Brazo De Reina Con Helado Casero

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  • čas přidán 27. 08. 2024
  • Esta receta es muy fácil, deliciosa y cremosa. Para el helado no necesitas máquina y no queda con cristales de hielo. Es espectacular 😃
    #brazodereina #helado #icecream
    📐 MEDIDA DEL MOLDE: Placa de horno de 30x40 cms
    🌿DURACIÓN: 2 meses congelado
    🍞PORCIONES: 12 porciones
    ⚖️INGREDIENTES
    PARA EL BIZCOCHUELO
    6 huevos
    180 gramos de harina todo uso
    180 gramos de azúcar granulada
    18 gramos de cocoa
    60 gramos de aceite de canola o girasol
    PARA EL HELADO
    100 gramos de claras
    120 gramos de azúcar granulada
    400 gramos de crema de leche o heavy cream
    250 gramos de confitura fresa - frambuesa ➡️ • CÓMO HACER CONSERVAS D...
    PARA EL REMOJO
    100 gramos de azúcar granulada
    150 gramos de agua
    PARA LA MEZCLA DE CHOCOLATE
    200 gramos de chocolate derretido
    20 gramos de aceite de canola o girasol
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Komentáře • 224

  • @luceroarango877
    @luceroarango877 Před 3 měsíci

    Gracias Juliana por tus recetas me encantan

  • @luzalbacastillohernandez5344

    Gracias preciosa q bien explicas

  • @martaluzarias457
    @martaluzarias457 Před rokem

    Qué lindo de rechupete!!!! Gracias

  • @olgaguarin2704
    @olgaguarin2704 Před rokem

    Súper...se ve riquísimo... gracias...🥳😄

  • @luzalbacastillohernandez5344

    Gracias

  • @AlejandraHernandez-wn1yq

    Delicioso q habré el apetito 😋

  • @RocioG-yj4um
    @RocioG-yj4um Před rokem

    WOW gracias por compartir, Saludos desde Costa Rica

  • @Maria1589
    @Maria1589 Před rokem +1

    Buenos días Juliana, gracias por compartir.!!

  • @patrociniaacunaarenales1358

    Todo genial, fabuloso

  • @angelaperez7212
    @angelaperez7212 Před rokem

    Ummm delicioso 😃 gracias

  • @franciscosanchez157
    @franciscosanchez157 Před rokem

    Definitivamente eres una crack mis más sinceras felicitaciones

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Francisco!!! Me hiciste reír mucho con lo de crack, mil y mil gracias por el apoyo.

  • @roxsanav51
    @roxsanav51 Před rokem

    Espectacular !!

  • @yeimyrincon7630
    @yeimyrincon7630 Před rokem

    🤩🤩🤩Mi profe Juli q bendiciones gracias, el espíritu santo me la Siga iluminando muchas gracias 🥰🥰🥰

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Yeimy!!! Tan linda. Mil y mil gracias por las bendiciones que me envías. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @yuraimadiaz6875
    @yuraimadiaz6875 Před rokem

    Que delicia dios siga bendiciendo tus manos para que nos sigas compartiendo tus recetas

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Yuraima!!! Mil gracias por los buenos deseos que me envías. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @kelypaiva698
    @kelypaiva698 Před rokem

    ¡increíble!

  • @ceciliarodriguez4640
    @ceciliarodriguez4640 Před rokem

    Me encantó

  • @mirthacoronel3361
    @mirthacoronel3361 Před rokem

    como siempre la mejor abrazo

  • @junem.2523
    @junem.2523 Před rokem

    Que rico!!!

  • @aidebedoya7742
    @aidebedoya7742 Před rokem

    Gracias Juli. 😍

  • @linux_mint_fan
    @linux_mint_fan Před rokem

    mil gracias

  • @leticiaayala5175
    @leticiaayala5175 Před 10 měsíci

    Que rico, lo intentaré gracias

  • @karinacarogarrido8378

    Que buena receta juliana ideal para mis niñ@s .. saludos desde chile

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Karina!!! Si a los niños estoy segura que les va a encantar. Te mando un abrazo. Mil gracias.

  • @rosaportocarreroagurto4628

    Juliana que delicia, muchas gracias por compartir todas tus recetas 👍
    U la paleta quedó muy lindo.
    Bendiciones hoy mañana y siempre.

