老餅家的味道 ~免焗爐免烤箱!傳統豆沙燒餅/芝士燒餅/紅豆芝士燒餅/萬用燒餅皮(Red Bean Glutinous Rice Cake easy recipe)
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- čas přidán 20. 08. 2024
- 老餅家的味道 ~免焗爐免烤箱!傳統豆沙燒餅/芝士燒餅/紅豆芝士燒餅/萬用燒餅皮(Red Bean Glutinous Rice Cake easy recipe)
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#平底鍋
#燒餅
#免焗
#豆沙燒餅
#RedBean
#GlutinousRiceCake
#NoBake
多谢朱sir分享非常简单的烧饼食谱,聼日开工😉
烧饼简单材料:
糯米粉 100g
白砂糖 18g
菜油 18g
水 75g
有你真係好. 不用自己慢慢記下. 謝謝.
Thank you so much for this ingredients...you are the best
thank you for marked down the recipe x
不客气,有空就可以写一下食谱,举手之劳😉
j b
花園街奇趣餅店,一經過我就買,好食🤗
江湖失傳了嘅食神食譜秘笈竟然喺朱sir手上😱⚡
那朱sir就可以天下無敵了🔊📣🤣💦
好正啊!!多謝 chef chu!!希望你可以教多d你的手寫食譜啦!!:)
你的食譜简单易明、最好係傅统手藝、把刮刀好好利用、令到我壓得個饼好圆、谢'謝你!
我好鍾意燒餅架,好想快啲整
朱🐍!谢谢你的食谱视频分享!只能用2个字形容“劲爆“太美味可口!易做又好吃!做了第一批,不到5分钟,八个一次扫光!马上做多16个,哈哈!一样全进了大家的肚里!吃过的都说非常好吃!谢谢朱🐍!辛苦了!😘😘
朱Sir做燒餅快手又衛生,好手藝!
朱老師,真的教得極好,簡單易做,無私的教導。十分感謝。
朱sir 你呢個配方相當好簡單 容易做 我會試下
多謝朱sir 我試整完燒餅,好好食,希望你下次可以教光酥餅同雞仔餅🙏🙏
多謝朱 sir 分享!
快、靚、正。
馬上行動。
One of my favorite bakery snacks.
I will try this and hope for good results.....😁
Missed tradition snack, SAVED it, can't wait to try on my day off. Thank you for recipe and demonstration. Love it :)
Try it💕so many people like
我最鍾意食豆沙鍋餅😝原來咁簡單🐷🐍多謝🙏你分享😘😘😘😘✌🏻
正呀,好鍾意食,thank you Chef Chu
#快乐大本营 祝全世界最温柔可爱的涛涛子#杜海涛 生日快乐!🎉我们就在离你一个转身的地方
守护你成为你想成为的那个男人❤️
嘿!33岁的Banana Superman生日快乐~
向阳而生,一直发光~✨
Thank you Chef. I tried another recipe but it came out thick and hard. Will try yours later and let you know. 😊
Love it, its my favorite food. Thanks, now I know how to make it!
食譜簡單……要試呀!
好野我以後不用去奇趣買來吃。自己做有得食。因這疫情沒有去買。真真多謝。
很懷念這種燒餅,一定要試做,謝謝你👍
👍 I miss this favorite snack for long long time. Thank you for the demonstration! 🙏
Hello,你好呀,我跟你做了,芝士餡好好食,感谢你,祝你和家人健康快乐!平平安安!
Thanks chef chu for sharing wonderful treasured recipe.
每次經過花園街都買燒餅,熱辣辣好味😋。 自己試下整。
終於在lock down 放假嘗試做,真是非常好味,當然同朱sir 是沒有得比😆 thank you chef
簡單易做,好好味!謝謝朱sir👍👍👍
好有質感同味道嘅手寫食譜🤪
多謝🐷🐍
試做了,很成功,個皮煙韌適中。我在外國買唔到紅豆蓉,改用番薯蓉都做到
正呀!好鍾意食紅豆燒餅😋😋
多謝師傅,昨日試整咗,真係好正!👍👍
整咗芝士肉鬆超正又簡單👍🏼👍🏼
正。鄉下只在過年時先有做,平常好難買到。有配方可以自己做了。👍
今日整左,好成功兼容易👍
Very very good! Thanks for sharing!
Thank you so much!
Love these traditional snack. Thank you Chef Chu for sharing the recipe. 😊
非常感谢您的分享,系旧时噶行山烧饼,多谢您
我好喜欢吃这个东西哦。
簡单又容易做,超好食💯💯
多謝朱sir , 剛剛試整,好味😄
正正正睇到都想食
Great!
will do it tonight, thanks
Love it will try thx for sharing 👍👏😋
👍😋 looks yummy! thank you for sharing!
