Recette de Norbert : Le COULANT au chocolat
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- Coucou les amis, on retourne sur les desserts et un dessert des plus classique le Fondant au Chocolat. Attention à ne pas confondre avec le moelleux au chocolat ou le coulant au chocolat. T'as compris c'est pas la même chose ! Bon regarde la vidéo je t'explique tout et surtout abonne toi !!
Liste de courses :
Fondant au chocolat
250g de chocolat noir dessert
200gr de beurre
100gr de sucre
Œufs 4 pieces
Farine 40gr
Production Mothaiba / The Atrenders
Réalisation Montage Anousone Sisombat
Cadreur : Arnaud Grommier
Merci à BG Meubles pour sa magnifique table en bois ;) Suivez le sur Insta @bgmeubles
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![FONDANT AU CHOCOLAT EN MOINS DE 10 MIN [ RECETTE RAPIDE ]](/img/n.gif)
Bonjour Norbert ! J'ai découvert votre vidéo dans les recommandations. Je ne veux pas savoir comment on fait un fondant au chocolat, ni même visionner votre vidéo ! Je viens juste pour poster un commentaire en l'honneur du génie de la cuisine et de la bonne humeur qui vous caractérisent ! C'est toujours un régal de vous voir dans les différentes émissions auxquelles vous participez ! Vous êtes une bouffée de fraicheur dans un monde de tarés ! Bonne continuation à vous et que vos efforts vous apportent encore plus de succès !!!🏆☺
Vraiment géniales ces recettes ! Simples et rapides. Merci bcp, quel plaisir de suivre vos tuto !!!!😊
Bravooo Nono. Super 💖 j’ai l’eau à la bouche ❤❤❤❤
Coucou Nono ! Hummm trop bon !!!! même si tu n'aimes pas le chocolat, merci pour cette nouvelle recette ! A bientôt ! Bises
Merci nono pour cette recette 😊 je vais tester ce week-end
Mercie norbert encore une master class , simple et efficace que demande le peuple .
Toujours un plaisirs bise lache pas .
J'adore cette recette ! C'est toujours un regal ! Et j'aime bien y ajouter un petit peu de fleur de sel 😌
Merci pour votre recette, un vrai régal !
Je l ai fais en version fondant une vraie tuerie ❤ le meilleur fondant que j ai mangé merci ❤❤❤
Super bien expliqué!! Merci Norbert !!!
Super !!! Norbert on craqué totalement avec ce dessert..❤❤
Génial, merci Norbert
Toujours aussi super génial avec des recettes très très gourmandes👍👍👍👍
L'un des meilleurs dessert !!! C'est marrant je fais casiment la meme recette et elle est parfaite ! je bossais dans un resto ou en en faisant pas mal :) je l'ai décliné avec de la pistache insert choco, un coeur coulant fraise que je faisais moi-même, peut etre meme avec speculoos si mes souvenirs sont bons x)
il manquait juste un peu de fleur de sel pour réhausser le gout du chocolat pour ma part ;) j'ai envie de ça maintenant c'est malin xD
Bonjour Norbert, merci pour ta recette excellente, facile je dirais que l'on retrouve dans ta personnalité, ta joie de vivre 😄
J'adore 😂❤ quel kiffe❤
Bravo chef Norbert pour cette très belle recette j'adore 👍💯👍🥰😍👏🎉
Kikou Norbert ! Hum ça donne trop envie merci pour cette recette ...bisous😘...🥰
Magnifique merci Nono
Merciiiii ! Top recette gourmande👍👨🍳
Trop bon et beau !
Merci Nono pour moi qui suis fan de chocolat noir et surtout coulant au chocolat me voilà une nouvelle façon de faire ( sans bain marie)
C'est une tuerie ta recette !!!!❤❤❤
Merci Norbert ! Au top !
Merci Nono super chef😊❤
Bonjour Norbert, moi j'aime les fondent et j'aromatise avec un peu de café. Je trouve que ça fait ressortir le goût du chocolat. Merci pour tes astuces.❤
Très bonne recette, testée cet après-midi. J’ai juste diviser les quantités par deux car pour un premier essai cela aurait fait un peu trop. J’ai quand même dû adapter le temps de cuisson car mes ramequins font 240 ml et c’est un peu trop. J’ai dû les laisser cuire 13 minutes à 180° en chaleur statique. Je les ai sondés à la sortie du four ils étaient à 61°. Je les ai démoulés sans problème. J’ai attendu un peu qu’il soit plus froid pour le goûter et le cœur était parfaitement coulant. Un délice.
