봄 밥상, 솥밥부터 시작해요~ ♨솥밥 두 개는 해야 골고루 먹쥬? 달래장은 기본! ☆너 오늘 잘 만났다 무늬 오징어! 근데 밥물은 뭘로 할까~요?
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- čas přidán 23. 08. 2024
- 든든이 여러분 안녕하세요?
계절의 여왕이라는 5월, 지난 주 눈이 즐거웠던 꽃 가득 영상에 이어 오늘은 입이 즐거워집니다.
원래는 달래 된장찌개와 반건조 생선조림, 탕을 할 생각이었지만
아침에 장을 보다가 청도 미나리, 무늬 오징어, 바지락, 모시조개와 생합을 사고는 다 바뀌어 버린 오늘의 메뉴!
일단 솥밥부터 들어갑니다.
장 보다가 오랜만에 만난 무늬 오징어를 넣은 무늬 오징어 콩나물 솥밥과
흔한 반찬 명란젓의 눈부신 변신, 명란 솥밥
거기에 봄이니까 달래장인 기본이죠?
봄에는 제철 식재료가 일을 다 하고 그저 거들 뿐이라는 유라!
평범한 솥밥에 감칠맛을 더하는 최유라만의 밥물 비법 놓치지 마세요!
#집밥 #봄밥상 #제철음식
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솥밥 레시피와 영상에서 사용한 조미료 브랜드 댓글로 남깁니다~
○ 참기름, 1회용 생들기름 - 쿠엔즈버킷
○ 맛간장 - 명인명촌
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1. 다시마와 건새우로 밥물로 쓸 육수를 미리 만들어 놓는다
2. 쌀을 씻어 30분 정도 불려 놓는다
3. 무늬 오징어는 껍질을 벗기고, 사선으로 칼집을 넣어 얇게 썰어 놓는다
4. 불린 쌀을 냄비에 넣고 센 불에 참기름을 둘러 잠시 볶는다
5. 볶은 쌀 위에 콩나물과 무늬 오징어를 층층이 올린다
6. 육수 밥물을 평상시보다 조금 적게 잡는다 (2인분 기준 4국자 정도-상황에 따라 가감하세요!)
7. 중불에 5분, 약불에 5분 불 조절하며 밥을 한다
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1. 다시마와 건새우로 밥물로 쓸 육수를 미리 만들어 놓는다
2. 쌀을 씻어 30분 정도 불려 놓는다
3. 냉동실에 보관한 명란은 꺼내어 해동 시킨다
4. 불린 쌀을 냄비에 넣고 센 불에 참기름을 둘러 잠시 볶는다
5. 볶은 쌀에 육수로 밥물을 잡는다 (2인분 기준 5국자 정도-상황에 따라 가감하세요!)
6. 중불에 5분 밥을 하다가 약불로 줄이기 전에 칼집 넣은 명란을 넣는다
7. 약불로 5분 뜸을 들이다가 거의 다 밥이 되었을 때 쪽파를 썰어 넣는다
8. 1분 정도 뜸을 들이고 불을 끈 뒤 들기름을 취향 껏 뿌린다
입담보다 더~ 쓱싹 뚝딱 맛깔스럽게 만드시는 영상보며 옆에서 같이 지켜보는 양 흥분되네요. 아~ 담엔 을매나 더 맛깔진 찬을 올려주실지 기대할께요
앙 ~^^기다리던 요리 시간 ~좋아요 ~^^보다가 기절할뻔~바로 만들어 먹어야겠어요~☆☆
무늬오징어 언니 덕분에 첨 봐요~ 촵촵촵 너무 맛있어 보여요~! 눈으로 잘 먹고 갑니다~~♡♡
와하 저의 남편하고 똑같네요 밥에 진심이고 된장 귀신이예요 ㅜㅜ 덕분에 저희 집은 남편 집에서 밥 먹을 땐 늘 새밥 해야 합니다 ㅜㅜ 신혼 땐 갓 지은 밥공기에서 수저로 첫술에 밥 뜨면서 코를 킁킁 대듯 해서 제가 당황스럽더라고요 뭐가 잘못됐나 했는데 남편은 그 밥냄새가 너무 좋다는 거예요 ㅜㅜ 이런 남자들 특징이 입맛이 소박한 거 같은데 까다로워요 밥도 잘 지어야 하고 된장 하나도 베이스를 소홀히 할 수 없어요 애로사항입니다 ㅜㅜ 백명란 저희도 애정하는 템인데 주말에 명란솥밥 해먹어야겠네요 입맛 없는데 감사합니담 ❤️🧡
먹잘알이신데다가 부지런하시고 손솜씨까지 있으시니 요런 맛깔난 영상이 나오는듯요~재료 구매하시는거 보기만봐도 벌써 맛있어요^^♡
솜씨 있는 아낙은 밥푸는것만봐도 알죠^^
나도 저 자리에 함께이고 싶으네요~~^^
레시피 없이 뚝딱뚝딱 요리하는 모습 멋지고요.
