ОТБИВНЫЕ В ВОДЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ПЫШНЫЕ
Vložit
- čas přidán 4. 11. 2023
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт отбивных в сыром кляре.
В видео показываю хороший лайфхак и очень удачный кляр. Отбивные получаются сочный,нежные,кляр держится хорошо. На вкус просто супер.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
рецепт
6 отбивных
250мл воды
Соль, перец,чеснок
кляр:
100 -150 гр сыра
3 яйца
вода 100 мл
150 гр сметаны
3 ст ложки муки с горкой
Соль перец специи
жарит на растительном масле на тихом огне
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт #отбивные #кляр #отбивныевсырномкляре #сырныйкляр #нежныеотбивные #какприготовитьотбивные
Спасибо за репост и лайк. Это огоромная поддержка для канала. Спасибо ❤❤❤
Самвел , хороший канал , смотрим с удовольствием !
❤❤❤❤❤
Тебе большое спасибо за разнообразные и интересные рецепты! Смотрим с удовольствием ❤
И тебе спасибо.. За вкусные блюда.. 😋 Лайк 👍и репост ❤️
Спасибо тебе за вкусняшку, Самвел!Лайк и репост вашему чудесному дуэту!😻❣️
Без улыбки смотреть невозможно,как к соседу зашла,так непринужденно, без выпендрежа,спасибо Самвел!!
Хочу подсказать.Чтобы кляр не отваливался от отбивной,то прежде чем окунать в кляр отбивные надо с двух сторон обмакнуть просто в муку и кляр отпадать не будет!
И будут намного вкуснее в муку надо обизательно вмакивать ,
Спасибо за подсказку! Жаль, что увидела ее после половины всех отбивных😀 Без обмакивания в муку, у меня было просто месиво из кляра и отдельно мясо😏
Попробуйте замість муки крохмаль.
Спасибо❤❤❤
Дак так и готовят в столовой , еще в 90-е работала бухгалтером в столовой Военторг, и там меня научили, именно так, в муке сначало, а потом в кляре !!!! По рецепту было !!!
Простая речь с весёлыми словечками, доступные продукты, золотые ручки. Смотреть и слушать одно удовольствие! Удачи тебе, парень! Ты получаешь от этого удовольствие, и доставляешь его нам! Спасибо!!!
Самвел, никогда не пишу ничего и нигде. Но в последнее время подсела на Ваши прекрасные рецептики и не удержалась. Вы сам по себе добрый, симпатичный, с чувством юмора человечек. Просто приятно общаться с такими людьми. Повезло Вашим близким. Сейчас это большая редкость, к сожалению.😊Удачи Вам, а главное - Мира нам всем!!!!! Сегодня - это самое главное! Спасибо, ещё раз! Завтра приготовлю Ваши вкуснейшие отбивные!😊
Этого человека с явным украинским акцентом зовут Самвел?
@@ninan937 Да, ничего удивительного, явно семья "смешанная" этнически, Самвел вырос здесь)
Молодец Самвел! Я рада что нашла Ваш канал. Всё доступно и просто. Ваши словечки это просто шедевр, чувствуешь что просто зашёл на кухню к другу и всё так радушно, просто и по-доброму. А кому не нравиться , то сейчас есть масса каналов где говорят "культурно и красиво"...идите туда! Сейчас время когда можно найти то, что по душе каждому и не надо лишний раз выплёскивать свою желчь.
Самвел - Вы шедевр, добрый, искренний, талантливый и таким и оставайтесь!!!😊🎉😊
,, так, ребятки, долго не муздыримся "!
очарована говорком,спасибо,
Очень много изюменки в каждом преготовлении.
Спасибо большое!
Самый вкусный канал ! Рецепты на 5+ , про Томасика это отдельное восхищение.Я давняя поклонница Самвела , еще на другой кухне он творил свои шедевры и видела , как это рыжее чудо самостоятельно пользуется унитазом .😸 Люблю котов , они присутствуют в нашей жизни , (по одному ), но приучить так же не получается . Браво Самвел ! Про голос это тема отдельная .
