Vložit
- čas přidán 27. 10. 2019
- Обед
▶Подписаться на канал "Советское телевидение": goo.gl/qw3iEK
Год производства: 1972
Искусство приготовления пищи - одно из древнейших искусств. И как в любом из видов искусств здесь требуется азарт, вдохновение и профессиональное мастерство. Фильм рассказывает о подготовке кулинаров в московском профтехучилище № 19.
#документальныйфильм
#ТОЭкран, 1972
Автор сценария - Дмитрий Оганян
Режиссер - Л. Серова
Оператор - Дмитрий Серебряков
#кулинария #образование #пту #профессия #повар #сыр #овкуснойиздоровойпище
Наши группы в соцсетях:
📌 Facebook: / gosteleradiofond
📌 VK: teleradiofond
📌 ОK: ok.ru/group/54885780750586
Приложение для смартфона "Радио. XX век"
🔗 Google Play: play.google.com/store/apps/de...
🔗 App Store: itunes.apple.com/ru/app/радио... - Krátké a kreslené filmy
Мне 38, я рождён в 1985-м и помню только конец 80-х. Так грустно и в то же время так приятно смотреть эти видео! Многих из этих молодых ребят уже нет в живых...Маме тогда было всего 21, папе 28, покинули нас в 2016-м папа, в 2020-м мама. Очень, очень многое знаю об этом периоде времени, из рассказов родителей, бабушек, дедушек (никого из них уже давно нет) Я был совсем мальчишкой, когда по утрам по телевизору (Рекорд-412), показывали советские мультфильмы... Эх, я горд своей Родиной, я с трепетом в голосе могу громко заявить, я гражданин РСФСР!!! И я всегда и везде пишу слово Родина с заглавной буквы, пусть мне доказывают что это ошибка!!!
Я з 1983 року ,теж трішки застала СССР.😊
Все просто, добро и честно. Рад душой, что такое вижу.
♥️Какой добрый фильм👍👍👍🤗🥰🤗
*В наше время ценится школа СССР! И неважно кто ты, повар ,парикмахер или диктор на радио. Сейчас такой базы образования просто нет!*
так и страны той давно нет...
О, на парикмахерах особенно показательно.Из " советской школы" бывало начинаешь объяснять, они уже тебе сразу скажут, как эта стрижка называется. А сейчас попробуй обьясни, что тебе надо, все равно ничего не поймут.
Голос за кадром, такой родной..! Эх, было время, да быстро пролетело!
Это точно
Кто в то время смотрел эти выпуски? )) А сейчас - так мило, так наивно, так грустно...
а в чем наивность? тогда это была жизнь, а сейчас сплошное шоу ( шоу продолжается, как пел Меркюри)
Смотрели! Выбор был небольшой, поэтому конечно же смотрели!))
@@user-xi7cp7ii4n , потому что в СССР люди такую еду могли только по телевизору видеть. Да и качество пленки такое, что любое блюдо, как мертвечина выглядит.
@@schjlr все правильно, натуральные продукты и выглядят не так красиво, как напичканные всевозможными красителями и усилителями вкуса. а пенсионеры тогда по помойкам не лазили и за просрочку у магазинов не дрались.
@@user-kw8cq2zu4s троль
Не знала, что такие кадры еще сохранились!!! Спасибо большое за возвращение в молодость, все как вчера всплыло!!! Училась в кулинарном училище 1982-1984 и казалось вот вот увижу себя на кадрах, такие кажется все лица знакомые!!!
А Вы на какой минуте?
@@user-mp2dn4ve8s троль
а я что то и не знала о том пту...я училась 1976 г МЕТРО Ленинский проспект
Когда я училась в колледже поварском, как сейчас помню, комиссию которая смотрела наши блюда. ОХ, как было страшно и боязно, Но благодаря моим преподавателям я стала профессионалом)) 😀
Боже мой какой """вкусный"" голос просто прелесть😊!!!!
Занудный
Чьи то молодые дедушки и бабушки :)
мамы и папы.
Не молодые дедушки и бабушки (Ох, ниЧО вы их состарили! 😅😅), а дедушки и бабушки В МОЛОДОСТИ!
Какие прекрасные лица, молодёжь!