배터지게 밥먹고 봐도 또 먹고싶어지게하는 유라언니에 마법같은 요리들~~~어쩔~~~^^
유라언니 입담이 더 맛나고 신나요
냄비바닥 까지 다 긁어먹을수 있어요 헤헤헤
우리집도 언니집처럼 전기밥솥이 없어요... 압력솥밥을 맛보면 귀찮아도 안할수가 없어요... 오늘은 솥밥이네요
오늘은 남편과 함께 텔레비젼으로 봤어요. 맛있겠다 ,,,응용해서 먹어봐야겠죠? 남편이 그러네요,달래는 더잘게 잘라야지! 나의말~ 비빌건데머,, 저래도 맛좋아,,달래향과함께,,ㅋㅋㅋ 잘봤어요~~~
일부러 길게 잘랐다 꼭 전해주세요 ㅋㅋㅋㅋ. 남푠님께🤣🤣
으악 정말 맛있어보여요 ㅠ 요즘은 봄 가을이 너무 짧아 저는 여름 겨울만 있는것 같아요. 벌써부터 땀이땀이 ㅠㅋ 행복한 주말 되세요❤️
자고로 오늘의 요리는 이래야 되는거여요
간장 몇 스푼, 마늘 몇 스푼, ... 오, 노우
언니처럼 메인재료 보며 감으로 하면서
(이거슨 요리 고수만이 할 수 있다는건 안
비밀ㅋ) 해야 더 맛도 나는것 같아요
전 오래전부터 언니 팬이라 요리에 있어서는
타의추종을 불허한다는걸 알고 있어요
그나저나 가족들은 전생에 나라를 구하는것
보다 무슨 업적을 더 쌓은걸까요? ㅎㅎ
제일 부러운 건 언니의 부!지!런!함! 입니다
봄의 끄트머리에서 덕분에 힐링을 하고 갑니다~~
❤️
군침돌아요~ 냉동실에 무늬오징어있어요
도전~~~
헤이유라는 주제가 무엇이든 일단 재생하면 마음이 편안해지는 힘이 있어요~~~~~~💛💛
ㅋㅋㅋ❤️
넘나두 맛있겠따~~ 유라님과 친구하고 싶으다~~^&^
안녕하세요 ㆍ목소리 좋아요 ㆍ.건강미가 넘쳐요. 설명만 들어도 침이 고여요 ㆍ
외식 필요없으시겠어요. 주부 손맛이 영상 밖에서도 느껴지는데요👍
우와~유라 언니~~~
반가워용^^ 군침 도는 맛난 음식~
손맛이 대단하셔.
가족들이 정말 행복하시겠어요 ^^
정말 의미있는 묵간장과 함께 맛있는 솥밥 잘 배워 갑니다.
'무늬 오징어' 라는걸 오늘 첨 봤어요 ㅎㅎ콩나물밥에 간장만으로도 맛있는데 거기에 오징어 폭탁투하+달래장 = 아우우우~ 저기 저 심연에서 끌어올린 감탄사. 오늘은 봄을 먹고가네요 ^ ^
😊❤️
레시피까지 섬세하게 적어주시고~^^ 저는 언니의 음식이 엄마의 음식 같아서 보기 있으면 힐링이 되요~♡♡♡ 언니 오래오래 보여주세요^^
으악 침이 줄줄줄~ 건강한 제철 음식이야 말로 보약이죠❤️ 밥만 먹어도 맛있을것 같아요
정말 엄마손맛이 느껴지는 어렵지 않아 보이는 뚝딱뚝딱 이예요👍
최유라님 진짜 최고다. 밥 하는 모습이 예전 엄마들 모습 생각나게 해요. 왜 눈물이나죠?
솥밥할때 다시물로 하는거 배우고가네요 달래장도 들기름이포인트 넘 맛있겠어요~~저도 청도미나리로 나물 전으로 잘해먹고있어요 역시 제철음식이 최고죠~~
와~~~
맛있겠다...
저도한번 시도해 봐야것어요~
식재료구입하는것도 쉽고 흔히 구할수있는거라 잘해보겠습니다 맛있는밥상 잘보고갑니다요~♡
배우고 갑니다~~^^👍🏼
음식 정말 잘하시는 유라님~
뚝딱뚝딱 절대 손맛감!!
이건 뭐 안먹어봐도 정말정말 꿀맛일것 같아요~♡♡ 너무 먹고 싶당...나도 꼬옥 도전해봐야겠어요^^
영상은 한번도 안빼먹고 다뵜는데 댓글 첨 쓰네요
집안일 대충하고 힘들어 좀쉬면서 요리하시는거 보는데 싱싱한 한국 식재료에 눈물이 ... 찔끔
음식 하실때가 젤루 어여쁘세요 요리영상 많이 올려주세요 감사합니다 ^^😊😊😊
명란 솥밥 참 먹고 싶네요 ^^
주방에 장비가 다 최고급… 부럽네요~^^
어쩜 그리도 밝고 야무지신지
배울것도 많은 유라님 짱
안녕하세요~ 유라언니 대구든든이에요~
원래도 안그래도 워낙 생기있고 활기차고 상콤새콤하고 색시한 유라언니지만,..
