Szpik Wołowy z Grilla, Mega Smak ! -KuchniaKwasiora
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2024
- Sklep KK: kuchniakwasiora.com
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Składniki:
-kości szpikowe
-olej
-przyprawa Leśne Licho i TX : kuchniakwasiora.com/Przyprawy... lub czosnek, rozmaryn, pieprz, cebula, pietruszka - Jak na to + styl
![[1000 IBU] Kopyr masakruje "piwnego znawcę"](/img/n.gif)
Właśnie wcinam szpik kostny, to jedno z moich ulubionych dań. Tylko ja akurat lubię czysty smak pieczonego szpiku, tylko sól, świeżo tłuczony pieprz czarny i ewentualnie natka pietruszki i małosolny ogórek na przełamanie tłustości. No i żadnego profanowania szpiku olejem, jak mam ochotę na turbo tłusto to masło lub łój wołowy. Ale tak poza tym, to szpik wymiata. Pozdrowienia 😊
Pozdrawiam serdecznie !
Oto przykład mistrzostwa świata jak z "niczego" zrobić coś niesamowitego, majstersztyk! warto czekać do kolejnego nowego odcinka, pozdrawiam Cię Mistrzu!
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie !
No to już przebiło nawet jajecznicę z móżdżkiem! Biorę! Dwa razy. Szpik to prawie sam tłuszcz więc wspaniale wchłania aromaty przypraw, to musi być pycha.
Muszę spróbować. Podobno szpik wymiata. 😋
Oj taaaak 😋
Jednocześnie ciągnie mnie do tego a zarazem odrzuca xDD
Też o tym pomyślałem, może i rzeczywiście dobre, ale jednak obrzydliwe xDD
To tak jak z wódką!😉
(pewnie dobrze się komponuje)😎
Co Ty powiesz?,spróbuj, a nie pożałujesz!!!😊
Najpierw Stek Bzdur teraz Kwasior. Chyba będę musiał kupić kosci na szpik.
Jadłem parę razy, bardzo dobre. Warto spróbować.
Szpik wołowy to jedna z najsmaczniejszych rzeczy jakie w życiu jadłem. Polecam każdemu. 🙂
Dzięki Kwasior! Już długo przymierzam się aby skosztować tego specjału i przekonałeś mnie żeby wrzucić te szpiczki na grilla :)
Szanuje, że wrzucasz zamienniki, więc kupiłem u Ciebie przyprawy. Kupione też kości i jutro będę testował :)
Dziękuję i życzę smacznego !
Szpik wołowy to najlepsza rzecz na świecie. Masło premium można nazwać
tego raz kiedys szukałem pieknie
Uwielbiam szpik tak robiony polecam
Jadłem nie raz. W typowo "butcherskich" restauracjach u nas jest to popularna przystawka. Sam też kiedyś robiłem i uważam, że trochę za dużo przypraw i niepotrzebnie olej, bo sam szpik jest tłusty. Wg mnie to tylko sól, pieprz i pietruszka. No i można podawać "w daniu własnym", albo w takich shotach, albo w łódeczkach (kość przekrojona wzdłuż). Ale co tam, dla mnie od tygodnia źródłem smaku umami jest bób, który dosyć wcześnie w tym roku wystartował 😍🤗
Ale narobiles smaku!!!! Pozdrawiam 💪
Kwasior zawsze wyciagnie jakies nietypowe dania. A to mozdzki, a to szpik. Super, bo w tv bym tego nie znalazl. CZcams z takimi osobami jak Ty jest lepszym medium. Kwasior, szacun po wsze czasy!
Ja gotowałem kosci i jadłem szpik. Rewelacja. Moze nie wygląda to dobrze ale ten smak wymiata. Teraz pora spróbować z grila.
Super 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😉
Moje serce to lubi. Haha
Geralt powiedział by: "Ależ wieje!".
Cóż za smakołyki 😎
Fajnie było by zobaczyć jakąś serię gdzie testujesz "knajpy" szczycące się dobrym grillem :)
Ło panie, petarda rozerwała podniebienia❤
Jak byłem mały, powyciągałem to z zupy, powciągałem szpik i gnaty wrzuciłem z powrotem do gara. Srogie ponad 20 lat, a smak pamiętam do dziś
Normalnie 😂petarda
Takie dania wegańskie to ja rozumiem👍👍👍👍👍👍
Extra.