@@user-bh8do7oe9t Это фильм 1970-ых и этим ребятам уже тогда лет 18-20. А сечас 1979-ого года рождения уже дважды бабушки! Так что ребята в кино уже и за прабабушек сойдут.
Для меня родители
ИДЕАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ!!!!ВОТ ВАМ И УСПЕХ ПРЕДПРИЯТИЯ-БИЗНЕСА
Да идеальная....а пртом в рабочую столовку за 80 рублей в мнсяц пахать !!нп пробовал продить в 1972 году на 80 рублей???могу рассказать, что можно было на эти деньги поесть купить
@@liudmilayakauleva3374 👎
@@liudmilayakauleva3374 пашешь как раб, а потом тебе раз и квартиру от завода, а потом участок под дачу. в санаториях пытали... страшно было
@@sergiotiffozi8130 аха, квартиру... через 25 лет :))) И "дачу", на которой запрещено было строить что-то капитальнее фанерного домика.
@@liudmilayakauleva3374 все кто в столовой работали в те годы им зарплата была не нужна, так как они воровали продукты питания из жили припеваючи, ещё и блат разводили!
Какие хорошие, красивые, чистые лица)...
Согласен!
Это точно!!!!
сопли подотрите
@@pinupple1968 пожалуйста, не показывайте своё невежество.
Самое главное натуральные!
И были времена и учили их БЕСПЛАТНО И КАЧЕСТВЕННО!
Совсем другие люди,очень приятные! Здорово! Спасибо!
Вот именно, хотя и человек всегда есть человек, то есть устроен довольно просто и превыше всего ценит свой собственный комфорт и подчиняется силе и принуждению ( как пытаются убедить противники советской власти), а всё-таки человек из советского времени воспитывался на иных ценностях и это не миф (как опять таки пытаются убедить оппоненты советского строя) . Кто не имеет представления о жизни в СССР = того конечно же легко убедить в том, что там всё было серо и беспросветно и не было выбора, но давайте посмотрим на саму ИДЕЮ СССР и что мы увидим... Всё исходило от человека и было направлено на человека, а негативные стороны - следствия пережитков, перегибов и слабостей противоречивой человеческой природы, которая всё - таки может быть иной, героической
Нужно ещё было показать Вольское высшее военное училище тыла, как ребята-курсанты готовят еду в полевых условиях. Очень красиво смотрится
Сегодняшним учителям поучиться надо у того времени. Низкий поклон нашим советским педагогам. Хорошее время было, тоскливо как-то... СССР БЫЛ И ЖИЗНЬ БЫЛА ....В 😢😢😢
И мороженое вкусное было и шлюх не было и поганного этого интернета не было а самое главное западной музыки и фильмов злощасных не было
Все было, шлюхи, пласты, Кумовстао итд, но всем хватало
@@user-pg4ns5op5zты наверное один из первых педирастов
В моей средней Московской школе в период моей учебы не было ни одного учителя, кроме физрука, который бы любил свою работу и детей.
Профанация сплошная.
Учился я с 79-го по 87-й год.
Так что не всë и не везде было так радужно
@@viktorguru1 а мне повезло с учителями !!!
всегда любил рассматривать книгу "о вкусной и здоровой пище"
Я ее даже купила во втором классе:)
1Ятюб •и,как в той басне:видит Око,да зуб неймёт"
*так только и оставалось только что рассматривать🤣🤣🤣🤣🤣*
@@SCLana *ага,ты только губозакаточную машинку могла купить себе🤣🤣🤣*
@@user-fb7hj4le8v 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 вот это шутки.
Спасибо за добрые эмоции
Прекрасное видео !!!!!
--- Все настоящее и время, и люди, и еда !!!!!
Дмитрий, вы не новосибирец, случайно?
@@flowerpower7127 троль
Лица добрые, приятно смотреть
Здоровая пища, как я по тебе скучаю!
Любой труд был в почёте.
Особенно ежели при кухне, на складе или вообще в торговле
@@dormidont4503любой, даже у дворника были свои выгоды)
@@user-nh7sb2xi1w в почёте дворники в ссср не были, как и инженеры
@@dormidont4503 сравнивать нет смысла...суть не меняется. Дворником отработал и квартиру получил. У нас в городе металлургам после двух лет работы на предприятии давали квартиру.
