como hacer polvo de calabazas

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  • čas přidán 22. 08. 2024
  • Como hacer polvo de calabazas, auyuma o achote en recetas de comidas deliciosas. Lo que necesitas es una calabaza. la cortas en trozos y le sacas las semillas. la cortas en trozos y los pones dentro del horno por dos horas a una temperatura de 350 grados F. despues le sacas la pulpa y la pones a secar en una maquina a una temperatura de 160 grados F por doce horas o mas tiempo. Despues licuas muy bien y listo. Ahi tienes tu polvo de calabazas.
    #calabazas #recetas #pumpkin

Komentáře • 68

  • @licceralbertinamontilladec8682

    En mi país VENEZuELA, se le llama auyama! Que bueno ahora polvo de auyama, 👌le diré sr Ossiee que amo todos esos polvos que ud nos a enseñado hacer, pork no hay como hacer nuestros propios condimentos tan orgánicos sin ningún aditivo. Gracias por compartirnos tantas maravillas! Dios lo bendiga y lo cuide!🙏😘😘

  • @sayonarachong6893
    @sayonarachong6893 Před rokem +3

    Que pasa calabaza le decía un vecino americano a mi hijo :) .
    Tan delicioso es el ayote en miel, las semillas son muy buenas, no nunca es probado así en polvo, seguro para batidos, darle espesura a las sopas o guisos, o cualquier platillo , que buen deshidratador de comida es muy útil, gracias linda tarde, saludos desde Tennessee ☆♡☆♡☆♡

  • @dorasaldivia3040
    @dorasaldivia3040 Před rokem +3

    yo he hecho harina de muchas cosas hasta de camaron, pero nunca se me ha ocurrido de calabaza, muchas gracias

  • @yareligradilla3780
    @yareligradilla3780 Před 11 měsíci +2

    Tambien se puede deshidratar poniendose al sol 🌞

  • @deliaromero7228
    @deliaromero7228 Před rokem +2

    Aquí viendo esta excelente 👌 receta cheff ossi gracias 🙂

  • @dorasaldivia3040
    @dorasaldivia3040 Před rokem +1

    gracias que bien, en mi paiz Venezuela la auyama es amarillita por dentro, estoy viendo esa que lo de adentro es oscuro?

  • @catalinalarrahondo9187
    @catalinalarrahondo9187 Před rokem +1

    No sabía que se podía hacer polvo de zapallo, como le llamamos en Colombia.
    Lo usamos en jugo,cocinandolo con canela y licuado con leche.
    También como revuelto para los frijoles.

  • @MayraGomezGuerra
    @MayraGomezGuerra Před rokem +1

    Mirando la receta chef Ossie gracias Like y compartido como siempre

  • @esnedahernandez7348
    @esnedahernandez7348 Před rokem +1

    Wao que delicia de polvo de zapallo o calabaza se le puede agregar a las comidas le da color natural 👍👌 excelente receta chef gracias por compartir sus conocimientos bendiciones saludos desde Colombia

  • @paolaalarcon3622
    @paolaalarcon3622 Před 7 měsíci +1

    Buenas noches
    Que excelente receta
    Este polvo de calabaza servirá para agregarlo a las Sopaipillas, nosotros las hacemos con harina de trigo y zapallo amarillo. Una consulta Cuanto tiempo dura el polvo, servirá para guardar los zapallos de esta forma, así ocuparían menos espacio.

    • @Chefossiechamorro
      @Chefossiechamorro  Před 7 měsíci

      si lo guardas dentro de la nevera te dura mucho pero mucho tiempo. como mas de 12 meses

  • @Jajareto
    @Jajareto Před rokem +1

    Si quieren añadirle preservantes, agreguen **muy poco** de Vitamina E y Vitamina C en polvo de grado alimenticio, esto para evitar que el polvo de calabaza se haga rancio muy rápido.

  • @analechado7957
    @analechado7957 Před rokem

    Gracias por compartir el paso a paso para hercer polvo de calabaza 🎃 me imagino el holor wooo muchas bendiciones saludo like y compartido 👍

  • @constanzapulido
    @constanzapulido Před rokem +1

    Que bueno saber que se puede hacer polvo de calabaza, gracias chef, bendiciones ♡💖♡

  • @deliaromero7228
    @deliaromero7228 Před rokem +1

    Muchas gracias por compartirlo con nosotros cheff me encantó 🧡 el proceso 🎃 super fácil de preparar me imagino el Rico olor y sabor que le da a las cosas 😋 gracias por enseñarnos aser nuestras propias especias visto ✅️ completo y compartido cheff ossi saludos 🤗 para toda la familia 💕🧡🌺

  • @veronicadelgiorno2851

    Omg chef...primera vez que veo el polvo de calabaza...siempre enseñandonos lo mejor...saludos desde Canada.

  • @fatimalleviniaperezrobleto5891

    Esa máquina es espectacular. Debe saber muy rico en los batidos. Gracias por compartir. Feliz noche

  • @elenajimenezcamacho5911

    Muy interesante lo felicito y agradezco por ayudarnos a una sana alimentación saludos desde Algarrobal Matapalo prov de Zarumilla región Tumbes

  • @janettpacheco8666
    @janettpacheco8666 Před rokem

    Excelente receta chef muchas gracias por ellas, aquí le decimos calabaza y nunca lo había probado en polvo....muchas bendiciones..🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪♥️♥️♥️♥️.

  • @emmareyes5358
    @emmareyes5358 Před rokem +1

    Como se hace harina de garvanzos por favor me explicas.quiero hacer pan con harina de garvanzos. Gracias.

