Mi homenaje al cucurucho de coco de Baracoa. Comida Cubana
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Este dulce es muy típico de Baracoa en Guantánamo, Cuba. Sólo se hace en esa zona y no todos los cubanos lo han probado. Creo que merece un lugar importante y por alguna razón no se le ha dado mucho reconocimiento. Este que hice es sólo una muestra, una mención con mucho cariño para que no quede en el olvido. Espero que lo disfruten y se sorprendan como yo con todos los ingredientes.
Ingredientes:
2 tazas de coco
1 taza de piña triturada
1 taza de guayabas trituradas(maduras rojas son las ideales)
2 1/4 tazas de papaya triturada
1 L de agua
2 tazas de azúcar prieta
1 ramita de canela
2 estrellitas de anís
un pedacito de jenjibre
1/2 cdta de sal
1 cdta de vainilla
Yo nacy. En Guantanamo y me. encanta eso me recuerda. mi nines y yo hago mucho el Pudin de boniato con coco .
Muchas gracias,por tender tan buen gusto.Este dulce es delicioso,pero existence infinidades de cubanos que no concentration esta delicia.Alomejor usted no conoce el pregon de este sabroso dulce.Dios la bendiga con exito y salud
Me gusto mucho tu explicación muy objetiva sencilla al GRANO, tu dicción excelente exito
Gracias por su receta, se me hace la boca agua, voy a tratar de hacerlo.
Me encanta el cucurucho de coco.
Soy de baracoa y estoy haciendo cucuruchos para la venta en florida
Se q les encantan a todo el q los prueba
Bueno, cuénteme si me acerqué un poquito. Sólo los probé una vez en Cuba y me encantaron. Los que hice salieron deliciosos también, pero supongo que cada maestro tiene su librito. Saludos y que venda muchos!
Estaba pensando lo mismo k usted coger la hoja del maiz,lo probe en mi pueblo en la prov de la Habana,lo trajo la suegra de una vec y kede encanta. No sabia bien la receta ,...Gracias y la Felicito.
Muchas gracias Gloria. Ojalá los haga para que los vuelva a disfrutar. Un abrazo.
Este vídeo necesita más apreciación
Muchas gracias Sofía, lo mismo pienso, pero qué puedo hacer. Ese dulce es más fino que el coco sólo. Un abrazo.
Estaba buscando la receta de coquito Melcochado y me encontré con esta receta! No tenía ni idea de que existía pero estoy saliendo del trabajo hoy directo a comprar los ingredientes!!!! Gracias!!!! Que lindo homenaje a tu tierra! Soy tu fan
Gracias Yeni, saludos 🤗
Ay pero tu eres oro molido. Que rico debe de ser y que lindo se ve. Se lo voy a mandar a una amiga de Baracoa . Gracias Damarys. Que tengas un buen fin de semana. 😋😋😋❤️❤️❤️
Muchas gracias Esther, no será exacto, pero sí lo hice con mucho cariño. Es una joyita digna de darla a conocer. Feliz fin de semana, un abrazo!
Que delicia.He comido los de baracoa.Gracias .Siempre quise saber como hacerlo.Se ve super rico.
Muchas gracias Yolanda, saludos!
Pero niña q cosa tan deliciosa. Jamás lo había escuchado. Huy y q bonito te quedo envuelto wow 😯 🤩 😳
Muchas gracias Gloria, saludos 🤗
🤤🤤🤤se oye meloso
Es laborioso pero merece la pena
Gracias
Hola Yaismarys, no da trabajo... será que me gusta la cocina? Jajaja, saludos!
😋😋😋eso me va a gustar mucho. Lo intentaré 🥰
Gracias Meylin, que los disfrutes!
Nunca lo he comido pero debe ser rico
Hola Clara, gracias por su comentario. Es delicioso, lastima que no tenia guayabas rojas. Saludos!
En baracoa de donde yo soy y nací se hace con naranja agria y coco nada más
Gracias por la receta. Se parece mucho a los cucuruchos que se consiguen en Baracoa. Los he probado hechos con naranja y son deliciosos.
Muchas gracias, saludos!
Amiga, llevaba años buscando ésta receta. La única vez que lo probé fué siendo niña en unas vacaciones a Oriente con mi abuela, y nunca lo olvidé. Saludos y gracias desde Toronto.
Hola Irene, gracias a tí. Me alegro mucho, ojalá la puedas hacer. Un abrazo!
Muchas gracias por tu receta me encanto ver cómo se hace lo boy a intentar ❤️
Que rico se ve nunca había oído hablar de este dulce gracias Damary un abrazo muchas bendiciones
Gracias Nancy, por eso lo hice, es una lástima que pocos cubanos lo cocnocen. Un abrazo!