@@user-nh7sb2xi1w так в провинции и щас квартиры совсем не по московским ценам продают. А в Москве дворник даа, мог получить квартиру, только я лично не считаю что это было справедливо.
да действительно в советское время в столовке готовили вкусно.Вспомните как мы бежали в столовку после второго урока.Я училась в школе 1972...1982г.и буфет был и пирожки пирожено и коржики все было очень вкусно соблюдали все гост.
При чем школьники всего советского союза бежали))было весело
по тому что жрать больше нехрен было
@@from4e то есть? Ты че написало само поняло?
@@v.i.p.155 ты зайди в школу сейчас и посмотри что дети едят,чипсы,кукурузные палочки ,конфеты итд,это все продается в той же столовке,и утром запихиваются всякими несквиками,а тогда особо выбора не было,ели что давали,да и вообще в детстве все кажется вкусней
На излете 80-х у нас в Днепропетровске 111 школа очень неважно кормили.
Какие лица!
да,такие лица,настоящие,уже по улицам не ходят...
@Юрий обидно,не поняла,Юрий
@@user-eq7ud9mv1x ага, в кремле сидят, воспитанники великого СССР
Обожала в детстве смотреть на витрины кулинарии нашего маленького шахтерского городка. Какое было разнообразие блюд, все украшены цветами из овощей, фигурками выпеченными из теста ,огромные зайцы тоже из теста, пирожки, булочки, пончики. .... Торты и пироженные - это была фантастика. Но давно уже нет той кулинарии (одни развалины) и кулинаров тех уж нет.🍰🌹🌹🌹🌹🌹🌹
я тоже помню(*1974) очень вкусно и креативно❤
А кто сейчас Вам мешает для семьи Кулинарные Шедевры готовить?Тем более,Вы помните,как это красиво было на витринах))..Украсить Стол для Субботнего и Воскресного Обеда,Ужина, Чая,Кофе-Нарядную скатерть постелить,в чисто убранной комнате,самим принарядиться,свечки зажечь...Неужели трудно?Вкусно приготовить обед,ужин,к кофе,чаю-ароматную выпечку поставить,ту же Шарлотку с Яблоками,или Грушами,или Ревенем,у кого что есть....
@@user-jr4ct9hn5z она немного не о том пишет. Зайдите в любой магазин, с готовыми салатами, не увидите ни Зайцев, ни снеговиков из овощей или фруктов. Все поставлено на поток, минимализм и тотальная экономия на всем! Неприглядные пластиковые лотки, безвкусная пища из самых дешевых ингредиентов. Раньше красоту можно было увидеть в любом магазине, шоколад я помню, как красиво выкладывали, даже обычные банки с морской капустой стояли на стеллажах просто в шедевральных позах и композициях! Сейчас все ровно и перпендикулярно, никаких излишеств! Дома можно себе и скатерть постелить и вкусно и красиво пищу подать. Но ведь и в общественных местах какое-то подобие красоты и уюта должно быть, разве нет? Думаю, именно это ваш оппонент и имел ввиду.
Пипец! Почитал комментарии и понял, - я не в том СССР жил😅, и да мне уже почти 70, но кроме диких очередей за синими курами, витринами, заствленными консервами "морская капуста" Ничего не помню. Банку горошка чтобы купить, надо было стоять в очереди полдня и то не факт, что достанется. Чтобы купить молоко, надо было с шести утра стоять в очереди. Мечтают и ностальгируют об СССР, только бюджетники-безлелтники или умалишенные!
Я вспоминаю. Детскую молочную кухню. Для деток ...творожок ,кефир и и д каждый день свеженькое. А сейчас на полках смеси с пальмой
Раньше на детских кухнях такой запах стоял... Сногсшибательный.
Ничего подобного сейчас нет, Агушу и прочую ерунду выдают, и всё, гуляйте.
Ни запаха, ни вкуса.
Детское питание было бесплатно?до 3лет,кажется?
Зайди в мфц-там молочные кухни есть
Я вспоминаю. НИХУЯ НИЧЕГО КАК И СЕЦЧАС ЗАЕБАЛИ
А ,извините,кто вам мешает чисто промытую крупу(пшено,пшеничную,рис,гречку и пр.)взятое в колличестве,необходимом для кормления младенца,сварить,после небольшого остывания пропустить через блендер(а не через сито протерать,как это делали мои мама и бабушка,когда ростили меня 1967 г.р.и мою сестру,1976 г.р.??????Вот Вам и прикорм ребенку,без ГМО и прочей непотребщины.).
