ร้านอีสานกายะ ขอนแก่น เชฟญี่ปุ่นที่ยกระดับอาหารอีสานไปไกลระดับโลก | อาสาพาไปหลง
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2024
- จี่เกีย ร้านที่ยกระดับความเป็นอีสานให้โมเดิร์นได้อย่างน่าสนใจมากคุณ เรียกได้ว่านําเอา
อีสานกับญี่ปุ่นมารวมกันได้อย่างลงตัวสุด ๆ ด้วยสกิลฝึกฝนการทำอาหารในครัววัดญี่ปุ่น บอกเลยว่าแต่ละเมนูทำโคตรถึง ไม่เหมือนใครจริง ๆ คุณ เป็นอีกร้านที่ยกให้เป็นอันดับหนึ่งในใจเลย
แล้วก่อนจะทำเรื่องใหญ่ในชีวิตได้เนี้ย ก็ต้องมีคุณภาพชีวิตที่ดีก่อนใช่ไหมละคุณ ซึ่งทางมูลนิธิโตโยต้าได้เล็งเห็นความสำคัญของจุดนี้ เลยได้เข้ามาช่วยส่งเสริมการมีคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับเด็ก ๆ ที่โรงเรียนบ้านขนวนนคร ในด้านอาหารและโภชนาการ รวมไปถึงการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมให้ดียิ่งขึ้นด้วย ถือว่าเป็นการสานโอกาสสร้างรอยยิ้มให้เด็ก ๆ ในจังหวัดขอนแก่นเติบโตไปได้อย่างมีคุณภาพจริง ๆ คุณ
Chapters
0:00 Intro
01:12 ถึงร้านจี่เกีย
02:15 ก่อนจะมาเป็นร้านจี่เกีย
04:20 โรงเรียนบ้านขนวนนคร
10:46 อีสานสันดานญี่ปุ่น
13:04 วิธีการจองคิว
13:24 เมนูต่างๆ
18:49 ว่านไฉพูดถึงความรู้สึกต่อทริปนี้
#อาสาพาไปหลง #ขอนแก่น #ท่องเที่ยว
ขอนแก่นเป็นจังหวัดที่เต็มไปด้วยคนคุณภาพทั้งนั้นคุณ จี่เกีย ก็เป็นร้านหนึ่งในนั้นที่ผมอยากแนะนำให้ลองแวะไปกันดู อย่าลืมจองโต๊ะกันไปก่อนนะจ๊ะ
#อาสาพาไปหลง #ขอนแก่น #จี่เกีย #มูลนิธิโตโยต้า #โตโยต้าสานโอกาสสร้างรอยยิ้ม
อยากให้มาเอื้อความสุขให้กับเด็กๆวัดธารน้ำไหล สุราษฎร์ธานีบ้างจังค่ะ
เป็นการยกระดับอาหารค่ะ การทำให้อาหารธรรมดาที่ราคาทั่วไป ให้ดูมีสตอรี่ขึ้นมาเพื่อเพิ่มยอดขายทางธุรกิจ มันเป็นการพัฒนาทางธุรกิจ ส่วนตัวคิดว่าเหมาะสม น่าสนใจค่ะ บรรยากาศด้วย
คิดถึงมากๆครับสุพจน์ เคยได้ดาวซัลโวไทยลีก2 จนโค้ชเรียกไปติดทีมชาติ
ชอบEPนี้มากๆครับ เป็นการยกระดับอาหารอีสานขึ้นมา สุดยอดมากๆชื่นชมเจ้าของร้านครับ
มักแนวคิดหลายอ้าย
ถ้ามองไม่ผิดขนาดเขียงเค้ายังแยกสีที่ใช้กับวัตถุดิบที่แตกต่างกัน ใส่ใจรายละเอียดมากครับ ราคาน่าจะสมเหตุสมผลแล้วนะครับ เค้าขายคุณภาพครับไม่ได้ขายปริมาณ 👍🏻