  • @guillerminacarrasco3995

    Hola chef y esposa semira muy bonito el color seme antojo comerla así seca me inmajino esta dulsecita que bueno es saver como aser el polvo de calabaza saludos y bendiciones desde Los Ángeles

  • @annabellmartinez1296
    @annabellmartinez1296 Před rokem +1

    Hola chef nunca pensé que se podía hacer eso gracias mucho está receta me encanto saber esto voy a intentarlo saludos chef

  • @carolinamoreno1547
    @carolinamoreno1547 Před rokem

    Esa maquinita es una maravilla,muy útil chef ossie.Dios lo bendiga

  • @user-mb2tj5uo7h
    @user-mb2tj5uo7h Před 3 měsíci

    Que rico

  • @anamarianicaragua1616

    Hola es ayote en delicioso ya me imagino el olor y sabor gracias che por compartir muchas bendiciones saludos

  • @claudiamaturana6663
    @claudiamaturana6663 Před měsícem

    Zapallo desde 🇨🇱 Chile

  • @JoseGarcia-xc6uo
    @JoseGarcia-xc6uo Před měsícem

    Si cocinas con leña se puede dejar en las brazas toda la noche y asi entera

  • @analechado7957
    @analechado7957 Před rokem

    Viendo esta excelente receta

  • @rafaelangel9227
    @rafaelangel9227 Před rokem

    Aquí en Cuba se llama calabaza saludos amigo

  • @MayraGomezGuerra
    @MayraGomezGuerra Před rokem

    Muchas gracias por es excelente receta chef Ossie muy bien explicado cómo siempre saludos y bendiciones

  • @camilamontetabor9600
    @camilamontetabor9600 Před 3 měsíci

    Sii es existo y hermoso..suave

  • @saalu3532
    @saalu3532 Před 13 dny

    Hola! También la puedo usar para hacer arepas ?

  • @osdaniafernandez8965
    @osdaniafernandez8965 Před rokem

    Gracias Chef ,siempre compartiendo algo nuevo, muchas gracias

  • @luzmireyaroserocastro4595

    Que rico para preparar la 😋
    Bendiciones 🙏

  • @ondinagarcia525
    @ondinagarcia525 Před rokem

    Muy interesante y nutritivo, gracias chef por esa receta.

  • @cesiarecinos5207
    @cesiarecinos5207 Před rokem

    Buenos días Chef wow que interesante es bueno saber que también de esa forma se puede consumir la calabaza gracias por siempre compartir sus rezeta Bendiciones

  • @maryodefig7857
    @maryodefig7857 Před 11 dny

    Puedo usar papel manteca en vez de papel aluminio?

  • @cristinahr2400
    @cristinahr2400 Před 3 měsíci

    Zapallo..lo conosco así 😅 riquísimo 😅

  • @mirellycevallos9814
    @mirellycevallos9814 Před rokem

    🎉saludos desde Ecuador. Guayas. Acá se llama calabazas. O zapallos.

  • @BlasdLezo1689
    @BlasdLezo1689 Před 6 měsíci

    Las semillas de la calabaza se pueden tostar a manera de snack son bastante nutritivas

  • @jackiegilmore8007
    @jackiegilmore8007 Před rokem

    Mirando esta delicia 😋

  • @rosamontero7655
    @rosamontero7655 Před 11 měsíci

    Hola chef y fila.🙋🏾‍♀️🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴💕💕💕💕💕

  • @danielriverasr.9243
    @danielriverasr.9243 Před rokem +1

    Excelente receta. Intenté comprar el deshidratador que dejó en el link de los demás videos pero no está disponible, hay algun otro que recomiende o si tiene el mismo artículo en otro link?

  • @Amiconmama
    @Amiconmama Před 8 měsíci

    Me gusto mucho

  • @jackiegilmore8007
    @jackiegilmore8007 Před rokem

    Me encanta el ayote 🎃😋ya me imagino el olor y sabor en polvo para el café ☕️ la máquina de deshidratar esta buenísima para eso gracias chef por la receta visto completo le di mi like y compartido Dios le bendiga a toda la familia 🙏

  • @sapsoledad
    @sapsoledad Před 21 dnem

  • @marinaguerrero5299
    @marinaguerrero5299 Před měsícem

    Esa parte negra no es podrido? Yo no he visto una ahuyama así.

  • @gricelmaneiro8078
    @gricelmaneiro8078 Před 3 měsíci

    Hola y que receta hago con el polvo de calabaza

  • @yeseniaromero6580
    @yeseniaromero6580 Před rokem

    Hondurad

  • @amarilimorban570
    @amarilimorban570 Před rokem

    En República Dominicana le dicen auyama

  • @VIKUI_CO
    @VIKUI_CO Před 9 měsíci

    Que marca es tu deshidratador ?

  • @natusykasuenos2874
    @natusykasuenos2874 Před 5 měsíci

    Y cuando haces tortas,pasteles,queda muy rico

  • @marvelis62
    @marvelis62 Před měsícem

    No veo el enlace para el deshidratador

  • @sanimalista
    @sanimalista Před 11 měsíci

    Esto se disuelve fácilmente? Es que tengo una cafetería y me gustaría hacer pumpkin spice lattes y aquí en España no venden la mezcla pero no se si las especias y el polvo de calabaza artesanal se disuelven bien y no quiero pasar vergüenza 😟

    • @Chefossiechamorro
      @Chefossiechamorro  Před 11 měsíci +1

      claro que se disuelve, ademas antes de servir al cliente, tienes que probar tu primero. no tengas miedo a probarlo en tu cafe ok. haz por lo menos le intento

    • @sanimalista
      @sanimalista Před 10 měsíci

      @@Chefossiechamorrohoy lo hago y te digo 😊

  • @osdaniafernandez8965
    @osdaniafernandez8965 Před rokem

    En cuba se conoce como calabaza 🎃