La prochaine fois je prendrai des ramequins plus petit (120 ml).
Merci pour la recette et la vidéo. Cela change du moelleux ou du fondant au chocolat que j’aime faire également.
Avec ton coté professionnel, de bon détails et les explications qui vont avec: c'est TOP !
Côté professionnel 😂😂😂
J'adore merci pour cette recette
Très bonne recette de chocolat j'adore merci beaucoup 😘❤️😘
Excellent simple et efficace.. Merci
mon dessert prefere sans aucun doute... j adore en manger!!
Merci c'est super bon !!!
La cuisine ça commence par les yeux et fini en bouche
super bon ca j adore a bientot merci
Bonsoir Norbert merci tu as bien expliqué. J’arrive jamais à faire au cœur coulant j’espère que j’i arriver la prochaine fois
Cc norbert vraiment top ta recette du coulant aux chocolats
Salut norbert bon encore une bonne recette 👍👍
super bien expliqué...
recette testée et approuvée et j'ai rajouté un coeur coulant caramel beurre salé, j'adore ton t-shirt norbert
Salut nono toujours au top tes vidéo je voudrais savoir ci il serais possible de faire une croziflette mais en version light et surtout sans y perdre le goût merci d'avance et continu comme cela c'est top 👍👌👍👌❤
Tout d'abord merci Norbert pour cette recette simple de coulant au chocolat
Je vais la faire ce dianche pour la fête des Mères, nous allons nous régaler grâce à vous, merci encore, cordialement F
Merci pour toutes ces croutes !
bonjour Norbert je me mare toujours en te voyant cuisiner c est un pure délire
dans la liste de courses tu indiques FONDANT
alors coulant fondant quelle modifications faut il apporter pour réussir soit l un soit l autre
merci chef pour ton partage et ta joie de vivre
Excellent merci
Rhaaaaa bordel! 😍😍😍😍😍😍
2 heures à la salle après!
Ho purée ça donne envie...
eh merci nono pour la vidéo !
Coucou nono j'adore ta vidéo bisous merci
Allez petit fondant, viens couler dans mon assiette 😅 ah non il viendra pas tout seul mince ! Allez aux fourneaux et merci de nous faire des recettes avec du chocolat alors que tu n'aime pas ça 😘 belle journée à toi !
Je pense j'ai commi le crime de m'être inscrit tardivement sur la page 😢 j'adore ❤
Belle recette , belle video que du bonnheur
Bonne Fête Norbert 😘
Bonjour Norbert, merci beaucoup pour ta recette, le résultat est spectaculaire, mon épouse est ravie d'avoir réussi ce coulent au chocolat.
Un régal.
Encore merci pour tes recettes rapides et excellente.
Danisa59.
Rhoooo 🤤 merci nono,
Maintenant plus d'excuse on doit réussir à tout les coups 😅
Norbert je t assure que tu es hors norme lol.....la phrase de la fin❤
Merciiiiiiiii 😮❤
ton tee-shirt est top !!! 😂🤣😅 😍😍😍👍👍👍🤗🤗🤗 ❤❤❤
Bonjour
Pour mes coulants j utilise de la farine de lentilles et une truffe fraîche râpée, bonne idée ou pas..
Merci 🙏 pour toutes ces recettes géniales et hâte de venir au prince de galles 😉
Rhoooo trop beau et bon.
Quelle est l'astuce pour faire la même chose mais avec un cœur coulant au chocolat blanc.
Pétard!! ((( ça fait envie.... Merci beaucoup ☺️
Merci Nono pour cette recette ❤ aussi je voulais te demander de nous poster une recette avec du sucre roux à la fève Tonka je ne sais vraiment pas comment l’utiliser 😮merci
Bravo nono
Merci☀️
Je la ferais la recette merci nono
Mais ou tu trouves ces tee shirts de dingue🤪...Merci pour cette recette😃
Bravo et merci !