А подскажите, Самвел женат?
Нет. Он замужем.
@@elenas2902 ой ой ой... 😎😎, придурковатый он конечно, видела его видосы с мамой,, ужас, фрик
@@elenas2902а к чему это обсуждать на кулинарном канале ? Сплетники , лучше бы готовить учились .
Самвел вот что мне нравится так то что ты не выпендриваешься а делаешь просто доступно как обычно. А то начнут вилка нож боже упаси руками капец. Молодец
Обожаю Самвела. Кто бы и что бы не говорил, он сумел сохранить свою харизму и человечность не смотря на на свое благосостояние. Это редкость. Он умеет любить и прощать
Вы такой душка!!!я наслаждаюсь вашими видео!!!вы чудо человек!а ваш голос и говор услада для уше!!!молчу про то как вы изумительно готовите!!!дай Бога вам сил здоровья и процветания!!!!
А как поет!
Обратие внимание, Самвел уже не обращаеисяк зрителям: Мои дорогие, мои любимые. ". А довольно сухо и сдержанно. Он очень был обижен на слишком грубые и хамские высказывпния подписчиков, по моему до слез. Уж постарайтесь товаоищи не хамить человееу, от асей души, делящимся своими рецептами. Спасибо всем.
❤❤❤
Пусть не обижается, на чужой роток не накинешь платок, есть такие люди им никогда ничего не нравится, а мне лично интересно его смотреть, что он готовит, как приговаривает , а как пробует , хоть залезай к нему на кухню, молодец продолжай дальше нас удивлять не бросай с тобой так интересно
Я заметила что мука кукурузная меньше пристаёт к отбивным чем пшеничная . Поэтому будет удобнее , кляр лучше по вкусу чем простая мука . Она нужна только для того чтобы кляр не сползал , а хорошо держался на отбивных . Спасибо тебе Самвел за хороший рецепт .
Это кому же не угодил этот светлый, добрый, чуткий, талантливый человек? До такой степени, что высказывались даже грубо и в хамской форме? Ну разве что завистники и неудачники могли опуститься до такого. Я не видела этих комментариев. Ответила бы адресно.....Сынок, Самвел, пусть собаки лают, а твой караван продолжает свой счастливый путь!!!❤😊
Самвел, если я тебя не посмотрю, то уже и настроение не то.... Спасибо тебе!!!!!
Вот же твоему окружению повезло!!!!!!!
❤
10:24 кота надо угостить
Приготовила! Только сначала в муке, потом в кляре. Не стала рисковать! невероятно вкусно! Не в каждом ресторане такое попробуешь ❤
Ну у тебя и выдержка,Самвел..Готовить такую вкусняшку и не попробовать..😉
Думаю очень!!!
Он пресыщен едой!
Он же кусочек отрезал и попробовал
Сегодня приготовила отбивные по этому рецепту. Да почему же раньше это в голову не приходило?! Отбивные очень сочные и вкусные. В кляр добавила немного сахару. Спасибо, Самвел! Твои рецепты из доступных продуктов и смотреть, как ты готовишь-одно удовольствие!
Отбиваем, но с ума не сходим 😀👌👍✅
Отбивные "живородящие" ))) Самвел сказал)👏
Надо с ним согласиться... Некоторые отбивают мясо до такого состояния, что через него можно газету читать... Но, дело вкуса!
Я иногда совсем не отбиваю... Курица и индейка - 100% не отбиваю.. и толщина стейков минимум 10мл.
Люди ели мои тефтели и с ума посходили😅
Правильно. Відбиваємо, але з розуму не сходимо. 😂Нехай полежать один на одному і помріять😂😂😂 Треба записувати перли гумору від Самвела❤
Когда мужчина на кухне готовит это очень красиво, а когда рецепты вкусные , то и пальчики можно облизать!!! Самвел тебе здоровья и удачи!!! А котик шикарный.🤩😋👍
Это нормально,хватит делать из мужчин бытовых Инвалидов
И не только пальчики ...
