30 чайных магазинов и 20 лет опыта. Особенности чайного бизнеса

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 13. 09. 2021
  • Особенности чайного бизнеса с Натальей.
    О НАС
    Наш чай: jamaltea.ru
    Почта для предложений: glazamipred@gmail.com
    Наш канал на rutube: rutube.ru/channel/24821789/
    Наш канал на telegram: t.me/glazamipred (GLAZAMIPRED)
    Мы в инстаграм: / glazamipred
    Мы в вк: glazamipred
    Мы в ДЗЕН: zen.yandex.ru/glazamipred
    ОПИСАНИЕ
    Тайм-коды
    00:21 - рассказ о себе
    01:23 - в каких городах открывала магазины?
    03:00 - какую практику довелось пройти в начале пути?
    05:06 - знаменитый на весь СССР чай со слоном, моё небольшое исследование
    7:19 - как много надо знать по чаю в этом деле?
    7:36 - что запомнилось за последний год из чаев?
    8:25 - как долго хранится чай на самом деле?
    10:30 - о необычном кофе, зёрна которого вначале скармливают зверькам
    12:19 - разбирается ли Наталья в кофе?
    13:00 - влияет ли на качество кофе фасовка в России?
    15:08 - реально ли продавать чай не разбираясь особо?
    15:20 - а если Наталья заранее подберет ассортимент?
    17:53 - модный чай среди молодежи
    18:40 - чаи-энергетики берут достают ресурсы из организма?
    21:20 - что изменилось после 2007 года?
    22:20 - отразился ли скачок курса в 2014 году?
    22:45 - региональные особенности
    26:50 - что надо сделать перед открытием магазина?
    27:23 - как влияет перемещение магазина даже на небольшое расстояние?
    28:20 - что обязательно следует учесть при открытии точки в СПб?
    29:16 - ритм жизни в разных городах
    30:50 - бывает ли так себе чай в очень классной упаковке?
    31:55 - влияние упаковки на стимуляцию к покупке
    33:30 - в массмаркетах есть хороший чай?
    33:55 - за сколько должна окупиться точка?
    35:20 - практика открытия точки на короткое время
    36:00 - при выборе чая смотреть ли только на цену?
    36:50 - портрет клиента чайной лавки
    37:50 - Иван-чай еще в моде?
    38:50 - бывает ли качественный Иван-чай дешевым?
    39:18 - нужен ли элитный чай на полках и в каком количестве?
    39:30 - что например должно быть из элитных чаев, не имея который теряешь в продажах?
    39:40 - а пуэр?
    40:15 - спустя года снизилась ли прибыльность?
    41:20 - влияние сетевых магазинов на чайные точки
    42:35 - открывать ли напротив касс продуктовых магазинов?
    43:55 - плюсы точек на рынках
    44:13 - о поиске персонала
    45:50 - боль нанимателей при поиске персонала среди молодежи
    47:00 - продвижение в интернете
    47:50 - о важности сайта
    49:30 - пробы в вк
    52:25 - как ускорить процесс вхождения в чайный бизнес
    54:30 - как пережила пандемию?
    56:45 - что надо делать обязательно с момента открытия?
    59:00 - сколько людей нанимала за всё время?