Le kiné du moule...mdr
Super comme d'hab' =)
Serait-il possible d'avoir la ref de ton couteau de cuisine? Merci beaucoup =)
Ça coule... Raoul !
Du lourd
Bjr, beurre salé + un peu de fleur de sel! Miam 😋
Bonjour Norbert
Très belle recette que je vais reproduire et j aimerait avoir un conseil pour l utilisation de mon four électrique
Faut il le cuir ( le fondant) a quel hauteur dans le four avec chaleur tournante ou non, résistance du haut ou du bas ou les deux ( as tu un cours a nous faire sur les cuissons au four) car je pense que la réussite de toute recettes qui ce termine au four en fait son succès auprès de nos futurs dégustateurs dans l appart ou j habite 😅
Merci beaucoup et bonne continuation pour ta chaîne CZcams. Biz
Miam 😋😋😋😋♥️
J'en profite pour demander si il est possible de faire une vidéo sur un bon ketchup maison et des plats pour les sportifs =) Car je mange beaucoup de légumes sans matière grasse et de poulet mais j'aimerai cuisiner d'une autre façon!
merci =)
J’en ai fait pendant mon stage, mais en GRANDE quantité, il fallait casser 60 œufs 😂, mon cauchemar 😅
Mais quand il est bien coulant, quelle satisfaction 😊
Je va essayer ça
Mouaaaaaa j'en ai l'estomac qui frémi de bonheur
Enfin c'était encore tro coulant
Bonjour
Est-ce qu'on peut faire aussi au chocolat blanc, ou praliné etc...stp.
Merci en tour cas, j'adore les coulants humm
Justement, au restaurant toujours la déception, à chaque fois que j'ai commandé le "coulant" de la carte, je me suis toujours retrouvée avec un fondant 😅 ma recette est très proche de celle ci, mais avec du beurre demi sel, la pointe de sel pour relever les desserts c'est indispensable 😋
Miam!
Bonjour, super recette de coulant au chocolat. Mais pouvez-vous me dire combien de temps de cuisson pour un fondant au chocolat ?
Bonjour merci pour la recette,peut on le manger froid ? Le cœur coulant resteras liquide ?
👏👏
Cc , grand chef tes merveilleux je voudrais que tu vient en Ardèche faire redresser culinaire pour moi sto merci bonne journée 😊
Hum... ça a l'air trop bon. J'ai hâte de tester cette recette
Merci pour ces explications et les recettes à la portée de tous 😄
Merci
Super vidéo mais je me pose une question, pk mettre 4 oeufs 2 ne suffiraient pas ?
Super video Norbert mais nous on est des jeunes orgas, debut de soiree on est clean on prepare le son, les boissons et les epices tant qu'on est encore lucides.
Il nous faut des recettes a rechauffer fait-maison, on met tout au frigo, coup de four ou de poele bam on mange.
Je comprends que mes demandes ressemblent a celles d'un industriel déguisé mais non on est juste des jeunes qui avons un temps pour cuisiner, un temps pour manger mais rarement a la suite. Entre-temps on fait la java et si ya pas moyen de manger en 5 min cest Mcdo, UberEats ou Picard.
Est-ce que je peut les préparer à l'avance ? Et si je ressort mes gâteau lendemain est ce qu'il seront coulant ou pas ( qu'il sorte du frigo ou du placard dans une boîte hermétique ?)
Excellent, ça donne envie, mais j'ai une question, on voit la méthode pour le démouler mais au moment de la dégustation il est retourné 😁 Comment fait-on pour le retourner sans l'abimer....????
Est-ce qu'on peut utiliser des moules en cartons comme pour les muffins ?
❤❤❤
Bonjour Norbert, j'ai moi aussi décidé de créer ma propre.recette et j'espère pouvoir un jour vous faire goûter afin d'avoir votre avis de professionnel.
❤❤❤❤❤❤
👍
Bonjour as tu une recette avec à l'intérieur du caramel beurre salé? Merci
😋😋😋😋😋😋😋😋
bonjour est ce que je peux cuire mes gâteaux la veille et les lettres au frigo puis les réchauffer au dernier moment avant de servir pour aller plus vite
Houa beautiful
🌴😎👍