такие искренние эмоции и люди.
Люблю это время.
Спасибо за фильм! Очень духовно, интересно, ностальгически!👍
Очень добрый фильм,хорошие время было.
Великолепный фильм, и ведь видно как преподаватели ратуют не столько за профессионализм своих студентов, сколько за то чтоб те достойными людьми стали! Диетологию изучали, макеты органов показаны, строение человека, а сейчас есть врачи которые и не знают какой орган где находиться... И мне непонятно кто эти 38 бездушных человека что дизлайки то понаставили...
Alexandr Danielyan Совершенно с Вами согласна, а дизлайки догадываюсь кто поставил из мести, зависти и злобы. Жаль, что с 1975 года страна начала меняться в худшую сторону, стали проникать в руководство враги народа.
Документальные фильмы в СССР были агитками, от реальности они далеки
Врачи поставили, Враси-куколды, хиппи, панки
@@_Tilimbom_квартиру Вашим родителям в которой Вы жили, кто дал?
@@user-pg4ns5op5z за свои денежки купили, про жилищный кооператив слышали?
Помню,как нас в училище учили колпачочки красиво завязывать!!!
Я не помню, так как у меня другое образование. Но я обратил внимание, что каждый юный повар кроме профессии ещё и в полной мере владеет искусствам дизайна колпака. Сколько здесь творчества! Во всём красота!
Это было золотое время. Натуральные, вкуснейшие продукты.
А какие замечательные, добрые лица.
А как выходили на работу, то крали как могли.
За продуктами в Москву ездили,золотое время конечно.
это время деградации кулинарии в ссср
@@levap151
тащи с работы каждый гвоздь
ты здесь хозяин а не гость
ахахаха
@@levap151 они потом в столовках котлеты готовили в которых только обжаренные сухари в маргарине и были
В этот год я пошла в школу в 1-й кл.Затем после 10-летки поступила в кулинарное училище.Спасибо вспомнила свою молодость,неделю учились теория,неделя практика в столовке.И предметы были парные,кулинария,оборудование,и эстетика и учёт,все было.Экзамены сдавали и диплом защищали,и сразу присваивали группу.У поваров она 3,4,5,а 6-я у зав.произ-ва,или директора общепита.Спасибо все понравилось.
Имя красивое у тебя и фамилия клёвая)
Даже не удивляет, что девочка по фамилии Соусова учится в этом училище.🙂
она прост мастер по приготовлению соусов
Супер-люкс.Очень красивый и добрый фильм
Хороший, *добрый* фильм.
Умели снимать, интересно делали - включил, смотришь, а уже и конец. На одном дыхании можно смотреть.
Какая дикция. Какая грамотная речь. 👍👍👍Спасибо Вам за все 😊😊😊🙏
Очень понравилось, голос приятный, сюжет интересный! Лайк!💐👏👍
Дикторов раньше тоже ГОТОВИЛИ))) Это Игорь Кириллов - советский, российский теле- и радиоведущий, диктор Центрального телевидения Гостелерадио СССР, актёр, журналист. Лауреат Государственной премии СССР. Народный артист СССР. Википедия. )))
@@user-lc3xk9er3f
Ошибаетесь...
@@genapoli9747 В чём ошибка?) Это Игорь Кириллов!
Алина Семёнова
Я тоже думаю , что вы ошибаетесь ! Это не Игорь Кириллов !
@@olgafedorova7181 А кто тогда? Голос во всяком случае очень похож.
Да..... я в детстве обожала разглядывать книгу о здоровом питание.... она такая красивая была....
Приготовить по этой книге было не реально, продуктов таких сроду нигде не видели, воткни и смотрели на картинки и мечтали!
Наше прекрасное Советское время ,наши люди замечательные ,настоящие ,всё настоящее.
Александра Новожилова люди всегда одинаковие
я дико извиняюсь, но по видео люди были все пухловатые, наверно ели много сосисок, пюрешек, консервов. А сейчас есть Интернет и про диеты разное можно почитать, и выбора для полезного питания больше.
