Panelada típica nordestina (O SEGREDO)
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- čas přidán 4. 09. 2024
- Acompanhe nossa playlist de receitas da culinária do sertão nordestino.
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Boa tarde a cachaça e o vinho e a gosto?
Boa tarde vou fazer obrigado pela sua receita vendo de são Paulo
Só quem é de Imperatriz Maranhão, conhece uma boa panelada. (4 Bocas)
Mano do céu kkkk eu adoro a penelada das 4 bocas
@@danielagomeschaves1780 bom demais.
Divide com a gente Ricardo manda a receita aqui pra fazermos no canal pfv!
@@ricardocastro1198 Ricardooo, divide com nós essa receita. Nunca comi essa daí.
A melhor de todas,quando morava em itz comia todo dia
Imperatriz-MA Capital da Panelada do NORDESTE! 🌵🫕👍🏻
Na faculdade eu já tava panelada todo dia, aqui no Ceará uma refeição dessa comida vale por dez almoço, muito forte e tem muitas substâncias
Verdade ! Muito forte ! 👨🍳😁
sou marenhese nordestina e adoro panelada
Bom demais!!!! 😉
Panelada de Imperatriz MA, não tem melhor. Lá se come panelada de madrugada depois das festas, meio dia, a noite. É uma delicia!🥰
Panelada é bom qualquer hora😉
Foi o melhor preparo q j vi meu Deus q sdd da minha terra Teresina pi👏😋
Gostei muito da sua receita. Vou fazer!
Maravilhosa ❤
Obrigado CZY!!! 😊
Essa foi a receita de Panelada mais sofisticada que vi, o vinho branco foi surpreendente parabéns.
Junior tmj obg
Essa panelada com cuscuz e cheiro verde amoo
Com Cuscuz meu Deus bom demais!
Que receita é essa minha gente??!! SENSACIONAL!!! Gratidão por compartilhar essa maravilha conosco. Agora sim farei uma panelada. Obrigada, obrigada, obrigada, mil vezes obrigada ♥
Obrigado eu por assistir e comentar sensacional!
Eu ameiiiiiii, mas se eu acrescentar um pouco mais de água pra ter mais caldo ficaria bom???
Parabéns!!!!
Super sou nordestina cearence cozinheira 6 años de restaurante sempre cozinho este Prato em mi casa
Não podia deixar de me inscrever no seu canal....descobri agora! Parabéns!!! Muito bom!! Pitada de requinte com muita simplicidade e originalidade!! Última panelada que comi foi em 2018 de férias lá no Ceará, feito por minha tia!! Maravilha!!!!! Uauuuuu!!!
Vlw
Parece delicioso. Não conhecia esse prato. Estou salivando. 👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns
Rapaz, essa tá de comer com os olhos. Pelo video dá pra ver que está mesmo perfeita!
So de olhar ja deu agua na boca
Estava bom demais! Faz ai na tua casa 👨🍳😁
Amo panelada
Ótima receita parabéns pelo seu trabalho 😊
Essa receita é boa,para depois da pandemia convidar a família e fazer uma bela panelada. 😋😋😋😋
Boa mesmo !!!
Boa chef. Vou fazer para a galera domingo e o seu vídeo ajudou. Muito obrigado.
Top
Café da manhã, almoço e janta kkk
kkkkk é mesmo!
🤣🤣🤣🤣🤣👍
Daqui de Natal me identifiquei muito com essa receita!! Parabéns....
Que legal 😊
Eita que deu fome agora
😋
Ameiiiiii a receita já comprei os ingredientes vou fazer amnha pra tomar com uma cerveja 🍺 bem gelada 😁
Faltou cuscuz e o arroz, dispenso a farinha kkk mas parece que ficou top viu, sempre como aqui em Fortaleza, amo.
Cuscuz delícia 😋
Nota mil voce saber mesmo fazer tar uma delicia obrigado
É incrível mesmo.
