PEPERONATA di peperoni dolci ricetta peperonata
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- čas přidán 10. 09. 2024
- Peperonata
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La peperonata dolce
Paese che vai peperonata che trovi. E non credere a chi proclama l’autenticità della propria ricetta. Nessuna ricetta è più popolare della peperonata e come tale nei secoli ha subito variazioni di ogni genere che ne hanno diffuso molte versioni ma tutta assolutamente originali e soprattutto saporite.
Per 4 persone
4 peperoni gialli o rossi
2 cipolle medie
sale pepe, Olio qb
Olive, Basilico, olive
2 cucchiai di aceto bianco
1 bicchiere di salsa di pomodoro.
Usa una pentola o una padella capiente, 2-3 giri di olio e ci metti la cipolla affettata a rosolare.
Aggiungi anche i peperoni prima lavati, svuotati dai semi, e tagliati a strisce o quadrati.
Lascia rosolare per 7-8 minuti.
Nel frattempo ci metti sale e pepe.
Poi, una volta appassiti, bagna con l aceto e attendi un minuto che avapori, aggiungi la salsa, con poca acqua, basilico, qualche oliva, e fai cuocere per circa 20 minuti con il coperchio a fuoco basso.
Appena cotti li assaggi di sale, aggiungi basilico crudo, un giro di olio crudo, e disponi intorno alla peperonata, a piacere dei grossi crostini di pane tostato oppure della bruschetta calda.
Una ricetta favolosa e gustosa, io consiglio il pane tostato, bello rustico.
ricette rapanello
#peperonata #ricettevegetariane #ricettefacili
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ricette rapanello
Proverò sicuramente anche la vostra originale versione 🤗
Io fino ad ora l'ho fatta alla maniera di mia mamma. Cipolla, un spicchio di aglio e poco peperoncino olio. Aggiungo peperoni un bel po' di peperoni, una melanzana e uno zucchino e tanto tantissimo sedano tagliato a strisciolina come le altre verdure. Aggiungo un po' di passata di pomodoro e mescolo il tutto finché le verdure ammorbidiscono un po'. Aggiungo sale e faccio asciugare finché il sugo si rapprende. A quel tempo la mangiavano con tanto pane. Ora io cucino il pane arabo, lo apro e ci facciamo dei panini fantastici 🤗❤ e poi a fine mangiata aggiungiamo la mitica frase di mia madre : " A go fato nozze e nozzette " Grazie mammaaaaa ❤ Spero che mi senti da lassù da tantissimi anni ❤❤❤
Simpaticissimi Beatrice e Gabriele grazie ancora per la vostra semplicità e armonia! Siete una bellissima coppia!!! ❤❤❤
gentilissima grazie 💟💖
... dietro ad un GRANDE UOMO c'è una GRANDE DONNA !!!
FANTASTICI ! GRAZIE INFINITE. ❤
A fianco ad una grande donna c'è un grande uomo!! A fianco!!
Grazie cara 🌺💟 Gentilissima
@@mokjcukjcerto a fianco suona meglio 🤗 il senso è quello 💖👋🏽
Beatrice il pane così lo faceva la mia mamma, per recuperarlo, lei non buttava via niente. Un abbraccio forte a tutti e due
Sono contenta 💪🏽!! 😊
Come sempre simpaticissima e buinissima la ricetta😊
Io la faccio cosi...peró senza aceto e aggiungo i capperi sotto aceto. Ottima idea del pane...Vi lovvo ❤
Oh mamma! Sto sbavando e sento il profumo dei peperoniiiii...è possibile tutto questo? La magia di Beatrice ha dato al piatto quel non so che di completezza, brava Bea, sei troppo in gamba, ti adoro! 😘
gentilissima Giulia grazie 😉🌺👋🏽
Buona idea quella di Beatrice che rifarò quanto prima insieme con la deliziosa peperonata...😊 Grazie!
ma grazie a te 💟🌺
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La faccio anche io così! Nn ho mai messo l'aceto lo proverò. Il tocco della Beatrice è favoloso! Grazie ❤❤
👏👏👏
grazie cara , gentilissima 🌺
Ma quanto sono carini questi video con entrambi ! Siete troppo bravi e simpatici. Le ricette sempre al top. Grazie ❤
gentilissima grazie 💟🌺
La tua BEA. ha dato un 'ottimo suggerimento..ha completato la ricetta..ok saluti dalla ROMAGNA
grazie cara 😉👋🏽🌺
Questa nuova versione di video con l' entrata di Beatrice mi piace tantissimo!!! Questa versione da provare, top!