Perfecto ese cocurucho de coco , bastante parecido . Yo tuve la dicha de probarlo en Guantánamo. Es bien Rico . Dime , por fin vistes el canal de la muchacha de baracoa , que te comenté . Yo nunca fui a Baracoa , me daba miedo la Loma de la Farola . Mi hermana si fue y me contaba que era bello .
Hola Yu Sanda, gracias. Me alegro de que menciones a la muchacha de Baracoa porque aquel día te dije que iba a buscarla pero no te di las gracias y lo hago ahora. Sí la encontré y vi muchos de sus videos, creo que me suscribí. Yo le hice un comentario preguntándole pero nunca me respondió y después encontré videos de entrevistas a personas de allá donde hablan sobre el cucurucho. Yo nunca fui hasta La Farola, mi esposo sí, él hizo el servicio social en Guantanamo y por eso los probé. Jamás pensé que llevara otras frutas jajaja pero qué rico. Un abrazo 🤗
Cocinando a lo Cubano si yo tú esposo hizo el servicio social ahí , en un vídeo lo comentasteis . Yo solo fui a Guantánamo una vez , tengo una media hermana que la mandaron a hacer su servicio social ahí , Profe de ballet y se casó con un guantanamero .
Hola se ve delicioso !!!
Hola Daday, muchas gracias!
Saluditos corazon tu siempre nos traes unas resetas súper espectaculares 😋yo lo conosco y es delicioso ese postre gracias por compartir con nosotros mi amiga preciosa 😘❤️mami y quien no esta corriendo todo el tiempo 🤪
Ya hecho dos veces el cucurucho,
Me Quedan sabrosos!!!!!jjjj
Ay qué bueno Gloria, ya me toca a mí, hace tiempo no lo hago. Un abrazo 🤗
EXQUISITO, ME ENCANTAN TODOS LOS DULCES CASEROS DE MI PAIS , TE FELICITO POR TODAS LAS COMIDITAS Y DULCES RICOS QUE NOS TRAES. TE QUEDO MUY BUENO Y BONITO.GRACIAS
Muchas gracias Melody, aprecio mucho tu comentario. Un abrazo.
Muchas gracias, nueva subcristora. Soy Puertoriqueña pero me encanta ver la gastronomia de otros paises. Y sí, ví el video de como hacen el original maracucho de cuba. Me encantaria probarlo. Y usted amable señora lo hizo igualito, y le quedó el envolvimiento muy bonito y parecido al original. Muy bien mostrado el video de como hacerlo. Muchas gracias, y sí, lo voy a tratar.
Que delicios! Inca lo he probado pero ahora tengo que hacerlo!!!
Gracias Lolliepop, es muy rico. Saludos 🤗
Me encanto ese cardero esta muy bueno 👍
Sii lo he. Comido y es especial.. Besos
Me alegro amiga, gracias! 🤗
Eso esta especial.Saludos y bendiciones.
Muchas gracias! Bendiciones
Uy delicioso!! Tomando notas. 😊
Jaja gracias amiga, un abrazote 🤗
Hola Damarys, no lo he comido pero se ve delicioso, saludos
Gracias Mercedez, saludos!
saludos guapa cuidado con el enfoque automatico, gracias por compartir
Muchas gracias, es cierto. He tratando de no hacer más videos de noche por esa razón. Saludos.
@@CocinandoaloCubano me ha encantado tu video solo no uses enfoque automatico , si enfocas a una distancia determinada y pones una marca donde deberias estar para estar en foco todo estará bien, muy buen canal tienes, me veré todos tus videos cuando pueda, un saludo desde Budapest , de otro Cubano ;-)
Hola Damaris se ve riquísimo no lo conocía, la fruta bomba la cortas o picas con todo y cáscara y tiene qué estar verde?
Gracias
Hola Zayra, la fruta bomba la muelo igual que las otras frutas y la pelo. Ah y sí tiene que estar verde. Un abrazo!
Muchas Gracias Damaris de verdad estoy muy contenta de haberte encontrado , me gusta tú país, la música me encanta tiene grandiosos músicos
Abrazos
Y en barbacoa se le hechaba aniz estrellado y vainilla y canela??
Hola Yaileny, yo hice el video según una señora de Baracoa lo explicó. Quedó super delicioso. A mi me sorprendió un poco también todos los ingredientes, pensaba que era coco nada más. Saludos.
Hay una comida cubana que es de plátano y coco molido y envueltos en hoja de plátano. Sabe el nombre?
Hola Samuel, no sé el nombre, pero qué rico debe ser!
English subtitle please
I've seen this dish on "rare Cuban village food" at best ever food show channel. Looks delicious 😁
Can you please write the ingredients in English please?
Hi Rucksana, Ill do it, just give me a couple of hours because im busy right now but I'll let you know. Thank you for watch my video 🙏