게살버거에 이정도는 넣어야지

게 좋아 헤헿
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[식재료 정보]
무주 들참국수 - makers.kakao.c...
홍게 - 수산시장
오이, 당근, 햄버거 빵, 즉석밥 - 마트
[촬영장비 정보]
카메라 - iPhone 12 mini, 캐논 EOS M6 Mark II
[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)
[조리도구 정보]
후라이팬 - 드롭스
칼 - 헹켈, 더 호랑
[먹는 법_게살무침]
1) 홍게살을 발라내어 어슷썬 오이, 채썬 양파와 당근을 섞는다
2) 고추장 1스푼, 식초 3스푼, 다진마늘 2스푼, 레몬즙 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 초장을 만든다
3) 만든 초장을 게살과 채소에 넣고 잘 버무린다
4) 들참국수를 삶아 특제 양념에 비벼 게살 초무침과 함께 먹는다
5) 존맛탱
[만드는 법 - 게살버거]
1) 게살을 발라낸다
2) 양파 1/2개를 다지고 노릇해질 때까지 볶는다
3) 양파와 게살, 크림소스 2스푼을 섞는다
( *크림소스 : 버터와 밀가루를 볶다가 우유를 조금 넣어 되직하게 만든다)
4) 게살 반죽을 패티 모양으로 만들어 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 묻힌 후, 기름에 튀긴다
5) 햄버거 빵위에 게살 패티, 타르타르 소스, 토마토, 새싹채소를 순서대로 올린다
( *타르타르 소스 : 다진 양파에 마요네즈, 설탕, 레몬즙을 넣고 섞는다)
6) 세상 부드러운 게살 100% 버거 완성!
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