Sono contenta grazie mille 🌺💟🌺
Fantastici!! Il pane è il tocco di classe!! E la mia variazione è analoga…cioè io spesso aggiungo alla peperonata delle patate a pezzettoni. Così poi si sposano bene con il sugo!! Tutto buonissimo!! 😊😊
Ho fatto questa peperonata, grazie mille mi è venuta strepitosa, anche se io l’ho cotta un po’ di più del tempo consigliato…
Ciao Gabriele sei fortissimo,mi diverto molto quando cucini ,la tua simpatia ,ottima peperonata anch’io la cucino così esattamente come te ,grazie a Beatrice dei crostini grazie mille😊
ma grazie a te 🌺💟
Ottima ricetta 👍 grazie mille chef Rapanello e ottimo il pane testato da Beatrice ❤️🤗😘
Peperonata da acquolina in bocca😋😋😋
E anche stavolta Beatrice ha dato un tocco magico al piatto.👏👏
Siete grandosi e... in coppia una potenza!💪💪
Grazie ❤❤
Troppo gentile grazie 💟🌺👋🏽
Siete superlativi! GNAM! Da fare subito 🎉
Oggi ho cucinato io, ho fatto la tua peperonata, mia moglie (che cucine benissimo) l'ha assaggiata è ha commentato "hai fatto un capolavoro. è buonissima!" 😊😋 è vero, ricetta semplice ma buonissima.
bravo il cuoco
Bellissimo tutto!
Piacevole cucinare così.. simpaticamente 😊
Bravissimi, Gabriele e Beatrice, grazie per tutte le ricette👍♥️
Grazie a te 💟🌺
Siete fantastici! Amo la peperonata👍 e farò questa ricetta perché quando la faccio io mi si sfanno i peperoni! Li faccio cuocere troppo. Buona serata❤❤
grande !! 💪🏽💪🏽 🌺💟👋🏽
Super ricetta deliziosa con crostini finali e approvata Beatrice !❤
grande 💪🏽💟🌺
Bravissima Beatrice è un'ottima idea 🤤🤤🤤🤤
Bravissima Beatrice il pane fatto così è buonissimo ottima ricetta siete simpaticissimi🥰👏🏻
Piatto unico 😉🌺
Gabriele anche io li faccio così ma anziché della passata di pomodoro ci metto i pomodorini e lorigano . Brava e bella la bea ❤
Magico Chef grazie! Ricetta sempre nuova anche con ingredienti super conosciuti! Un grande!!🎉
Bravo Gabriele. Pure io la faccio cosí la peperonata. Il meglio! Graziella!
Che meraviglia caro Gabriele, sempre fresco simpatico mai noioso, ed anche la Bea!!😍 spigliata ed ironica. Complimenti ad entrambi
Che gentile grazie 💟🌺🤗
Meravigliosa la tua la proverò io ci metto anche le melanzane
😍😍 bravissima Beatrice , il pane fatto così , è uno spettacolo !!!🤗
ma grazie !! Piatto unico 😉👋🏽🌺
Grazieeeeee,lascio la mia ricetta e adotto la vostra!😊
Fantastici insieme vi adoro 😍
💟🌺💟
Buona😋👏👏 e con il pane tostato e fritto stupendo👏io aggiungo sempre un pezzetto di peperoncino e uso il pomodoro fresco ,la prossima volta provo anche con la aceituna ☺️ciao ragazzi e grazie🍀🍀
Grande Maria grazie 🌺👋🏽💟
Mamma che buono .la peperonata è sempre buona come diavolo si fa , si fa . Bravo Gabry sei un grande
Ma fantastica peperonata col pane ripassato di Beatrice, bravissimi ragazzi ❤💪🍀
grazie Lory 🌺👋🏽
Molto invitante e il pane ci sta benissimo brava Beatrice
Gentilissima grazie 🌺👋🏽💟
Grande chef io la peperonata la faccio come te con l aceto..ma non metto olive e crostini. La prossima sarà uguale alla tua. Sei un superchef😊😅💯👍
Variazione di Beatrice 👍🏻
Da provare!
Brava prova che fai piatto unico 😉 🌺👋🏽 grazie mille
Vi adoro Gabriele e Beatrice❤. La mia peperonata è con cipolla e capperi, niente olive e aceto, mi piace gustare la dolcezza della salsa di pomodoro. La vostra ricetta è buonissima, la proverò senz'altro. Bea, la tua aggiunta è fantastica
Grande 💯 🌺💟
Brava Beatrice!!...siete troppo forti❤
Buonissima questa vostra versione, devo provarla assolutamente! Vi voglio bene 🥰
Grande 💪🏽💟🌺 che fai piatto unico 😉
Che allegria! Ci fate tanta compagnia.
Deve essere buonissima . La proverò senz'altro
Bea, sei tutte noi!
La tua aggiunta dei cubettoni bruschettati è vincente!
Grz a entrambi per qst idea di cucinare la peperonata.
