Comment faire des madeleines

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  • čas přidán 13. 04. 2022
  • Accessoires madeleine : amzn.to/3NgsEvb
    Madeleine :
    Ingrédients:
    - 200 gr de farine
    - 1 sachet de levure chimique
    - 3 œufs
    - 150 gr de sucre
    - 5 cl de lait
    - 200 gr de beurre
    - 10 gr d'arôme vanille
    Préparation :
    - Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique avec les œufs, le sucre er le lait.
    -Ajouter ensuite le beurre fondu, l'arôme vanille et mélangé à nouveau .
    - Verser la pâte dans un moule à madeleine beurré et farinés et laisser reposer 10 minutes au congélateur afin de refroidir la pâte et créer un choc thermique lors de la cuisson.
    GRACE A CELA, VOUS OBTIENDREZ LA BOSSE SUR LES MADELEINES .
    - Préchauffer le four à 240°C et enfourner pour 8 minutes, en baissant le four à 220°C .
    Bonne dégustation et à bientôt pour de nouvelle recette .
    #madeleine #madeleines #gateau #recette
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