[ENG SUB] EP 70 Strawberry tart recipe from a famous French artisan chef
Vložit
- čas přidán 26. 02. 2023
- [Strawberry tart]
-pie crust
flour 100g
almond flour 20g
sugar powder 25g
butter 65g
1 pinch of salt
egg 30g
-cream mousseline
milk 135g
corn starch 15g
egg yolk 20g
sugar 23g
vanilla bean paste a little bit
butter 15g
+
fresh cream 30g
-raspberry cream
raspberry puree 50g
corn starch 5g + water 10g
the internet was missing a Chef like you. absolutely wild dish. thank you for showing us fine dining cooking/technique, with a rustic home cooking twist. this is pure passion. cant wait to try this one out, but i hope my blender doesn't break
항상 예쁜 마음이 느껴지는 영상이에요ㅎㅎ 퇴근길 힐링하며 갑니다❤
힝 데미 민수님 늦은 퇴근길..🥹 토닥토닥 오늘도 데미님은 최고셨어요!🫶🏻
민주님의딸기사랑레시피는~~최애랍니다ㅋ
오늘도봄이오는향기를맡으며
람쥐님과나마케피디님께도감사드려용
주희민수님 한주 마음 안부 전해드려요!❤️
꼭 따라해보고 싶은 레시피네요. 딸기 들어가기전에 도전해보겠어요. 오늘도 멋진 영상 감사합니당♡
이제 고급 딸기 타르트도 내손내만이예요!❤️
오왕...
디저트는 나눔이다라는말 좋네요ㅠ
이웃커피집 하고싶어요!
민주파티세님 영상을 보면 항상 기분이 좋아지고 행복해져요❤
린민수님 댓글보고 저두 행복선물 받았어요!🤍
유일하게 배속 안하고 그대로 보는 유튜브❤️
휴일 아침에 보니까 평화롭고 너무 좋아요 딸기가 가기전에 얼른 먹어볼게요🍓
유일무이 우리 민수 딤요님🫶🏻❤️❤️❤️
민주님~ 너무 너무 맛있을 것 같고 예뻐서 저도 만들어보려고 하는데요~ 혹시 레먼
몬 커드 만들어 둔 게 있는데 라즈베리 퓨레 대신 그걸 써도 어울릴까요? 레몬 커드에도 버터가 들어가고 무스에도 들어가서 혹시 느끼하지 않을까 싶어서요! 버터를 넣지 않고 크림 파티시에르로 해서 커드랑 같이 올려도 될까요?
영상 뜨자마자 바로 재료구입해서 벌써 두번이나 만들어먹었어요!!
진짜 딸기타르트 너무좋아하는데 시즌맞춰서 딱 올려주셔서 너무고마워요, 진짜 맛있습니다 ㅜㅜ😍
레라민수님 그저 사랑!!! 고맙습니다 맛있게 드셔주셔서 저도 행복해요!
@@yoominjoo 격일로 4번이나 만들어 먹고 나서야 멈출수 있었어요.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 만들어놓으면 남편은 하루만에 절반 다 먹어버림 ㅜㅜ
오 먼지... 고양이가 왜 레이저를 쫓아가는지 알 것 같아요🐈💕 고소한 타르트지에 상큼한 라즈베리 소스, 달콤한 크림 그리고 싱싱한 딸기까지... 너무 완벽합니동💖💖
캭…저는 민수님들 쫓아갑니다🐈❤️
크림에 생크림까지....그것은 천상의 맛일까요?♡♡♡♡♡타공 팬 사러갑니다~~~~슝~~~
너무 달지 않은 슴슴한 달콤함+딸기맛이랄까요 파파야노 민수님 한주도 잘 보내셨지요?🫶🏻🤍🤍🤍
타르트..전 타르트지가 어렵더라구요..! 그래도 또 도전해봐야겠어요ㅎㅎ 민주님 영상은 아침마다 항상 틀어놔요~ 나갈 준비하며 라디오처럼 들으면 꼭 그 디저트를 먹고 가듯 행복하게 하루를 시작하게 돼요:D 항상 좋은 레시피 감사합니다!
안녕하세요 오전의 희망을 속삭이는, 민D 입니다 😆🫶🏻
슬슬 딸기를 보낼 때가 됐네요...!ㅎㅎㅎㅎ이제 생크림케이크에 옹ㄹ라가는 과일이 바뀌겠어요 헤헤
저의 최애인 딸기 타르트!!!! 이건 안만들순 없죠!!
