantilly mesmo assim consegui deixar o ponto certo, o pessoal da decoração da festa montou o painel com balões e colocou atrás da mesa da festa mas não amarrou o painel gente, o vento jogou ele pra frente ele bateu na mesa que era aquelas quadradas estreitas modelo industrial, a mesa caiu e jogo o bolo no chão, o maior bolo.. além de quebrar um vaso e derrubar os doces, e na hora eu decorando o segundo andar, meu amigo correu disse pega o bolo eu olhava e n tive reação só depois de alguns segundos fui voltar pra terra, isso aconteceu nem na hora q a aniversariante chegou na festa, a chuva descendo pelo local molhando cadeira, o caos estava instalado, peguei o bolo que tinha caído coloquei de volta na forma, decorei os outros dois andares e coloquei na mesa da festa, e esse bolo consegui arrumar lá dentro caso precisasse, por fim não foram muitas pessoas devido à chuva forte, no fim deu tudo certo mas eu nunca fiquei tão nervosa e triste na minha vida 😢
Minha nossaaaaa
Que loucura foi essa
Imagino o que você passou
Jesus
Já aconteceu comigo também o pegue e monte caiu com a ventania
A sorte que era aquele antigo de cortina na hora que eu coloquei o bolo na mesa
Aí eu tive como proteger o bolo
Mais criei um galo na cabeça ou calo sei lá
Rsrsrs
@@claudinhafestas500 chorei horrores tremi muito, mas ainda bem que consegui dar um jeito, a gente passa cada apuro kkk
Vc está de parabéns muito profissional 👏
Tentei ficar forte
Obrigado
Que legal que vc passo,pra gente saber que as coisas acontece,nem tudo e mil maravilha como todo mundo pinta,parabéns👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏✨✨✨✨✨✨✨✨
🥰🥰🥰🥰
Obrigado
Já aconteceu isso com o bolo da minha filha eu chorei muito ,porque o bolo é atração das festa.
Faz parte do diário de uma confeiteira. Enfim, já passou mas n acho q seja o caso de vc desistir de bolo de andar. É só se preparar, fzr curso, assistir lives, fzr p família... enfim, fazer blindagem, estruturação e vc vai se tranquilizar, parar c ansiedade e receber encomendas c tranquilidade. Bjs amada!
Obrigado pela dica amore
😘😘😘😘😘
Exatamente, e seu preço é seu preço, paga quem quer.
Realmente querida,já passei por isto°Na hora do nervosismo nossa mente paraliza!Q bom q vc superou!😘
Foi difícil
Eu vim pra casa andando cheia de raiva cada passo que eu dava era cheia de raiva kkkkk
Fiquei mais de uma semana sonhando com o bolo dia e noite
Foi difícil superar rsrsrs
Os pratos de MDF encima tbm pesou muito o bolo.
Qual confeiteira nunca passou um perrengue né? Todas nós!!!! O importante é não desistir.
❤️❤️❤️
😘😘😘
Os bolos estão tortos
Oi bom dia So em ver seus bolos ja me deu água na boca muito bem Recheado 😋👏👏👏👏👏👏👏
🥰🥰🥰
Muito obrigado
Meu Deus, quanto sofrimento estressante! Fiquei nervosa aqui só em ver sua agonia pra consertar tudo. Que bom que deu certo no final!
Amém! 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 glória a Deus!
Obrigado
😘😘😘😘
Parabéns pela sua coragem e dedicação.
Obrigado amore
😘😘😘
Me menina bolo grande assim deixa pra montar no local e coloca sim uma ganhache bem consistente ou até mesmo blindagem com cobertura pura sem creme de leite.
Que bom que no final deu certo.
Monte todos na festa e use os guindaste e coloque seus bolo de andar em tábuas com bastante espaço e fortes
Já até desisti
Agora nunca mais rsrsrs
Nossa vc é muito sincera que lindo de sua parte. Eu estou aprendendo e fiz para minha neta e não era de andar. Fi ba hora do parabéns o chantilly rachou !!! Meu Deus fique muito triste,imagino o que vc passou, não é facil
Esse dia foi difícil
Sucessão de erros , é difícil mas a gente tem q ter reservas de tudo cm um bolo desse tamanho
Bom dia! Chegando agora no canal
Sou nova nessa ária ainda não tive coragem de fazer um bolo de andar, parabéns para vc no final da tudo certo 🙏
Obrigado
Não é fácil
Mais não desista
Muito sucesso pra você
🥰🥰🥰
Nós confeiteiras estamos sujeito a passar por isso! Já passei uma vez mais resolvi na ganache graça a Deus.
