Acidez x Tanino: Decifrando o Vinho
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- čas přidán 27. 08. 2024
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Agora você vai entender de vez o que é o tanino e o que é a acidez, além de aprender como sentir esses elementos ao degustar um vinho.
Isso pode te ajudar muito a descobrir o tipo de vinho que mais combina com você!
Compartilha esse conhecimento com a galera.
Cheers!
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#vinho #degustação #sommelier
Muito obrigada por ensinamento,amando cada vez mais o mundo do vinho
Sou do meio cervejeiro, terceira vez que assisto esse vídeo, muito legal!
Estou imerso nesse mundo dos vinhos e muito graças aos seus vídeos.
Assertivo, claro e objetivo! Obrigada
Muito bom. Eu sempre achei que fosse o contrário, mas agora não erro mais.
O caminho é esse: vivendo e aprendendo! Cheers!
Que vídeo legal, agora talvez consiga convencer minha esposa das diferenças entre vinhos , e sobre as acidezes, uva é vida , uva é um antioxidante maravilhoso, resveratrol , obrigado querido
Parabéns pelo trabalho. Eu consigo explicar melhor aos meus amigos graças aos seus vídeos, sempre recomendo você. Assim incluo mais pessoas no mundo do vinho. Um abraço.
Que legal, Maurel! Cheers!
Que aula. Valeu, Rodrigo. Explicação excelente.
Valeu, José! Cheers!
Outra aula sensacional, porém constatei uma falha imperdoável: Onde está sua tradicional taça com algum vinho que acompanha suas explanações? Sem ela não é possível terminar com o sonoro cheers!!!
Estou iniciando nesse mundo, aprendendo muito com seus vídeos 👍🏼🙏🏽
Que legal, Thiago! Sinta-se em casa.
Tbm, mano o cara explica muito bem
Tbm, mano o cara explica muito bem
@@marcelodhomini1695 muito bom mesmo 🍷
Ele é fera tô iniciando tbm e procurando saber um pouco mais sobre o mundo dos vinhos.
Amei sua maneira de falar , muito clara ,direta, simples 🍷parabéns. Aprendo muito com seus vídeos
Obrigado pelo carinho, Cassia!
Tu é monstro paizão. Parabens
Só agradeço!
Muito bom!! Excelente!! Parabens e obrigado!!
Thanks 🤝🏼Health 🍷
Excelente. Direto, preciso e didático
Obrigado pelo elogio!
Trabalho em uma loja que vende vinhos tou aqui para aprender mais sobre esse assunto pelo que eu vi seus vídeos anteriores é um assunto muito complexo parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Excelente vídeo!!
Parabéns.
Abração. Boa Tarde. DG Tudo
Parabéns pelo jeito simples e alegre com que você nos transmite as informações sobre esse universo do vinho.👏👏👏👏
Por isto que sou fã dos Portugueses ; são super equilibrados e harmonizam muito bem . Vinhos tintos CAP , Bons ventos e Ipsis Vérbis tem sido os que tenho estocado na garrafeira......Como dizem os enófilos : "Não quer errar ? Vai num Português ! Porque já tive experiências ruins com vinhos aqui da américa , como os monovarietais desequilibrados que não arrisco mais ! Já os Portugueses que citei acima tem me dado um ótimo contentamento a preço justo . Parabéns pela explicação deste vídeo.
Assisto os vídeos com um caderno na mão. Explicação excelente
ótima explicação, ajuda muito para nós degustadores
Saúde!
Parabéns. Por isso que o vinho é muito bom, são várias sensações geradas por um gole de vinho na boca. Isto sem contar o açúcar residual e o álcool.
São muitos fatores agindo ao mesmo tempo. SHOW.
Fato, o vinho é uma viagem para os nossos sentidos. Em breve faço um vídeo sobre açúcar residual e álcool.
👏👏👏
Sensacional a sua explicação. Agradeço. Parabéns.
Comprei o curso. Estou adorando. Vc explica com mta didática e propriedade. Valeu Rodrigão!
Como faz pra compra curso?
Amigo, parabéns. Seu trabalho é excepcional!
Ótimo vídeo. Parabéns pelo canal. Conteúdo de muita qualidade.
Muito obrigado, Pablo!
Parabéns e obrigado pelo excelente esclarecimento.
Gosto muito das suas explicações sobre , sou um aprendiz
Esse menino é muito bom...parabéns...
Excelente.
Gosto muito do seu canal! Vc.é super didático, simples e me ensina muito. Parabéns!!!!! Sou de Mogi das Cruzes, vou conhecer sua loja aí em São José.
Parabens! Você explica muito bem. Eu não sei nada de vinho, mas é a bebida preferida do meu paladar e por isso resolvi aprender. Já assisti muitos videos, porém só os seus videos me fizeram intender. Muito Obrigada!
Gostei muito da proposta química da acidez na degustação.
Aula técnica e muito didática!
Muito legal!
Rodrigo, você explica de uma maneira muito simples! É muito bom saber sobre vinhos contigo!
Cheers 🍷🍷
Obrigado pelo carinho. Cheers!
Excelente vídeo, finalmente consegui entender esse conceito 👍🏾
Que bom que ajudou!
Excelente vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻🍷
Ótima explanação
Parabéns pelos vídeos. Tem me ajudado bastante neste início no mundo dos vinhos.
Parabéns pelo trabalho. Uma dúvida: se o tanino resseca e a acidez causa salivação, como o mesmo vinho pode ter os dois? Pergunta de quem está conhecendo agora esse universo.
Muito obrigado! Voce é D+.
Você é muito bom, sua aulas são joias.
Inclusive devemos até pagar a garrafa na adega com cuidado.Segundo alguns instrutores, pra não acordar o vinho.essa enformcão é correta?
