Μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα | Σταύρος Βαρθαλίτης

#StarBreakfast #StarChannelTv #NeoProgramma #LetsStar
Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights www.star.gr/tv/psychagogia/br...
Subscribe @StarTvGreece bit.ly/3KO9WZs
Like us on Facebook: / starchannelgrtv
Follow us on Instagram: / starchanneltv
Follow us on Twitter: / starchannelgr
________________________________________________________________________
Υλικά:
1 κιλό κολοκυθάκια
1 ξερό κρεμμύδι
4 φρέσκα κρεμμύδια
4 αυγά
150 γρ. ελαιόλαδο
400 γρ. τυρί φέτα
260 γρ. αλεύρι γ. ο. χ.
2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
½ ματσάκι φρέσκο άνηθο
¼ ματσάκι φρέσκο δυόσμο
2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
Αλάτι , Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο για το ταψί
Εκτέλεση:
· Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς.
· Πλένουμε τα κολοκύθια, τα στραγγίζουμε καλά, κόβουμε τις άκρες τους και τα τρίβουμε στο χοντρό μέρος του τρίφτη μέσα σε ένα σουρωτήρι που έχουμε τοποθετήσει επάνω σε ένα βαθύ πιάτο.
· Ρίχνουμε λίγο αλάτι, τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι ώστε να χάσουν τα υγρά τους, για περίπου 40’.
· Προσθέτουμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.
· Στύβουμε με τα χέρια μας λίγο ακόμα το κολοκύθι και το μεταφέρουμε στο μπολ με τα αυγά.
· Ψιλοκόβουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον άνηθο, το δυόσμο, τη ρίγανη και τα προσθέτουμε μαζί με το τυρί φέτα σπασμένο σε κομμάτια με τα χέρια μας στο μπολ.
· Ρίχνουμε πιπέρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα τα υλικά μεταξύ τους για 30’’.
· Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε να τα ανακατεύουμε τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθούν μεταξύ τους.
· Αλείφουμε με ενα πινέλο το ελαιόλαδο στα τοιχώματα και τη βάση του ταψιού ( 22*33).
· Ρίχνουμε μέσα το μείγμα με τα κολοκύθια και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
· Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου για 60’.
· Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
________________________________________________________________________
Facebook: / breakfastatstar
Instagram: / breakfastatstarofficial
Twitter: / breakfastatstar
Tiktok: / breakfastatstar

[@startvgr]

*Δες εδώ ολόκληρη την εκπομπή:* www.star.gr/tv/psychagogia/breakfaststar/1592022-breakfaststar

[@lenakostaki5821]

Το video δεν έχει φωνη

[@startvgr]

Μπορείτε να βρείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ www.star.gr/lifestyle/syntages/586253/mpatzina-me-kolokythi-kai-feta-apo-ton-stayro-barthalith

[@user-ji8qr6ng4b]

Ευχαριστουμεεεεεεεεεεεε!!!!!!