  • @kikasdelights2589
    @kikasdelights2589 Před rokem

    Delicioso gracias juli

  • @deisiosorio1226
    @deisiosorio1226 Před rokem

    Divino mmmmm

  • @paulaandrealeonmoncayo3802

    Que rico

  • @yolandaleon6903
    @yolandaleon6903 Před rokem

    Deliciosos felicidades

  • @carmenmildredperezsanchez1997

    Muchas gracias 🦋♥️😋🙏

  • @dinorathcortez3958
    @dinorathcortez3958 Před 9 měsíci

    Eres la mejor ❤

  • @nieveocampo7628
    @nieveocampo7628 Před rokem

    Felicitaciones Juliana , que delicia, mil gracias por compartir, eres excelente. Mil bendiciones

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Nieve!!! Mil gracias por el apoyo y los buenos deseos, siempre trato de enseñar todo lo que sé con mucho cariño. Te mando un abrazo.

  • @latifatauriel625
    @latifatauriel625 Před rokem +1

    Que delicioso gracias por compartir

  • @lacocinafacildeisaac6442

    Q buenooooo 😋😋

  • @deliamateos1546
    @deliamateos1546 Před rokem +1

    Querida Juliana.
    Solamente de ver cómo lo comes se me hizo agua la boca.
    Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Delia!!! El sabor de éste rollo es espectacular. Mil gracias por el apoyo. Te mando un abrazo.

  • @gabrielaurdaneta4400
    @gabrielaurdaneta4400 Před rokem

    Gracias por tu generosidad de compartir tus recetas, Dios te bendiga grandemente....

  • @liviabarroso5700
    @liviabarroso5700 Před rokem

    Ufff ¡¡¡ hermoso ¡¡¡¡riquisimooooo ¡¡¡ 😋👏👏👏gracias july hermosa eres lo máximo 🇻🇪🇻🇪🇻🇪

  • @indiralugo7162
    @indiralugo7162 Před rokem +1

    🤤😋 WOW que rico july como todo lo que preparas es un placer y honor verte trabajar mil gracias 🙋

  • @ricardoortiz5756
    @ricardoortiz5756 Před rokem

    Gracias Juliana muy delicioso tu rollo de helado muchas gracias por compartir tus conocimientos

  • @berthapadillagonzalez

    Gracias y mil gracias señora Juliana,por todas esas delicias😋 q nos enseña, ya van varias recetas q preparo y todas han quedado deliciosas😋q Dios la bendiga 🙏por compartir con nosotros todos sus conocimientos🙋🏻‍♀️

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Bertha!!! Me encanta que te hayas animado a preparar varias de mis recetas, estoy segura que te quedaron deliciosas. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @virginiaperez8735
    @virginiaperez8735 Před rokem

    Muchas gracias por tus ricas recetas saludos de 🇨🇱

  • @miguelangelcortizoguerra8719

    WUAOOOO que RICOOOO gracias Dios te bendiga me encantan las tortas con helados y como decimos nosotros los Cubanos bien mojadas en almibar. No podía ser de otra manera estaba esperando su receta como un regalo pues el domingo es mi cumpleaños y de verdad no me decepcionó gracias MUCHAS gracias un abrazo GRANDE y un beso aún mayor saludos

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Miguel!!! Mil gracias por tus buenos deseos y me encanta que sea una idea útil para ser empleada en tu cumpleaños. Te mando un abrazo.

    • @miguelangelcortizoguerra8719
      @miguelangelcortizoguerra8719 Před rokem

      Muchas gracias muy amable saludos

  • @mevic6880
    @mevic6880 Před rokem

    Wow que profesional!! Ingredientes escritos, buena explicación, información sobre caducidad, porciones y sobre todo la receta que buena se ve!!

  • @brendacalvo6153
    @brendacalvo6153 Před rokem +1

    Muchas gracias de verdad siempre muy creativa, saludos y muchas bendiciones

  • @roxanaizara9472
    @roxanaizara9472 Před rokem

    Sin duda que tengo que probar esta delicia muchas gracias mi juli Dios te bendiga

  • @daisydebedoya474
    @daisydebedoya474 Před rokem

    Mmmmm se me agua la boca 👄

  • @rosaleiva8685
    @rosaleiva8685 Před 5 měsíci

    Hola juliana saludos desde Perú, me gusta todo lo que preparas

  • @nelypedraza2438
    @nelypedraza2438 Před rokem +1

    Como cada viernes aprendiendo de la mejor repostera de CZcams, gracias July x esta receta, un abrazo y muchas bendiciones 🙏🌻

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Nely!!! Tan linda, gracias por el cumplido. Te mando un abrazo.