Vlw Maria tmj
Hummm!!! Mi deu água na boca e saudades de Fortaleza ce no mercado central junto com algumas doses de cachaça ok obrigado
Hum hum hum bom demais ! 😋
Essa panelada é chic, diferente das iguais. Top.
Parabéns excelente vídeo, maravilhosa receita
Amo, na minha coloco bacon e calabresa fica uma delícia
Show
Top!
Meu Deus! Eu vivia procurando a receita de panelada que meu tanto falava , mas eu nunca vi fazer e nunca comi . Que receita! Muita recordação. Parabéns!
Tmj
Já fiz essa panelada uma vez no níver da minha mãe e revi agora o vídeo pra fazer novamente, tudo de maravilhoso, muito boa mesmo, parabéns.
Obrigado Elsilene tmj!👩🍳👨🍳🧑🍳
Faço uma panelada impecável, mas gosto de assistir as diferentes receitas para vê realmente qual é a melhor. Panelada é uma delícia!
Verdade
Rapaz ficou top! Já vou providenciar os ingredientes pra fazer no final de semana 👏👏👏
No mercado central as 6h da manhã depois de uma festa, é o café da manhã ideal
Falou tudo Zé Arimatea tá doído é bom demais !!!! 😛
eu adoro, muito delicioso
Bom d+
Essa receita é uma delícia.
Show
Muito bom!
Humm que delícia...eu sente o aroma aque em casa ,agua na boca muito de ver ...vc tem um toque muito especial na cozinha
Obrigado Sandra!
Sou piauiense da gema adoro panelada original sem cenoura
A cenoura e adocicada não cai bem
Panelada chic de linda!!!! Alguns ingredientes diferentes da convencional, mas deve está maravilhoso quanto! Vou seguir a sua receita aqui em casa. Gratidão. 🙏🏻🙏🏻💯
Carla sou eu quem agradeço!!!
Uma delícia.
Essa eu vou comentar gostei Amei parabéns
Tem cara de ser muito bom mesmo...😋😋😋
Muito boa Ana!!
Se panelada já é uma delícia,imagine com cachaça kkkkk
Com cachaça kkk show!!!
Amo panelada minha comida preferida
Bom demais 😋
Você sabe de tudo sua panelada é dez
Rss sei nada Liduina mas agradeço o comentário!!!
Maravilha de prato! 🤤😂👏👏👏
Bom demais!!!
Ah wue saudades das comidas de lá
Faz falta né!
@@chefjorgemota muita falta viu
Boa tarde
Olá boa trade !
Cara, adorei essa receita.
Vlw Roberto tmj ✌
gosto muito de panelada sou nordestina nata
É bom demais 😛
Amei a receita😋
Amo panelada 😋😊
É bom demais!
Deliciaaa amo panelada.. Mocotó,tudo do nordeste..
Bom demais ! 😁😁😁
Maravilhosa receita vou fazer
Show
Isso é bom demais!!!
Bom mesmo Alfredo! Top
Legal
Panelada é uma delícia!🤗
Verdade é bom demais mesmo !
Show de bola irmão
JAIRO VLW IRMÃO TMJ !!!✌✌✌
AMO PANELADA
É bom demais né Humberto !!
@@chefjorgemota MUITO BOM 👍👍👍
Gente onde achar essa tripa aqui em sp pra reproduzir essa receita? É tripa de q? Boi? Porco help
ISSO É TUDO DE BOM
Top
Olá q coisa maravilhosa pfv explica a receita no caso é 1 kg de mocotó, 1 kg de bucho e 1 de víceras?
Isso
Adoro
😄 bom demais !!!
Essa eu comi quando foi em Itapipoca aqui no Ceará, bom demais com cuscuz e arroz branco... "Dilicia".
Itapipoca lugar sensacional!
Muito bom a papelada
Mas depois que escaldou vc separou Td novamente, pra começar o cozimento?