多謝朱sir分享,外國同學都可以食到至愛“奇趣”豆沙燒餅。
正喔~Like your video! The recipe is easy to follow :)
多謝朱sir
多謝你分享這個食譜。看來很簡單,而小女又非常喜歡吃這個燒餅,我估計我也會成功吧😉
Chef Chu - will you be able to provide the ingredient list in your you tube video for all the future recipes
reminds me of 奇趣
朱太郎👍😋
很高興看到有傳統風味的食物,請問小時候吃過一種 像 牛耳的樣子但有手掌那麼大,約0.8cm 厚,不知什麼名字,記憶中有南乳味,及面上芝麻,但很想吃,又買不到,Chu Sir可以教我們做嗎?謝謝你的分享!🙏🙏
多謝朱sir分享,我想問如果大量整好未煎,係放雪櫃係普通格定冰格?唔該晒..
冰
如果不用煎的方法,而改為兩面塗上油,放焗爐低溫焗,効果會一樣嗎?希望您可以給予意見,謝謝。
家用爐焗麻麻地,唔夠力
,呢D烤太耐好乾唔好食,業內用0個D 爐先夠力去烤
尼本家传食谱第时留翻俾朱仔👍🏻
想問下糖同油係咪一定要同水一齊滾熱,反而可唔可以落咗落去d 糯米粉,到啲滾水?
尼個燒餅一定會整
朱sir可以介绍下红豆馅的食谱吗??
請問菜油可以係邊度買?唔該🙇🏻♀️
謝謝朱sir🙇🏻♀️另外想問下,會唔會考慮開芒果拿破崙蛋糕的堂啊?好想報名嚟上堂。
朱蛇,我见食谱封面有流沙咸蛋黄,你几时教整流沙包啊?😋
比你發現左
朱sir,加點木薯粉可以嗎?是否會口感更好?
不用😊
朱Sir, 多謝分亨,已試整,很好吃,但唔知點解煎完放碟上叠在一起,會2件痴埋一齊,不知那裡出錯呢?
少油?
@@ChefChusKitchen 哦,有可能,下次再試,謝謝
我老公每次經過旺角都必買,佢話要$3.5。
若果入焗爐是多少度還有需要注意什麼技巧呢? 謝謝
朱sir,我無菜油,用同樣份量粟米油,粉團戈壁沙漠又幹又油?
wow
請問如果用焗爐整可以嗎,溫度要點設定?
朱sir,跟足你個食譜,但係個面團好痴手,有冇咩解決辦法?謝謝
係咪溫度唔夠高
Chef Chu's Kitchen ok,聽日試多次,謝謝
點解我將啲熱水加入糯米粉之後, 會變得好黏手,完全猜唔到成型嘅?
朱sir,咸嘅餡除咗肉鬆仲可以加D乜呀?
朱sir您好 想請問下 我們的糯米糰揉左好耐都係黏手有光滑的 之後加左糯米粉都係好痴手 仲包到穿曬 冇你示範的咁好包 想知道係咩原因
水夠滾?
@@ChefChusKitchen 有滾起 糖都有溶曬
請問可用生生油或橄欖油代替嗎?
電視節目介紹过,旺角那間奇X餅家,是用 焗爐的,焗得表面微黃又吾幹,請問若用焗爐的話,要預先灑水在餅面嗎?用幾多度?時間多久?
Chef Chu 可否幫忙,解答一下?
Chef Chu 可否幫忙,解答一下?
要灑水
武大朗燒餅😂😂
請問放入雪櫃後的餅煎時需解凍嗎?
可以做咖啡面包吗?
朱sir, 我成功做到,好好味😋。請問如想數量多1倍是否將所有份量加倍?謝!
多謝師父分享💯👏
超愛吃燒餅 冇諗過可以自己做呀
一定要試整☝️😋
請問一大包用剩嘅糯米粉仲可以整啲乜😅😅
芒果糯米糍
可以用其他油代替菜油嗎?
請問啲十勝紅豆喺邊度買
朱sir,可以用焗爐?温度上下火要多少?效果會更好嗎?
可以既,可能會乾d
@@ChefChusKitchen 但係出面餅店賣個D都係用焗爐做!
@@hunghui1418 我知,不過屋企整未必做到效果,因為餅店可以獨立調教上下火仲要夠勁既火力,家庭式未必做到效果
@@ChefChusKitchen 原來係咁,謝謝!
請問菜油喺邊度買呀?
定係可以用屋企嘅油都得?
液體油更好
請問可否放冰格?
❤
請問豆沙蓉如果自己煲煮需要多少時間?
1小時至1.5小時
請問你啲十勝紅豆喺邊度買
豆沙甜的还是无味的?
紀念係超市有有?
可以用蕃薯粉代替嗎🙏🏻?
No
請問叉焼饱皮怎樣做啦?
Thank you , my dough is sticky, should I add more oil? It very tasty, I put cheddar cheese
Can you share photo on my fb group?
點解煎完有d硬
可唔可以用焗爐呢?
可以用低/中筋面粉吗?
不
朱sir請問紅豆餡係邊度可以買
烘焙店
👍🏻😋😋
朱SIR,你留番D俾朱仔食呀!
我最喜歡見朱仔試食,尤其是佢話好味道時個樣子勁得意!😂