  • @claudiomartinez9428
    @claudiomartinez9428 Před rokem +1

    Hola Juliiiiii!!!!!! Amo, amo, amo con toda mi alma verte y ver tus videos. Todo es perfecto en ellos. Amo tu dedicación... tus explicaciones y tu manera de desenvolverte. Las recetas son "lo más" y muy buenos todos los consejos y/ o recomendaciones. Yo vengo de familia de cocineros. Mi papá es cocinero y yo comencé por lo dulce y en Pandemia me fui animando a cocinar salado y ahora hago de todo jajajaja. Te mando un beso grande desde Buenos Aires (ciudad de Quilmes)

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Claudio!!! Que palabras tan lindas, me motivan mucho para seguir enseñando a todos mis estudiantes recetas ricas y fáciles de preparar. Te mando un abrazo. Mil gracias por el apoyo. Un abrazo. Saludos.

  • @mariadelosangelesperezcort9485

    Delicioso se ve espectacular que rico un saludo muchas gracias por tu receta

  • @fabiolarozo4413
    @fabiolarozo4413 Před rokem

    Espectacular juliana,mil gracias, eres lo máximo

  • @goldenn4424
    @goldenn4424 Před rokem

    Hola Julii hermosa lo voy hacer se ve Riquísimooo Bendito sea el TODOPODEROSO y te colme de Bendiciones y de VICTORIAS. Que siga Bendiciendo tús manos. Besos

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Goldenn!!! Que palabras tan lindas. Me motivan tanto. Te mando un abrazo y mil gracias.

  • @miguelangelusugahiguita4112

    Saludos 🤗 Bendiciones Gracias por compartir juliana

  • @yamilequimbay3030
    @yamilequimbay3030 Před rokem

    Super deliciosa, gracias por compartir

  • @elizabethgallardo3520

    Espectacular!!
    Gracias Juliana!!

  • @yenisleinysocorro2378

    Gracias Juli....GRACIAS....!!! Bendiciones 🥰🥰🥰💖💖💖

  • @millerrestrepolopez414

    Buen dia señora juliana ...estabas guapísima en el nuevo trabajo de jurado...deliciosa la receta de hoy..gracias

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Miller!!! Mil gracias por el apoyo y los cumplidos que me brindas. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @matildemanosalvas510
    @matildemanosalvas510 Před rokem

    Q rico

  • @hectordariocastrorodriguez4768

    Como siempre juliana, super pulida y muy profesional. Gracias

  • @dairisrodriguezromero6135

    Una delicia más de la repostera favorita para compartir en esta navidad. Esto debe ser una exquisitez. Gracias Juliana 👏👏❤️❤️

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Dairis!!! Tienes toda la razón, este rollo quedó delicioso. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @Naomitikvatzadok
    @Naomitikvatzadok Před rokem

    Eres la mejor me encanta ver tus videos, saludos!

  • @jennyschaconparejo5562

    Buen dia, gracias , qué rica se ve esta receta

  • @gabrielaalvarado1439
    @gabrielaalvarado1439 Před rokem

    viendo viendo aprendiendo aprendiendo saluditos desde Peru Juli😍😍😍

  • @armandofranco1983
    @armandofranco1983 Před rokem

    Saludos Juli
    Muchas gracias por compartir la receta.
    👏👏😋😋

  • @gloriabequis3624
    @gloriabequis3624 Před rokem

    Gracias Juliana por tus vídeos 😘

  • @merce_11sa74
    @merce_11sa74 Před rokem

    Espectacular!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ivonnereyesmarquez5947
    @ivonnereyesmarquez5947 Před rokem +1

    Hola! Gracias por compartir tus conocimientos, una consulta como haría un helado sabor a coco! Saluditos

  • @giseletrujeque8755
    @giseletrujeque8755 Před rokem

    Uumm, uumm, que deliciiosa envidia ❤️❤️❤️❤️😋

  • @ruthmartinez7265
    @ruthmartinez7265 Před rokem

    Que delicia 🤤🤤y que forma de sorprender cada semana con tus recetas gracias por compartir 👏👏👏👊👊👊

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Ruth!!! Me encanta compartir todo lo que sé con todos mis estudiantes y con mucho amor. Un abrazo. Saludos.

  • @ValeriaRamirez-hc3yb
    @ValeriaRamirez-hc3yb Před rokem

    Que rico 😋 gracias por compartir tu receta

  • @lolarodz9542
    @lolarodz9542 Před rokem

    Buenos días y que maravillosa receta e incomparable, muchas gracias.