Amoooo
Oi qibom🙏🙏🙏🙏bom dia
Bom dia!
Gostei. Que tempero é esse: Ana Maria Braga? Nao entendi, obga
Eu amo panelada mas aqui em Minas gerais tá difícil pra mim comer viu eu como só quando eu vou na minha cidade Tauá Ceará
Tauá❤
Fiquei curiosa pra saber q tempero da anamariabraga é esse, pode me explicar? Ah! Parabéns pela receita
Também fiquei curiosa pra saberkk
É um monte de temperos misturados, vc encontra em supermercado naqueles saquinhos, aí tem o nome de Ana Maria Braga
Tem como vc compartilhar a receita comigo, pois não tenho instagran.
😬
Aqui no norte do Brasil, é um crime colocar cenoura 🥕 na panelada 🍲
Mano tu raspou esse cebo de dentro das tripas ?
Kkkk não não a tripa já vem limpa aqui!
No lugar desse azeite de oliva fosse azeite de Coco babaçu...ficaria mais show
Também é uma opção ! 👨🍳✌
Tem que tirar esse cebo que tem na tripa?
Pode retirar sim
Eu queria saber quantos kls de buchada pra 100 pessoas? Por favor obrigada 🙏🏼
30kgs 300g por pessoa. Acompanhado de arroz feijao farofa etc
@@chefjorgemota obrigada Jorge Mota Deus te abençoe sempre
Desculpa eu errei eu queria saber pra eu fazer pra 100 pessoas de quantos kls eu preciso?
30kgs bem servida!
Obrigada
Onde eu encontro mocotó, bucho e tripa aqui em SP? 🆘
Mercado Municipal da Lapa
Aqui mato Grosso n concegue a tripa
Que pena tripa é bom demais !
1 colher de anamariabraga?
Isso, é um mix de temperos
VOCÊ E DA ONDE?
Ceará Irauçuba 25 anos em SP! E vc?
Qual é a cachaça que coloca? Pode ser ypioca ou 51 ?rsrs
Ypioca melhor né rsss
Oi
Oi 👋
Panelada aí ondou foi longe de ser a nossa panelada do nordeste cenoura. Na panelada nunca vii
Essa é a minha receita! Agradeço pela dica.
Tem gente aqui no Ceará que coloca cenoura e não vejo problema nisso. Pela aparência posso dizer que essa é a panelada tradicional(caldo grosso e amarelinha clara), mesmo. Lógico que tem o toque do chef, no caso do tempero da Ana Maria Braga, páprica e pimentão vermelho.... Mas o modo de preparo, com a lavagem no limão, vinagre, cachaça e a parte do refogado, está certíssimo e faz toda diferença na autenticidade do prato.
Exatamente, uma delícia, só nso concordo com o caldo de galinha
Porque fazer separados?
Por que o mocotó é mais duro
Isso
Tempo de cozimento de cada ingrediente.
É de origem africana, os escravos comiam isso pq os donos só davam as viceras pra eles comerem
É sempre possível fazer muito com pouco e surpreender.
cachaça e vinho seco fiquei porre antes de provar
Como guardo no restaurante se sobrar.?
Depende o tipo de restaurante! A la carte ou Buffet?
1hora no bucho certeza que ta duro kkkk
🙃
Tem certos pratos que não aceita gourmetizar,panelada é um deles!tira toda essência e originalidade.
Tá certo Alan a elhor comida é a que mais nos agrada !!! 😊
O que é AnaMariaBraga? Assim eu não vou conseguir fazer a receita lkkkkk
Um tempero, vc compra na feira ou em casa de produtos naturais
Kkk verdade! É uma mistura de temperos!
Parece gostoso, mais originalmente a Panelada nao leva, azeite de oliva e nem. Vinho seco!!!
Concordo!
Mas vc pode acrescentar o que quiser e inovar a receita, trazendo um sabor especial, eu achei ótimo.