Torta Carlota de limón
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- čas přidán 31. 08. 2022
- Disfrutá de la Torta Carlota, un clásico mexicano, refrescante y super fácil de hacer
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/torta-carlot...
Torta Carlota de Limón
Galletas María
(podes comprarlas si se consiguen en tu país, pero como en el mio no se consiguen, te enseño como hacerlas!)
Ingredientes
150 gr Azúcar rubia
1 cdta Esencia de vainilla
1 uni Huevo
25 ml Leche (dividido en 2)
375 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
1 cdta Polvo de hornear (½ tbsp)
100 gr Manteca/Mantequilla sin sal (derretida)
Crema
Ingredientes
380 gr/ 1 lata Leche condensada
350 ml/1 lata Leche evaporada (si en tu país no se consigue, hace click acá para descubrir cómo hacerla en casa: • Cómo hacer leche evapo... )
4 uni/ 120 ml Jugo de lima
5 gr Gelatina
25 ml Agua
Armado
Ingredientes
36 uni Galletas María (caseras o compradas)
120 ml Leche
c/n Crema batida
c/n Ralladura de lima
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Ese postre es de mis favoritos y queda genial cuando las galletas las remojas en café. Te preparas un café así normal, como te guste tomarlo, con azucar o sin azucar, esperas a que se enfríe, remojas las galletas y armas el postre y omg! Ese toque de café lleva ese postre al siguiente nivel! 👌
Aqui en México la lima es otra, tiene un sabor mas dulce y no tan ácido (la encontramos por lo general en épocas navideñas) el que utilizaste en el video le llamamos limón simplemente hay con semilla y sin semilla, también encontramos el limón eureka el que es amarillo y conocido en la mayoría del mundo como limón.
Aquí en Uruguay también la lima es dulce me encanta ❤️ . Cuando era niña trabajábamos con mis padres en quintas de limones y naranjas, para separar las filas ponían un árbol de Lima
Muy claro Luisa lo que comentás ! Un beso grande !
@@IsabelVermal Me encanta tu trabajo y la forma en la explicas, un saludo afectuoso desde México espero pronto nos puedas visitar.
En México algunas personas agregan una barra de queso Philadelphia, en lo personal me gusta hacerla sin queso. Otra variante es hacer la base de galletas marías molidas con mantequilla y hacerlo en forma de pie
En España también.
Hace unas semanas prepare la carlota; pero de mango ya que ahorita en México es temporada y quedo rica. Y esta genial que nos pasaras la receta de las galletas para hornearlas nosotros y probare sumergir las galletas antes de montar ya que nunca lo había hecho así. Saludos.
Me encantan tus recetas. Me gustaría aprender hacer torta de chocoqueso, torta de frutilla torta napolitana torta helada y torta para bodas...me estaría aprender más de tus recetas gracias un saludo desde Bolivia
Me encantas eres súper sinpatica soy de España
Gracias por sus recetas me encanta los postres con limón bueno así le decimos en Venezuela 😋 y que bueno que en mi país Venezuela si hay las galletas María
En Colombia se le conoce como limón Tahití y la deliciosa cremita es la misma fórmula pero en vez de leche evaporada la hacemos con crema de leche. Otra forma como la hacemos le ponemos una base de bizcochuelo remojado con cuantro queda riquísima Gracias chef por esa rica receta🤗🤗🤗👏👏👏😋😋😋
Sí me gustaría mucho saber que una persona tan linda como usted visite mi país aunque yo vivo en el norte de México
Wooooo galletas marias caseras¡¡¡ genial 🤩
Gracias Isabel por esta receta, hace tiempo que la estaba buscando
Mi madre hacia una torta o pastel que es uno de mi favorito en venezuela es de auyama y chocolate oscuro pero ella le ponia poca arina para que quedara pesadita y humeda mmmm es una delicia a la endulsaba con leche condensada hasla porfaaaa y recordar mi niñes 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
que rico Isa!
sos muy genia, todo lo que haces te sale con mucha pinta 😋
Gracias. Primera vez que hago esta receta.Exquisita.
espectacular asi va a estar 😍
Hola me encantan tus recetas
Buenísima torta! saludos desde España!