Oi,boa tarde
Lembro de uma explicação sua sobre taninos e acidez no primeiro vídeo que vi do canal, 6 anos atrás
Amigo, boa noite!
Sou iniciante, bem iniciante mesmo. Uma dúvida, talvez até meio "boba", no caso do amargor, é proveniente dos taninos, da fermentação alcoólica, ou de ambos?
Obrigado!
Estou entrando no mundo do vinho agora e adorei sua aula Prof, muito bom mesmo! Bem didático e explicativo! E o melhor: com base científica! Parabéns pelo trabalho, me inscrevi e ativei o sininho.
Tannat eu sinto um negócio até indo pro ouvido kkkk mas eu amooo vinhos bem tânicos. Já a acidez demais se desequilibrada fica horrível
O tanino séria o que aqui no nordeste chamamos de "ranço"? Tipo, ranço do caju?
Muito legal !! Melhorou a compreensão
Parabéns, belíssima explicação.👏👏
Adorei de mas, Muito Obrigado 👏👏🤝
Obrigada, incrível a explicação 👏
Muito nom seu vídeo!
Mas como saberei que o vinho tem grande acidez?
Existe um percentual para medir?
Excelente explicação
Obrigado
Que vídeo maravilhoso! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Top como sempre! Parabéns!
Valeu, Raphael!
Rodrigo , poderia mostra sobre os vinhos da Lombardia It
que explicação sensacional. só ainda não consegui deixar de fazer a cara feia. kkkkk qual dica ou video pra começar a migrar pros secos?
@vinhos de bicicleta. Rodrigo, tu poderias fazer um video só falando sobre lambrusco??
Deixa comigo!
Interessante
Muito bom Rodrigo!!
Vou assistir de novo cara!!
Pergunta-pauta: o qué esperar de um vinho de 50, de um vinho de 150 e de um vinho de 300 reais? Pergunta de quem tem curiosidade de investir em uns vinhos mais caros mas tem receio de ficar com sabor agridoce na questão costo-beneficio.
Gostei já no primeiro vídeo!!
Ótimas dicas, explicação top!!! Estou virando um entusiasta do mundo do vinho por conta do canal!!! Vlw!!
Faz uns 15 dias que comecei assistir seus vídeos...parabéns você explica de uma maneira tão natural fácil de entender...amando seus vídeos show 👏👏👏
Parabéns pela explicação, sou professora e observo a necessidade de tentar enfiar algo na cabeça de alguém kkkkk, eu no caso nesse mundo dos vinhos tentando entender.
Que bom que ajudou. Cheers!
Amei a aula.👏👏👏👏
Muito boa explicação.
👏👏👏👏
Adorei a aula obrigada
Mt boa explicação! 👏👏
Cada dia me sinto mais encantada em conhecer um pouco mais sobre o processo dos vinhos.
Meu caro, estou iniciando em seu canal de vídeos agora. Descobri o mesmo assim meio que por acaso. Sou apaixonado por vinhos e tudo sobre eles, me responde a 3 perguntas:
Porque os vinhos nas lojas de vinho são mantidos com as garrafas em pé? Não vai estraga-los?
Como reconhecer em uma loja de vinhos, vinhos de guarda? Qual os critérios?
Onde fica sua loja física?
Abraços. Saúde.
Amei Rodrigo
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Melhor canal para apreender. Parabéns!!!
Alguém poderia me dissertar, com clareza, do que se trata e as características técnicas do vinho canônico? O "da Missa"?
Rodrigo, será que vc poderia fazer um vídeo a respeito dos vinhos em lata? O que podemos esperar deles? Obrigada e abraços
Opa, claro! Valeu pela dica de tema.
Top sua explicação! Parabéns!!!
Aulão ❤❤❤
Sou fã dos Tannat uruguaios bem rústicos. Qual outro vinho nessa mesma linha você me indica?
Aulão, obrigado.
Aula do caralho!
Parabéns!
👏🏻👏🏻👏🏻
Rodrigo qd o enólogo interfere na acidez a qualidade do vinho fica como.
Show tua aula.
Vamo vamo vamo BOTAFOGO
Melhor canal!!
The best Channel....
Podia indicar alguns rótulos mais tanicos!!!
Excelente vídeo!! Parabéns!!
Muito didático ... vinhos mais tânicos são de regiões mais frias ?
mais ácidos
Muito bom, Rodrigo
Rodrigão, (desculpa a intimidade), tudo o que eu sei de vinho, aprendi com você meu professor! Saudações "bacanianas"
Que legal, fico muito feliz em saber disso. Vamos com tudo pra 2023. Cheers!
Amo seus vídeos!! 👏👏👏👏
muito bom! Adorei!
Parabéns pea video!!!
Parabéns Rodrigo que show sua explicação! Me tira uma dúvida? eu que sou iniciante e vou montar cestas. Com Risoto de tomate qual vinho? Risoto de limão e ritos de Shitake? Tenho alguns vinhos simples aqui: Calvet, Tantehue, master fan, crios e barricado português. São vinhos Europeus daqueles simples vinhos de 50 pila a 80 pila. Me ajuda harmonizar com esses risotos porque estou perdido! Desde já agradeço
Conhecendo seu canal só agora, mas com muitas informações boas, parabéns. Só uma curiosidade, a manutenção dos vinhos do seu cenário sendo na vertical, não reduziria a vida útil deles (pela oxidação da rolha com o oxigênio residual da garrafa)?
Excelente vídeo adorei!
Ola, Rodrigo! É lenda que os portugueses são mais tranquilos e indicados para quem está iniciando no mundo dos vinhos? Dizem que são os mais fáceis de beber incialmente!
Grato Rodrigo, excelente explicação! Tenho uma dúvida: filtros de sulfitos funcionam? muito obrigado