Сейчас лучше, сорри(
GRE Verbiage раньше при любом заводе била диетстоловая. ели много углеводов так как много работали физически, зимой свежих овощей почти не било. Но все равно били здоровее чем сейчас.
Саня, ну ты то бот и только поэтому они тебе все настоящие 🤣
@@user-og9bz5ou2s ,ошибаетесь.
Как же приятно видеть осмысленные лица советских людей
А фильм мой ровесник!
А мы ходили на УПК.Там была столовая.Всегда так вкусненько,цены копеечные Булки,компотики,рыба жареная,колбаса жареная с яйцом,котлетки с пюрешкой и борщи из квашеной капусты.....ммм вкуснотищаааа.И повара румяные,пухленькие,добрые.Ностальжи((
повара добрые были, вот да)
1972 год Золотое время СССР.
Да, я родилась в 1972-м😊
да, денег у народа еще не было, и в магазинах было все. К концу 70_х зарплаты выросли, и полки опустели. С 81_го года колбаса и мясо по талонам.
Восхитительный фильм.
Самое прекрасное время, ушло от человечества. Не вернуть уже никогда. Больно и обидно, что все ценности жизни, мы оставили там. Это не наша вина, время ушло, и всё. Ольга.
Какое доброе время, просто класс.
Какая речь правильная! Приятно слушать! Как правильно мастер повар сказала , надо их понять, прежде чем начать воспитывать. Судьи строги, Гордон Рэмзи отдыхает! 😂
Да, я тоже заслушался.
сейчас снимают экспромтом, прямо с ходу. Потому что камера есть в любом телефоне. А тогда долго готовились заранее. Потому все правильно. Если бы тогда средства видеозаписи были бы такими же дешевыми и доступными как сейчас, речь на видео была бы точно такой же как сейчас.
@@Sergey_Nikolaev_eto_ya Не была бы, люди были грамотнее.
@@user-ci8yt6pg5l одухотворённые прежде всего, а ещё живые и непосредственные, а не стандартизированные и заштампованные
@@Sergey_Nikolaev_eto_ya дело не только в технических средствах
У советских.людей даже голоса другие были не то что сейчас
ага, а еще у них были крылья и звезды во лбу
@@_Tilimbom_ *ахахахаха,зачёт🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍*
точно-сейчас писец даже в голосе слышен.
Такие же голоса как и сейчас. Микрофоны были другие
Сейчас псевдосвободные голоса. Хочется некоторым сказать, ну что ты выделывается, будь собой.
Иван Моисеев шеф повар из Узбекистана.
Золотое поколение людей было...
В советское время работала на большом заводе и соответственно там была большая столовая, готовили очень хорошо, был даже диетический отдел. А завод Измеритель г. НОВОПОЛОЦК. Не приувеличиваю, так было.
Ну, для кого-то котлеты из хлеба - великий деликатес))))))) Знаю и сейчас несколько людей, которые только такие котлеты и признают)))))
Алексей Разумовский По раскладке в котлеты,биточки хлеб идёт,только бивфштекс без хлеба,и шницель только из свинины,да и много чего,только вам это не понять,да и надеюсь не интересно.
Наталья Емельянова А я в нашей столовой изжогу заработала от их супов и мерзких подливок 😱😱😱
@@user-fl6zp8tv7i точно, только в котлетки ещё и мясо нужно было добавлять.
poll Kuznez Мясо в 1 очередь,само собой,не путайте людей,своими каверзными словами -добавками.
Я в этом году только родился, а уже полтос корячится. Как жизнь быстро летит...
Родился в этом году и уже полтос ? Год за 50 ?! Во тебя жизнь потрепала O_O ! Шучу :)
На любви раньше было, а сейчас на ножах!
Эх, золотое времечко. И люди добрые и красивые, и продукты натуральные. Такого уже не будет никогда . . .
Золотая Рыбка люди всегда одинаковие
@@user-og9bz5ou2s Да нет, сейчас люди другие. Нет той светлой, романтичной, может быть чуточку наивной веры, веры в будущее, веры друг в друга, которая, в общем-то и помогала строить Страну.. Я не имею в виду тех отдельных ублюдков, тащивших с заводов, фабрик, предприятий всё, что можно было стянуть, не имею в виду разросшуюся во времена царствования бровастой падали партократию. Я про тех светлых Советских Людей, которых была основная масса, а их в то время было гораздо больше, чем тварей.