Mmm se ve muyy ricaa!! Amo todo lo que se hace con limon!! Gracias Isa! Ya quiero que se estrene! GENIA♡
Aquí en Perú esas "limas" también son llamadas limones con eso preparamos nuestro riquísimo ceviche, lamentablemente aquí no tenemos los "limones" q usan ustedes, igual al fin podre hacer un postre con el limón común q tenemos en mi país, deliciosa receta es un 20
QUE RIICOOOO!!!!MMMM
Hola muy rico y fácil todo lo que haces te quería decirte que en Argentina la lima es dulce y el limón es ácido y tiene distinto gusto un beso y bendiciones
Mmm mmm deli deli riquísima mientas mas fria mas rica 👏👏👏 yo cuando la hago no remojo la galleta 💯💯💯 como siempre,
Siii ven a México!!!! te esperamos con los brazos abiertos, eres bienvenida!!!!
Saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Hola Isa, me encanta tu canal estoy fascinada con todas tus exquisitas proporciones. Acá en México algunos también le mezclamos queso crema e intercalados frutas frescas como la fresa, frambuesas , moras o durazno en almíbar.
Saludos y bendiciones para que tu canal siga con el éxito de hasta ahora🤩😚😍
Muchas gracias por compartir una delicia Mexicana..acá te esperamos con los brazos abiertos un cordial saludo y siguiendo siempre tus recetas 💖
Eres genial me encanta 💖 tus videos
❤❤❤
Acá en México otra variante es batir media crema Nestlé, una de leche condensada y una lata de leche evaporada. El jugo de 8 limones agrios con semilla y listo, capas y capas con las marias. Saludos eres la mejor repostera de Argentina.
Buenísima la receta de las galletitas, tampoco se consiguen dde vivo.
Gracias.
Riquísimo postre
👏🏻👏🏻👍👍
Debe salir muy rica!!! Quedó hermosa!!! Pienso ( y a mi me gusta) en vez de galletitas o vainillas la haría con pionono . Gracias x la receta !!! Saludos 🌺
Riquisima esa receta Gracia Isa.Saludos desde Venezuela
🤗
Querida Isa, sos encantadora y explicás muy bien las recetas. Voy a probar hacer las galletas con harina sin tacc y despues te cuento como me salieron. Abrazo
Esperando horas ⏰para ver 😍😍 saludos 🤗 isaaa 😍♥️
Que torta mas deliciosa, espectacular, Isa eres Genial, gracias por compartir
Gracias Yamile ! Besooo !
Muchísimas gracias Isabel por compartirla ❣❣❣
😊
Hola que gustó saludarte rica tu receta acá en colombia también te decimos limon es mucha gracias por tu receta saludos desde floridablanca colombia
Es una deliciosa receta. La he preparado muchas veces,pero yo le agregaría un poco de queso crema. Es súper deliciosa. Gracias por el vídeo. Saludos desde Nicaragua.
Yo recuerdo la torta mendicrim o como decia mi tía,la torta 1234 jaja facil y rica para la merienda
Por suerte existen esas galletitas tipo maría en Paraguay. Yo esta receta la hago en fuente y uso crema de leche o nata para montar en lugar de la leche evaporada, agrego el jugo y la ralladura del limón y una modificación mía que le va bien es chocolate rallado entre capas
Queda un postre único cuando tengo alguna reunión y quiero sorprender sin trabajar tanto ni hornear. Saludos desde Paraguay!
Espectacular y deliciosa 😍💚👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
🤗
Isa, en Colombia también la lima es una naranja. El limón que estás usando, aquí le decimos limón tahití, es ácido, la lima es dulce.
Anotado en mi diccionario ! ❤
Súper 😀
Isa sos genial, saludos desde Costa Rica, ese postre lo he hecho con banano, ademas de las galletas le meto capas de rodajitas de banano y al final la decoro con fresas, el sabor es genial con el banano y las fresas🍌🍓😋
Me encanta el limón. Qué delicia de tarta. Gracias 😊✨
🤗
Hola Isabel !!! Nunca imaginé verte preparando un postre tan mexicano y sencillo. Gracias por eso. Te lo dice una mexicana.
