🥔 Planting potatoes with the tops of tubers 🌱 🔪 Is it possible to cut potatoes
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2024
- 🔥 Help the channel - donate: www.donationalerts.com/r/gord... ► BTC: 1MPHxbhGXaotXhkBU5rCRpfK9npMDoWVBg ► 🥔 Cutting #potatoes before planting. Dry the potato tubers to scar the cuts. Processing potatoes before planting. Planting potatoes with the tops of tubers and whole tubers. A visual comparison of shoots from tops and whole tubers using the example of different varieties. Our #DIY technology for planting and growing potatoes for beginners step by step. We are conducting #experiments in the risky farming zone - in the frosty and at the same time hot, arid climate of the Rostov/Lugansk steppes. ► All our potato technologies and experiments are here: • Выращивание картофеля ...
📖 Contents:
00:00 Introduction - cut off the top of the potato tuber.
00:39 The weight of the cut top of a potato tuber is 20 grams.
00:54 Cut off another top of the tuber, a little larger in size.
01:05 In this video, we cut off the tops of potato tubers.
01:08 Planting potatoes.
01:11 And we visually compare the shoots from the tops and from whole tubers.
01:16 From cut tops.
01:18 Or from whole tubers.
01:24 The weight of the top of the tuber is 30 grams.
01:45 Sections must be clean - without signs of disease.
01:57 Dip the knife into a 2% solution of copper sulfate in water.
02:07 Examples of cutting potato tubers of other varieties.
03:24 April 21 is the day of planting potatoes.
03:32 Tubers were cut 3.5 days ago - April 17th.
03:34 The tubers are covered with black spunbond.
03:52 Condition of the tops and sections of cut tubers after drying.
04:48 Masses of tops of potato tubers after drying.
06:11 We did not cut new purchased varieties of the elite and super-elite categories.
06:22 Mass of whole seed tubers.
08:55 Planting material for this season.
09:09 Processing potatoes before planting.
09:29 Planting potatoes - details in previous films.
09:50 The tops of the tubers and tubers were laid out in rows-grooves,
09:53 Pollinated with wood/plant ash,
10:00 Covered with organic fertilizers,
10:12 We shoveled the earth back into the grooves.
10:16 Next we compare seedlings from different planting materials.
10:35 There are more cut tops than whole tubers.
10:49 On May 5 the frost was -10 °C.
11:06 On May 18 the frost was -3.7 °C.
11:13 Today is May 19 and the potato shoots are alive.
11:32 Potato seedlings of the "Alvara" variety, from the tops.
11:51 Potato shoots of the “Flagman” variety, from whole tubers.
12:10 Potato shoots of the Salblue variety, from tubers.
12:34 In this case, the shoots from the tops are higher than the shoots from the tubers.
12:44 Potato seedlings of the Colette variety, from tubers.
12:56 Potato seedlings of the "Evolution" variety, from the tops.
13:09 Potato seedlings of the “Golubizna” variety, from the tops.
13:23 Potato seedlings of the "Sadon" variety, from tubers.
13:46 Potato seedlings of the “Leader” variety, from tubers.
13:57 Potato seedlings of the Lugovskoy variety, from the tops.
14:06 Potato seedlings of the Impala variety, from tubers.
14:26 Potato seedlings of the "Surprise" variety, from the tops.
14:35 And potato shoots of the “Lasunak” variety, from the tops.
14:45 Here the shoots from the tops look better than from whole tubers.
14:57 So, shoots from the tops of tubers are no worse than shoots from whole tubers.
15:08 Quite a clear and sufficient comparison.
15:28 Of course, it is necessary to dry the tubers to corrugate the cuts.
16:03 These are potato shoots from conical eyes.
16:25 Lots of cone eyes.
18:05 If you liked the video and information and are useful, give it a like.
18:16 Our videos are free for everyone.
18:30 And your support: likes, comments, finances is valuable!
18:40 Information for financial support is in the description under the video.
18:53 If you have farming experience, share it in the comments.
19:19 We have a risky farming zone.
19:32 Region - Rostov/Lugansk steppes.
19:53 Dried potatoes from cut tubers.
20:28 End of the film.
Молодцы! Я давно пользуюсь таким способом, верхушки - шапочка сажаю, я остальную часть на еду. Обрабатываю срезы золой. И хороший урожай получаем.
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом по посадке верхушками!
Молодцы Гордеевы, будем пользоваться вашим опытом
Спасибо за добрые слова, Ольга!
Скжаю каждый год картошку верхушками,урожай отличный!
