Prežgana, ajnpren ili juha od zaprške - od davnina je bila i lijek za želudac i izvor snage našim starima. Upravo toj juhi posvećujemo ovu epizodu Kuhinje svete Hildegarde.
Takvu juhu je pokojna baka kuhala meni i sestri prije škole ili subotom kad smo svi bili doma. I danas ju često radim te me sjeća na bezbrižno djetinstvo ❤🥰
Na tome sam odrastao, prezgana juva, sama ili sa zganjcima. Draga gospodjo sve lijepo izgleda, smao ta flasa sa temeljcem koi si dodala, ostao sam zabezeknut. Za ime Boga nije valda da dodajes bjelo vino. Htjede reci ne prolijevaj Bozju kaplicu.
Prežgana ili zafrigana juha je .mast ,brašno ,crvena paprika ,voda ocat ,stari kruh izrezan na kockice i prepržen ili umućena jaja i papar sam izostavila .Ovo je neka nova juha ,ja bi je nazvala ''Karmelina juha''.
Cijenjena gospođo Karmela, u prelijepoj kuhinji, vi tako topla i umiljata, sa sjajnim receptom. Zaista ste divni i
spravljati ću je po vašem receptu.
Volim prežganu juhicu, stvarno je lijek. 👌🙋♀️
Joj draga Karmela koliko smo samo te divne juhe pojeli,u djetinstvu , moj suprug je obozava isto kao i ja 👏🏻💝💐🌹
Predivno ,sveje dobro znati,hvala.
Takvu juhu je pokojna baka kuhala meni i sestri prije škole ili subotom kad smo svi bili doma. I danas ju često radim te me sjeća na bezbrižno djetinstvo ❤🥰
Na tome sam odrastao, prezgana juva, sama ili sa zganjcima. Draga gospodjo sve lijepo izgleda, smao ta flasa sa temeljcem koi si dodala, ostao sam zabezeknut. Za ime Boga nije valda da dodajes bjelo vino. Htjede reci ne prolijevaj Bozju kaplicu.
Dušane, pa sami ste napisali - temeljac :-). Otkud vam vino?! :-)
Od cega temeljac draga gospodjo.
@@Dushan137 Od povrća, gospodine. Od povrća.
Prežgana ili zafrigana juha je .mast ,brašno ,crvena paprika ,voda ocat ,stari kruh izrezan na kockice i prepržen ili umućena jaja i papar sam izostavila .Ovo je neka nova juha ,ja bi je nazvala ''Karmelina juha''.
To nije to!!
Nije to to bez jaja!👎