Y sí, muchas variantes: ponerle un poco de queso crema Filadelfia, agregarle media crema; esto le da más cremosidad. Y, ponerle limón Eureka, que no " corta " tanto la mezcla, pero le da un sabor . . . Mmmmmmm delicioso !!! Prueba y verás. Saludos !!!
Te sigo te sigo . . .
Me encantan tus recetas y versiones aja Isa me encantaría q hicieras masas secas y finas
Que rica se vee, Isaa, encima todo cacerito ❤
A mi me encantaría que hagas tortas altas con rellenos pesados 😊🙏🏽
Isa sos geniaaaa!!!! Abrazos 🤗 carla desde Uruguay 🇺🇾
Deliciosaaaa, aqui en Perú tambien los llamamos limón y cuanto más delgada es la cascara del limón, más jugo tendrá, gracias Isa eres una genia
Hola Isabel , acá en Mexico , no mojamos las galletas, van directo así , y no la desmóldanos , sin embargo, creo que estará deli tú Carlota ! Gracias por hacer un postre mexicano , saludos
Dios mio da gusto verte trabajar eres lo mas.🤗😍😍🧚♂️👏👏👏
🤩
Amo las tartas de limón 🍋 gracias por la maravillosa receta Isabel 💛
Gracias Pao ! ❤
Muchas gracias se ve deliciosa!!!! Manos a la obra
Así se habla Eli !!! ❤
te quiero Isaaa!!!... gracias por hacer recetas deliciosas; puedes decir también Refri (refrigerador) igual a heladera, nevera jijiji... besos desde Queretaro, Mexico
Hola Isa, me quedo helada al saber que en Argentina no se consiguen galletas María. Acá son muy populares y hay de varias marcas. Esa Carlota la hago con vainillas o plantillas como le decimos acá y jugo de limón amarillo. Queda muy rica! Un beso desde Uruguay
sí, si se consiguen. Yo por lo menos vivo en Córdoba y en todos los supermercados o quioscos, hay galletas María (igualmente a mí mucho no me gustan)
Qué buen dato Pablo !
Mi hija preparaba carlotas individuales para vender en la preparatoria, también se le espolvorea canela 👍😅😋
😋qué lindo !
Wow!!! Que ricooooo! 😋 y que emoción ❤💖🤗 que hicieras un postre super conocido en México 💚🤍❤️✨
❤😊
hola ISA acá en Colombia también conocemos a los verdesitos cómo limón
la hice y deliciosa la hice con la mitad de los ingredientes
Se me hizo la boca agua mmmm 😋, le dire que en Puerto Rico 🇵🇷 Limón es el verde y Limón amarillo 🍋 se le conoce Limón dulce
Se ve espectacular 😅
Gracias 😊
Isaa Hola!
Le puedes poner a la crema credo crema , igual queda 😋, aparte de las galletas puedes ponerle duraznos en almíbar o nuez arriba o ambos...
Igual le llamamos pie de limón 🍋.
Gracias por tus recetas siempre nos antojas todo, saludos desde Ciudad de México 🇲🇽 .
Isa,en Venezuela las galletas Maria's son un clasico!.gracias por la receta mi bella
¡¡Un espectáculo esta torta se nota cremosa y suave, fácil de preparar gracias por compartir todos los detalles Isa!!🥰😋💪🍋❤❤
Gracias Neli ! beso grande !
Hola Isabel rica esa Carlota de limón aquí en Venezuela se le dice también limón.
❤❤❤
No puedo esperar por este estreno! Acá un fiel fan del limón 🍋❤
🍋❤
Pueden agregar a su mezcla una barra de queso crema y las galletas las remojan en vino jerez o coca cola. Queda super rico 🤩
Te saludo desde Colombia
Besos Mary !!!