Спасибо, что поделились опытом по посадке верхушками!
Добрый день ! Спасибо за очередной фильм 👍.
Добрый день! Спасибо за благодарность!
Молодцы! Комментарий в поддержку канала 🎉
Спасибо за поддержку, Илья!
Спасибо Огромное, Вам за Ваш Труд!
Тепла, Мира и Крепкого Здоровья, Вам и Близким Вам Людям!
Спасибо за благодарность и теплые слова, Тарас! И Вам, вашим близким - Мира, Здоровья, и Всего самого наилучшего!
Спасибо за ваш труд .С уважением .
Спасибо за благодарность и добрые слова.
Ребята, вы молодцы! Живу там-же ( граница Луганской и Ростовской обл.), проблемы знакомы, но тоже оч люблю эксперименты с посадкой картофеля! На сейчас мой любимый сорт Родрига. Жду новых видео с нетерпением!
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом и названием сорта из условий климата наших местных степей! Добавим Родригу в наш список для будущих экспериментов...
Добброе утро! Надо испытать в следующем году. А в этом уже картошка растёт, уже скоро зацветать будет. Привет из Воронежской оббласти. Моя свекровь ещё посыпала золой , тоже разрезала клубни.
Приветствуем! Спасибо, что поделились опытом из климата Воронежской области! У нас некоторые ранние сорта тоже местами цветут.
Много полезного из вашего опыта по картофелю...хотя за частую..ямка..бросил..зарыл. Когда то из бульбочек брал семена..весной сажал.. не которые с ноготок вырастали..а были в полне приличные - едовые. Хранил их..и весной высаживал.. Вырастали ..чистые..румяные..и всё таки лень побеждает...увы. Вам большое уважение за такой труд. Успехов вам. Середина Томской обл.
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом выращивания из климата Томской области! И вам всего самого наилучшего!
Доброго мирного світлого сонячного дня👋👋
Дякуємо за відео.🤝
Гарне відео👍👌
Дякуємо за інформацію за мастер клас.🥔 підготовлені картоплі для посадки.🤝👍
Бажаю гарних урожаїв..
Хай Бог допомагає у вашій праці і благословить рясними урожаями.🥔🥔🥔
Здравствуйте, Володимир! Спасибо за благодарность и добрые слова! 😊 И вам всего самого наилучшего!
Дякую вам.
Божого Благословіня .
Очень удобно сажать кожурой! С проросшими глазками.Обрабатываю золой .Урожай прекрасный ,но,конечно не довожу до такого ужасного состояния ростки.Ростки должны быть ,желательно, не более 1 см,чтобы спокойно сажать и не обломать ростки .Без возни, никаких подсыхания, раскладывания и т.д. Всем успешной посадки и доброго урожая!!
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом! И вам всего самого наилучшего!
Спасибо!!!
Спасибо за благодарность!
Привет! Ярославская обл. Если режу то непосредственно перед посадкой, что на глазки что верхушки. Не подсушиваю, сразу в землю. Приём рабочий! Молодцы, ждем результат!
Приветствуем! Спасибо, что поделились опытом из климата Ярославской области!
Верхушками тоже спжаю но формирую куст из 5 верхушек в лунку при посадке!!
Спасибо, что поделились опытом!
Ну осталось посмотреть на будущий урожай!! 😊
Если вырастет, покажем, конечно. 😊
@@gordeevy мы в конце июня будем копать метеор.. ( наверно).. Из за холодов может придётся недельку накинуть...
Я в этом году почти все так посадила, верхушки собирала с марта, золой обрабатывала. Так как они подсохли, то в лугки лила воду из лейки грамм по сто чтоб лучше взялось
Спасибо, что поделились опытом!
Привет из Беларуси. Подписался. Метод рабочий, испытанный моими бабками в послевоеннные десятилетиями. И бульбу посадили, и скот покормили.
Приветствуем! Спасибо, что поделились опытом!
Я пробовала так сажать сорт Каптива. Получила отрицательный результат в урожае. Взошли резанные верхушки быстрее чем целая дней на 5,потом все сравнялось ,но урожай на целой был лучше. Сделала вывод: не всю картошку можно сажать резанными верхушками
Спасибо, что поделились опытом!
Ребята как у вас с дождями? В Таганроге не было дождей уже 3 месяца!!!! Земля в трещинах,засуха как в пустыне. Поливать дорого по счетчику. Насколько выгодны скважины? Они потркбляют электричество много.
