Stuffed Cabbage
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- #reklám Sziasztok! Itt az ideje, hogy megmutassam a töltött káposztám receptjét!
A csinos kis mázas edényt itt találod: webshop.lazarc...
Saját használatra de karácsonyi ajándéknak is kiváló ötlet😉, ráadásul nemcsak kemencében vagy sütőben, de egy átalakítólap segítségével a tűzhelyen is használhatod.
Itt találod a lapot hozzá: webshop.lazarc...
További receptekért látogass el a honlapomra:
www.lazarchef.hu
De megtalálsz a Facebookon:
/ lazarchef
és az Instagramon is:
/ lazarchef - Krátké a kreslené filmy
![Hungarian Stuffed Cabbage [CC Eng Sub] / Szoky's kitchen](http://i.ytimg.com/vi/MIVvHj3bDfk/mqdefault.jpg)
![Hungarian Stuffed Cabbage [CC Eng Sub] / Szoky's kitchen](/img/tr.png)
Így szoktam csinálni én is 👌👍. Annyi különbséggel, hogy a rétegek közé teszek pár szelet füstölt kolozsvári szalonnát és pár kisebb darab füstölt kolbászt ( nem boltban vásárolt). Az a kicsit füstös íz még jobban hozza a kemencés hangulatot! Nem mellesleg isteni finom a savanyú káposztával...
Rengeteg verziòja van a töltött káposztát káposztának. Szabolcsiasan édeskáposztával és paradicsomlével, vagy savanyúkáposztával és kukoricadarával, vagy torma/ szőlőlevélbe töltött.
Nekem mindegy! Jó aprók legyenek a töltikék!
Ha nincs türelmem, aprókáposztát csinálok paradicsomosan. Mennyei!
Így készítem én is, csak édes káposzta levelekbe töltöm, amit előtte megabálok. Teszek még közé füstölt csülköt, kolbászt és megszórom még egy kis gerslivel.
Egy kis (pár vékony szelet) füstölt hússal még finomabb ízt érhetünk el. Persze kinek mi, van aki nem szereti a füstölt hús ízét a töltött a káposztában, én pl igen.
Ínycsiklandó. Ez ilyen erdélyi-magyaros recept, mert még olyat nem láttam, hogy savanyítiott képoszta kaporral és paradicsommal. Vagy-vagy.: a savanyított káposzta füstölt cuccal, rántással, illetve édes káposzta paradicsommal, kaporral. Mert ha jól értettem itt minden káposzta savanyítva volt.
Köszönöm szépen.
Talán ez a másik étel a lecsó mellett, amelyre minden családnak megvan a tuti receptje. Pl. mis is paradicsomos lében főzzük, de nálunk sokkal több a rizs kb. 70 % a töltelékben. Ma napig emlegetjük a nagymamám készítette torma levélbe töltött káposztát :) Köszönöm a receptet.
Így igaz! Ahány ház annyi szokás, a lényeg, hogy finom legyen🙂
Régen mi is ennyi rizsét tettünk bele mert spóroltunk, és amikor kettévágtuk a tölteléket kerestük a húst, szóval ma fordítva van ,és ha rizset szeretnénk akkor vagy tejberizset vagy rizses húst csinálok,a receptben is így van fel kg hús..10 deka risz
Nemrég szereztem be cserépedényt,köszönöm a receptet 🙂kifogom próbálni
Használd egészséggel!
Tapasztalatom szerint ami ránézésre jó = a valóságban is az. Nagyon Gusztáv lett Lázár, le a kalappal👍🏆🍺🥩
Nem rossz recept egyáltalán, de nálunk édesanyám révén, az édeskáposztás töltött káposzta a hagyományos étel, szabolcsiasan.
Nincs is attól jobb!
Szia!
Tomaten Kechup jó e a paradicsom lé helyett?
Kedves Lázár! Szuper a recept! Segítenél abban hol lehet beszerezni a hajduhadházi káposztát? Köszönettel. Levi.
Én Hajdúhadházáról szerzem be, de dolgozom rajta, hogy elérhető legyen a webshop.lazarchef.hu webshopon.
@@LazarChef Köszönöm! Várom a híreket a webshopról. Biztos rendelni fogok.
jelentem alássan, ezt is elkészítettem, köszönet a receptért :-) Annyi változott, hogy (anyukám tanácsára) vegyesen marha és sertéshúst daráltam bele, tettem bele kolozsvári szalonnát, illetve köcsög helyett alumínium sütőedényben sütöttem. Vagy főztem? Ahhoz képest, hogy életem első saját készítésű töltöttkáposztája, (még az asszony sem bízott bennem, hogy meg tudom csinálni) elég finom lett.
