12 dishes for summer and somen noodle party / Homemade desserts without sugar

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  • čas přidán 8. 07. 2022
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    Today, I go to the market in the morning and make reserve dishes with the ingredients I bought. Vegetables are always left on with shellfish powder when I buy them. I didn't film it in the video because it would be too long, but I put it on this time because I am often asked about it. I also bought a nice chunk of meat at the market that weighed over 2 kilos, so I made a simple char siu pork. Throw it in the oven and it's ready in two hours. Homemade processed meats such as bacon and char siu pork are healthier because they do not contain additives. Homemade desserts also reduce the amount of sugar and synthetic additives you eat. Jellies, for example, can be made simply by dissolving gelatin and pouring it over fruit, making a perfect summer dessert.In the evening, we had a somen party with 3 kinds of somen dipping sauces and 13 kinds of condiments and ingredients. I think it goes well with crab cakes, dough, and other Taiwanese-style ingredients. This is a menu that both children and adults can enjoy, so please try it at home.
    Stir-fried eggplant and green pepper with miso mayo
    Boiled bamboo shoots
    Seasoned egg
    Tomato sauce for tonight
    Chashu pork
    shredded cucumber
    broiled egg
    okra with okra and soy sauce
    simmered shiitake mushroom and deep-fried tofu
    Soaked fresh ginger in sweet vinegar
    Sugarless mango jelly
    Green curry
    Basic noodle soup
    Soy Milk Sesame Sauce
    Tomato sauce
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Komentáře • 96

  • @moniwang1540
    @moniwang1540 Před 2 lety +57

    沒切斷這種炸豆皮叫蘭花干,因為味道淡,台灣人常常拿來滷,滷味攤很常見喔。

  • @rim164378
    @rim164378 Před 2 lety +18

    誠如影片所說,農藥並不是農家的錯,而是消費者的選擇。
    用有機蔬菜的堅持其實是因為,大部分的農藥並不是殘留在蔬果上,而是留在土壤和水裡。農藥一旦進到自然環境裡就很難移除了,久而久之,我們吃到的農藥的來源就不再只是噴灑,而是累代在自然裡的殘留。
    被農藥通殺影響的動植物也是用有機產品的原因,我們可以選擇怎麼使用農業,然後承擔後果,但牠們無法選擇的活在其中,並且和我們一起承擔後果。
    如果沒有經濟的困難,還是可以可以盡量使用有機農產品,不要讓自然或後代為我們的選擇買單😊

  • @jdcc9864
    @jdcc9864 Před 2 lety +5

    看你們的影片真的好療癒,日本料理真的吃起來好吃看起來也清爽🥰

  • @bevkee1183
    @bevkee1183 Před 2 lety +6

    買的油豆腐系列可先用熱水燙過,去除'不好'的油。謝謝你們的影片,很療癒。

  • @lingyalove
    @lingyalove Před 2 lety

    好棒!👍👍👍👍👍👍

  • @zhih-weiwang952
    @zhih-weiwang952 Před 2 lety +1

    真的好讚~

  • @ycc373
    @ycc373 Před 2 lety +3

    夏日料理就是愛看妳做的啊,道道都清爽❤️

  • @tinawang3848
    @tinawang3848 Před 2 lety +1

    超会吃的,很enjoy。下周也跟着你学做起来,也让自己享受一下真美味😋😋😋。周末愉快!

  • @christinayih1402
    @christinayih1402 Před 2 lety +1

    很喜歡看你們的影片!

  • @HBM1608
    @HBM1608 Před 2 lety +3

    好喜歡你的理念和影片,在料理時候心裡平和,感覺很棒!

  • @user-df5rm1we4p
    @user-df5rm1we4p Před 2 lety +2

    總有驚喜美味的菜色;愛上妳的頻道也跟著妳的菜單料理家人也非常喜歡謝謝您❤️

  • @user-li4xj5cp6r
    @user-li4xj5cp6r Před 2 lety +3

    謝謝分享~好喜歡你的料理,都健康又美味,愛上冰箱常備菜,可以吃的健康又有儀式感❤️

  • @a-home9606
    @a-home9606 Před 2 lety +1

    看了口水快流出來 趕緊複製做菜嚐鮮去 謝謝您的影片 喔

  • @neroli2874
    @neroli2874 Před 2 lety +5

    真正的夏季料理登場了,清爽又零負擔,讚!

  • @user-nd7gi1tv3v
    @user-nd7gi1tv3v Před 2 lety +1

    好細心喔

  • @Lousliver
    @Lousliver Před rokem

    好棒好溫柔的模式

  • @user-tm2gc5zg2n
    @user-tm2gc5zg2n Před 2 lety +2

    連音樂都非常好聽❤

  • @user-mn8pr6xz2g
    @user-mn8pr6xz2g Před 2 lety +2

    叉燒肉,好誘人!