Только пожарила отбивные , и тут твое видео ,Самвел ! Я мариную иногда в чесночной иногда в луковой воде ,всегда сочные получаются отбивные .
Честно сказать первый раз увидела такой кляр, да и приготовление мяса таким образом, замачивать в воде, очень интересно. Зачёт 💯🌹🌹🌹🌹
Так же готовится шашлык. Почему нельзя отбивные в похожем маринаде выдержать?
Я готовила такие отбивные в другом кляре, а маринад такой же: вода, соль и перец. Теперь только так буду готовить отбивные. Спасибо большое за рецепт ❤❤
Биток отбиваю ( куски толще беру изначально) . Потом взбиваю яйца с солью и перцем (если маловато , немного разбавляю водой), заливаю этим отбивные и ставлю в холодильник ( обычно на ночь). На следующий день просто жарю. Просто в масло на сковороду. Мягусенькие, сочные , деревянной лопаткой режутся)))
Самвел, спасибо за рецепт кляра! Отбивные - сочнее сочного! Мои теперь просят приготовить отбивные по- Самвельски❤️🤭
Веганы ли наши питомцы?
Когда большинство людей слышит такое, они думают, что ты рехнулся.
Разве собаки не плотоядны?
Разве им не жизненно необходимо мясо?
Когда мы сами впервые услышали про питомцем-веганов, мы тоже решили, что это безумие, но, пораскинув мозгами и прочитав кое-что по теме, приятно удивились тому, насколько это возможно.
Отбитое мясо солю-перчу и сбрызгиваю пивом . Или фруктовым фрешем ( гранатовым , например ) , 10-15 мин .
Дальше панирую в муке и - в кляр , или в яйца и сухари с сыром ( сухари с рублеными грецкими орехами ) .😋
Красиво получается и понравились тарелки с оригинальным узором,видимо из сервиза.😊👍👏👏👏
Самвел,если бы ты не стал артистом оперного театра,ты стал бы знаменитым шеф поваром!Ты прям живёшь этим,это твоё...!Здоровья и мирного неба 🕊🕊🕊❤️
А что он артист оперного театра? Я не знала))
@@BrightASMR-zq9veДа❤
@@BrightASMR-zq9veпоет замечательно
@@BrightASMR-zq9veВы наверное новенькая. Он артист Днепровского театра оперы и балета. Занят во многих спектаклях.
@@user-ts7qo8gz2d Огого, для меня это открытие. Хотя я не первый раз на канале. По нём даже не скажешь... такой простой, хороший))
Такая сила воли в разгрузочный день готовить отбивные и не покушать восхищаюсь !!!!! Привет с Харькова
Как жаль ,что мамо из за муки нельзя
Очень мне нравится, такой умничка. Здоровья ему и его близким
Огромное спасибо за такие рецепты и приятную подачу таких вкусных блюд!!!❤
Самвел, спасибо за рецепт и комментарии!Я просто наслаждаюсь текстом в котором юмором и все правдиво! Томас классный! Здоровья вам ребята,мира и благополучия во всем!❤❤❤❤❤
САМВЕЛ БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ. ПРАВДА ВКУСНЕЙШИЕ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ. МИРА И ДОБРА ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ
Спасибо, дорогие блогеры, за прекрасный рецепт живородящих отбивных! Чудесный, искренний ,очень домашний канал, который смотришь не только из-за рецептов, но просто, чтобы отдохнуть душой.
Да, тут здОрово и так вкусно пахнет👍
Спасибо большое за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂
И думаешь, какое двуличие у Самвела. На этом канале все спокойно и уважительно. Там где с мамкой - маты, пошлость, злость. А в тик токе вообще мрак - вульгарщина, откровенные видосики, соблазнительные глазки и пр.