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Lola!!! Si una receta genial y muy deliciosa. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @lourdesfernandez3297
    @lourdesfernandez3297 Před rokem

    Hola Juli! Es la Reyna de los brazos, de las tortas de todos los postres!👑👋👋👋

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Lourdes!!! Me hiciste reír mucho, me encanta preparar brazos de reina, quedan bellos y muy deliciosos. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @maryluzacosta1398
    @maryluzacosta1398 Před rokem +1

    Hermoso, gracias Juli por esta receta, seguro también sera un hit💗🍨

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Mary!!! Esta receta está genial y su sabor quedó espectacular. Mil gracias.

  • @yeseniagarciamorales8003

    Esto está increible!!! que hermosa receta 🥰🥰 tiene de todo y mas! esta cada paso con su receta... esta imperdible este video! Gracias Juliana ❣💥💥

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Yesenia!!! Me encanta que te haya gustado mucho el video. Mil gracias por el apoyo. Un abrazo. Saludos.

  • @carmenconstanzo6588
    @carmenconstanzo6588 Před rokem

    Genial se ve delicioso!!!! Gracias 👏👏👏

  • @claudialorenamontoyaaceved4712

    Tan bonito, me encanto

  • @carmitaleon6662
    @carmitaleon6662 Před rokem

    Saludos juliana se ve riquísima

  • @SilviaSanchez-ch2ou
    @SilviaSanchez-ch2ou Před rokem

    Que rico, que maravilla 👏❣
    Muchas gracias Juliana 🥰

  • @angmurphy1706
    @angmurphy1706 Před rokem

    Wow está increíble

  • @elizabethbanderas8544
    @elizabethbanderas8544 Před rokem +7

    Juli siempre me salva del bloqueo creativo de postres 💕 definitivamente eres la mejor! 😊

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +2

      Hola Elizabeth!!! Tan linda, mil gracias por el apoyo. Espero trates de prepararlo, estoy segura que te va a encantar.

    • @paulaprieto7464
      @paulaprieto7464 Před rokem

      Ola Juliana mira quiero hacer una placa de bizcocho soy de España ylo tengo que partir por la mitad
      Y me lo pide en pulgadas 7x20 pulgadas en cm cuánto es de ancho en cm y de largo cuanto es cm
      Para poder hacer dos mitades de la misma medida

  • @gloriafarydinavalesherrera5263

    Muchas gracias Juli por compartir ese delicioso rollo, se ve espectacular. Dios te bendiga 🥰🙏🙏🙏🌻🙅‍♀️👍🏻

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Gloria!!! Mil gracias por tus buenos deseos y las bendiciones que me envías. Te mando un abrazo y muchos saludos.

  • @wafamadison
    @wafamadison Před rokem

    ¡¡¡¡Que delicia!!! se ve muy rico😋mil gracias por tus recetas 🤗

  • @darlingtorreshernandez8038

    ¡Espectacular como todo lo que haces! Dios te bendiga 🙏

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Darling!!! Mil y mil gracias por lo buenos deseos que me envías. Te mando un abrazo.

  • @claudiamoreno6217
    @claudiamoreno6217 Před rokem

    Me encanta esta super receta, mil y mil gracias 😊

  • @doraceciliagomez8050
    @doraceciliagomez8050 Před rokem

    Hoy es viernes y el cuerpo lo sabe Juli me lo deguste, que delicia 😋 gracias por sorprendernos y enseñarnos tanto Dios bendiga tus manos felicitaciones eres la mejor un abrazo 🤗

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Dora!!! Mil y mil gracias por el apoyo que me brindas. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @angelaquijarro141
    @angelaquijarro141 Před rokem

    Perfecto😍como todo lo que haces mi bella Juli. Gracias❤️

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Angela!! Mil gracias por el apoyo. Te mando un abrazo gigante.

  • @yolandaruiz3662
    @yolandaruiz3662 Před rokem

    Mil gracias por esta fabulosa receta y super deliciosa querida profe Jully!!!... Muero por probarla!!!... Y si que el heladito está súper rico, tú receta de helado, es la preferida en casita!!!, ya la he preparado varias ocasiones...

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Yolanda!! Tan bueno que ya la has tratado de preparar, estoy segura que el sabor y la textura te va a encantar. Mil gracias. Saludos.

  • @ingridflores9397
    @ingridflores9397 Před rokem

    Hola Juli me fascinan tus recetas eres la mejor ahora ya se que hare de postre para navidad, gracias bendiciones

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Ingrid!!! Que rico que te sirva para navidad. Te va a quedar genial y muy delicioso. Te mando un abrazo. Saludos.