У нас так же с дождями, 3 месяца засуха. В конце мая прошел первый вполне поливной дождь, около 20 мм, то есть половина нашей обычной поливной нормы, но это уже что-то. И знаем этот дождь в регионе не везде прошел. Например, в 30-50 км южнее-восточнее, знаем, его не было, там так и остались трещины везде. А по скважинам сложно что-то сказать... у нас самих ведь обычный колодец. Знаем разве что у знакомых скважина, поливают дачу. Но там дача больше хобби, и изначально была вообще без подвода электросети, поэтому поливали с генератором своим привозным. Насколько это окупаемо, сложно сказать точно, но в целом вряд ли, топлива много уходит. Только как хобби разве что. За год, конечно, скважина сама по себе вряд ли окупится, и если подвод электричества есть, если небольшой участок. Стоимость бурения большая... только за несколько лет окупится. А вот затраты именно на электричество для полива - мизерные на самом деле, примерно как и с колодцем у нас. Мы как-то считали, на примере выращивания сотки картофеля, если участок замульчирован сеном, поливы 30-50 литров на квадратный метр, и не чаще раза в неделю, то стоимость электричества на поливной сезон окупается буквально несколькими килограммами урожая.
bonjour du canada j aimerais savoir quel produit vous utiliser contre le doryphore a la 9min 18 sec
Bonjour! Pour empêcher les parasites de s’habituer aux médicaments, nous essayons d’utiliser différents principes actifs selon les années. Un exemple d'une paire de médicaments en alternance, avec différents néonicotinoïdes dans la composition : Prestige, Emesto Quantum - dans ce cas, l'imidaclopride et la Clothianidine se remplacent.
Эх жалко, урожай в сравнении не увидел. Что же делать, три дня назад достал с погреба, непророщенная (наверно сегодня, 26мая, посажу, как обычно целыми и непророщенными, в семенах уверен, свои).
Спасибо, что поделились опытом, Анатолий. Со временем, если вырастет, покажем и урожай, это в плане. Может быть как-нибудь снимем и фильм конкретно сравнение верхушек, и целых, по урожайности для некоторых сортов в рамках одного сезона. Вообще же, по опыту, получается примерно так же, как и из целых. Недостаток ростков может компенсироваться тем,что верхушечные обычно более продуктивные. А недостаток мякоти, по массе, как видно, не слишком сказывается. Вчера вот, как раз сравнивали для себя, даже из конусных глазков, кусты той же высоты уже, что и у тех же сортов из верхушек, хотя масса посадочной мякоти различается в несколько раз...
👍👍👍✊😉
😊
quellle est la composition du liquide rouge que vous mettez sur les semence de patate a la 9min18sec
9:18 est un traitement de pré-plantation des pommes de terre pour se protéger contre le doryphore de la pomme de terre. Couleur rouge - donne un colorant indicateur. Le colorant existe également dans d’autres couleurs. La composition du liquide en substances actives varie également. Pour empêcher les parasites de s’habituer aux médicaments, nous essayons d’utiliser différents principes actifs selon les années. Un exemple d'une paire de médicaments en alternance, avec différents néonicotinoïdes dans la composition : Prestige, Emesto Quantum - dans ce cas, l'imidaclopride et la Clothianidine se remplacent.
Здравствуйте, а листоклубняли не пробывали сажать, вроде как сорт обновляется частично, выбираю ветку после цветения без признаков заболевания и черенкуют.
Также попалась информация, что если сажать картошку, которую выкапывают в июле, потом проращивают и сажаю вновь в этом же году. Уражай с этой картошки идет на посадку в следующем году и картошка так вроде как оздаравливается. Теоретически уражай не должен отличатся, но хочу на практике проверть, правдо лето у нас не всегда позволяет. Пробывали ли такой метод.
В прошлом году я пробовала посадить выкопанный картофель на второй урожай. У меня ничего не получилось. Это длинный процесс. Выкопанный картофель надо обрабатывать специальным стимулятором,чтобы картошка устарела и дала ростки. Я сделала вывод,что второй раз надо сажать не новый,а прошлогодний картофель и обязательно ранний сорт. Тогда будет хороший урожай и можно оставить на посадку.
Здравствуйте.
Я так высаживаю остатки посадочного картофеля. Освобождается место после чеснока, туда и сажаю. Держу до заморозков. Потом выкапывают и сажаю на следующий год.
