PAPAS ARRUGADAS🥔😋. Paso a paso para que os queden perfectas.
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- čas přidán 28. 10. 2021
- Os muestro cómo hacer las auténticas papas arrugadas canarias.
INGREDIENTES:
Medio kilo de papas
casi un cuarto kilo de sal gorda.
PREPARACION:
Se lavan las papas y se colocan en una cazuela con agua (medio dedo de agua por debajo de ellas) y se cuecen a fuego medio con abundante sal gorda y la tapa de la cazuela. A los 10 minutos se pinchan con un palillo para comprobar si están blanditas e inmediatamente se escurren sin quitar del todo la tapa y dejando un dedito de agua. Se vuelven a poner al fuego, destapadas y se va moviendo la cazuela para que la sal se adhiera a la papa. Una vez se haya evaporado todo el agua, las sacamos y listo. Luego se sacan para que no suden en la cazuela.
Se acompañan de mojo rojo o mojo verde, aunque yo las prefiero con aceite de oliva virgen extra. - Jak na to + styl
Que ricas, deliciosas con mojo, ya sea rojo o verde! Me encanta!😍😍👍🏻👍🏻😘😘
Y que sencillas...besicos amiga 😘😘
UNA SONRISA❓¿Cómo se despiden los químicos? Ácido un placer.🤣🤣🤣
Un placer es siempre verte!!!🥰🥰🥰Feliz noche de sábado🥰😜😋❤💯👍👌💕
Ja,jaaaaa. Eres genial. Gracias por poner siempre una sonrisa. Muchos besicos amiga 😘
Una auténtica delicia, acompañadas del rico mojón picón canario . Un saludo desde Andalucía.
Es un plato sencillo, pero delicioso. Besicos Jaime😘
Riquísimas y una botellita de vino o cervezita y biscocho o panito y a disfrutar.Un abrazo desde Canarias 👌
Son una maravilla. Besicos Carlos 😘
Que ricas y sencillas de hacer😋😋😋
Buenísimas con un buen aceite de oliva 🥰🥰🥰gracias por compartir.
Un abrazo amiguita🥰👍
Hola Arancha. Me alegro que te gusten. Quedan buenísimas. Muchos besicos 😘
@@WillyviajeraPuri 😘😘
Las papas le quedaron estupendas. Felicidades.
Estaban riquísimas. Besicos 😘
Me parece una forma genial y muy secilla psra disfrutar de unas papas. Me apunto a lo de un buen aceite de oliva. Platos que siempre caen bien.
A veces no hay que complicarse para disfrutar de un plato riquísimo. Besicos 😘
Mmm que rica receta... intentaré hacerlas así!!!
Espero que te gusten mucho. Besicos 😘
Hola preciosa, deliciosas las patitas, que recetas más ricas nos enseñas 🌹🥰🥰
Es muy sencilla, pero muy rica. Besicos amiga 😘
Que ricas las ago seguro👏👏🤤
Te van a gustar mucho. Besicos 😘
Que sencillo es este plato querida amiga, yo nunca las hice así, pero las haré, un beso amiga
Pruébalas y ya verás que ricas. Muchos besicos amiga 😘
Excelente receta Amiga 🎃saludos desde NM USA 🇺🇸♥🎄🎃❤💖
Me alegro mucho que te guste. Besicos 😘
Y si las papas son papitas negras de Tenerife, ni te cuento 😋, gracias por la receta😘😘
Eso sí que es un lujo. Que cosa más rica...yo las he comido allí y están para chuparse los dedos. Besicos 😘
Deliciosas!!!
En cuanto que compre patatas pequeñas las haré....
Ya verás cómo te van a gustar. Besicos Maite😘
Me preocupa un poco la cantidad de sal porque mi abuela es hipertensa pero yo confío ciegamente en usted y su buen gusto me encantan sus recetas.
Si quieres, puedes quitarles la piel a la hora de comerlas y así evitar que tu abuela tenga problemas. Muchos besicos Ricardo😘
Al quitarle el agua,y dejar un poco , es poner un pańo de algodón y tapar, lo que se trata es de que quede arrugada la papa, no solo cubierta de sal......un canario......
Gracias por el consejo. Besicos 😘
Están ricas de todas maneras pero yo las hago más hasta que empiezan a deshidratarse debido a la sal y hace que se arruguen, de ahí su nombre
Gracias Inma por tu aportación. Besicos 😘
Con esa cantidad de sal que tiene la papa no se puede comer con cáscara soy canaria
Jo, están deliciosas, te lo aseguro. Besicos 😘
Lo intentaré gracias
Al poner "OS", ya ae perdió el encanto de CCANARIAS....😁
Ya, pero es que no soy canaria. Eso sí, me encantan vuestras islas. Besicos 😘
Arrugadas?yo las veo lisas.
Lo ciento, cualquier papá no vale ,tiene que ser de Canaria...
Ed que asi no se hacen 🤦
Le falta estar más arrugadas, poner aceite👎 y no mojo eso es un insulto para el verdadero plato canario señora