老餅家的味道 ～免焗爐免烤箱！傳統豆沙燒餅/芝士燒餅/紅豆芝士燒餅/萬用燒餅皮（Red Bean Glutinous Rice Cake easy recipe)
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- čas přidán 20. 08. 2024
- 老餅家的味道 ～免焗爐免烤箱！傳統豆沙燒餅/芝士燒餅/紅豆芝士燒餅/萬用燒餅皮（Red Bean Glutinous Rice Cake easy recipe)
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#平底鍋
#燒餅
#免焗
#豆沙燒餅
#RedBean
#GlutinousRiceCake
#NoBake
![【罕見】紅豆燒餅！$10做到3塊？ [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/nidyYn1LXkI/mqdefault.jpg)
多谢朱sir分享非常简单的烧饼食谱，聼日开工😉
烧饼简单材料:
糯米粉 100g
白砂糖 18g
菜油 18g
水 75g
有你真係好. 不用自己慢慢記下. 謝謝.
Thank you so much for this ingredients...you are the best
thank you for marked down the recipe x
不客气，有空就可以写一下食谱，举手之劳😉
j b
花園街奇趣餅店，一經過我就買，好食🤗
江湖失傳了嘅食神食譜秘笈竟然喺朱sir手上😱⚡
那朱sir就可以天下無敵了🔊📣🤣💦
好正啊！！多謝 chef chu！！希望你可以教多d你的手寫食譜啦！！:)
你的食譜简单易明、最好係傅统手藝、把刮刀好好利用、令到我壓得個饼好圆、谢'謝你！
我好鍾意燒餅架，好想快啲整
朱🐍！谢谢你的食谱视频分享！只能用2个字形容“劲爆“太美味可口！易做又好吃！做了第一批，不到5分钟，八个一次扫光！马上做多16个，哈哈！一样全进了大家的肚里！吃过的都说非常好吃！谢谢朱🐍！辛苦了！😘😘
朱Sir做燒餅快手又衛生，好手藝！
朱老師，真的教得極好，簡單易做，無私的教導。十分感謝。
朱sir 你呢個配方相當好簡單 容易做 我會試下
多謝朱sir 我試整完燒餅,好好食,希望你下次可以教光酥餅同雞仔餅🙏🙏
多謝朱 sir 分享！
快、靚、正。
馬上行動。
One of my favorite bakery snacks.
I will try this and hope for good results.....😁
Missed tradition snack, SAVED it, can't wait to try on my day off. Thank you for recipe and demonstration. Love it :)
Try it💕so many people like
我最鍾意食豆沙鍋餅😝原來咁簡單🐷🐍多謝🙏你分享😘😘😘😘✌🏻
正呀，好鍾意食，thank you Chef Chu
#快乐大本营 祝全世界最温柔可爱的涛涛子#杜海涛 生日快乐！🎉我们就在离你一个转身的地方
守护你成为你想成为的那个男人❤️
嘿！33岁的Banana Superman生日快乐～
向阳而生，一直发光～✨
Thank you Chef. I tried another recipe but it came out thick and hard. Will try yours later and let you know. 😊
Love it, its my favorite food. Thanks, now I know how to make it!
食譜簡單……要試呀！
好野我以後不用去奇趣買來吃。自己做有得食。因這疫情沒有去買。真真多謝。
很懷念這種燒餅，一定要試做，謝謝你👍
👍 I miss this favorite snack for long long time. Thank you for the demonstration! 🙏
Hello,你好呀，我跟你做了，芝士餡好好食，感谢你，祝你和家人健康快乐！平平安安！
Thanks chef chu for sharing wonderful treasured recipe.
每次經過花園街都買燒餅，熱辣辣好味😋。 自己試下整。
終於在lock down 放假嘗試做，真是非常好味，當然同朱sir 是沒有得比😆 thank you chef
簡單易做，好好味！謝謝朱sir👍👍👍
好有質感同味道嘅手寫食譜🤪
多謝🐷🐍
試做了，很成功，個皮煙韌適中。我在外國買唔到紅豆蓉，改用番薯蓉都做到
正呀！好鍾意食紅豆燒餅😋😋
多謝師傅，昨日試整咗，真係好正！👍👍
整咗芝士肉鬆超正又簡單👍🏼👍🏼
正。鄉下只在過年時先有做，平常好難買到。有配方可以自己做了。👍
今日整左，好成功兼容易👍
Very very good! Thanks for sharing!
Thank you so much!
Love these traditional snack. Thank you Chef Chu for sharing the recipe. 😊
非常感谢您的分享，系旧时噶行山烧饼，多谢您
我好喜欢吃这个东西哦。
簡单又容易做,超好食💯💯
多謝朱sir , 剛剛試整，好味😄
正正正睇到都想食
Great!
will do it tonight, thanks
Love it will try thx for sharing 👍👏😋
👍😋 looks yummy! thank you for sharing!