Я как то покидала картошку переросшую к концу лета в кучу к забору, а сверху навалила сорняков, дождиком полило пару раз. Ничего не взошло, но поздно осенью после заморозков уже разгребла эту кучу а там на столонах небольшая картошка наросла. Я собрала эту картошку чтоб посадить на следующий год. И забыла. В итоге на следующий год некуда было высадить и я ее просто кинула в мусорную кучу. И в этой куче картошечки проросли, я увидела когда побеги были сантиметром по 20 уже, такие мощные! Я несколько штук достала из кучи и пересадила не так чтоб очень аккуратно на край грядки. Осенью был шикарный урожай на этих кустах. Не могу сказать обновилось ли что то потому что просто съели. Эх.
Татьяна, здравствуйте. ► Листоклубни выращивать/сажать нам пока не приходилось, - в нашем климате сложно реализовать, поскольку в периоды сезона, когда цветение и после, - температура воздуха +30-50 и выше, и влажность воздуха всего 10-15% - то есть трудно создать условия, при которых черенки способны выжить. Опять же, если температура в области растущих миниклубней/листоклубней с черенков выше +25 градусов, то и частичное обновление уже маловероятно, поскольку рост происходит при температурах выше границы начала теплового вырождения. Из ближайших аналогов посадки/выращивания , пока приходилось разве что сажать, например, ростками без клубней, в обычные сроки посадки, весной, мы показывали результат здесь: czcams.com/video/3__ccOzkfts/video.html А так же практиковали, к примеру, выращивание миниклубней без посадки в почву, в погребе: czcams.com/video/8daR4WXCz-0/video.html И посадку таких миниклубней в обычное время, тоже весной, уже для полноценного урожая: czcams.com/video/I0i2zwRBlp4/video.html ► Летние посадки клубнями из урожая этого же сезона организованно и массово мы пока тоже не практиковали. Поскольку у большинства сортов картофеля, если клубни здоровые, то естественный период покоя - минимум 1-3 месяца, и посаженные свежие клубни в текущем сезону уже попросту не прорастают. Хотя их и можно простимулировать к росту специальными физическими и/или химическими методами, но это достаточно сложно. Преодолеть период покоя можно, к примеру, ускорив химическими средствами в составе с тиомочевиной или гиббереллином. Или сильным охлаждением в течение нескольких дней, например с выдерживанием картофеля при околонулевых температурах на льду. Но даже в этих случаях не всегда получается добиться прорастания всех клубней. В естественных же условиях, без стимуляции преодоления периода покоя, по нашему опыту, свежие клубни, если оставить их в земле, даже при достаточной влажности почвы, - не прорастают ни летом, ни осенью - даже у ранних сортов, - и прорастают уже только аж следующей весной, в обычные периоды посадки картофеля. Конечно, прорастают, если зима была достаточно теплой, чтобы клубни в земле смогли пережить зимние морозы. И опять же, как и в случае с черенками, даже если преодолеть период покоя, - всходы летней посадки в нашем климате попадают на слишком высокие температуры и плохо развиваются если не применять специальные меры вроде мульчирования почвы, освежающие поливы холодной водой днём, затенение и т. д. Ведь естественного затенения собственной листвой ещё нет, почва и приземный воздух перегреваются - раза в 2-3 выше, чем нужно для нормального роста. Частичное обновление в этом случае возможно только если клубни урожая будут формироваться в почве при температурах ниже +25. Причем это уже и не совсем обновление. Как и в случае листоклубней с черенков. Скорее просто более благоприятные условия, при котором нет хотя бы теплового вырождения. Но степень вирусного и теплового вырождения, которая уже была после предыдущих сезонов - не уменьшается. Настоящее же обновление возможно на данный момент только в лабораторных условиях, когда берутся десятые доли миллиметра растущей меристемы - клеточной ткани с верхушек ростков, кончики-верхушки/апексы, клетки которых растут быстрее, чем развиваются вирусы в остальной ткани ростков/клубней. В плане летних посадок мы пока пробовали разве что запоздалую посадку клубнями прошлогоднего урожая, которым не нужно сбивать период покоя. Пример, такой посадки здесь: czcams.com/video/xbrDb8UuOnY/video.html И урожай такой посадки, здесь: czcams.com/video/dFA8bvnxYiY/video.html - то есть урожай хотя и растет, и получатся неплохой, но он в среднем всё-таки ниже наших обычных урожайностей, которые получаются при весенней посадке. Из сложностей в нашей местности, для летних посадок стоит учитывать, что, возможно, понадобится защищать картофель от заморозков осенью. В примере выше, заморозок был не слишком ранний, ближе к концу сентября. А посадка была в первой половине лета. Вообще же, у нас бывали заморозки порядка -10 и в начале сентября. То есть летние посадки картофеля в целом больше подходят для регионов/местностей менее жарких нежели наша, и одновременно с более длинным безморозным периодом, нежели у нас. Учитывая описанные выше моменты, мы стараемся сажать картофель в обычные весенние сроки, и снижаем скорость вырождения картофеля за счет специальных мер для охлаждения посадок в течение сезона, подбора районированных жаростойких сортов, и многоэтапного отбора посадочного материала. Если что, ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: czcams.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Дадим ниже ещё несколько подборок, в дополнение этой темы...