ชอบEP. นี้มากเลย มวลความน่ารักเต็มไปหมด ❤
น้องๆน่ารักกกก
น่ากินจริง มีโอกาสต้องไปกิน
แนะนำเลยครับผม
Wow, all foods look so delicious
12:25 เห็นด้วย เรื่องที่ว่ารัฐบาลควรจะเข้ามาส่งเสริม หรือวางมาตรฐาน ให้เรื่องซอยจุ๊ มันดูมีความน่าเชื่อถือในระดับชาติ
อยากตามไปชิมที่ขอนแก่นเลยค่ะ ดีงามจริงๆ 👍
มาขอนแก่นต้องแวะไปนะครับ
ชอบพิธีกร โดยเฉพาะตอนเดินทางคนเดียว เพราะรู้สึกเหมือนเราร่วมเดินทางไปด้วย และชอบการพากย์ ประกอบกับอารมณ์ขัน ทำให้ทริปมีสีสัน ยิ่งมากขึ้น
10:18 10:55 10:58 11:02 17:12
ชอบดูช่องนี้มาก 🥰เป็นการพาเที่ยวที่เพลินมาก ขอบคุณมูลนิธิโตโยต้าที่สนับสนุนโครงการดีๆเพื่อสังคม เป็นช่องที่ให้ข้อมูลเที่ยวแบบอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมไปด้วย การนำเสนอไม่ซ้ำใครดี ทำต่อไปเรื่อยๆ Production ยังคงเยี่ยม และดียิ่งขึ้นไปอีกจริงๆ👍🥰❤️
ขอบคุณมากๆครับ ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ
ต้องตามรอยไปกินแล้วค่ะ
เห็นด้วยกับเจ้าของร้านเลยครับ
วัฒนธรรมการกินดิบมันห้ามกันไม่ได้หรอก แทนที่จะห้ามกิน ทำไมไม่หาทางพัฒนาให้มันกินดิบได้อย่างปลอดภัย
จริงเลยครับ
วัฒนธรรมกินดิบมีทุกประเทศแตกต่างกันไปแค่รสชาติการปรุงเท่านั้นเอง
อยากไปกินเลยครับ
กลับบ้านรอบนี้ต้องลองแล้วคะ😊
เป็นตาแซ่บคักกกก
แซ่บหลายจ้าา
สุพจน์ จดจำ นักฟุตบอลทีมชาติไทย
มาเด้อกินข้าว ☺️
มากินข้าวนำกันครับ😊
牛のタタキ辛いソース
美味しそうですねー
เจ้าของพี่หมู หน้าคุ้นๆๆพี่เค้าเคยอยู่ร้านอิหยังซะ ไหมคะ
กรี๊ดดด เกลียดขอนแก่นตรงที่เราเรียนจบมาจะสองปีแล้วยังคิดถึงขอนแก่นอยู่เลย🤤
ขอนแก่นเมืองน่าเที่ยวว
ร้านนี้เคยไปกินครั้งนึงค่ะ อร่อยดี
อร่อยดีแปลว่า...........😅
@@moomoo243 ไม่ถึงกับสุดยอด พอรับได้ แต่ที่ชอบที่สุดคือ บรรยากาศของร้านเป็นสไตล์อิซากายะค่ะ
@@chutikarnboonrat2685 ยอดเยี่ยมครับ....อาหารคือศิลปะ แล้วแต่ว่าศิลปินจะถ่ายทอดออกมายังไง👍
เป็นการสร้างสรรค์ที่สุดยอดยิ่งกว่าเชฟฝรั่งเลยนะครับน่าจะขยายสาขาเป็นแบบแมชชนิน5ดาวได้เลยนะแบบนี้
เด้งมาวันไปขอนแก่นพอดีแต่ไปงานแต่งเวลาสั้นมากไว้ไปให่จะไปลองน้าาา รุ่นพี่บอกดี ❤
ต้องชอบแน่นอนครับ
จี่เกีย😂😂 ก็ฟังเฉลยผมก็เดา ....เอ๋ ฟะงเหมือนชื่อจีน.....พออธิบาย จี่เกีย ผมนี่ลั่นเลย😂😂😂 จี่เกียจริงๆ เดี๋ยวแวะไปชิม😊