Mais no momento desanimei igual a vc e falei que não pegava mais bolo de andar e continuo pegando kkkkkkk .
Enquanto estivermos na confeitaria
Estaremos sempre passando sufoco!!!
Fica em paz, e faça sim!!!!!!
A perfeição vem da prática e da persistência ♥️😘
Obrigado amore
😘😘😘😘😘❤️
Olha tire como experiência e segue em frente acredito que vc fez de tudo pra dá certo eu sinto totalmente seu disespero ja passei por isso igualmente a vc
Muito obrigado
Esse dia foi bem difícil pra mim
Força amada já passei por muitos perrengues tbm. Vitórias pra vc! Deus te abençoe!
Muito obrigado 💖💋💖💋
Oi Claudinha, toda vez que faço bolos de andares eu faço uma blondagem com ganache devido ao transporte, assim fica um pouco mais firme para transportar . Parabéns por ñ ter deixado a cliente na mão , bjs.
Obrigado amore
Grande 😘😘😘
Mulher espero que nao tenha desistido,estou vendo em 2024!veja os vídeos da "Hêda Bolos"ela tem muita facilidade para montar bolos de até 5 andares e ela entrega quase todo montado já!da uma olhada la no canal dela!
Simmmm
Muito obrigado
Tô assistindo agora e aflita por você. Já passei sufoco também e da vontade de chorar. Acho que a blindagem ajudaria sim, e levar já confeitado separados e montar lá bem cedinho. Só tô falando, mas quem sabe é quem tá passando mesmo. Ganhou uma inscrita.
Obrigado amore
😘😘😘😘
Graças a Deus terminou,bem✨🙌
🙏
Estou nervosa só de ver tudo que vc passou, você foi guerreira.
Foi terrível kkk
Tremendo aqui de ver seu vídeo porque quando eu comecei tremia era só pega no bolo kk
Rsrsrs
Já passei por isso ,hoje sempre faço blindagem pra bolo de andar.
Fiquei nervosa só em ouvir vc falar, mas graças a Deus, deu certo,Deus te Abençoe sempre no seus trabalhos
Muito obrigado
💋💋💋
Não desista de 4andares. Você trabalha certinho. Na verdade é que tem dias que as coisas não saem como queremos. Agora os corantes devem ser testados , inclusive as quantidades a serem colocadas.
Sim
Obrigado
JESUS TE PROTEJA SEMPRE EU TAMBÉM Trabalho com bolo doce e salgado e sei o quanto é complicado
Obrigado
🥰🥰🥰🥰
Eu assisti esse vídeo com uma aflição que doeu até na minha alma tadinha ❤❤❤
Que provação vc foi uma4 artista querida mas muitos darão certo ainda é vc vai se orgulhar de vc própria. ❤❤❤
Muito obrigado
Amiguinha, a se eu conseguisse fazer a metade de um assim, ficou tudo muito lindooooo
Muito obrigado
💖💖
eita Claudinha iso já aconteceu comigo poso imagina o que vc pasou. mas vc nao desistiu . ficou top.
Esse dia foi muito difícil 🤦♀️
Calma o calor está de mais a temperatura não está ajudando pra fazer bolo grande .faz pequeno e faz vários fazer um bolo grande vai correr o risco mas não esquenta .devolve o dinheiro e pede pra fazer na padaria que ele tem fizer grande .
Nada moça, ficou muito bom ! Vc trabalha bem ! Essas coisa acontecem com as melhores tb !
Esse dia foi difícil
Muito obrigado 💋💋💋💋
Eu estaco o bolo com 5 canos . Faço um círculo de 4 e 1 no meio e deixo ainda o cake board como sustentacão em cada andar .
Eu coloquei
Só não deu pra fazer o guindaste
Mais eles estavam todos com caninhos de sustentação
Mulher,usa a estruturação que as confeiteiras tão usando, que coloca o bolo até de cabeça pra baixo,dessa forma vc vai ter tranquilidade pra fazer seus bolos de andares.
Aqui na minha região ainda não consegui encontrar
Vou fazer uma pesquisa na Internet
Obrigado
Querida,não fique triste. Quem nunca passou por isso,faz parte do nosso aprendizado.
Não desista. Um bj em seu coração. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Você não desistiu!!!!!😘❤
Obrigado 😘😘😘😘😘
Eu não desista não você é guerreira Deus já está sempre vai te ajudar e vai dar tudo certo
Amém
Muito obrigado
Olha sofri com vc, já chorei tbm por causa de bolos, também tremia muito e chamava minha filha só para ela ficar ali do meu lado para eu me sentir melhor, mais no final dava certo graças a Deus, te desejo todo sucesso que Deus nos guie sempre parabéns e obrigada por contar sua história bjos.