  • @a0989641616
    @a0989641616 Před 2 lety +2

    看到有新影都好期待您們的分享

  • @leungmoching810
    @leungmoching810 Před 2 lety +1

    I really like the background music, so relaxing 👍🏻

  • @Jean_L.
    @Jean_L. Před 2 lety +4

    花椰菜插入牙籤保鮮的方法第一次知道,長知識了!

  • @mykorianda
    @mykorianda Před 2 lety +3

    也太豐盛的素面趴! 看起來超級適合夏天的,尤其是那個叉燒,下次一定也要試試看

  • @wendyyu1604
    @wendyyu1604 Před 2 lety +1

    太棒了,好多想學

  • @anpeilee3151
    @anpeilee3151 Před 2 lety +5

    剛好買了素麵 ,正在煩惱如何吃 ,日本夫妻就po素麵派對 ,真棒 !
    看到日本人常在夏天吃素麵 ,感覺很清爽 ,就想學學 。但是怕家人覺得太簡單 ,剛好素麵派對很適合 !謝謝 !

  • @joycechen3909
    @joycechen3909 Před 2 lety +3

    綠咖哩會給人一種錯覺 以為不辣 其實超級辣
    晚安 MAKO也晚安

  • @user-mp5vw4xg1x
    @user-mp5vw4xg1x Před 2 lety

    啊哈~認出了澎玉的包裝袋,好喜歡這家在迪化街的店!

  • @atbomb
    @atbomb Před rokem +1

    最想吃的就是甜煮香菇與炸豆皮❤️❤️🥹!對喜歡重口味的我來說一定很好吃,再多也吃的下。

  • @levanal545
    @levanal545 Před 2 lety +3

    農藥的說法讓我⋯增進我的思維了,一直都在一個角度去想,其實真的人口越多需求越大,為了滿足人類的慾望特別是外貌 一定是選好看 正常不過的事 謝謝🙏🏻

  • @user-ey6pu2gg2x
    @user-ey6pu2gg2x Před 3 měsíci

    Thank you for sharing!❤

  • @addmiki7078
    @addmiki7078 Před 2 lety +1

    好羨慕在台灣的生活

  • @user-ey6pu2gg2x
    @user-ey6pu2gg2x Před 3 měsíci

    I like to ferment cooked bamboo, because it has a bit sour.

  • @yichi5851
    @yichi5851 Před 2 lety +6

    今年Mango 超級甜!台灣水果一極棒!

  • @Lunacsu
    @Lunacsu Před 2 lety +4

    其實選擇有機蔬菜不只是為了自己的健康,也是為了土地的健康。耕地越來越少,我們沒辦法留給土地足夠休養生息的時間。

  • @emeraldlin3000
    @emeraldlin3000 Před 2 lety +2

    蘭花干很能滷,要跟肥美的三層肉煮到軟

  • @Lrrh-336
    @Lrrh-336 Před 2 lety +1

    有機會也想看自製美乃滋的做法~還是其實有影片了只是我沒注意到🤣

  • @mayzeng827
    @mayzeng827 Před 2 lety

    来咯😁

  • @shaoyu9875
    @shaoyu9875 Před rokem

    18:10 鹹甜 的口味 南部人很愛 尤其是台南

  • @ivyteng3014
    @ivyteng3014 Před 2 lety +20

    超喜欢日本夫妇的相处方式,两人相处很平和。希望自己和男朋友也能像你们一样相处融洽。
    话说每次看你们影片时,都会想今天的影片是先生做菜呢还是太太做菜呢?然后就会从惯用手来分辨是哪一位,因为先生用的是右手,太太用的是左手😆😁

  • @weimichi2409
    @weimichi2409 Před 2 lety

    好豐盛,但是手續繁多,真是辛苦了。

  • @chowcarmen4602
    @chowcarmen4602 Před 2 lety

    おはようございます
    我偶然之下睇到你的片
    接著全部短期內全部也看了
    很喜歡因為我也愛自分料理
    和你年齡相同也有些感慨在工作與身體上的狀況 我也需要些勇氣去改變

  • @ejmbak
    @ejmbak Před 2 lety +1

    本当にいい-ありがとう Glory to Edo people!

  • @user-ey7lz7tk1o
    @user-ey7lz7tk1o Před 2 lety +1

    👍

  • @pipi2216
    @pipi2216 Před 2 lety

    你好請問妳裝常備菜的玻璃保鮮盒是什麼牌子,謝謝

  • @janieh8272
    @janieh8272 Před 2 lety

    你好 請問如何知道鍋子夠熱呢?謝謝

  • @carolync.7766
    @carolync.7766 Před 2 lety +3

    太太家的工研醋居然是用桶裝的 !!

