기름 많이 해서 길들이기 하면 나중에 누룽지에 검댕이 생겨요. 정말 한방울만 떨어뜨리고 닦아낸다 생각하고 발라야 해요. 저도 처음엔 그저 듬뿍 바르면 잘 되겠지해서 그렇게 했는데 누룽지도 숭늉에도 검댕이가 붙어 나오길래 사포로 싹 벗겨내고 정말 기름 한방울만 똑 떨어뜨리고 2번 오븐에 구운다음 밥을 했는데 몇년동안 붙어 나오던 검댕이가 하나도 붙어 나오지 않아서 기분이 너무 좋았어요.
기름칠 용도는 녹 관리와 음식의 눌러 붙음을 최소화 하기 위해서가 아닌가 싶어요~ 저도 기름은 뜹니다 사용하실 때 베이킹소다로 닦아주시고 하세요 저는 3~4회 사용하고 길들여요~ 사용관리가 불편하면 쓰지 않고 구석에 있게 되니 그냥 편한대로 사용하려고요 눌러 붙으면 붙은대로 누룽지로~
코팅이 되지 않은 무쇠는 물세척후 관리가 중요해요 자주 사용하는 요즘은 밥을 비우고 나면 바로 미지근한 물로 20~30분 담가 두고 물로 수세미로 약하게.. 물로만 해도 깨끗합니다 약불에 2~3분 물기를 제거하고 조금 식은 솥을 길들이기를 해줍니다 보통은 매번하지 않아요 상황을 보면서 길들입니다 기름기 음식을 했을때나 길들이기를 하고나서 베이킹소다로 닦아줍니다
기름 많이 해서 길들이기 하면 나중에 누룽지에 검댕이 생겨요. 정말 한방울만 떨어뜨리고 닦아낸다 생각하고 발라야 해요. 저도 처음엔 그저 듬뿍 바르면 잘 되겠지해서 그렇게 했는데 누룽지도 숭늉에도 검댕이가 붙어 나오길래 사포로 싹 벗겨내고 정말 기름 한방울만 똑 떨어뜨리고 2번 오븐에 구운다음 밥을 했는데 몇년동안 붙어 나오던 검댕이가 하나도 붙어 나오지 않아서 기분이 너무 좋았어요.
너무너무 멋집니다 영상을 잘 보고 있어요 고맙습니다
저 과열방지센서 볼때마다 스트레스네요 무쇠쓰는데 300도 까진 놔둬야지 뭔 쫌 예열된다싶으면 센서가 난리니...
우리집 솥단지
따라서 해보렵니다.
이걸 몰라서
방치 했군요.
좋은정보 감사합니다
길들이기 할 때 화상 입지 않도록 긴 소매나 팔 토씨 꼭 착용해야 합니다. 안 그러면 예쁜 팔에 화상 자국 생길 수도 ㅠㅠ~
나눔받아서 열심히 시즈닝해놨더니 무쇠솥 입구가 아주살짝
깨져있는것을 확인했네요
부서진것은 아니고 삼각형으로 손톱만큼 깨져있는데, 그냥 사용해도 되나요?
문의할곳이 없어 물어보아요
제가 대장장이가 아니라서요ㅎㅎ
가마솥이 쉽게 부서지지 않으니 사용 가능할것 같아요 혹시 모르니 처음 요리 하실때 살펴 보셔요~
감사합니다!
무쇠솥 내부가 매끄럽게 나왔나요?제가사용하는 제품은 솥안이 충져있어 마치 용접해놓은것처럼 보입니다
어설퍼 보여서 귀엽네요.ㅎ
저런 무쇠솥이 집에 있는데요.
저렇개 기름으로 시즈닝을 하고 밥을 하면 기름이 뜨지 않나요?
기름칠 용도는 녹 관리와 음식의 눌러 붙음을 최소화 하기 위해서가 아닌가 싶어요~
저도 기름은 뜹니다
사용하실 때 베이킹소다로 닦아주시고 하세요
저는 3~4회 사용하고 길들여요~
사용관리가 불편하면 쓰지 않고 구석에 있게
되니 그냥 편한대로 사용하려고요
눌러 붙으면 붙은대로 누룽지로~
영상 잘봤어요
근데 국물요리 같은거 하면 바로바로 기름칠 해야하나요
자주 사용하시면 건조만 잘해주셔도 사용하는데 문제는 없습니다 철이 물에 약하니 음식 조리후 남은 음식은 덜어 내서 다른 곳에 보관하시게 좋구요 저는 세척 후에 건조해주고 안에만 길들입니다 음식물이 눌러붙지 않으려면 길들여야
사용하시기 편하실 거예요
'무쎄, 제품은 시즈닝 없이
사용하니 넘 편리합디다.
세척은 어떤식으로 하세요?
코팅이 되지 않은 무쇠는 물세척후 관리가 중요해요 자주 사용하는 요즘은 밥을 비우고 나면 바로 미지근한 물로 20~30분 담가 두고 물로
수세미로 약하게.. 물로만 해도 깨끗합니다
약불에 2~3분 물기를 제거하고 조금 식은 솥을 길들이기를 해줍니다 보통은 매번하지 않아요
상황을 보면서 길들입니다 기름기 음식을 했을때나 길들이기를 하고나서 베이킹소다로 닦아줍니다
밥색갈이 시퍼런건 왜 그렇죠?
글쎄요. 가지나 서리태검은콩등을 넣어서 밥을 할때 푸른 빛이 났어도...처음 길들이를 몇번 하시고 따듯한 베이킹물로 세척해서 사용해보세요^^
안성주물 제품인가요?
가마솥 어디에도 브랜드는 없어요 10년도 넘어 기억은 흐리지만, 온라인에서 국산 주물로 구입한겁니다 요즘 좋은 제품이 너무 많아서
손으로하소
몇인용인가요?
오래전 구입한 거라서 정확히 기억이 나지 않아요
요즘 나오는 제품들에서 참고해 보니 9~10인용이네요^^
@@user-he7pz9ei8g 작으면 쓰기 불편 6인용이상은 돼야겠죠?
용도에 따라서 다를 듯 합니다
밥 짓는 용으로만 사용한다면 작아도 가능하지만
저는 백숙용으로 조금 큰 걸로 구입했습니다^^
@@user-he7pz9ei8g 저도 닭도 삶아 먹으려고요.^^
안녕하세요
쓰고나면바로바로하나요?