চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান || Xpert Dish Wash Presents Ranna Banna
Vložit
- čas přidán 5. 02. 2021
- চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান || Xpert Dish Wash Presents Ranna Banna
উপস্থাপিকাঃ গোলাম ফরিদা ছন্দা।
আমন্ত্রিত অতিথি রাঁধুনিঃ মোঃ মিজান রশিদ।
পরিচালনায়ঃ জাহিদ মাহমুদ।
Follow us on Social Media:
Facebook: / gtv
#GTV_Entertainment - Zábava
একটা কথা স্বীকার করতেই হচ্ছে, এই অনুষ্ঠানটা আলাদা এবং আমার খুব ভালো লেগেছে।প্রথমত আমি একজন খাদ্য রসিক মানুষ তাই বিভিন্ন দেশ বিদেশের খাবার ও সেটার কুকিং প্রসেস সম্পর্কে জানা আমার আগ্রহ।বিভিন্ন দেশের খাবার খেয়েছি, নিজে দেশে এসে ট্রাইও করি, দেশীয় রেস্টুরেন্টে ট্রাই করি কিন্তু সেই অথেনটিসিটি পাইনা। রান্নার অনুষ্ঠান এখন চ্যানেলে চ্যানেলে ভরা, ইউটিউব তো বাদই দিলাম।তবে এই অনুষ্ঠানটা দেখলাম একেবারেই আলাদা, কারণ অন্য সবাই এসব ঐতিহ্যবাহী রান্না নিজেরাই রান্না করে, ওতে করে মশলা, রান্নার প্রসেস কোনো কিছু আসল থাকেনা, ওটা ওদের নিজেদের ভার্সন হয়ে যায়।কিন্তু এখানে আসল বাবুর্চি দিয়ে অথেনটিক রান্নাটাই করা হচ্ছে।বিশেষ করে চুইঝাল মান্স এর আগে কেউ দেখায়ইনি এবং আব্বাসের অরিজিনাল মালিকই রান্নাটা করলো।আর মেজবানি আমি বহুবার দেখেছি, খেয়েছিও কিন্তু আজকের রান্না অনেকগুলো ট্রিকস আছে যেগুলো কেউ দেখায়নি বা বলেনি।ওখানেই টেস্ট & ফ্লেভারের আসল পার্থক্যটা চলে আসে, এখানেই অথেনটেসিটির রহস্য..so thanx to Gtv for being authentic.
😅
00000০000p0
এই অনুষ্ঠানের আয়োজন টা ভালো লাগলো ❤❤
Aha roshid Babur chi khub valo manush chlen. Amdher shob occasion uni ranna kor ten . R amdher alakai takten . Khub valo bebohar chilen !
Happy to see you Mizan. Go ahead , Best of luck
অনুষ্ঠানটি অনেক সুন্দর হয়েছে।
Verry good Gtv Entertaiment
Rannata sotti onek osadharon
সত্যি রান্নাটা অসাধারণ
Osadharon
অনেক ভালো হয়েছে
Kub Moja hobay
অনেক ভাল
এর নাম মেজবান😊আমার বাড়ীওয়ালাী গুরোমাছ মেখে বসায় সো আমি বললাম মাংস গুরোমাছ এরমত মাখিয়ে বসাই একদিন এবং সেই কথামত রান্না আজ জানলাম আমার আবিষ্কার এর নাম মেজবানি ❤
খুব ভাল লাগল রান্নাটা
Very nice receipe thanks
আমি ইউটিউবে এইটা খুজতে খুজতে শেষ । অবশেষে পেলাম । আলহামদুলিল্লাহ!❤❤❤❤
Very good l Like
baburchir ai rokom unick and delicious recipe dakhanor jonno apnader channelka onak onak dhonnobad.asha kori next a ai rokom baburchir recipe ro dakhaben.
Go ahead
Best of luck 🤞
দারুন
চমতকার মেজবানী
👍👍👍
Very test food 🍲 ❤ ❤ ❤
😋😋😋👌
Nice
Kubye valo lagaca
😋😋😋😋😋😋😋😋
হা হা হা হা এটার নাম মেজবানি
জাকির বাবুচি সেরা,
বাংলাদেশের কিছু জেলায়, গরুর ঝাল মাংস, ভুনা মাংস, রেজালা, মুরগির রোস্ট, খাসির রেজালা, ও বোরহানি তৈরির বিশেষ এক্সপার্ট বাবুর্চি আছে। আবার পেশাজীবি বাবুর্চি নয় এমন বহু পুরুষও এক্সসেলেন্ট রান্না পারে। তবে ঢাকার সব রান্নার একটি বিশেষত্ব আছে। বাংলাদেশের সব জেলার সব বাবুর্চিই কোন না কোন সময় ঢাকায় এসে অথবা ঢাকার বাবুর্চির নিকট রান্না শিখেছে। যে যত ভাবেই মিথ্যা চাটামি করুক বা চাপা পিটাক। ঢাকার বৈশিষ্টের উপর কোন জেলার রান্নার বৈশিষ্ট নাই। যে বলবে সে মিথ্যাবাদী চাপাবাজ।
ঢাকা ছাড়া বাংলাদেশের মধ্যে কুমিল্লা, চাঁদপুর, শরিয়তপুর, মাদারীপুর, ফরিদপুর, মুন্সীগঞ্জের রান্নার একটি বিশেষ বৈশিষ্ট আছে।
এই জেলাগুলোর সাথে অন্য জেলার রান্নার তুলনাই করা যায় না।
উপস্থাপিকা বলেছেন,বোরহানি রান্না করতে কি লাগবে। বোরহানি যে রান্না করতে হয় না।তা মনে হয় তাঁর জানা নেই।
আরে এ দেখি, বাসন্তী বৌদি
উনি গোলাম ফরিদা ছন্দা
গোস্তো সিদ্ধ তারাতাড়ি কি দিলে হবে
যয়ফল
অল্প আঁচে রান্না করুন, আর পেঁপে কেটে দিলেও তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।
মাংস সিদ্ধ হতে সময় লাগবে এটাই সাভাবিক । পেঁপে দিলে টেস্ট নষ্ট হয় । প্রেসার কুকারে করতে পারেন
Nice