Isabel, te quedó buenísima. Te cuento cómo la hago, a la crema se le pone queso Filadelfia, es el que uso aquí en USA. Así te evitas y queda mejor que la gelatina. Te doy otro tip, hago un almíbar y le agrego licor de limón italiano o lemoncelo y queda increíble.Otro dato en Argentina las similares son las.galletas Maná, son las mismas . ❤
Con agrado escucho en la voz de Isa lo que comentaba en un video pasado, respecto al limón; ese postre es delicioso lo como una vez a la semana, con esas galletas marías que hay más de dos variantes pero las clásicas son deliciosas.
Por supuesto que te esperamos en México, y con gusto y agrado personalmente te recibo, sería un gusto y un honor, en México tienes una familia que te quiere y admira, y cuando gustes venir de verdad cuenta con nosotros en lo que se te ofrezca.
Saludos desde Ciudad de México.
Muchas gracias por tu cálido mensaje !!!
Amo el limóóón😍
❤❤❤
Hola Isa en Colombia 🇨🇴 también es limon, la lima es amarilla y más grande del tamaño de una naranja ❤
🇲🇽Me encanta hacer esta Carlota, en lugar de galletas Marías me gusta con galletas "Emperador Piruetas", son galletas sandwich sabor limón, le separo el relleno y a la crema se lo revuelvo, solo que no es apta para diabéticos, es una bomba de azúcar😅 pero sabe riquísima bien fría.
🤩
Buenas tardes Isabel se ve delicioso ese postre amo lo dulce soy marce saludos
❤❤❤
Gracias Ysa todas tus recetas son muy buenas y trato de hacerlas ,no me salen tan lindas ,pero voy aprendiendo , en Mburucuya CORRIENTES te estoy promocionando siempre , IDOLA
Gracias Sebas !!! ❤
Hola como estas sabes que aquí estoy esperando tu estreno pero como siempre te quedará muy linda y rica muchas gracias bendiciones
🤗 gracias Ana
Me encanto esta receta de Carlota yo tambien la e probado de durazno o fresas saludos Isa desde Nuevo Casas Grandes Chihuahua Mexico
Riquísimo !
Hola, me da gusto saludarte
Ya preparé algunos de tus pasteles y me quedaron bien
Te quiero comentar que tú mezcla para está Carlota te quedó aguada , puedes agregar más jugo de limón
Aquí en México le ponemos 1/2 taza de jugo de limón verde
Un abrazo !!
Hola Isa, en España se hace con lo mismo que el tiramisu. Saludos desde Barcelona.
Soy de Costa Rica
Porque tan geniaaaaaaaaaaa! jaja te adoro
❤❤❤
Como Mexicano, apruebo esta receta
😋❤
Aquí en Lima, Perú la típica es la torta helada, que también lleva unas capas de carlota. Intenta, es riquísima y fresca
Dios santo que torta tan sabrosa. Gracias ISA por esa torta, ahora sí la quiero hacer de fresas o mango, cuánto sería en gramos de fresa y mango.
Besos Isaaaa desde madrid acá viendo el estreno
❤❤❤
Isa, una variante muy común y riquísima es en vez de sólo el jugo de limón se usa mango en almíbar, igual se le agrega leche condensada, leche evaporada, limón y el mango en almíbar 💕
Riquísimo !
Acá en Chile las galletas Maria, tb se les llama galletas Maná 😊
Hola Isabel, acá en Chile la lima es ligeramente dulce y suave aroma, se ve exquisita la torta 😋😋👏👏
🤗
Se ve muy rica 😋 pero te faltó el queso Filadelfia pero aún así se ve🇲🇽 muy rica. Un saludo desde México C D M X🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Sigo impresionado con tu receta de las galletas Marias, cuando abriste el horno casi que las podia oler, se veian riquisimas, pero tambien te digo, la grenetina no es 100% obligatoria, aunque entiendo que lo hicieras por montarlo asi, lo que si le viene super bien y yo hago, es ponerle a la crema 1 barra (180-190g) de queso crema, porque queda aun mas cremoso.
Ya me voy a hacer una yo jajajajaja
Saludos de Mexico❤🇲🇽
Gracias Fernando !!! Beso ! ❤
En Colombia se llaman limones. Las limas,son como unas naranjas verdes dulces muy ricas. Los otros tambien son limones pero amarillos.
