Hoje Vou Devorar um Poke Havaiano - 09/05/2024
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- čas přidán 6. 09. 2024
- O norte do Paraná fica +- 500 km distante do mar, por isso, os peixes de água salgada costumam ser trazidos para a região na quinta-feira, a fim de serem comercializados nos finais de semana. Hoje é quinta-feira, e passei cedinho na feira livre para pegar um pedaço de salmão fresco e preparar um Poke Havaiano que eu adoro! Vamos lá!
POKE HAVAIANO (Vídeo Marcos Kim)
Ingredientes:
• 450 g de filé de salmão cru picado em cubo 1x1
• ½ pepino japonês cortado em tiras finas (retirei as sementes)
• ½ cenoura cortada em tiras finas
• ½ cebola roxa fatiadas finas
• 10 tomatinhos cereja cortado ao meio
• Manga cortado em cubos 1x1(1 pedaço)
• Abacate em fatias finas
• 2 colheres (sopa) cebolinha picada
• 1 limão pequeno
• Nori cortado em tiras e gergelin torrado. Eu usei Furikakê de algas e gergelim.
Ingredientes Molho:
• 3 colheres (sopa) shoyu
• 1 colher (sopa) óleo gergelin
• 2 cm de gengibre, ralado
• 1 colher (sobremesa) açúcar
• 1 colher (chá) sal
• 2 dentes alho picado
• ½ pimenta dedo-de-moça picada, sem semente
• 1 colher (café) glutamato monossódico
Modo de fazer o Molho: Misture tudo e reserve.
Modo de Fazer:
Num bowl coloque o salmão picado, pepino, cenoura, cebola roxa, tomatinhos cereja, manga e adicione o molho. Mexa bem. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para que absorva bem o sabor do tempero nos ingredientes.
Montagem: Num bowl, coloque no fundo arroz de sushi e coloque por cima a mistura de salmão com verduras, temperadas no molho. Enfeite com furikakê, cebolinha picada, um montinho de abacate picado e esprema caldo de limão (ou despeje vinagre de arroz).
Bom dia Marcos!Ficou uma delícia heim!Muito nutritiva e saudável!Muito bom o vídeo!Parabéns!Obrigado!
Olá Massachi. Muito grato pelo seu comentário. Valeu! Abraços
Bom dia Marcos... Que delícia... Nossa más vae ficar muito bom.Deu água na boca.kkkk.
Olá Luzia. Obrigado pelo seu comentário. Abraços
B dia senhor Marcos o senhor têm toda razão um peixinho é sempre bém vinda salmão então melhor ainda parabéns pela receita amei abraços Hilda 👏👏🤗🤗
É Hilda. Melhor gastar com alimentos nutritivos e saudáveis do que ter que gastar depois com remédios por não se alimentar de forma correta, ou seja, sem os nutrientes que o corpo necessita. Abraços
Nossas parece muito bom 😋😋
Valeu! Hilda. Abraços
Hummm! Parece delicioso, hein?!😋😋😋
Não sei se na sua cidade o salmão é mais em conta porque aqui na minha é muito caro eu moro em Minas
Ele não é muito barato. Mas como se como se coloca pouco pois é misturado com outros ingredientes que não são muito caros, a refeição acaba ficando num custo normal. Abraços
Onde moro é praticamente impossível comprar salmão
É, além de difícil de encontrar, ele não é muito barato. Mas como se como se coloca pouco pois é misturado com outros ingredientes que não são muito caros, a refeição acaba ficando num custo normal. Abraços
Não deixou anotado os ingredientes....😮
Falha nossa! Já foi postado na descrição do vídeo. Abraços
Vídeo da quinta-feira do mês de Maio e dos 14 anos da morte de Aldo Matsumoto
Valeu! Luiz Renato. Grato pelo seu comentário. Abraços
E o abacate?? Esqueceu??
Se assistir o vídeo até o final, você irá notar que não esqueci não. Abraços
@@MARCOSKIM eu vi depois!!😉😘
Seu marcos desculpe a.pergunta o sr ñ tem familia?
Tenho sim. Uma bela família por sinal. Abraços
@taniacruz5750 Procure no canal, há vários vídeos com a esposa, irmã, filho e sobrinhos dele. Inclusive tem um vídeo em que ele fez um procedimento facial com o sobrinho dele, que é cirurgião plástico.