  • @zullyvelasco3001
    @zullyvelasco3001 Před rokem

    Verle comer provoca 😁👏👏👏👏👏👏

  • @rosalbarojas3739
    @rosalbarojas3739 Před rokem

    Que delicia! 😋 Hermoso! ❤️ me encanta 😍 muchas gracias Julianita, Dios te pague 😘😘😘😘

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Rosalba!!! Mil gracias por escribirme, me parece muy bonito que mis estudiantes aprendan nuevas técnicas. Te mando un abrazo.

  • @luciamera4174
    @luciamera4174 Před rokem

    Esto es todo amor 😍

  • @mariavaaamonde9780
    @mariavaaamonde9780 Před rokem

    QUE DELICIA 😋 DIN PALABRAS, BENDITA SEA LA MADRE QUE TE TRAJO AL MUNDO, PORQUE PARIÓ UNA JOYA👏👏👏👏👍 GRACIAS 💝 DIOS OS BENDIGA A TODOS Y TODAS🌹❤️🙋

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Maria!! Tan linda. Mil gracias por el apoyo. Te mando un abrazo.

    • @mariavaaamonde9780
      @mariavaaamonde9780 Před rokem

      @@julianapostres me encantan tus vídeos ❤️ ya me gustaría haber tenido la bendición de haber tenido una luchadora cómo tú en mi entorno de familia,soy una abuela orgullosa de ver tus maravillosos TRABAJOS 👏 ERES MÁGIA EN LA COCINA 👏 Mujer LUCHADORA 👏👌

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      @@mariavaaamonde9780 Mil y mil gracias por el apoyo.

  • @DavidHernandez-mo7jn
    @DavidHernandez-mo7jn Před rokem

    Que rico se ve, no habia visto un rollo helado, creeme que estos dias lo pondre a prueba, y gracias por el tip del chocolate con aceite, mw encantan tus recetas juli, saludos

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola David!!! Si es una idea genial y muy deliciosa. Te mando un abrazo. Mil gracias.

  • @jonathantorres-zn1cr
    @jonathantorres-zn1cr Před rokem

    Saludos juli..🚀🌹😘😘

  • @omairavanegas5520
    @omairavanegas5520 Před rokem

    Juli que delicia de receta, podrías regalarnos una torta de snickers

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem

      Hola Omaira!!! Excelente sugerencia la tendré muy presente para un próximo video. Mil gracias.

  • @nancyluciaamadorojas7930

    Juli siempre creí que hacer helado era algo demasiado complicado pero me doy cuenta gracias a ti que no 😃 y como siempre se ve deli delicioso 😋😋😋💯👍

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Nancy!!! Es súper fácil y la receta queda super deliciosa. Mil gracias por el apoyo.

  • @jacquelinrodriguez1749
    @jacquelinrodriguez1749 Před rokem +1

    Se muy Delicioso y como siempre resaltando tu gran Creatividad!! Juliana eres un Ejemplo a seguir🤗 quisiera saber qué tipo de chocolate es el de la cobertura🍫🥮 Gracias

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +2

      Hola Jacqueline!!! Es un tipo de chocolate sucedáneo. Mil gracias por el apoyo.

  • @isarry6605
    @isarry6605 Před rokem

    Gracias por regalarnos un poco del gean don de Dios 🤗........solo una pregunta este relleno se podria utilizar por ejemplo en un tre leches 😁

  • @gleydigonzalessanchez7905

    Hola juliana gracias x compartir tus vídeos y x hacerlo en esa batidora ya k no tengo batido pedestal como hago para hacelo en molde más grande Glo lo duplico gracias

  • @milenamira3281
    @milenamira3281 Před rokem

    Gracias por esto. Me cae como anillo al dedo ❤️

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Milena!!! Total, súper fácil de preparar y muy delicioso. Un abrazo. Saludos.

  • @virginiagemza1113
    @virginiagemza1113 Před rokem

    Juli siempre la admiro si no lo quisiera de fresa puedo hacerlo con chocolate?

  • @xaviermarcocabreracepeda3696

    Excelente Julianita, una nueva receta suya para mi agenda.
    Usted si que hace provocar esas delicias jeje. Me provoco el rollito.
    Un abrazo chef a la distancia. Dios la guarde.

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před rokem +1

      Hola Xavier!!! Me encanta que te gusten mis recetas. Mil gracias por el apoyo. Te mando un abrazo. Saludos.