Сейчас же эпоха цинизма, другие души пришли в эту страну, сделав с ней, собственно, то, что мы и наблюдаем. Как-то так.
@@user-oz5mj1ew5l Читаешь и диву даешься - вокруг толпы свихнувшихся ходят,оказывается..
@@user-sv5fc5xg9t Че ты там попердываешь, уткнувшись своими ланитами в ягодицы плешивца?)))))) бугагагагагагагагагагагага
бугагагагагагагагагагагагагагагага, ты этих добрых и красивых в километровых очередях увидела бы)))))))))), если живая оттуда выбралась)))) бугагагагагагагагага. лахтинская вонючка))))
Спасибо!
Красота!
нормальные, приятные лица на видео. ребята боятся сдавать экзамен и стесняются камеры, а лица нормальные. очень много симпатичных.
одного дядьку вообще взволновало, что парни не стриженые. так мода такая была. неужели непонятно. странные у некоторых переживания.
Прекрасное время. Я скучаю ☺️
Я когда смотрю фильм Подкидыш, там Плятт берет банку консервированного крабового мяса. У меня аж слюни текут. В 30-е это было вполне нормальной недорогой едой.
@@user-ms9vw4go4r не хотели люди этих проклятых морских пауков кушать, по безнадёге на закуску к бутылке брали в нагрузку. Дед рассказывал😀 сейчас везде звездят, голодали.
По очередям?
@@DrakonAndPage Кремлеботам слова не давали. Потеряйся.
Я тоже, особенно по родителям и более старшим родным! Люблю и помню!
Отлично видео ! В конце вообще сильно "Книга о вкусной и Здоровой Пищи"
Потрясающее время было, какие все счастливые !!! Все профессии были нужны, да что профессии люди в почёте были и востребованны!!
Елена Сидоренко , да, бросьте Вы - «в почёте»! Так в кино только показывали. Тем более общепит был ужасным, малосъедобным - тогда повара воровали тааак, что нынешним и не снилось. Но ПТУ, да, были вполне серъёзные, но через 5 лет работы все эти отличники научались халтурить до полной несъедобности.
Ооох,были времена...все чинно,благородно,по настоящему,культурно
Да уж, как в тюрьме в день прихода инспекции.
Ты про "бедно" еще забыл.
@@schjlr троль
троль
Милые советские люди
Ага, особенно в километровых очередях)))))) Там про тебя все бы рассказали и про твоих родителей)))))))
@@user-ge4mg3wg1f
Не знаю как где, а у нас в Вологде, в очередях вели себя культурно, так-как все друг-друга знали ибо работали на одних заводах, водили детей в одни школы и детсады.
@@user-ge4mg3wg1f
Да и очереди и таллоны у нас появились, в перестройку, уже в конце 80х, так-сказать под закат...
@@user-rt1gd9hd2d Вот ты сказочник)))))))))) И мясо, и колбаса у вас в свободной продаже были в магазинах по госцене? Допускаю, что очередей у вас не было, так как в свободной продаже тоже ничего е нормального не было, все тут же пряталось "под прилавок", а потом распределялось среди "своих" и для спекуляции.
@@user-ge4mg3wg1f просто не понимаю Вас...
причем здесь мой комментарий к видео 1972 года, касающийся конкретных увиденных в нём людей?
Я на повара три года училась))))) вот уж 20 лет как я работаю)))
На технолога 2.7 поработал пол года и понял готовить я могу но работать поваром не буду теперь я сборщик металло конструкций
Катя Климентьева я вас поздравляю!))
Я тоже, три года.
молодец
@Юрий ого..как
Какие красивые лица...
лица простые) дети работяг, которых приняли в кулек без экзаменов. но их воспитывали, и они становились профи, культурными людьми вырастали...
Какой шикарный фильм! Какое время было! Как жаль,что сейчас нет такого отношения к ученикам.Какой процесс обучения был.Уважение к тому периоду,воспитывали целое здоровое,нравственное поколение.
На камеру все святые)))))))
Почему тогда половина совка запивались? От хорошей жизни?
@@kapiton9985прям таки половина
@@user-ct7no1ii4f немного больше половины, вы правы!
