COTIDIANOS: El pastor Antonio Fernández. Capítulo 19 | T1
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- čas přidán 1. 07. 2024
- Para cerrar nuestra primera temporada (apostamos por una segunda) decidimos hacerlo con el buen amigo Antonio Fernández, que resulta ser el pastor más longevo que puedes ver en acción muy cerca de los Lagos de Covadonga (Picos de Europa)
Antonio pastorea y su hermana Covadonga se encarga de elaborar uno de los mejores quesos del mundo, ahumado durante casi medio mes y curado en las fabulosas cuevas de la zona.
Se trata del Gamonéu del Puerto, una maravilla hecha a base de leche cruda , de vacas, ovejas y cabras alimentadas con pastos naturales. Al final del acceso con el ganado en la secular costumbre de subirlo al puerto a pocas fechas del verano, llegamos a la conocida majada Gumartini, que da nombre a su pequeña quesería situada a 1.100 metros de altitud, al pie de los mayestáticos Picos de Europa.
Referencias periodísticas: www.expansion.com/fueradeseri...
www.rtpa.es/noticias-sociedad...
www.250gramosdequeso.com/gamo...
formaje.com/blogs/noticias/qu...
• La producción del ques...
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Hola Eugenio, me llamo Camino y ésta entrevista me salió por casualidad. Me ha encantado la charla que has tenido con Antonio. Tengo interés en la vida de los pastores y ésta entrevista ha sido de 10, muchas gracias a Antonio y a tí. Tienes una nueva suscriptora.
Saludos desde 🦁 León 🙋🏻♀️
Mira el perro q majo al paso del aitite❤❤❤❤
Buen reportaje!! Estos reportajes asi de gente mayor que lo vive asi con esta pasion nos da un subidon a los mas jovenes que le metemos empeño en seguir pa alante con el pastoreo!! La pena que estos reportajes creo que solo los miramos los mismos pastores y ganaderos y estaria bien que los vea todo el mundo pa entender lo que sentimos!!! Fuerza y animos para Covadonga y Antonio, majo el reportaje!!
Esta gente mayor son fabulosos q aitite un abrazo para este aitite
Que pena que ese modo de vida se va perdiendo. Un abrazo 🤗 para todos