Gratulálok! Boldog Új Évet!
@@LazarChef Nagyon köszönöm, viszont kívánok sok-sok szépet, jót, s leginkább egészséget:-) Aztán nem lazsálni jövőre, várjuk az új ötleteket, recepteket ;-)
Hadházi káposzta az isten csakis abból bármit Lázár komám :D ;)
Nagyon jól néz ki, a fűszerezése is tetszik, de a töltelékbe nem kell egy tojás?
Nem kell a toltelekben tojas csak akkor Ha gombockent rakjuk bele. !Tojassal a toltelek kemeny lesz. !
Az eredeti töltött káposztába nem kell,de tehetsz nyugodtan,el nem rontja. :)
Én is teszek bele tojást,áztatott zsemlét is,így még könnyebb a töltelék es a rizst is megfôve teszem bele,egy kis füstölt kolbi ízesiteni plusz oldalast is szoktam belefőzni,egy pörkölt alappal,egèsz borssal,babérlevéllel ès nem kaporral készítem
A paradicsomléhez nem ragaszkodnék, ha nem muszáj viszont a rántáshoz igen.....Azt hogyan tudom megoldani így ebben az edényben és sütőben?
Előre is köszönöm.
En meg a szabolcsi toltot kaposztara eskuszom de min aketo finom
A kapor mit keres a töltött káposztában?
A válasz rém egyszerű: én így szeretem.
Jól megy az hozzá, de nem a savanyított káposztához. Sima édeskáposzta betöltve, paradicsom meg kapor levében jól megfőzve. Semmi füstölt cucc. Isteni finom. Próbáld ki, még nyáron a döglesztő melegben is egy isteni finomság.
A kapor remekül passzol a savanyú káposztával! Próbáld ki 👌👍. Megéri! Isteni íz élmény 😊
Én mindég használom a kaport!
Román hatásra (sarmale). Jót tesz neki.
Kedves Lázár! Kamadoban ajánlott használni ezt a fajta edényt?
Lehet bizony!
Koszonjuk szepen
❤
Tetszik,és tojás nem kell a töltelékbe? Zsolt
Öntöttvas edényben is jó a toltott kaposzta ? És akkor is előmelegítés nélküli sütőben kell sütni ?
Öntöttvas edényben is lehet, de a főzési idő kb 20-30 perccel hosszabb lesz.
@@LazarChef Köszönöm !!
mi az a fűszer, amit hozzáadtál, ami hangzott
"Gyömbér", de nem Gyömbérre hasonlított kérem? Szárított zöldnek tűnő fűszer volt. Nagyon szépen köszönöm.
Csombort tettem bele. Más néven borsikafű.
@@LazarChef köszönöm szépen.
A cserépedényt mindig be kell áztatni?
Az első használat előtt.
Mi az a dolog ami a thermomix helyén van? Köszi de kiváncsi vagyok 😂😂😂
Egy mikro🙂
@@LazarChef köszi nem tudtam kitalálni abba a szuper konyhádba. Most már nyugodtan alszom😂😂😂😂
Jó videó
minek kell mosni a rizst???
Hogy a felesleges keményítő lejöjjön róla.
aha ertem,Köszi!!!@@LazarChef
Én teljesen másképpen csinálom🤣🤣
Nalam a megadott ido letelte utan tok nyers volt a felso sor. Nem tudom mit csinaltam rosszul pedig egyertelmu minden. Folyadek is volt amennyi kell.
Akkor a sütő hőfokát még meg kell emelni még 50 fokkal. Ez lehetett a hiba.
@@LazarChef vagy pedig az, hogy előtte este készítettem össze és hűtőbe volt reggelig. És a sütés előtt 2 órával vettem ki. Valószínűleg, az általad megadott 1,5 óra alatt éppen csak átmelegedett a cucc (pedig 20 percet 50 fokon kezdtem). Tehát sztem jótanács (hogy más ne járjon így) szobahőmérsékletről kell indulni a sütéssel.
Köszi
A TM fozo a sarokban latszik. Azon is megfozhetted volna ha mar tobb mint ezer eurot fizettel a TM fozoert.
Egyebkent az elnok genje nagyon meg van benned amellett hogy hasonmasa is . Persze ez csak VELETLEN... !
Fazék vásrlása
Itt találja a fazekat: webshop.lazarchef.hu Kellemes ünnepeket!