Hola acá en Chile 🇨🇱 se hacen con galletas de champaña y yo a la crema le agrego trocitos de piña, queda muy rica.
Acá y Venezuela también le decimos limón
❤❤❤
Que rica y refrescante receta!!! Me ha encantado!!! Por España, al menos por el centro…. Hacemos la “tarta de la abuela” igual pero con crema pastelera, que puede ser de vainilla, chocolate o ambas. Gracias por tus recetas desde MAD 🌷😘🥰🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Mi novio es español, me encantaría prepararle esa tarta☺️
@@rilazepol2935 es sencillo. Como Isabel, mojas las galletas María ligeramente en leche. (Aquí se compran, las hay por todos lados). Base galletas remojadas, crema pastelera, y así sucesivamente. Haz las capas que quieras. Si quieres ponerle ganache de chocolate o crema para batir (nata para montar o chantillí ) termina con galletas, de lo contrario termina con la crema y ya está.
Si quieres hacerla de chocolate, hay que echar al almidón de maíz un poco de cacao en polvo (cocoa). Hay muchas variedades, según quien la haga. Busca en CZcams hay muchas: Lili Domínguez, Directo al paladar, Eva Arguiñano, recetas de rechupete……
Q le guste a tu novio!!!!
Gracias guapa🤩😘
Hola Isabel! Estoy fascinado con tu canal. Ya he hecho algunas recetas y gracias a ti me ha dado muy buen resultado. Tus vídeos tienen muchos detalles y cuentas muchos secretos que ayudan un montón en la cocina. Yo soy de España y me gustaría recomendarte cuatro postres que seguro que te gustarán muchísimo. Mi favorito es el Tocinillo de cielo, se sirve de tamaño más pequeño que un alfajor. También debes probar las Yemas de Santa Teresa y el Pan de Cádiz, dulces de navidad muy excepcionales. Y para terminar no puede faltar el archiconocido "helado de turrón de jijona" una delicia y para mi el rey de los helados
Y la receta que me gustaría pedirte es el Dulce de Leche normal y repostero. Envidio el Dulce de Leche "Vacalín" que tienes en la Argentina, pero en España no se puede conseguir y me gustaría hacerlo artesanal para usarlo para tus recetas. Ánimo con tu canal eres la mejor!!
Hola Isaac ! anotado en mi lista de pendientes ! besooo !
Isa aquí en Venezuela es limón, que maravilla tengo la receta de las galletas Maria que me fascinan. Y esa Carlota se ve súper deliciosa
❤❤❤
Isa, en Argentina puedes comprar las María legítimas en Supermercados Día en paquetes de 360 GR. Si no, las Okebon de leche son iguales a las Maria 😉
Buenísimo el dato !!! ❤
Mmm que rica se ve, una muy buena opción para hacer este fin de semana. Yo las haría con galletas Vocación o las Maná. Gracias por la receta 😉
Buenísimo Clau ! después contanos como salen con esas galletitas !
Así lo haré Isa. Gracias nuevamente 🙂
Hay Isaaaaa!, Esa Carlota es mi amor!!!, Ya me la antojaste!!, Te comento que yo le pongo Philadelphia y crema para batir. Haré una el fin ( con la receta que nos diste, y te cuento!!!
Buenísimo Marian !!! suena muy bien tu versión ! ❤
@@IsabelVermal ese comentario viniendo de ti, lo agradezco en todo lo que vale!.
en Perú usamos biscotelas y también galletas de vainilla
Que delicia me facinan tus recetas ..
Isa!! En España es muy típica y sencillísima la "Tarta de la abuela", también se hace con galletas y hay muuuuchas versiones (tantas como abuelas): con flan, con crema pastelera, con crema de chocolate... Todas deliciosas! Seguro que te encanta🥰 Un abrazo enoorme
Todos los postres " de abuelas" son inolvidables y quedan en una...
Solo para añadir al tema de los limones y limas, las limas en México son dulces, muy aromáticas, no son ácidas, su fragancia se parece a la bergamota.
Gracias por hacer una versión desmoldable de este postre, sería muy interesante una versión tres leches de limón.
Saludos desde México!
Me lo anoto Emma !!