Szpik wołowy to jest wyższy Level
Na końcu filmu nóż Cudeman 294-C Bowie Hunter. Też taki mam i polecam.
Moje nadciśnienie właśnie ma zawał.... Mimo wszystko muszę zrobić bo już od dawna się przymierzam... Wygląda obłędnie i na pewno tak smakuje.
Cud że się na zajarało :)
👍
Osobiście polecam posypać solą i pieprzem do pieczenia. Nastepnie nałożyć na grzanki i polać prostą mieszanką a mianowiście… posiekana natka pietruszki, duzo posiekanego czosnku, olej, sol, pieprz. Fajnie to przełamuje delikatną mdłość samego szpiku. Pozdro ;)
Dwa pytania panie Kwasior. Pierwsze gdzie można kupić takie kości, bo już dawno chciałem spróbować. Drugie, czy nie myślałeś żeby otworzyć swoją knajpę? Gdzie by nie była w Polsce na pewno bym odwiedził i myślę, że nie ja jeden. Pozdrawiam.
czasem widuję w kauflandzie, tak niemal pod tym blatem, że ich nie widać praktycznie
W Makro są bardzo często
Kaufland
@@LuanaManticore ja z neta zamówiłem
Nie mogę doczekać się współpracy kwasiora z wujkiem paolo
No no. Super! Piona wariacie.
Piona !
Jeden z przepisów którego wiem, że na pewno nie zrobię :D
Masz rację, bo to rarytas!, nie na każde podniebienie!😮
@@user-hr1yu2jb2t dokładnie :D Mnie ta konsystencja gluta obrzydza, oraz samo pochodzenie tego szpiku. Mimo wszystko wiem, że są ludzie którym to nie przeszkadza i zjedzą wszystko co im wpadnie do ust ze smakiem :D
Kwasior powiedz Ty mie jedno, można cię wynająć na gotowanie na imprezie rodzinnej?
Kwasior może teraz zupa cheddar broccoli ? Pozdro !
U mnie ten szpik nazywany jest tuk. Wyjadany ze wszystkich ugotowanych kości lub "gnatów'".
szpiku wołowego jeszcze nie jadłem ale myśle że jest zajebisty :D kwasior dawaj przepis na móżdżki kacze lub jakielkowieg drobiowe :P
I to żarcie dla prawdziwych facetów (czt.twardzieli)👍🤤👍🇵🇱
Należy wziąć pustą plastikową butelkę po wodzie mineralnej ze sportową zakrętką i wlać do niej olej i sos przyprawowy. Następnie wygodnie jest posmarować mięso i wygodnie przechowywać sos.
Piona
Piona !
Aleś mi smaka narobił
Gdzie to kupić ?
Kwasior, właśnie nastała jasność zostajesz ogłoszony samozwańczym prorokiem mięsożerców 💪😁 , jeszcze nawrócimy tych po drugiej stronie barykady ☺️ weganie... Lepiej szykujcie białą flagę 🫡🔥 ja odpalam grila xD
Karwasz twasz, nigdy tego nie jadłem. Ale cóż, namówiłeś! Pozdro!
Piona !
5:30 jak niewiele trzeba żeby było wszystko 😃
true true
Kwiasior czaruje.
czesc Kwasior, chcialbym zlozyc zamowienie z delikatesow Lis. Co bys mi polecil koniecznie sprobowac? Chetnie wydam pare grubszych stowek zeby nacieszyc sie ich wyrobami. Lubie kielbasy a zwlaszcza wedzonki. Moze maja cos lokalnego co powinienem sprobowac? Prosze doradz.
Polecam, metkę, kiełbasę chłopską, chorizo i kiełbaski leśne :) Piona !
A może odcinek o pasztecie z królika?
Tylko gdzie ja takie kości mogę kupić ? Nigdy ich nie widziałem 😮
Popytaj u rzeźnika może sprowadzi :)
@@KuchniaKwasiora mieszkam w Krakowie. Tu nie ma rzeźników. Hehe
@@arek199118Ale są nożownicy xd
Gdzie kupić można takie kosci ?