8 минута
повар тесто для лагмана крутит) получилось идеально - лапша к лапше, лучше специальной машинки для приготовления спагетти.
профи
В те времена были лагманные в Ташкенте Тот вкус щас уже нету.
@@rubikrubi7390 верю. серьезно говорю.
Rubik Rubi Да, мы с папой в 1978 были в Ташкенте, вкус того лагмана помню сейчас! Хотя и были у нас в гостях ангренцы, учили готовить лагман, тот ташкентский забыть невозможно! Да с лепешкой!
ваще крутой чувак
Приятно смотреть и слушать людей того времени. На лицах у молодёжи интеллект. Кто-нибудь есть, кто был снят в этом документальном фильме?
Это не первый документальный фильм, который я виделa. И в каждом из них я вижу хорошие лица и голоса. Что случилось со всеми теле- и радиоведущими сегодня? У них у всех плохие голоса, неприятные манеры, странные интонации, особенно у женщин.Это так приятно видеть хороших. счастливых, вовлеченных людей.
Ludmila Ivanova даже у преподавателя голос и дикция правильная
Посмотрела, загрустила, вспомнились годы учёбы в Ивановском техникуме советской торговли .
Ооооо, обвес, обман и "из-под прилавка"))))))
@@user-ge4mg3wg1f
Как тебя твоя желчь ещё не отравила, милейший?
Выглядишь, поди, неважно уже.
Но при этом везде отметился, везде насрал в комментах.
@@vadimkravchenko5013 бугагагагагагагаггагагагага, ого, мысли обо мне заняли твои две извилины)))))), я польщен)))) бугагагагаагагагагага
@@user-ge4mg3wg1f настоящий обман мы узнали потом... с наступлением демократии..
У нас в городе тоже был техникум советской торговли...мама закончила с красным дипломом...работала товароведом, завмагом ,старшим продавцом...45лет отработала...грамоты отличника советской торговли...медаль победителя соцсоревнования...ни одной жалобы...идёшь с ней по городу и каждый второй здоровается...
Ой,какой был вкусный общепит в СССР-пальчики оближешь! Как я любила столовскую еду.Зачастую она была даже вкуснее домашней.Один флотский борщ чего стоил.
Это да. В заводской столовке наедался до отвала! Вкуснейший борщ, вареники, сметана, всегда и хлеб был на столе...
)))точноооо!!!Мы с девчонками после школы в столовку бегали .Наедимся ,как бобики и по домам.Мама зовет обедать ,а я не хочу.Потом ругала,что опять по столовкам хожу.А чем дома то не еда?
Боже какая чушь
16 минута Михаил Михайлович Клапцов
сейчас таких специалистов рожденных при царе и начинавших работать тогда же, с тем качеством, с теми продуктами, с тем меню и продолживших образование в советское время сейчас очень не хватает. это большая ценность получить знания в разные времена. у него и опыта получается в два раз больше. жаль, что такие люди не вели тогда передачи и не обучали людей. эти знания нам бы сейчас очень пригодились.
мда, сегодня специалистов, рожденных при царе, действительно найти очень сложно
Отлично!
Как здорово.... спасибо....
*"Конечно, человек живёт не для того, что бы есть"* - как же иронично это звучит сегодня.
Некоторые именно живут, что бы есть.... Пожрал, поспал, больше ничего им не надо.
один из этих, Я😁
А что ещё надо? 😂😂😂
Как писал Омар Хайям:
Если есть у тебя для жилья закуток -
В наше подлое время - и хлеба кусок,
Если ты никому не слуга, не хозяин -
Счастлив ты и воистину духом высок.
Доброе видео, я только в школу тогда пошла, а в худож. училище у нас тоже был предмет эстетики.
эстетика это сила!!! учился на техника-электрика: этика, эстетика, философия, химия, физика и т.д.
Эх, сейчас бы такой лагман от Моисеева!!!
клево!
Первое место заняла самая симпатичная.
Мое детство и юность.было время..честность и порядочность..а сейчас ни кто не учится. Все продается и покупается
Старый повар замечательный)
ага, клевый. бывают же такой доброты люди)
Добрый фильм. Фильм нашей Родины.