왠지~~ 부엌에서 요리할때 더욱 색시색시한 유라언늬~😁
오늘도 저는 눈으로 맛있게 잘 먹었습니당~ 꺼엌~ ㅋㅋㅋ
근데 쩌~~번에 오픈한 유라언니 부엌에는 또 언제 놀러가나요~?? 초대해주세용
부엌서 섹시 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요 ㅎㅎ
무늬오징어 맛이 궁금하네요!!
사랑해요 간단 맛있는요리
항상 잘보고 있어요.간단히 어쩜 요리를 잘하세요.혹시 도마정보도 올려주시면감사하겠습니다.
맛있어 보여요
군침이 ㅎㅎ
캬^^밥맛도일등 입맛도일등 오늘에 반찬도일등 일회용 생들기름 눈에 확 들어왔져요 오늘에당첨이예요^^ 후후후
음식하기 전에 설명만 듣는데 침 고여유🤤
틈날 때마다 영상 하나씩 역주행 하며 보고 있어요 ㅋㅋ 넘 재밌네요!
냠냠~~~^^
맛나겠다!
침 고여~
밥맛도 좋은데 유라씨 진행이 더 맛깔스럽네요ㅎㅎ
😊
ㅠㅠㅠ 너무 먹고시포ㅠ
진짜너무멋지세요❤.❤
유라언니 돤장찌개 밑반찬 전 모든 래시피 다 올려주세요
장보고 메뉴뽑아서 척척 살림의여왕 명란도 주문했어요 좋은재료를봐도 뭐하지~~ ?? 유라언니 해결사 특별하면서 달라요
최유라 어디서 태여나서 요리잘하시는지 궁금해요
지금 어디서 살아요 간단히만 ~~^^
참 길게보니 오늘에서야 요리하는것보니 참
훌륭하네요
못하는게 없군요
오래만에최유라씨보네요..부자네.냉동실.난어제채위놓고살아보네..넷자매놀라가시는것넘좋아서..
언니...
알고리즘으로 보게돼서.. 1년전 것부터 정주행 중인데 살이 많이 빠지셨네요.. 예쁘세요~😊
우드조리도구 어디꺼예요? 모양이 너무 이뻐요~^^
아 이거 명란솥밥 너무 맛있어서 눙물났어여ㅠㅠ❤❤❤
반건조생선찜도요 올려주세요
로리는요?? 요즘 로리분량에 너무 꽂혓나바요ㅎㅎ 저 박용우쌤 진료받았어요~ 면접보는줄알앗어요 쉽지않다라고는 하시지만, 불가능하다라는 말씀은 안하시더라고요ㅎㅎ 14시간공복! 7시간숙면 등등 조금씩 일상에 녹이려고 노력하고 있어요!!!
와우!!화이팅👍
시장 브이로그 보고싶어요ㅠㅠ
버미큘라 라이스팟 가격대비 벼로예요 그냥 양은냄비에 한밥하고 비슷
유라님, 다시마육수는 그냥 우려내신건가요? 끓이신건가요?
넘 맛있어보여 당장 해봐야겠어요~^^
끓이세용^^ ㅎ
@@withuuraa 네~^^
저녁은 냄비밥에 달래 비빔장 만들어 쓱쓱~ 덕분에 넘 맛있게 먹었습니다.
다른 반찬 필요 없더라구요.🥰
언니 칼은 어디꺼예요?
가벼워보이는데요
우스토프여요^^
도마가 너무 좋아보입니다
혹시 알려주실수 있나요 ㅎㅎㅎ
블루레뇨에요^^
사이즈는요?
저희 친정엄마께서 손끝에 비법이 있는 분들이 있다고 말씀 하시곤 했는데 유라언니가 그런 분 인것 같아요~~!! 😊
오늘도 반가웠어요~~^^♡
주왕색 압력밥솥은 어디 제품인가요
돈도 잘벌죠
말도 잘하죠
있는그대로 가식없는분
연예인들 보면 겁나 자뻑 스럽거든요
노랑솥 어디서 구매하는 부탁드려도ㅈ될까요
오늘부터 애청하겠습니다
노란밥솥브랜드일려주세요..
실리트같아요 ~~
네~~~ 실리트 딩동댕~ㅎㅎ
압력밥솥 한번해주세요 롯데홈쇼핑
냉동 오징어 사용해도 되나요?
그럼요^^
언니, 생들기름 구매 좌표 좀 주세요~~~^^
#쿠헨즈버킷 생들기름. 검색해보세요!
연보라색 냄비 정보 알 수 있나요? 아시는분ㅠㅠ
차세르 냄비입니다~
@@heyyoura 예전영상에 뒤늦게 단 댓글인데도 알려주셔서 감사합니다♡
유라언니.김정숙 여사인줄..