Kaufland
Z musztardą mi podchodził ale gotowany babcia mnie tak dawała
Należy spróbować czegoś innego, polecam!!!❤
Boziu! A gdzie te kości wolowe ze szpikiem dostanę?
Popytaj u rzeźnika :)
Gdzie kupiłeś kości wołowe szpikowe
Popytaj u rzeźnika :)
Nie wiem czy dobrze kojarzę, ale szpik powinno się wstępnie zamoczyć na kilka godzin, aby pozbyć się czerwoności. Podobno to jeszcze polepsza walory smakowe ;)
Uuuu tego nie słyszałem, muszę spróbować. Dzięki za radę :) Piona !
Co to za nutki country
Hmmm przypadek? Żona ostatnio dała mi chleb ze szpikiem. Tyle że był gotowany. Czy to mi jakoś podeszło? Raczej nie ale może ten z grilla będzie lepszy 🙂
W 100%-tach!!!❤
Kwasior mógłbyś jeszcze zaserwować świński móżdżek.
Ostatnio robił ale w jajecznicy
Myślę, że możesz się spodziewać pozwu jakiegoś Towarzystwa Kardiologicznego xD
gdzie ja takie kości dostane
Popytaj u rzeźnika :)
Widac kwasior ze bedzie pite 😅
Haha ja nie pije ;)
Bo panienka jestes a nie cowboy 🤠
ciekawe kiedy weganie wymyślą wegański szpik pieczony ;P
A od szpiku chyba tylko grasicę i móżdżek wolę
Tylko czy to jest do dostania w porządnej masarni? Ja pierwszy raz się spotykam z szpikiem na grillu.
Z reguły mój pies dostaje kostki, a potem widzę jak wrony wydziobują szpik z kości, których jeszcze nie zdążył zakopać.
o brother where art thou
Następnym razem przetnij kości na boki :)
To bez różnicy ;)
No wydaje się pyszne ;) Sam kupuje te kości dla mojego labcia aby sobie wylizywał ;) A potem kości można wykorzystać jako foremkę np z gotowaną wątróbka, żołądkami, serduszkami, zblędować. No i wypełnić i do zamrażarki aby było twarde i super zabawa relaksująca dla psa ;) Mój pies uwielbia
Pierwszy.Pozdro🤜🤛🍺🍺
:*
Dżem ze świni :P
Toż to krowa 🐄 jest ;D
po 4-ech browcach na chlebie zjadłbym
;D
A nie mozna by tego oleju maslem zastapic?
Można jak najbardziej :)
Szpik to ścisła światowa czołówka jeśli idzie o zawartość cholesterolu. Poza tym nie wiem czy nie wystarczy po prostu sól i pieprz.
Pieprz i sól jak robisz pierwszy raz ale później polecam upgrade o przyprawy. Piona !
Kto Ci takich bzdur naopowiadał?😮
zaraza niby chcę spróbować ale jakoś mnie skręca :)
Jak szpik to polecam włoską potrawę Ossobuco.
Oj taaaak 😋
Ossobuco to przede wszystkim mięso.
Już widzę zdziwione spojrzenia pań na mięsnym na hasło 'poproszę kości wołowe szpikowe' 😂
Zwykle odpowiadają że ich zwyczajnie niema bo nie zamawiają
Tost z awokado może się schować
Szpik (488 kcal) wysmarowałeś olejem (844 kcal)...?
Wikipedia/Maciej_Kuroń
Pierwszy
Moja kanapka się zawstydziła...
XD
Zastąp olej łojem lub masłem klarowanym. Oleje roślinne (z pestek) są trujące.
Cholera, zawsze się dziwiłem osobą które wyciucikiwały szpik z kości, jakoś nie umiem się do tego przełamać
serwus
nie ma szans zebym to zjadl
Powrót do źródeł. Dzięki takiemu jedzeniu homo habilis wyżywił sobie mózg. Powinieneś jeszcze pokazać ludziom jak się robi ossobuco. Równie proste i równie dobre.
Zwierzęta mięsożerne uwielbiają szpik kostny
Obejrzałam i przepraszam, ale wygląda to obrzydliwie..
Luzik, nie dla każdego szpik ;) Piona !