손쉬운 레시피로 이제 내손내만으로…🤍
처음에 이 채널 우연히 봤을때 잠이
잘 안오는 날이었어서 나긋한 민주파티세님 목소리와 디저트 만드는 소리로 잠을 부르곤했어요 ㅎㅎㅎ
근데 어느순간 집중을 하게되더니
베이킹알못인 제가 한달전 오븐을 샀어요ㅎㅎㅎ 민주파티세님 덕분에 온집안에 행복한 냄새가 가득해요💜
거의 안해본 레시피가 없고 하나하나 저의 인생레시피에요🥰🥰
민주님 영상 올라올때마다 너무 행복해요🥰 어제는 마침 바나나브레드를 해봤으니 딸기사서 내일 딸기타르트 도전해봐야겠어요🥰 저에게 행복 가득주셔서 감사해요! 민주세프님도 람쥐님 나마케님 모두 행복하세요🥰🥰
엠마민수님 댓글 읽고 여러번 읽었잖아요..🤍 오늘 저의 잠들기전 힐링 용기예요! 감사합니다 (엠마님 사랑담긴 디저트 드실 지인들은 좋겠다아!!!!) 오래오래 행복한 찐민수님 되어주세요! 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
이 파이지는 슈크레인가요? 브리제인가요? 혹시 박력분을 박력쌀가루로 가능할까요?^^ 쌀베이킹 하고 있어서요~
저 주말에 딸기농장 가서 애기들이랑 딸기세바구니 땄어요 🍓 🍓
와마케 우리랑 평행이론설…🤍
퓨레에 전분을 얼마정도 넣고 어느정도 끓여 줘야 하나요~?
그럼요 봄이니 딸기가 진리지요! 요즘 딸기 참 맛있더라고요 한번 도오오전 해보겠읍니다 찡긋😉🤍🤍
하트하트 더블하트❤️
Love you channel ❤. Can you please include english subtitle and english translation for the ingredients? Thanks 😊
sure we’ll try!:)
딸기타르트 딱 하려구 🍓사다놨는데 최고에요😘 근데 레시피에 생크림 계량이 없어요 선생님~~~
추가했어요 🤍 감사합니다! 30g :)
14:11 아!!!!!!
이거 베이킹할때 쓰는구나 저 이거 그냥 빵에 발라먹는건줄알았는데 맛이 너무 고급져서 안어울리길래 지금 서랍에 박혀있는데
근데 3:20 컴터화면에 뭐 묻은줄알았네
빵에 발라드셔도 되는데 간단한 글라사쥬 할때도 좋다는 팁을 드려요! 비싼만큼 여기저기 다양하게 활용하기🤍
일등이다~~
딸기타르트 역시 ~~^*^
사랑합니다.
선희민수님 안녕하세요! 오늘 일등 인사요오🤍🤍🤍
딸기철 끝나기전에 꼭 만들어보고싶네요ㅎㅎ 딸기듬뿍넣고!! 🍓🍓🍓 한가지 궁금한게 타르트지 아몬드가루 넣지않고 밀가루만으로도 괜찮을까요?!
가능해요 코링코링 민수님 오랜만이예요! 다만 맛 차이가 당연히…고소함 놓치면 아쉬워요…🤣🤍
블루너리 카페에서 알바하면 민주님 패밀리 실물 영접도하구 디저트도 가끔 맛볼 수 있는걸까요…?ㅎㅎㅋㅋㅋㅋㅋ💗💗💗💗
가끔 출몰하는 람쥐와 나마케…까지..😆🫶🏻
얼마 전에 딸기를 선물로 보내준 동료가 있어요~ 곧 그 동료의 생일인데, 딸기 사서 이 레시피로 타르트 만들어서 보답해야겠어요:)
아우 친구분 생각하는 마음씨에 저는 댓글읽고 녹아요…❤️
저도 여행할 때 호텔 근처에 있어서
가본적 있어요
다녀오셨군요! 동네빵집 같은 친근함이 있죠😊
오와ㅠㅠㅠ진짜 제 최애스승님!!!!! 베이킹할때마다 매번 이것부터 찾아보고 시작해요ㅎㅎㅎ다만 카메라만 좀 안 흔들렸으면 좋겠어요ㅠㅠㅠㅠ자연스러운 건 좋은데 넘 흔들려서 어지러워요ㅠ
꼭 전할게요!!🫶🏻🙏🏻
❤❤❤
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
잘봤습니다 꼭 만들어서 먹어보고싶네요~
근데 저한텐 영상 움직임이 심해서 눈아프고 살짝 어지럽네요...^^;;;;
그래도 감사히 잘 봤습니다~
아니 내가 딸기 산거 어떻게 알고 딸기 타르트라니!!!!!!! 언니 나 사찰했쪄!!!!!
똑똑똑 언니 왔어요❤️
크림에 추가하는 생크림양은요?!
감사합니다! 추가했어요🤍
애기요..? 민주님 결혼을 하셨어요?... 이렇게 사랑스러운 엄마라니!! 애기는 좋겠어요!
아핫…🫠💕
밀가루는 당연히 박력분인가요...? 전분도 당연히 옥수수전분일지용..아직 보는중이긴한데 베린이 베리둥절..
영상은 항상 잘보고있습니다♡♡솔직히 목소리 좋으셔서 ASMR로도 듣고있어요
언니 목소리 들을수 있는 버노는요…❤️
중력분도 되고 옥수수 전분 맞아요! 다만 박력분이 식감이 글루텐 차이로 바삭함이 높아요 베린이님들 사랑해요 민수되어주세요❤