Сказки всегда добрые, особенно, для детей и лиц, сохранивших интеллектуальное детство)))))
@@user-ge4mg3wg1f Чего ты здесь отираешься, кидаешься какашками, а, Алексей Разумовский? Погавкаться больше не с кем? Клянешь все советское, а сам как упоротый смотришь программы Советского телевидения. Мазохист?
@@maior551 Бугагагагагагагагагага, вот типичный пример "лица, сохранившего интеллектуальное детство".... Обожаю издеваться над дол_боебами, я злой))))))) бугагагагагагагагагага
@@maior551 это тролль. тролль мудак. просто игнорьте. зачем на мудаков тратить здоровье? он подохнет от невнимания быстрее. но еще лучше прикалываться над ними) это самое приятное) их так плющит после насмешек)
@@user-ds3ld8xl7x Да понятное дело. Просто удивляет, на что люди тратят свою жизнь, будто они бессмертные. Оглянется однажды-и вспомнить кроме дерьмища будет нечего.
Ого! Этому шеф повару бы сейчас было 124 года!)
Моя бабушка 1898 года. Ровесница. 🙂
У нас было столько училищ в городе! Кондитеры, повара, столяры,слесари, бухгалтеры, машинистки,всякие строительные, швейные, торговое училище, педагогическое училище, спортивное, кулинарное, ...
было время не то что сейчас, отходами кормят и продают в магазинах.
Evgeny Baron а кто кормит? сами же себя. Езжайте в деревню, виращивайте хорошее, кто мешает вам
Ну почему отходами. Свежайшее техническое пальмовое масло;)
Людмила Сывороткина маргарин и при союзе бил
В СССР была шутка про варёную колбасу из туалетной бумаги (а может, и не шутка).
Ага, в совке тоже бадяжили. Сметану кефиром, консервы без специй, колбаса с жилами и прочее))))))))
Умели раньше снимать. Приятно смотреть.
Очень понравилось видео.
Благодарю.
Какой приятный дедушка!
Чтобы ни писали плохого про то время,а сегодняшнее ему в подмётки не годится! Близко не стояло! Да,воровали тогда. А сейчас?? Сама училась в училище и помню как мастера нам уделяли внимание,учили. Приходили домой и интересовались,как живёт ученик. А сейчас? Хоть пропади-никому ты не нужен. Так что,не будем хаять.
Как будто сейчас не воруют - ещё пуще!...
Возвращайтесь туда, только молодежь не надо за собой тащить.
раньше жилы люди.. а не как теперь.. "роботы".. кроме экрана мобильного телефона ничего не видят.. люди без телефона общаться неумеют
@@user-oo9st3bn7b идиот
Для того и засирали ваши мозги,чтобы довести до такого ада.
Окончил курс. На повара учился.
Попробовал свой суп и отравился.
Когда врачи беднягу откачали,
рецепт на суп открытием признали.
Изобретатель весел, жив, здоров.
Составом этим травят грызунов.
Замечательные люди. И хорошо как было организовано профессиональное образование. Солидно так : конкурсы, занятия в классах, комиссии, даже курс "Эстетика" с основными культурными ценностями. В лицеях сегодня хуже общекультурное развитие дают, чем тогда поварам.
Музыка из "Еще раз про любовь". Уютное время было, эх...
Разве так можно!!! Нам голодным!! о ЕДЕ!!!!! Господи!!!!как же есть хочется!!!!
...и вот в истории Хомо Сапиенс - миллион лет тому назад, событие произошло такое...-
Хомо Сапиенс огонь зажёг впервые...от Газпрома Прометея.
Шедевры создают скромные, увлечённые люди с большим сердцем, широкой душой, любовью, добротой, радостью!
С добротой в совке ты бы познакомился в километровых очередях, если бы тогда жил))))))
@@user-ge4mg3wg1f и в автобусах
замечательное видео. ! люди, преданные профессии! спасибо!
А Воронцов-то лоботряс! Наверно прогуливал уроки по приготовлению пудингов 😆 а вообще очень мило, спасибо!
World Skills по-советски. Хорошие были времена!
да, в СССР был супервордскиллз) назывался "Лучшие по профессии")
Спасибо, огромное! создателям такого прекрасного фильма ..
9:39 У мастерицы голос и выговор похож на Веру Васильеву (мать Пал Палыч Знаменского). Даже черты лица несколько похожи.