а чего из обломанных ростков не выращиваете для эксперимента ? хотя у меня скажем не получилось на сынке розовом , ростков было на нём полно , был как ёжик , но не взошли , а вот что резанные клубни посадил взошли , но не все , надо было подсушить или резку не очень любит , ну или то что ростки первые обломал , не знаю , но думаю может не надо было поливать ещё сильно , а то в прошлом году в жару в июне сажал , другие ростки что сажал взошли те что кончики на улице оставил , а вот у некоторых что прикопал не захотели выходить присыпанные , хотя что в горшки посадил взошли , но передержал и вытянулись сильно , так что пусть торчат , а вот что на клубнях проросли все практически вылезли ...хотя сорта разные были и видимо от этого тоже зависит сильно ... я макушками сарвари пирошку по целине в глине посадил ну чуть грунтом от грибов присыпал , посаженная 1 мая недавно начала вылезать и попала под лёгкий заморозок трава вроде мокрая , а на банере и железке рядом иней на восходе солнца .был ..а так в Калуге на северном было -6 по градусникам спиртовым ..
Спасибо, что поделились подробным опытом из климата Калуги. А из обломанных ростков посадку мы же показывали уже эксперимент, за прошлый сезон. Вот здесь посадка ростков была у нас: czcams.com/video/zY7eNVRjzGM/video.html А уборка урожая из этих ростков здесь: czcams.com/video/3__ccOzkfts/video.html По нашему опыту, обычная посадка, с нормальной глубиной, если сажать ростки, лучше работает, если ростки длинные/переросшие. Им тогда хватает веществ, чтобы взойти. А вот если короткие, то по нашему далекому прошлому, их лучше сажать ближе к поверхности, или даже с выводом верхушек на поверхность.
Всё работает не хуже целой...
Да, так и есть.
Привет Вам из Донбасса! Интересует сорт Журавинка, и вообще сорта которые развариваются на кисель. Нет ли у Вас таких? Добра Вам.
Есть наш местный сорт цыганка,разваристая, толочь даже не надо)))
@@Music_for_all__ Цыганку я знаю, ей воды много нужно, у нас нету столько
Андрей, приветствуем! Спасибо за добрые слова! И Вам добра! Журавинку выращивать пока не приходилось. По данным которые нашли, у Журавинки: "Кулинарный тип BC (умеренно разваривается)" - potato.professorhome.ru/variety/zhuravinka Там в разделе "Хозяйственные характеристики"... В целом, если нужны сорта которые ещё сильнее развариваются, желательно смотреть прежде всего сорта с кулинарными типами: C и D. Из них D разваривается сильнее всего, хотя такие сорта редкость. Вот сформировали ссылочку с фильтром настроенным на сорта с C и D: potato.professorhome.ru/?f%5B0%5D=kulinarnyy_tip%3AD&f%5B1%5D=kulinarnyy_tip%3AС Можно для Донбасса, если именно выращивать, то конечно, ещё стоит отфильтровать по региону районированность, выбрав в фильтре там Северо-Кавказский, как ближайший по климату... Дадим ниже ещё подборку по этому направлению...