@@OlgaVik66не двуличие, а человек просто зарабатывает деньги На каждом канале свой контент.Кому что нравится,тот то и смотрит
@@OlgaVik66 О,оооо
Спасибо Вам, Самвел, за рецепт)))
Без сомнения, это очень вкусно, даже пожарить один кляр, в виде блинчиков, тоже будет очень вкусно))))
Так блины и сделайте,а не отбивные
Сева, ну у тебя и выдержка... Готовить и даже не пробовать... Я бы так не смогла..)
❤ К чему Самвел прикоснётся- происходит волшебство... Я на полном серьёзе.
....настолько отточены, все движения без суеты, а поо т0,что ненавязчиво, теопеливо ...до самой дотошности всё разжёвывает....
Думаю, что равных нет. Ни единого...
Просто неповторимый Волшебник.❤❤❤❤❤❤❤❤
Самвел большое спасибо за отбивные в таком кляре, сделаем и мы.😊😊 Мира всем зрителям
Какой Вы душевно-ламповый! И рецепты ваши человеческие и выполнимые! Все выглядит аппетитно и очень уютно! Отличный блог! Мира и добра всем!
Спасибо! Очень красиво и конечно вкусно!👍👍
Вот это Вы правильно делаете, что во время жарки меняете масло ! А чтобы не отваливался кляр - можно мясо сначала обвалять в муке, а потом уже в кляре! Спс за видео! Лайк!
И это правильно!👆👏
Не «можно», а НУЖНО, это классика
Отбтвніе супер
2:30,тоже так сейчас с чесноком делаю.Спасибо за совет.очень удобно.
Хороший рецепт , но я не рискнула сыр потереть , в яйце тоже отлично , а сыр к чаю )) 👍👍
С яйцом это обычно, а с сыром это что-то новенькое😊
@@user-ir1br8xl1e это если вы любите жареный сыр , мои не любят
Сыр трут везде уже. Сыр дорогой продукт, действительно лучше к чаю оставить, да.
Спасибо,еще из лука натертого - точно также можно делать кляр.
Мирного неба вам, здоровья и всех благ, Татьяне Васильевне здоровья❤🐱
А можно хоть здесь не вспоминать ТВ?
Самвел, ты умничка. Как для мужчины, ты все делаешь безупречно, просто, интересно и с душой. Честно признаюсь, что не все успеваю смотреть, мало времени. Но то, что вижу очень нравится. Все твои видео дают заряд энергии и всегда хочется тоже что-то вкусное приготовить. Молодец, так держать. Удачи тебе во всем! Береги себя и не растрачивай на других. Побольше думай о себе. Татьяне Васильевне большой привет из Киева.
Как безупречно? На 8 минуте берет сырые отбивные руками, которых остались три, и теми же руками берет те, что уже две пожаренные на тарелке...
Самвел, добрый день! Попробуй вместо воды в кляр добавить томатный сок(именно сок). Очень вкусно, пробовали уже! Рекомендую! Не пожалеешь!
Я тоже всегда с меняю масло,когда жарю отбивные и котлеты.😊
Самвел ,надо было завтра делать их.
Если сегодня нельзя.❤
Надо так жарить, что бы не менять масло. Огонь надо отрегулировать, что-то бы жарилось, а не горело. Сыр тру на мелкой терке, яйца нужно хорошо взбить. Если не филе курицы, готовить под крышкой. Без обиды..... Лично я ценю любой совет. Мы все учились понемногу.... Чему нибудь и как нибудь. Всем мира и добра.
Спасибо Самвел за рецептик отбивных в маринаде и в кляре,возьму на заметку
Вот уж правда,что отдыхаешь на странице у Самвела--все мы у него"ребятки"и говорит он с нами добродушно и от его рассказа идет тепло,простое человеческое тепло!Да и рецепты у него простые,не заумные и рассазывает обо всем чётко,понятно!Спасибо ,Самвел,мы платим Вам тоже ответным теплом ,желая Вам удачи и Здоровья!🙏❣️
2:05 я теперь тоже так 🧄 выдавливаю... Спасибо, очень удобно... 👍
Отбивные с луком готовила по вашему рецепту. Это ооооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт.