😊😊😊
È bellissima questa definizione !! Grazie mille 👋🏽🌺💟
🤩 Anche io la faccio così ma non metto le olive, ottima idea Beatrice con il pane tostato all'origano. 👍🏻👏🏻
grazie cara , piatto unico 😉👋🏽🌺
Siiiiii col 🍞😋🍅🫑🧅🌶️bello tostato...brava Bea....grande assaggio abbestia...un abbraccio a tutti e 2...😊
gentilissima grazie 🌺💟🌺
Anche io la cucino così,uso i pomodorini anziché la passta e anche un peperoncino 👍🏻 ottima idea con il pane di Beatrice 😜👏🏻 buona giornata a tutti ❤️ alla prossima ricetta, 🥰 magari vari modi di pomodori ripieni 😋😋🙋🏻♀️
Ho l'acquolina 👍🏻 grazie per la condivisione la proverò!!!!!
Il pane top!! Brava Beatrice, siete troppo simpatici e bravi
grazie Antonio 😊👋🏽✨
Quel coltello è fantastico davvero anche per tagliare le dita, almeno le mie 😊😊😊
Che collaborazione in cucina. Siete strepitosi!!!
😊 grazie mille !! 🌺👋🏽
variazione pane approvatissima....io la faccio con olio cipolla peperoni misti pomodoro fresco melanzana zucchine e patate ...e lasciata asciugare x bene...
grande !! Fa piatto unico no 😉👋🏽🌺
Questo piatto "noi leccesi" la chiamiamo "giambotta". Fantastica e buonissima
Con l'aggiunta delle altre verdure oltre ai peperoni è ottima ma si chiama caponata di verdure😊
Piatto da 9 con il tocco della Beatrice diventa da 10 e lode 💕💕BRAVISSIMI
ma grazie 💟🌺👋🏽
Proprio stamattina ho comprato 2 peperoni!!!! Che ricettina zio Rapa!!😋 buonissima!!!! Brava Beatrice!!!!❤
Brava Beatrice! il tuo tocco fa la differenza. La farò molto presto.Bravo anche il tuo Chef..😊
@@cristinaricci5278grazie ragazze 💟👋🏽🌺
grazie ragazze gentilissime tutte due 🌺🌺💟👋🏽
Buonissima la vostra versione, la mia è semplice e antica, peperoni sottili, i roggianesi della mia zona, fatti appassire in padella con la cipolla e poi aggiungo il pomodoro e faccio la scarpetta con il pane una volta freddi 😍😋
buonissima fredda !! Grande 💪🏽💯👋🏽🌺
Io ci metto capperi e tante carote a rondelle. Complimenti, siete grandi tutti e due 😁
Ottima anche la variazione di Beatrice. W la scarpetta😂! Io la faccio sempre😊😂🎉
È la peperonata che faceva mia nonna ma il pane era quello raffermo che si metteva nel sughetto Bea brava e bella meriti un doppio bacio 😊
grande !! Bacio ricambiato 😘 🌺👋🏽
Mi piace molto con il pane! Ciaooo
Buonooooo😋io oltre all'aceto metto un pochino di zucchero
Tutti i consigli sono magnifici 👍☺️👏☺️🙏👋👋
Complimenti bella peperonata. Noi on Romagna mettiamo anche le melanzane, tanta cipolla.
Bravi!!!🎉
Buona,buonissima, bravi,bravissimi,grazie,ottima idea,la prossima volta la farò cosiiii
Ottima idea quella del pane, gnam gnam!!! La peperonata è uno di quei piatti stra buoni....la rifarò appena possibile!!! L' altro giorno ho fatto la parmigiana di zucchine...mi hanno spazzolato la teglia...che buona!!!!❤ grazie mille a entrambi anche per la vostra simpatia 😅
grazie a te Davide 👋🏽✨💯
Ottimo consiglio 😊
Buonissima, bravissima ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
💟🌺👋🏽
Vi adoro!! La variazione dei cubettoni di pane e il top! .