多謝朱sir分享，外國同學都可以食到至愛“奇趣”豆沙燒餅。
正喔~Like your video! The recipe is easy to follow :)
多謝朱sir
多謝你分享這個食譜。看來很簡單，而小女又非常喜歡吃這個燒餅，我估計我也會成功吧😉
Chef Chu - will you be able to provide the ingredient list in your you tube video for all the future recipes
reminds me of 奇趣
朱太郎👍😋
很高興看到有傳統風味的食物，請問小時候吃過一種 像 牛耳的樣子但有手掌那麼大，約0.8cm 厚，不知什麼名字，記憶中有南乳味，及面上芝麻，但很想吃，又買不到，Chu Sir可以教我們做嗎？謝謝你的分享！🙏🙏
多謝朱sir分享，我想問如果大量整好未煎，係放雪櫃係普通格定冰格？唔該晒..
冰
如果不用煎的方法，而改為兩面塗上油，放焗爐低溫焗，効果會一樣嗎？希望您可以給予意見，謝謝。
家用爐焗麻麻地,唔夠力
,呢D烤太耐好乾唔好食,業內用0個D 爐先夠力去烤
尼本家传食谱第时留翻俾朱仔👍🏻
想問下糖同油係咪一定要同水一齊滾熱，反而可唔可以落咗落去d 糯米粉，到啲滾水？
尼個燒餅一定會整
朱sir可以介绍下红豆馅的食谱吗??
請問菜油可以係邊度買？唔該🙇🏻♀️
謝謝朱sir🙇🏻♀️另外想問下，會唔會考慮開芒果拿破崙蛋糕的堂啊？好想報名嚟上堂。
朱蛇，我见食谱封面有流沙咸蛋黄，你几时教整流沙包啊？😋
比你發現左
朱sir，加點木薯粉可以嗎？是否會口感更好？
不用😊
朱Sir, 多謝分亨，已試整，很好吃，但唔知點解煎完放碟上叠在一起，會2件痴埋一齊，不知那裡出錯呢？
少油？
@@ChefChusKitchen 哦，有可能，下次再試，謝謝
我老公每次經過旺角都必買，佢話要$3.5。
若果入焗爐是多少度還有需要注意什麼技巧呢？ 謝謝
朱sir，我無菜油，用同樣份量粟米油，粉團戈壁沙漠又幹又油？
wow
請問如果用焗爐整可以嗎，溫度要點設定？
朱sir,跟足你個食譜，但係個面團好痴手，有冇咩解決辦法？謝謝
係咪溫度唔夠高
Chef Chu's Kitchen ok,聽日試多次，謝謝
點解我將啲熱水加入糯米粉之後， 會變得好黏手，完全猜唔到成型嘅？
朱sir,咸嘅餡除咗肉鬆仲可以加D乜呀？
朱sir您好 想請問下 我們的糯米糰揉左好耐都係黏手有光滑的 之後加左糯米粉都係好痴手 仲包到穿曬 冇你示範的咁好包 想知道係咩原因
水夠滾？
@@ChefChusKitchen 有滾起 糖都有溶曬
請問可用生生油或橄欖油代替嗎？
電視節目介紹过，旺角那間奇X餅家，是用 焗爐的，焗得表面微黃又吾幹，請問若用焗爐的話，要預先灑水在餅面嗎？用幾多度？時間多久？
Chef Chu 可否幫忙，解答一下？
Chef Chu 可否幫忙，解答一下？
要灑水
武大朗燒餅😂😂
請問放入雪櫃後的餅煎時需解凍嗎？
可以做咖啡面包吗？
朱sir, 我成功做到，好好味😋。請問如想數量多1倍是否將所有份量加倍？謝！
多謝師父分享💯👏
超愛吃燒餅 冇諗過可以自己做呀
一定要試整☝️😋
請問一大包用剩嘅糯米粉仲可以整啲乜😅😅
芒果糯米糍
可以用其他油代替菜油嗎？
請問啲十勝紅豆喺邊度買
朱sir，可以用焗爐？温度上下火要多少？效果會更好嗎？
可以既，可能會乾d
@@ChefChusKitchen 但係出面餅店賣個D都係用焗爐做！
@@hunghui1418 我知，不過屋企整未必做到效果，因為餅店可以獨立調教上下火仲要夠勁既火力，家庭式未必做到效果
@@ChefChusKitchen 原來係咁，謝謝！
請問菜油喺邊度買呀？
定係可以用屋企嘅油都得？
液體油更好
請問可否放冰格？
❤
請問豆沙蓉如果自己煲煮需要多少時間？
1小時至1.5小時
請問你啲十勝紅豆喺邊度買
豆沙甜的还是无味的?
紀念係超市有有?
可以用蕃薯粉代替嗎🙏🏻？
No
請問叉焼饱皮怎樣做啦?
Thank you , my dough is sticky, should I add more oil? It very tasty, I put cheddar cheese
Can you share photo on my fb group?
點解煎完有d硬
可唔可以用焗爐呢？
可以用低/中筋面粉吗？
不
朱sir請問紅豆餡係邊度可以買
烘焙店
👍🏻😋😋
朱SIR，你留番D俾朱仔食呀！
我最喜歡見朱仔試食，尤其是佢話好味道時個樣子勁得意！😂