Вот это сила воли! Приготовить так вкусно и не попробовать. Друзьям должно понравиться приготовленное. Томас уже оценил) Важно ещё, что обращаете внимание на нюансы (а это вовсе не мелочи!) в приготовлении. Это очень ценно. Спасибо большое за рецепт! Успехов Вам!
2:49
Привет, Самвел! Как всегда вкусняшка! Я думаю, в остаток кляра можно добавить чуть муки, и пожарить оладушки!
Отбивать лучше через пленку На доске сок с мяса впитывается доску .Сок выходит с мяса
Спасибо за рецепт отбивных!
Завтра буду готовить по твоему!
Я попробовала ! Очень мягкое, сочное мясо ! Если съедят сразу всё - замечательно, и никакая вода от горячих не отделяется обратно. А если останется, то от холодного мяса отделяется немного сока , но слишком сухим оно не становится. Большое спасибо ! Добавлю : кляр такой вкусный ! Он исправляет вкус "никакой" обычной магазинной свинины.
Судя по составу блюда, конечно вкусно👍👍👍 Кляр шикарный, оч заманчиво!! 1:36 самая нежная отбивнушка 😺
Тоже сижу на диете , приготовила отбивные ….. опомнилась , когда доедала 3 штуку ….
Видео сделанно профессионалом , тем кто на диете не повторять 😂👍
🤣🤣🤣
Кулинарные блогеры нам свои неудачи не показывают,видим только смонтированный " хеппи- энд". Самвел не выпускник кулинарного техникума, а любитель, так что за все старания и подсказки нам огромный лайк и благодарность.
Спасибо за рецепт,пожелания
Ждём встречи с мамой,она хорошо беседует,с толком,аутентично
Здоровья ей
Спасибо Вам большое за ваши ооочень вкусные и простые в приготовление рецепты. Вы молодец! Удачи Вам.
Да, век живи, век учись, действительно должны быть сочные, а так на сухнянку, будут жёсткие, спасибо, надо попробовать так.
Вы молодец Самвел. Вы единственный сделали нормой дружеское отношение, дружеское общение. Вы показали всем как надо общаться друг с другом. Без комплексов! И просто как Нормальные люди когда они делятся своими рецептами, а не ради собственной гордыни.
Сила воли !!! Молодец Самвел! Глядя на отбивные, слюни текут, а Вы терпите, чтобы не попробовать.❤
Первый раз на этом канале и полный восторг! Спасибо огромное! Очень нравятся люди, которые готовят с большой душой и любовью! Конечно же подписка. Как можно пройти мимо такого канала? 👍🏻👍🏻👍🏻💖💖💖😊😊😊
Да очень хорошие отбивные. Но я делаю отличные не хуже и бюджетно. Куриные грудки отбиваю, делаю такую заливку вода, соль, перец, и майонез . Погружаю отбивные и массирую пару минут. Вода уходит. Даю постоять пол часика. Жарю обмакивая мука, яйцо мука. Яйца взбиваю с небольшим количеством водички.Отбивные супер получаются. Толстенькие пористые хоть губами еш.
ЕшЬ
Спасибо за рецепт!❤
@@user-dj9xr4bj6q На здоровье.
Огонь большой.Свинину приготовить нужно,а не кляр
Очень аппетитные отбивные Самвелка молодец !!!Как у тебя хватает выдержки не попробовать такую вкуснятину ???
Мы такие отбивные давно жарили в Крыму, ещё добавляли паприку в маринад и масло растительное,да такие отбивные очень сочные и мягкие, клиенты были довольны,это было в хорошие времена нашей молодости,есть что вспомнить,и все жили в мире и согласии.
Всегда все вкусно ❤❤❤❤❤❤
Как я обожаю ваш говор, а когда вы на украинском, то вообще восторг. Моя бабушка так говорила😊 и я тоже обожаю кошек! Короче, вы мне поднимаете настроение и спасибо за рецепт
Говор голубого.