Komentáře • 47

  • @glazamiped
    @glazamiped  Před 2 lety +2

    Тайм-коды. Не забывайте ставить лайк, если видео оказалось полезным)
    00:21 - рассказ о себе
    01:23 - в каких городах открывала магазины?
    03:00 - какую практику довелось пройти в начале пути?
    05:06 - знаменитый на весь СССР чай со слоном, моё небольшое исследование
    7:19 - как много надо знать по чаю в этом деле?
    7:36 - что запомнилось за последний год из чаев?
    8:25 - как долго хранится чай на самом деле?
    10:30 - о необычном кофе, зёрна которого вначале скармливают зверькам
    12:19 - разбирается ли Наталья в кофе?
    13:00 - влияет ли на качество кофе фасовка в России?
    15:08 - реально ли продавать чай не разбираясь особо?
    15:20 - а если Наталья заранее подберет ассортимент?
    17:53 - модный чай среди молодежи
    18:40 - чаи-энергетики берут достают ресурсы из организма?
    21:20 - что изменилось после 2007 года?
    22:20 - отразился ли скачок курса в 2014 году?
    22:45 - региональные особенности
    26:50 - что надо сделать перед открытием магазина?
    27:23 - как влияет перемещение магазина даже на небольшое расстояние?
    28:20 - что обязательно следует учесть при открытии точки в СПб?
    29:16 - ритм жизни в разных городах
    30:50 - бывает ли так себе чай в очень классной упаковке?
    31:55 - влияние упаковки на стимуляцию к покупке
    33:30 - в массмаркетах есть хороший чай?
    33:55 - за сколько должна окупиться точка?
    35:20 - практика открытия точки на короткое время
    36:00 - при выборе чая смотреть ли только на цену?
    36:50 - портрет клиента чайной лавки
    37:50 - Иван-чай еще в моде?
    38:50 - бывает ли качественный Иван-чай дешевым?
    39:18 - нужен ли элитный чай на полках и в каком количестве?
    39:30 - что например должно быть из элитных чаев, не имея который теряешь в продажах?
    39:40 - а пуэр?
    40:15 - спустя года снизилась ли прибыльность?
    41:20 - влияние сетевых магазинов на чайные точки
    42:35 - открывать ли напротив касс продуктовых магазинов?
    43:55 - плюсы точек на рынках
    44:13 - о поиске персонала
    45:50 - боль нанимателей при поиске персонала среди молодежи
    47:00 - продвижение в интернете
    47:50 - о важности сайта
    49:30 - пробы в вк
    52:25 - как ускорить процесс вхождения в чайный бизнес
    54:30 - как пережила пандемию?
    56:45 - что надо делать обязательно с момента открытия?
    59:00 - сколько людей нанимала за всё время?

  • @user-bi3wj7lf2i
    @user-bi3wj7lf2i Před 2 lety +4

    Интересно слушать увлечённого человека своим делом 👍

  • @user-eq1uj2wx1x
    @user-eq1uj2wx1x Před 2 lety +3

    Приятно смотреть 👍большая умница 👍🙂
    Узнал много интересного🤔🙂

  • @user-bi3wj7lf2i
    @user-bi3wj7lf2i Před 2 lety +5

    Наконец то наша тема 🙂👍

  • @user-io6qs4bn8v
    @user-io6qs4bn8v Před 2 lety +3

    Интересная девушка 🙂 энергичная 👍

  • @user-nn6cj3eo8s
    @user-nn6cj3eo8s Před 2 lety +2

    Отличная работа!

  • @alem4893
    @alem4893 Před 4 měsíci +1

    Унция - гениальный магазин, они умеют продавать чай в 3-4 раза дороже чем у конкурентов... Гениальная задумка

  • @user-cy9or1oc3f
    @user-cy9or1oc3f Před 10 měsíci +1

    Что значит - Саган-Дайля смешивают с багульником? Саган-Дайля - это тоже багульник. Багульника большое разнообразие. Все это по научному Рододендрон. Есть Рододендрон Адамса или Саган-Дайля, Рододендрон Даурский, Кашкара ( тоже багульник). Вот кашкара ядовита, с ней надо быть ооочень аккуратно. Но и любой рододендрон надо принимать осторожно. Саган-Дайля собирается в конце августа. Рододендрон Даурский в конце мая, начале июня.

  • @XAMEJIEOH777
    @XAMEJIEOH777 Před 2 lety +3

    38:52 там очень много ручного труда.
    И как правило на постсоветском пространстве то что сделано своими руками то и само дёшево ценится. А вот посредники, которые это не делали "своими руками" вот эти умеют деньги из воздуха получить и уже именно в свой карман.