Grande 💪🏽 piatto unico 😉✨ 👋🏽
Un caro saluto e complimenti sempre ottime le vostre ricette
Davvero invitante!!!con il pane passato i padella il top
Complimenti
da provare 😉 👋🏽🌺
Buongiorno Gabry questa ricetta la farò è buonissima da guardare il video 😅😊❤buona domenica
Fantastico tutto e buono sto sbavando 🤤 io mangio di tutto 😂 sempre grazie ciaoooo 👍🙋
L'ho fatta proprio ieri sera...non ci crederai ma faccio la tua stessa versione! Però il tocco magico di Bea ... è fantastico!!! Abbestia!!❤🎉❤🎉
Gentilissima 🌺👋🏽💟
Bravi e simpatici ...ottime ricette 👍👍👍👍
Bravo Gabriele, anche io l'ho faccio così buon appetito, sei bravo e simpatico lrma da Susa Torino
Il tocco magico della Beatrice❤
gentilissimo Federico ✨👋🏽
Buonissima la peperonata la faccio nello stesso modo con l'aggiunta di qualche cappero e qualche filetto di acciuga...😊😊
L'intervento di Beatrice è stato fondamentale!!! Quei cubettoni di pane rosolati sono squisiti! Grandi Gabry e Bea, insieme siete troppo simpatici!!! Quasi quasi mi trasferisco vicino a voi!❤❤❤
😅😅 grazie cara!! 🌺👋🏽
Aggiornmento: fatta con la variante del pane abbrustolito pucciato dentro.ottima 😊
Grazie mille, adoro i peperoni❤
Complimenti e ottimo il pane 👌🏻.
Grazie per tutte le vostre chicche
Grazie a te ✨👋🏽✨
Hello Chef..ottima ricetta,..The Boss a ragione!..lasciala fare!..un abbraccio dalla Sicilia..😊❤
😅 💪🏽 grande !! 💟
Mi piace l'aggiunta di Beatrice, la farò così.
Brava 😊 !! 💟🌺
@@beatriceborsani805 l'ho fatto oggi, un piatto buonissimo ho messo il pane .😋😋😋😋
Per noi Greci quello che fai la scarpetta molto buona ora che vado in Grecia lo faccio e ti fo sapere tanti complimenti grazie
Buonooo che bravi che siete
Da noi in Umbria la peperonata la chiamiamo “bandiera” perché mettiamo il verde di peperone o zucchina, il bianco della cipolla ed il rosso del peperone ed il pomodoro! Ciao 👋🏻
Io sono di Mantova in Lombardia e la peperonata metto cipolla peperoni e pomodori viene buonissima cuocere a fiamma lenta... Ciaoooo
Complimenti al nostro grande Chef e complimenti alla splendida Beatrice per il validissimo suggerimento, grazie! Vorrei vedere un duetto culinario tra la coppia più simpatica del Web! ❤❤❤
😅😅😅 grazie cara , ma la prima donna qui è lo chef 😉 👋🏽🌺
Io la faccio esattamente come te 😊
Siete simpaticissimiii una grande coppia.....fortissima 💪💪💪😅😅quando vi guardo mi mettete tanta allegria .Grazie di tutto per le ricette è per la simpatia. La peperonata con il pane tostato buonaaa. Buona serata👋👋👋🫶
Grazie cara 👋🏽🌺
Bravissimi tutti e due. Cucinero' come voi.Ciao da Laura di Sanremo
grande 💟👋🏽
I miglioriiiiii ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ da fare a casa !!!! Grazieeeeee
Grande 💪🏽!! 🌺💟
Ciaooo Rapa Family ...siete fantastici 😉. ....mi piace L' assaggio a bestiolina ... sarebbe piccolino...!!! 😂 E mi piace tanto il pane sulla peperonata...vai Bea ... grazieeee 😉👍
gentilissima grazie 💟 👋🏽💟
Zio Rapa che buona proverò con le olive ma il tocco finale del pane di Beatrice è super brava 👍😋🤗
Troppo gentile grazie 👋🏽💟👋🏽
🙏☮️🌞 how delightful! 🎼 grazie infinite per le vostre preziosissime ricette ❤️ com'è bella e leggiadra Beatrice! 👋💚❤️💜🕉️
😅 leggiadra , grazie cara che bello 😍🌺
@@beatriceborsani805 🌞🙏❤️👋
Ciao Gabrieleeeee,saluti anche a tua moglie. Grazie per tutte le ricette 😊. Baci dalla Svizzera
Buon pomeriggio Beatrice e Gabriele, sicuramente proverò a fare la vostra ricetta della peperonata. Deve essere buonissima! Grazie
Prova , con il pane piatto unico 😉👋🏽🌺
Ottimo la faccio anch'io 🎉😂
Mia mamma la faceva buonissima! Di domenica!! Come premio! Pulivamo col pane piatto e padella!! Ti parlo degli anni '48/50!!Mi piace molto anche la vostra, carissimi, col pane a bruschetta!! Siete deliziosi!
💟🌺💟👋🏽
La mia è molto simile, solo che uso il burro invece dell'olio all'inizio, poi peperoncino per essere bella piccantina e più pomodoro. Niente olive o pane, ma poi ci mangio tanto pane a parte facendoci le scarpette come coi fagioli in umido.
Quando non fa troppo caldo la mangio anche una volta a settimana perchè ingrassa poco e nulla, è molto buona e salutare.
Da noi non ci mettiamo il pomodoro comunque il pane è una bomba brava Beatrice.❤❤❤
grazie mille !! 🌺👋🏽✨