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше/вкуснее для пюре/толченки/мятки, супа, салата, жарить? Какие бывают кулинарные типы картофеля? Где/как узнать кулинарный тип картофеля? Какие из ваших сортов рассыпчатые?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, в том числе под нужные вкусы/блюда, здесь: czcams.com/video/gv-XA8xCh5g/video.html - конкретно с 14.38 там есть таблица, сорта каких кулинарных типов для каких блюд больше подходят. Вообще, для пюре обычно лучше подходят сорта с высоким содержанием крахмала, которые развариваются лучше. В описании сортов это можно определить по кулинарному типу. Ближе к типам A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, поэтому больше подходят для блюд вроде салатов и в жареном виде, такие остаются целыми дольками на сковородке, а не в виде пюре. Ближе к типам C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, больше подходят для приготовления пюре, ну, и для супов, если речь идет о супах-пюре, или нравится, чтобы картофель разваривался/рассыпался, не сохранял форму накрошенных долек. Обычно типы C и D характерны для более поздних сортов, накапливающих больше крахмала. Хотя бывает, что и типы В, и даже AB, отличные в виде пюре. Например, у нас у той же Импалы, ранний сорт, и официально кулинарный тип АВ и вроде как должна плохо развариваться. Но на практике, Импала, для нас, из числа самых вкусных сортов, в том числе и в виде пюре, что нам приходилось пробовать. Хотя хороша и в жареном виде. То есть ведет себя достаточно универсально. Возможно, такое несоответствие из-за нашей почвы-глины и климата, или просто ошибки в описаниях. Поэтому точнее разобраться можно уже только на практике. Подобная ситуация у нас со многими сортами, например, нам очень нравятся и для готовки пюре те же сорта: Эволюшен, Альвара, Винета, Мондео - хотя по большей части это кулинарный тип B, но и развариваются отлично, вполне рассыпчатые. Или, к примеру, у экзотического сорта Сюрприз, с бело-розовой мякотью, и вовсе кулинарный тип A, но между тем из него получается и отличное пюре, по факту Сюрприз хорошо разваривается. А вот сорт Ариэль, хотя официально и с кулинарным типом BC, но, после выращивания у нас, его практически не возможно разварить даже за час, хотя и готовится не долго, но остается целым, и пюре из него не получается, да и первую половину сезона хранения мы его даже не едим, потому что горчит, хотя официально вкус от хорошего до отличного, мы рассказывали об этом феномене подробнее с 22.44, здесь: czcams.com/video/m39QfD8Bl8Q/video.html Между тем, бывали, или есть у нас и сорта, в основном более поздние, у которых и указан кулинарный тип C, или промежуточный CD, и они им вполне соответствуют: Голубизна, Луговской, Ласунак, Сарпо Мира - у первых трёх тип C, у последнего CD, из всех получается хорошее пюре, нормально развариваются, в готовом виде достаточно суховатые, без водянистости, из-за высокого содержания крахмала, то есть свойства, которые обычно и называют рассыпчатостью. Вообще же, и при наличии официальной классификации, о вкусах и блюдах сложно судить, у всех людей свои критерии и предпочтения. Для того же пюре, помимо вкуса картофеля как такового: и по цвету, и по консистенции, сладости, водянистости, густоте, мучнистости, насколько легко толчется, длительности приготовления и прочему. Если что, чуть подробнее классификация столовых сортов картофеля по кулинарным типам, назначению, и основным признакам ниже. ► Признаки: разваримость, консистенция, мучнистость, водянистость. Далее, соответственно после буквы/типа и назначения за двоеточием перечислены признаки в том же порядке. А - салатный картофель: не разваривается, плотная, отсутствует, водянистая. В - отваренный, супы, для поджаривания: слабо разваривается, умеренно плотная, слабо мучнистый, умеренно водянистая. С - отваренный, пюре: сильно разваривается, мягкая, умеренно мучнистый, слабо водянистая. D - отваренный, пюре, для запекания: очень сильно разваривается, мягкая, очень мучнистый, не водянистая. Ну, а более наглядная таблица есть с 14.38 в нашем фильме по ссылке выше. Посмотреть-узнать кулинарный тип и содержание крахмала по конкретным сортам картофеля, можно, к примеру, здесь: potato.professorhome.ru/ - в описании каждого сорта внизу на вкладке «Хозяйственные характеристики». Часто такая информация есть и в описании сортов вот этого каталога: kartofan.org/category/sorta - где есть и сорта не только из официального реестра РФ. Ну, и, если что... ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: czcams.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
@@gordeevy Спасибо! МИРА, ЗДОРОВЬЯ и УДАЧИ ВАМ!
Bonjour.
Moldavie ?
Россия
Bonjour! Nous cultivons des pommes de terre en Russie.
А зачем обрезать !? Лишнюю работу делать : резать , подсушивать ... Только ради эксперимента ? Семенную картошку я еще осенью прозеленяю ( хранится лучше ) . Обрезанную ненужную часть прозелененной картошки все равно выбрасывать .
Сравнивать надо разный посадочный материал ( или верхушки , или целый , или элитный ) ОДНОГО сорта . Иначе эксперимент проведен НЕКОРРЕКТНО .
От начало до конца очень много болтовни. Дурацкий ролик