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před 2 lety +1

      Сделано своими руками в чайной сфере? Просто могу сказать за другие, что на ум первым приходит, везде дороже ручной труд. Просто хотя бы потому, что нет размаха, который позволяет снизить стоимость затрат. И порой это настолько ярко отражается, что стоимость становится дикой
      Если говорить о посредниках, то тоже в деньгах не купаются. Поверьте, если обнаруживается сверхприбыльное дело, проходит несколько лет и оно битком набито другими предпринимателями и инвесторами, в связи с чем сверхприбыли исчезают.
      Дорого продают? У них берут мало. Дешево? Берут много, если о них знают, но мизерная наценка не кормит особо.

  • @i_iIE
    @i_iIE Před 2 lety +1

    Так ведь ГАБА - это технология. По этой технологии не только улуны делают :)

  • @XAMEJIEOH777
    @XAMEJIEOH777 Před 2 lety +1

    Лошадь на свадьбе, голова в цветах а ж . . а в мыле ;)
    Как это точно сказано :)

  • @Master-tea
    @Master-tea Před 2 lety +4

    Лаконичный рассказ про чайный бизнес, что - то новое даже узнал, хотя сам 10 лет в чайной теме. Только вот, я так и не понял хозяйка сама пьёт ли китайский чай или еще не нашла свой любимый напиток... Жаль, что ведущий так не проникся, и не понял для себя всю красоту и многогранность чайной культуры.

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před 2 lety +2

      Здравствуйте!)
      Возможно действительно не проникся, но поверьте, вопросов было больше, чем в этом видео. Съемка заняла в районе двух часов, но это перебор. Даже час много
      Спасибо за ценный комментарий)

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před 2 lety +1

      Спросили у Натальи - как чай пьет, сказала китайский по времени года, все как положено)

    • @Master-tea
      @Master-tea Před 2 lety +2

      @@glazamipedвидимо она знает как говорят в Поднебесной - весной пей цветочный чай, летом зелёный, осенью улыны, зимой красные а пуэпы круглый год! Успехов вашему каналу и новых интересных бизнес проектов!

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před 2 lety +2

      Спасибо большое! Вам побольше продаж!

  • @user-io6qs4bn8v
    @user-io6qs4bn8v Před rokem +1

    Интересно что у неё сейчас?

  • @LuckyAngry
    @LuckyAngry Před rokem

    Добрый день. А как получить консцльтацию у Натальи? Не могу нигде найти.

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před rokem

      Здравствуйте! Напишите нам на glazamipred@gmail.com

  • @raisatelegkina7007
    @raisatelegkina7007 Před 11 měsíci

    Здравствуйте! Где можно обучение получить?

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před 11 měsíci

      Здравствуйте! Напишите на glazamipred@gmail.com

  • @XAMEJIEOH777
    @XAMEJIEOH777 Před 2 lety +2

    46:20 не надо лукавить !!! Хотят люди учится !!! Только, наш человек привык что образование должно быть бесплатным. А ваш ценник отпугивает. Я готов у вас поучится за бесплатно, что бы вы могли гордится мной, что бы вы с гордостью смотрели на своего ученика. Но я на 100% уверен вы даже не посмотрите в мою сторону.
    Как говорят умудрённые китайцы:" когда учитель созреет то и достойный ученик найдётся".
    Посмотрите в мою сторону ???

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před 2 lety +1

      Алексей, мы вели речь о тех, кто устраивается на работу. По её мнению меньше желающих что-то познавать стало
      И если вы хотите у нее работать, вы будете обучаться бесплатно. А если вы не хотите на нее работать, но хотите обучаться, конечно это платно. Наталья очень занятой человек, у нее иногда проблема себе любимой дать возможность расслабиться, почему же она должна тратить часть этого дефицитного времени на вас бесплатно?

