Андрей, какой вы молодец! Уважаю таких пытливых людей, которые изучают информацию и делятся с другими. Благодарю за подробную и обоснованную информацию.
Бархатцы сегодня делала с вытяжкой в масле..Мало получилось их.На следующий год высажу больше.Спасибо ,очень интересно..читала что измельчать нельзя,польза теряется..Все по разному говорят..🙂
По поводу измельчения, то что говорят, отчасти правда. Нельзя измельчать, если планируете хранить. Лютеин очень нестабилен. Даже масло лучше впрок не готовить - лютеин и зеаксантин потихоньку разрушаются. Хранить лучше просто высушенные лепестки в герметичной посуде. И, если не ошибаюсь, в прохладном месте. Так можно хранить до следующего урожая.
@@user-mu7dt1id1f скажите пожалуйста, правильно ли я поняла, что лучше сделать так: собрать бутоны, лепестки насушить и хранить их в целом сушеном виде, например в бумажных пакетах. А по мере надобности брать оттуда небольшими количествами, измельчать и готовить на небольшой срок масляную вытяжку и приправу?
И ещё один момент. Насколько я помню, сухие лепестки нужно хранить в герметичной ёмкости (у меня в стеклянной банке с закручивающейся крышкой) и защищённом от света месте. Поскольку, и лютеин, и зеоксантин разрушаются от ультрафиолета.
Добрый вечер. Про сухие, сейчас не помню где была информация. Если найду, отпишусь. В свежих, если верить исследованиям авторов из Белгородского государственного университета, от 2 до 5,1мг. на 1 г. Запросите в Яндексе или "Киберленинке" статью: "Некоторые особенности накопления пигментов в цветах Tagetes sp." Там подробно.
Скажите пожалуйста где Вы взяли информацию какие вещества в чем растворяются, посоветуйте литературу пожалуйста. Везде пишут хим состав, а в чем лучше растворить и получить какое либо биологически активное вещество.
Доброе утро. Список литературы в видео. Но там в основном касаемо лютеина и зеоксантина. Попробуйте в электронной библиотеке поискать "Киберленинка" например. Там много интересного можно найти.
Добрый день! Я делал по объему. На одну столовую ложку сухого измельчённого порошка тагетеса 7 столовых ложек масла. В научной работе дословно написано так: "Каротиноиды лютеин и зеаксантин являются жирорастворимыми веществами, в качестве экстрагента использовали растительное масло в соотношении сухого измельчённого сырья и экстрагента 1:7."
Андрей, какой вы молодец! Уважаю таких пытливых людей, которые изучают информацию и делятся с другими. Благодарю за подробную и обоснованную информацию.
Спасибо за теплые слова, Лариса! Всего Вам доброго!
Благодарю за наглядное и подробное объяснение!
Спасибо Вам!
Большое спасибо! Впервые встретила нормальное объяснение. Так и буду теперь делать.
Спасибо!
Котюня наслушался и пошёл за бархатцами)
🙂
👍👍👍
Спасибо!
Бархатцы сегодня делала с вытяжкой в масле..Мало получилось их.На следующий год высажу больше.Спасибо ,очень интересно..читала что измельчать нельзя,польза теряется..Все по разному говорят..🙂
По поводу измельчения, то что говорят, отчасти правда. Нельзя измельчать, если планируете хранить. Лютеин очень нестабилен. Даже масло лучше впрок не готовить - лютеин и зеаксантин потихоньку разрушаются. Хранить лучше просто высушенные лепестки в герметичной посуде. И, если не ошибаюсь, в прохладном месте. Так можно хранить до следующего урожая.
@@user-mu7dt1id1f скажите пожалуйста, правильно ли я поняла, что лучше сделать так: собрать бутоны, лепестки насушить и хранить их в целом сушеном виде, например в бумажных пакетах.
А по мере надобности брать оттуда небольшими количествами, измельчать и готовить на небольшой срок масляную вытяжку и приправу?
@@schaste888 всё верно! Если верить научным источникам, только так можно сохранить каротиноиды в лепестках, и извлечь при необходимости.
И ещё один момент. Насколько я помню, сухие лепестки нужно хранить в герметичной ёмкости (у меня в стеклянной банке с закручивающейся крышкой) и защищённом от света месте. Поскольку, и лютеин, и зеоксантин разрушаются от ультрафиолета.
@@user-mu7dt1id1f благо дарю Вам за ответ!!!
Сегодня получила как раз семена бархатцев, пойду сажать 😇
Подскажите, пожалуйста, а сколько лютеина в сушеных цветках бархатки в мг на сто грамм? А то в интернете так и не смог найти ответ..
Добрый вечер. Про сухие, сейчас не помню где была информация. Если найду, отпишусь. В свежих, если верить исследованиям авторов из Белгородского государственного университета, от 2 до 5,1мг. на 1 г. Запросите в Яндексе или "Киберленинке" статью: "Некоторые особенности накопления пигментов в цветах Tagetes sp." Там подробно.
Скажите пожалуйста где Вы взяли информацию какие вещества в чем растворяются, посоветуйте литературу пожалуйста. Везде пишут хим состав, а в чем лучше растворить и получить какое либо биологически активное вещество.
Доброе утро. Список литературы в видео. Но там в основном касаемо лютеина и зеоксантина. Попробуйте в электронной библиотеке поискать "Киберленинка" например. Там много интересного можно найти.
Спасибо!
Здравствуйте! А что с маслом то делать?
Добрый день. Салаты заправлять, например.
Хотела спросить, а вы не продаёте бархатцы?
Нет, к сожалению. К тому же, в этом году какие то они мелкие уродились, может из-за жары.
Благодарю за ответ!!!
Добрый день!
Соотношение 1:7 по объему или по массе?
Добрый день! Я делал по объему. На одну столовую ложку сухого измельчённого порошка тагетеса 7 столовых ложек масла. В научной работе дословно написано так: "Каротиноиды лютеин и зеаксантин являются жирорастворимыми веществами, в качестве экстрагента использовали растительное масло в соотношении сухого
измельчённого сырья и экстрагента 1:7."
@@user-mu7dt1id1f спасибо. При приготовлении попробую и так и так - посмотрю что получится )
@@dianapaschenko534 пожалуйста. Если по объему, то получается всё отлично. Цвет темно оранжевый.
@@user-mu7dt1id1f Добрый день! Скажите пожалуйста а мыть цветы можно?
Заранее спасибо
поздно увидела, уже увяли все бархатцы
Я у соседей по даче клумбу с бархатцами подрезал. У них тоже завяли. А в городе, смотрю, до сих пор цветут. Парадокс какой-то.