전통 한과의 품격 / KBS대전 20210204 방송

‣ 전통 한과의 품격
수려하고 담백한 맛, 전통병과와 폐백 이바지 음식의 대가 서정미 명인은 우리 땅에서 길러낸 식재료를 이용해 한국 전통의 다과와 음식문화를 전승하고 있다. 전통 떡, 한과는 물론 독창적인 한식을 연구해 남녀노소 모두의 취향에 부합하는 디저트도 만들고 있다는데... 30여 년간 오롯이 한식 디저트 개발과 후진 양성이라는 한길만 걸어온 서정미 명인의 이야기를 들어보자.
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[@user-pn3ww6kf5d]

너무 아름답습니다. 장인정신과 예술이 느껴집니다.

[@MyungHeePark-xv3sj]

귀한 음식, 귀한 솜씨 배우러 가고 싶네요

[@blacktime4160]

친구가 만들어주던게 이거였군요 맛있어서 사먹을려고 하니 이름을 모르겠더라구요

[@user-or8cu9ty6j]

감사요

[@user-lq6gu4ki6m]

천안 학원이어디인가요

[@Bliss-qk2fh]

한국전통다과아카데미라고 찾으시면 되는데 화면에서 봤던 그곳에서 가르쳐주십니다.

[@Bliss-qk2fh]

충남 천안시 동남구 원거리8길 41-3