Pressgurka
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2022
- Hur du lagar pressgurka som är tunt skivad gurka som läggs i press med lite salt och sedan i en sötsur lag med ättika, socker samt ev persilja eller dill.
Ingredienser:
1 vanlig gurka - ca 350-400 gram
2 msk ättiksprit 12%
4 msk socker
6 msk Vatten
Gör så här:
Skala gurkan ( Valfritt)
Skiva gurkan tunt med en mandolin, på rivjärn, med osthyvel eller skär med kniv.
Lägg gurkan i en skål och tillsätt salt. Vänd runt. Tryck ihop gurkan platt mot botten.
Ställ i press i kylen i 30 minuter. Förslagsvis kan du lägga över gladplast och sedan en mindre skål eller ett litet fat. Sedan sätter du på något tungt som en mortel eller mjölkpaket. Saltet drar nu ut vätskan ur gurkan.
Häll bort vätskan som bildats från gurkan.
Tillsätt socker, ättika, vatten. Blanda runt och låt stå i kylen 1 timme innan servering.
Vid servering så tar du upp gurkan ur lagen och lägger på fat eller i en skål. Garnera med lite persilja om du önskar det. Eller dill om gurkan är till fisk.
Pressgurkan håller sig i lagen minst någon vecka i kylen.
Get music from:
share.epidemicsound.com/soe69z - Zábava
Jag gillar hur du presenterar dina recept, enkelt och tydligt.👏🏼🙏🏼
Har gjort gurka äntligt din recept, tack🌺
Hej, Tack för ett billigt o enkelt recept. På pressgurka. Kram Sanna
Jag gjorde saltgurka för ganska många år sen, med väldigt mycke krondill i, o svartvinbärsblad, blev mycke bra, fast inget slår syrrans saltgurka.
ett till bra och enkelt recept från dig...tack!!😋
Tack för enkelt recept, jag älskar pressgurka. Kul att få veta vad du jobbar med också.
Har saknat dina icke snabbmat test videos
Tack för denna videon. Detta ska jag testa.
Andreas tack för recepten 🤗
Kan du göra en smörgåstårta. Tack🤗♥️
Ska definitivt testa detta!
Tack för ditt recept, det här är väldigt gott
Jag gillar pressgurka. Har en hel gurka hemma. Ska göra det imorgon.
Skiva ner heter det, haha, men gud vad gott det såg ut.
Hejsan, hittade dig när jag skulle checka upp Pressgurka. Fantastisk presentation du gör på receptet. Nu har du fått en till prenumerant. 🙂
Tack så mycket
såg väldigt gott ut, men 6 msk är 0,9 dl
Har du provat med gul lökringar i? Kanongott.
Det ser ut jätte gott, vara en fråga hade du hela gurkan och vad det halvan ?. Tack.
Var bara en bit.
👍🇸🇪❤️
Kan du göra några videos på maträtter som man kan äta resten av veckan? Köttfärssås är ju bra. Men det är ju sju dagar i veckan? Jag gör gräddsås med potatis och steker fläsk och kassler om vartannat. Kan du hjälpa till med fler goda rätter? Fler pastasåser? Steka kött?
Sök på mat i veckan Andreas kök.
Kommer göra flers sånna teman
Mycke krondill i.
Släng hit burken, haha