  • @chimuncheung3872
    @chimuncheung3872 Před 2 lety

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @donadon5513
    @donadon5513 Před 2 lety

    謝謝分享☺
    很喜歡看你們的影片, 音樂也很好聽
    請問你用的白高湯醬油是哪種?
    我也想試試你分享的沾麵醬!!!

    • @nihonjinfufu
      @nihonjinfufu  Před 2 lety

      日文講【白だし】。在百貨裡的超市一定賣唷!

  • @bikchan9913
    @bikchan9913 Před rokem

    請問用過的silicon bags 難清洗嗎?

  • @user-Odie
    @user-Odie Před rokem

    請問叉燒肉沒吃完的部分要怎麼保存呢?

  • @lastchance6845
    @lastchance6845 Před rokem

    What is the name of the white plastic pet thing you used to put in the base of the broccoli? I've been trying to find it but unfortunately I can't seem to find the right phrase to search with?
    Thank you 🤗😊

  • @user-zm4kz3nn3f
    @user-zm4kz3nn3f Před 2 lety

    料理好久的一餐啊

  • @xiaoyudeng1309
    @xiaoyudeng1309 Před rokem

    請問這個醃製肉的袋子在哪裡買?

  • @mayumei0213
    @mayumei0213 Před 2 lety +1

    請教太太、視頻中17:30的巴薩米克醋是幾年的、團購中有分3年和6年的、有什麼不同嗎?謝謝太太😘😘😘💗

  • @user-jh9sm5ds6g
    @user-jh9sm5ds6g Před 2 lety

    台灣有不甜的芒果嗎🤣🤣🤣

  • @ilovecdp
    @ilovecdp Před rokem

    那個炸豆皮叫做花干,就是故意做成這樣的喔~

  • @chris68491
    @chris68491 Před 2 lety

    竹網怎保養不發霉?

  • @cindychang8261
    @cindychang8261 Před 2 lety

    請問貝殼粉在哪裡可以買到?

  • @kathylee1889
    @kathylee1889 Před 2 lety +3

    請問那一大塊叉燒肉,是豬的哪一個部位呢?謝謝!

  • @user-nc3oe8gk1n
    @user-nc3oe8gk1n Před 2 lety +2

    请问腌制肉的袋子可以重复利用吗?

  • @user-wg2zc4ws6c
    @user-wg2zc4ws6c Před 2 lety

    請問味增美乃滋可以用一般超市買的味增嗎?

    • @nihonjinfufu
      @nihonjinfufu  Před 2 lety +1

      我沒有吃過加工食品的不天然味增~所以不知道味道好不好。請做看看~!

    • @user-wg2zc4ws6c
      @user-wg2zc4ws6c Před 2 lety

      謝謝您

  • @user-cg5ic1bw2t
    @user-cg5ic1bw2t Před 2 lety +1

    請問貝殼粉哪裡買

    • @LemonGreen441
      @LemonGreen441 Před 2 lety +1

      推薦你使用國產蚵殼粉,有一樣效果

    • @nihonjinfufu
      @nihonjinfufu  Před 2 lety

      在唐吉訶德買的!但是食用小蘇打粉也可以用唷~

  • @117clover
    @117clover Před 2 lety +1

    請問台北哪裡可以買到紫蘇葉呢?我很喜歡紫蘇葉的清香,但是從沒在超市或市場看到過

    • @TeenWolfxx
      @TeenWolfxx Před 2 lety

      最近有看到全聯有在賣韓國紫蘇葉

    • @agrainofsand484
      @agrainofsand484 Před 2 lety +4

      @@TeenWolfxx 韓國的紫蘇葉(芝麻葉)和日本紫蘇葉(大葉)是完全不同品種和香氣的。

    • @jeanchou2745
      @jeanchou2745 Před 2 lety

      我也喜歡日本紫蘇葉,也想知道哪裡買到,謝謝你分享好吃的食物

    • @helencheng3903
      @helencheng3903 Před 2 lety +1

      很多啊!去花市買呦!

    • @yklu3629
      @yklu3629 Před 2 lety

      南西三越地下超市有看過

  • @agrainofsand484
    @agrainofsand484 Před 2 lety

    想請問影片中叉燒肉的部位是採用大里肌嗎?謝謝

  • @tiya0xh
    @tiya0xh Před 2 lety

    没看到醋的详情

  • @user-bv1nb8mx1k
    @user-bv1nb8mx1k Před rokem

    字幕擋住影片

  • @yinlin5993
    @yinlin5993 Před 2 lety

    油已經冒煙了,不健康喔