Obrigado ❤️
É amiga, não foi fácil! Mas Deus sabe de tudo. Tive uma encomenda de 1 bolo de 4 andares de são Paulo pra Ibiúna. No começo me animou, porém, quando vi que ela queria levar o bolo no carro dela, cheio de gente, e ao meio dia, fiquei apreensiva. Não sei o que houve se foi nervoso ou o que? Mas quando foi se aproximando a data, antes de ela concretizar o pedido, aconteceu uns imprevistos aqui em casa, eu tive que recusar a encomenda. Ela ficou triste, eu também, mas pensei: Deus está no controle, alguma coisa não iria dá certo. Pois bem, eu expliquei tudo que houve e ela entendeu, e continua minha cliente. Mas as vezes a gente perde pra poder ganhar. Tudo tem um propósito em nossas vidas! Boa sorte! Vamos seguir confiando no Senhor.
Fazemos 10 bolos por dia
Mais um de 2 de 3 4 andares tira nosso sono
Né
Olá Claudinha! Que sufôco vc passou. Só Jesus na causa. O motorista do uber, e um babava, está na chuva é pra se molhar. Mas, felizmente deu tudo certo. Os bôlos ficaram lindos! Me inscrevi agora, depois dessa trajetória complicada... vc é vitoriosa! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Um sufoco mesmo
Muito obrigado
🥰🥰🥰
Mas, Deus te abençoou! Vc deve valorizar seu trabalho. A pessoa da festa, pagou, mas, vc cobrou um preço menor, do que deveria. Eu faço pra casa, um pouco de cada situação. Deixo, tudo comprado com antecedência, em cima da hora, embola geral. Agora, sou inscrita! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Mas vc fez tudo que podia pra dar certo, e o bolo ficou lindo 👏👏👏
Obrigado 💖
Eu já passei por situações complicadas, até na hora de eu está preparando o chantilly pra colocar no bolo, faltou luz fiquei desesperada o tempo entrega do bolo era curto, sai procurando qual casa da visinha que tinha energia, no final deu tudo certo, mais foi estressante, mais desistir não.
Caraca tudo acontece
Ainda bem que deu tudo certo 🥰
Uma vez faltou luz aqui também na rua toda só foi chegar era 23hs
Aí que raiva
Ainda bem que na casa da cliente faltou também rsrsrs
Entreguei o bolo 23:40 que desespero
Lindo bolo, lamento por tudo que passaste, mas acho um ótimo conselho, montar os bolos no local do evento. Pois é muito dificil transportar um bolo deste porte.
Verdade
Obrigado amore
😘❤️❤️❤️❤️
Eu faço uma blindagem de chocolate pra depois colocar o chantilly. Ja fiz um de três andar deu tudo certo, eu so levo o bolo na mala do carro ou na frente do carro no chão forro uma toalha e coloco o bolo. Não tem erro
Obrigado pela dica
😘😘😘😘
Claudinha quando vi o tema do seu vídeo me chamou atenção, porq sei que não só vc já passou por esse perrengue, sei que muito constrangedor, sofrido mesmo, mas é errando que se acerta, o que eu posso lhe dizer, não tenha medo da altura do seu bolo, mas imagine grande e a altura da sua conquistador agora em diante, vc sabe que é capaz 👏👏👏😘❤
Muito obrigado amore
Grande beijo 😘
❤️❤️❤️❤️
Boa tarde amor ho perrengue, mais é assim mesmo, fé em Deus tudo vai dar certo 🙏 passei por perrengue danado também transportei um bolo no carro 3 quilômetros estrada de barro muito buracoe só Deus chegou lá rachado no meio, mais não podemos desistir ❤️
Verdade
Esse buracos pela estrada complica nosso trabalho né 🥰
Muita força pra você também
Grande beijo 😘
Moça boa tarde não sei a Claudinha festas estava assistindo todo esse vídeo desse bolo fala Sério como nós conseguimos fazer uma obra dessa mesmo com prática sempre algo dá errado e a gente está sempre aprendendo
Verdade 💋💋💋
@@claudinhafestas500 no fim da tudo certo
Mas o stress
Deus te abençoe minha amiga 🙌🏻🙌🏻 Foi realmente uma história traumatizante 🤣🤣🤣 Mas com certeza você é uma vitoriosa e a prova de que a ansiedade é um veneno 💗💗💗
Rsrs
Verdade
Obrigado
😘❤️❤️❤️