  • @KANTNV
    @KANTNV Před rokem

    габа даёт не бодрость, а расслабление

    • @alem4893
      @alem4893 Před 4 měsíci +2

      С чаем все очень весело. Можно зачесывать любую пургу, и про вкус и про состояние. Вот я чувствую фруктово-коньячный аромат, а ты докажи что я не чувствую🤣

  • @user-gt6kh1iq3e
    @user-gt6kh1iq3e Před rokem +1

    Купила недавно китайский зеленый чай Сладкая малина на развес, за 4000 кг. Не понравился лист: целых листов нет, обломки листьев с неровными краями от среднего до ооочень мелкого, есть побеги. Продавец сказал, что я ничего не понимаю в чае, это хороший чай, я считаю, что низкокачественный и не стоит своих денег. Кто прав?

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před rokem

      А где купили?
      Мне кажется зеленый чай не обязательно должен быть с целыми листьями. Не задавались вопросом, так как в нашем Jamal целые, а в черном где как

    • @user-gt6kh1iq3e
      @user-gt6kh1iq3e Před rokem

      @@glazamiped покупала в обычном специализированном магазине, чай на развес в больших металлических банок. Мое мнение, если визуально листы чая выглядят как дешевые сорта, то как говорится зачем платить больше. И попадался мне зеленый чай, где нет побегов и трухи, как в дорогом, про который написала.

    • @user-kh8ir4ui5i
      @user-kh8ir4ui5i Před rokem

      ЭКО линия Труха одним словом

    • @alem4893
      @alem4893 Před 4 měsíci

      Чай стоит тех денег которые вы за него заплатили. Пока не начнете разбираться, вам будут такой мусор продавать в тридорого

  • @user-bo1kk4vb9c
    @user-bo1kk4vb9c Před rokem +1

    После того как сказали за отсутствие российского рынка кофе , просто закрыл видео . Вы очень плохо знаете российский рынок

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před rokem

      Насколько я помню речь шла о качестве.

  • @energ1631
    @energ1631 Před rokem +3

    Ведущий развалился,будто с пацанами сидит в баре пиво пьет.

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před rokem +1

      Должен сидеть в напряженной позе? Или руки на коленках держать? 😂

    • @user-io6qs4bn8v
      @user-io6qs4bn8v Před rokem +1

      Устал 🙂расслабился 😂

    • @energ1631
      @energ1631 Před rokem +1

      @@glazamiped
      Как то раз видел в передаче на канале культура.Там показывали про культурную посадку на стуле мужчинам.Советую на досуге посмотреть.

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před rokem +1

      То есть группа людей за меня решила, как мне надо сидеть?
      Я беру только те советы, которые мне нужны. И использую их тогда, когда мне нужно

    • @user-io6qs4bn8v
      @user-io6qs4bn8v Před rokem +1

      Всё ! Я понял ! Спасибо! Неважно о чем и с кем говоришь 😂 главное как сидишь 😂 кстати Юрий Дудь сидит так постоянно! Вставьте ему !

  • @andreipaltusov3035
    @andreipaltusov3035 Před rokem

    Ни о чем вообще интервью , гостя абсолютно не раскрыли . Вопросы тупые. Час из жизни в мусорку

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před rokem +2

      А зачем нам гостя раскрывать? Речь про бизнес. Бывалым такие интервью не интересны, а новичкам есть что подчерпнуть.

    • @shopkuznets8461
      @shopkuznets8461 Před 20 dny

      Виктор зависть штука плохая, завидуйте молча🤐🤐🤐

  • @user-lw2ux4jd3e
    @user-lw2ux4jd3e Před 3 měsíci

    Высокомерная и не очень умная дама. Даже видео досматривать не стал.

    • @glazamiped
      @glazamiped  Před 2 měsíci +1

      Ничего высокомерного в ней нет. Зря вы так