@@user-pr3mw3rm3xВидать для вас больная тема.Муж с мальчиком изменил?
Дайте котику кусочек!❤
@@user-pr3mw3rm3x какие глубокие познания
🎉🎉Спасибо за рецепт.У меня скоро день рождение ,попробую приготовить имено по впшему рецепту.
Здоровья, достатка, терпения, вам и вашей маме!
Не представляю ни этот канал, ни влоговый без Томаса.😻 Обожаю этого рыжего плюха.🤗 Спасибо за рецепт и настроение.💓 Лайк, как всегда!👍
Лайк🐈⬛
Томасяню супер котик! 😻😘💖
Самвел, ну и сила воли у тебя... Респект !👍❤
Спасибо Самвел! Теперь только так буду делать!
Самвел , ДЯКУЮ ДУЖЕ, обов'язково спробую твiй рецепт!!! Тобi великого щастя та МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ!!! ОБОЖНЮЮ ТЕБЕ!!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
У кого кляр отваливается, можете сначала обвалять в муке потом в кляр и будет ок
⚘⚘⚘ кроме интересных рецептов смотрю, чтобы получить еще и душевное наслаждение!!!! СПАСИБО!🎈🎈🎈
Спасибо! У Вас всегда интересные рецепты! Будьте здоровы!
Как раз размораживаю уже нарезанные биточки,посмотрю!😊
Спасибо, Самвел за рецепт вкусных отбивных! Кляр и соус супер !Обязательно попробую!🥰👍💯❤️💋
Дигустатор обалденный котя! Мир вам, нам и всему миру!
Спасибо за вкусняшку, Вам здоровья,мира.❤
Спасибо ❤ попробую ❤
Я так де делала раньше,но без сыра. Скажу такая котлета очень мягкая не как леревянный сапог,а с сыром наверное еще нежнее. Спасибо,за рецепт!
Ну если для друзей..тогда хорошо.
Они оценят,особенно под закуску😅
Спасибо 👍 за рецепт!
Самые, респект вам! Но это жестоко в разгрузочный день готовить такую вкусняшкой. Я чуть слюной не захлебнулась 😃
Выдерживать отбивные в воде - по принципу приготовления котлет, - в фарш немножко водички, и они получаются очень сочные.
Самвел, снимите видео, как проводите разгрузочные дни, что кушаете.
Самвел! Спасибо за позитивные эмоции и чувства и новые рецепты! Все супер! Удачи тебе,дорогой во всех начинаниях!А нам интересных и полезных советов от тебя и рецептов!🤗👍💖🎁🥩🥩🥩🔥🐈
У меня не получится --- нету гималайской соли 😂😂😂
Попробуй с морской
У меня тоже только простая человеческая)))
Я только купила морскую,а теперь за Гималайской идти,Какая там еще есть чтобы все сразу купить.
@@user-jb1ho6ub4qОгласите весь список
😅😂😅😂😅😂 коменты класс о соли.....
Супер, спробую)))Останнім часом готую відбивні з шийної частини,це просто бомба)))
Какая сила воли👍приготовить такое и не съесть? Благодарю за рецепт 🙏
Кися такой сытый, довольный, любимы1...видно,счто живёт смлюбящим человеком!!!
Спасибо большое за видео и рецепт ❤!
Готовила сегодня по этому рецепту отбивные. Эти просто супер . Мясо мягкое , а кляррр ммммм 👍теперь только так буду делать . Спасибо за хороший рецепт тебе Свмвел 🌸
Отбивные выглядят красиво и аппетитно 👍👍👍.
Молодец Самвел всегда все готовишь с такой легкостью!!!
Сейчас спать хочу, но завтра обязательно приготовлю эти отбивные ❤🧡🧡
Очень аппетитно выглядит . Спасибо! Удачи и успехов! ❤❤❤
Очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Для мужчин - самое то.
Ну очень аппетитно , вкуснотень ❤🎉🎉🐈🐈
Слава богу у меня сегодня не разгрузочный день. Пошла готовить.👍😊♥️