ไปลองมาแล้วค่ะ อร่อยทุกเมนู ราคาสมกับคุณภาพ เชฟชูวัตถุดิบออกมาได้ดีมาก ใครไปขอนแก่นขอให้จองไปลองทานสักครั้ง ที่พูดนี่ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆกับร้าน แต่ไปลองแล้วปลื้มมากก ลิ้นวัวก็ดี ปลาดุกก็อร่อย แจ่วเปรี้ยวก็ดีงาม ❤
ไว้ไปขอนแก่นจะไปอุดหนุนแน่นอนค่า
ค่อยๆตามไปกันเน้อออ
วัตถุดิบอีสานบ้านๆ เสิร์ฟแบบญี่ปุ่นลงตัวมากครับ
อาโหร่ยยย
มมว่าอาหารอีสานยังไม้สุดครับ มันไปต่อได้อีกไกลเลยครับ ฟิวชั่นได้ทุกแนวครับ
ใช่เลยครับบบ
ถ้าเปิดที่อีสานแล้วราคาแพง อาจจะขายคนในพื้นที่ไม่ไ้ด้ เพราะอาหารอีสานมีอยู่เยอะราคาและรสชาติที่คุ้นเคย แต่ถ้าเปิดที่กทมอาจจะทำให้ยกระดับราคาได้มากกว่าค่ะ
ร้านแบบนี้เหมาะขายนักท่องเที่ยวที่ไม่ค่อยชินกับรสแบบนี้มากกว่า
อาหารน่าทาน ไปลองชิมกันค่ะ เราคนขอนแก่น
ต้องสนับสนุนให้ดังไกลไปทั่วโลก
ฝีมือคนไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกกกก
ได้แต่กลืนน้ำลายตาม
กินยาถ่ายพยาธิกันด้วยจ้า
พี่ว่านหล่ออ่ะ
เขินเลยยยย
ต้องไปตำสักที
แนะนำเลยครับ
จุ๊บุ จูจุ๊บ 😚😚😚 😂😂😂
แนะนำให้ไปลองน้าาา
เกีย อีกความหมายนึง ก็คือ feed ค่ะ
ฟีลให้อาหารกิน อะไรงี้
น่าจะเหมือนการปิ้งให้กิน
อยากให้ รัฐบาลผลักดันโรงเรียนต่างจังหวัดให้ดีขึ้นกว่านี้ จากใจเด็กบ้านนอกยุค 90
เห็นด้วยครับผม
อยากไปปป
ตามไปได้เลยจ้าา
คนจีนอยู่ทุกมุมโลกคนอีสานก็เช่นกัน😂
อยากให้มาเกาะเสม็ดบ้างจังครับ สนใจโทรติดต่อผมได้เลยครับ
ซุปม่ะเขือ
แซ่บหลายยยย
เปิดประสบการณ์ใหม่ อร่อยแปลกใหม่ บรรยากาศอบอุ่น พูดคุยได้ทั้งเชฟและลูกค้าที่เข้ามาท่าน😊
ท่าทางคุณจะรักเด็กนะเนี่ย คนรักเด็กรักสัตว์จิตใจจะมีความอ่อนโยนเป็นพื้นฐานเลยล่ะ
พอเห็นไปหาน้องๆน้กเรียนชนบทกันดาร กดติดตามท้นทีครับ😊
รายการระดับแนวหน้าของไทย
มีต้มอึ่ง มีน้องงั่วบ่ครับๆ
มันคือการยกระดับ ยังไงหรอครับ
มันคือการทำอาหารอีสานให้เข้ากับวัฒนธรรรมญี่ปุ่น เสริฟ์แบบญี่ปุ่น
ไม่ได้ผิดอะไรแต่ผมคิดส่วนตัวว่ามันไม่ใช่การยกระดับ 😂
ดูแล้วน่ากินมากแต่ลุงขอบายของดิบนะจ๊ะนอกนั้นได้เลยจ๊ะว่าน
มีหลายร้านที่อยากให้ไปลองเลยครับ
ความฝัน ของ ผม เลย สักวัน จะทำ ร้านลาบ สไตส์ ญี่ปุ่น^❤^
ฮาตรง น้องครับคุณครูไม่อยู่ไปรับปริญามีอะไรจะบอกไหม
ผม:อยากเรียนครับ😂😂😂😂
โอ้ยเป็นคนขอนแก่นแท้ๆยังไม่รู้ว่ามีร้านนี้ ต้องไปลองสักหนแล้ว
อยู่ใกล้ขนาดนี้ ต้องไปลองแล้ววว
@@asapapailong ถ้าเข้าไปสั่งปิ้งไก่ปิ้งตับลาบเป็ดจะโกรธไหมนี่ เป็นคนอีสานที่ท้องไส้ไม่ถูกกับของดิบเสียด้วย 555
Toyota ยังสนใจปัญหามากกว่ากระทรวงศึกษา
ราคาไม่ค่อยเป็นมิตรเลยครับ เมื่อเทียบกับปริมาณที่น้อยมาก ผมคนขอนแก่นยังไม่กล้าไปทาน
ไว้มีโิอกาสสำคัญๆ ค่อยไปลองทานนะครับ
ราคาผมมองว่า เหมาะสมครับ ทั้งบรรยากาสรสชาติอาหารผมว่าคุ้มครับ ต้องไปลองนะ😊
@@user-dp7up8lx6u ผมไม่ไปแน่นอนครับ ดูปริมาณอาหารที่ให้สิ กำเงินไปร้านอื่นคุ้มกว่าครับ
@@wasanon999laorit ความคุ้มค่าแต่ล่ะคนไม่เหมือนกันไงครับ คุ้มค่าไม่เท่ากับอิ่มเสมอ บางคนรสชาติก็คุ้ม บรรยากาศก็คุ้ม การพรีเซนต์ อาหาร การเลือกวัตถุดิบ เค้าก็อาจจะมองว่าตรงนี้คุ้มค่าก็ได้ครับ
ใช้ความรู้ยกระดับวัตถุดิบอาหาร ราคาก็ตามมา ผมว่าเหมาะสมครับ
ปลาดุกย่างเห็นแล้วน่ากินมากเลยพี่🤤
อาโหร่ยยยยย
ถ้าเปิดร้านที่2 ใช้ชื่อ “อีสาน กายะ” น่ะครับ😄
🎉🎉🎉
❤❤
😂😂555 ตลก ตอนที่ถามเด็กว่าเล่นนี่นเล่นนี้รุ้จักมั้ย ปรากฏว่าเด็กไม่รุ้จักจ้า รุ้สึกแก่เลย😂😂
รู้อายุเลย55555
กินธรรมดาน่ากินกว่านะ ทำไมต้องไปทำแนวอาหารญี่ปุ่นด้วย ใส่ถ้วยเล็กถ้วยน้อย ถึงมันจะดูแปลกแต่มันก็แค่ทำเลียนแบบ ซึ่งมันขาดความเป็นดั้งเดิมไม่มีเสน่ห์ อาหารแต่ละที่มีเอกลักษณ์และรูปแบบการนำเสนอที่ชัดเจน
อาหารไทยก็ไม่ใช่ว่าจะเป็นอาหารที่มีแต่เดิมนะ เราก็ปรับสูตรจนเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติเรา เช่นเมนูเส้นอย่างผัดไทยเราก็ไปเอาเส้นมาจากจีนนะ แล้วการปรัลปรุงก็ไม่ใช่ว่าจะแย่ซะทีเดียวถ้าลองนึกถึงคนที่เขาไม่เคยคิดจะเปิดใจกินเมนูอย่างเนื้อดิบซอยจุดูสิถ้าเราปรับให้มันดูน่าทานมากยิ่งขึ้นเขาก็อาจจะเปิดใจก็ได้
รู้เลยว่าอร่อยจริง สายตาพี่ว่านคือบอกทุกอย่างมากกกกกกกกกกก 😃
เอ็นจอยมากกก อยากกินอีกเลย
ครับ ทำไมเราต้องยกย่องคนอื่น แต่ไม่ยอมยกย่องตัวเอง
ไม่กินอาหารหน้าตาแปลกๆแต่ทีนี่หน้าตาน่าทาน น่าลอง
แหมถ้าไม่มี toyotaเด็กๆคงไม่มีอะไรกิน..ใช่ไหมรัฐบาล..😊😊😊..หยอกเล่นนะอาหารน่ากินจัง..