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阿慶師是少數會把步驟交代的很清楚，而且還把原因告訴你的人，而且看到影片運鏡以及字幕標題相關的後製，更可以了解整個團隊的用心，一定要支持的好頻道。
謝謝支持！阿慶會繼續努力，喜歡記得多多分享給親朋好友，有什麼想吃想學的料理也歡迎跟阿慶說喔！
這是一定要支持
我贊成❤❤❤
移居到美國的妹妹 前幾天吵著想吃台灣的鴨肉飯 昨天為妹妹尋找看阿慶師傅影片有沒有“鴨肉飯”教學今天就上傳雞肉飯教學影片 真的很高興 馬上用Line傳給妹妹沒鴨 雞也好上禮拜照師傅教的 鴨肉羹 超級成功 又好吃 兒子讚不絕口一直說跟外面賣得一樣 😄謝謝師傅👍
謝謝支持！阿慶持續努力中，有什麼想吃想學的料理都歡迎留言告訴我唷～
我是一個澳門人，疫情前，我每年都會去8.9次台灣，我每次都會吃滷肉飯和雞肉飯，我都有看其他去學，真的，只有阿慶師的最詳細，太好了，感謝🙏
感謝您的支持！等疫情穩定再來台灣享受美食，現在先跟阿慶一起線上做料理吧！
吃了超級多次的雞肉飯，第一次知道它這麼費工...😅謝謝阿慶師的教學。🙏
光那油蔥酥就能隔著螢幕感覺到香氣了，每次看阿慶師的影片不自覺就巴肚夭了
阿慶師超厲害👍🏼每個步驟都講解ㄉ很詳細而且很實用!讚👍🏼👍🏼
太感恩了啦，謝謝慶師傅！我正想學這道台灣小吃
太好了！期待你的成果唷！
第一次留言，一直都很喜歡你的影片，很誠懇很實在。今天馬上照著做了，真的很好吃。尤其是那個醬汁真的很搭。另外想學做古早味蝦仁飯，之前住台南很常吃到，很懷念那個味道，希望未來有機會能在您的頻道學到。
記錄下來囉！阿慶會安排時間分享蝦仁飯的作法，記得開啟小鈴鐺接收新的影片提醒喔～謝謝你的支持！
這些步驟光看就好好吃的感覺，就決定用這流派再微調一些自己想要的東西，謝謝師父分析，超棒的
感謝您的支持！
謝謝阿慶師感恩您
非常專業，不藏私，每個步驟都超值得學習！
非常好用呢！😊😊😊
跟著步驟煮，完成後，真的好好吃啊！阿慶師的食譜&教學真的很棒 !
謝謝支持！有什麼想吃想學的再告訴阿慶！
在台灣買鷄腿就不會有困擾，雞販會幫去骨，但在美國去骨就要自己處理了，有阿慶師讓我學會很多眉角，非常感謝🙏
感謝您的支持！讓我們一起做出更多美味的料理！
很清楚的步驟... 多謝 @阿慶師
不客氣喔❤️
每次看都覺得老師很可愛
感謝您的稱讚！
謝謝阿慶師的教學，這道在外面吃，小小一碗不便宜，都覺得吃不夠，現在這樣可以自己煮來吃看看，可以吃的很滿足，非常感謝
感謝支持！喜歡記得多多分享給親朋好友，有什麼想吃想學的料理也歡迎跟阿慶說喔！
@@achingchef 超喜歡阿慶師的教學方式，該教的都不藏私，注意的點也會提醒，學到很多不少料理的知識，也不會拖拖拉拉的。
我今天成功煮出雞肉飯了，超級好吃~~~謝謝阿慶師😍
讚！我們一起加油做出更多好吃的料理！
謝謝阿慶師！ 第一次做就成功！小孩要求隔天還要吃！ 🎉 連我都覺得好好吃啊～ 🤤 謝謝阿慶師不藏私！
太棒了～我也要謝謝你對我的支持！
已經學了不少菜，全家都喜歡阿慶師的料理，做法精簡但又不失專業，符合我全家人的口味😋
真是太好了！有什麼想吃想學的料理也歡迎跟阿慶說喔！
@@achingchef OK
奇怪了，很多視頻一樣雞肉飯，點來點去，就是慶師傅說的，很鮮明的，講解，就是喜歡看慶師傅說的，讚
謝謝您的鼓勵！
看阿慶師做菜~就是那麼簡單又好吃~0~肚子都餓了
謝謝阿慶師傅！超棒的🎉
不客氣喔😇謝謝您的支持❤️
太美味😋謝謝阿慶師教學👍👍👍
謝謝支持！
跟滷肉飯、肉燥飯是台灣三大傳奇小吃！讚啊！
滷肉飯跟肉燥飯差在哪
@@user-rz4ph7vs6d 因為北部跟中南部的說法不同 他的定義一定是滷肉飯也就是焢肉飯
中午照影片,只用雞胸,嫩不柴. 好吃. 謝謝.
太好了！感謝支持！❤️
謝謝分享
阿慶師 *廚藝一流 口條分明最重要的是～不藏私願意分享的境界！前途不可限量！還有另外一點：人帥。要不要合夥開餐廳！！？
今晚才買蕭老師雞肉飯吃.....看了阿慶師的雞肉飯...口水直流!! 太邪惡了XD
今天試試！再吃一次！
完美
很棒的製作!!獲益良多，感謝!!
阿慶不藏私 不怕你學 只怕你不學的精神 世界第一
謝謝您的支持與肯定❤️
謝謝
阿慶師教學的好仔細超棒
多謝支持！
The dish and the only dish that always appears in my dream...
我喜歡你的作品
感謝您的支持！一起跟著阿慶做出更多美味的料理！
👍
謝謝慶哥 超喜歡雞肉飯又不知道怎麼做 謝謝🙏
現在可以在家試試了！
照著步驟做了一碗雞肉飯，再加上炒了一盤地瓜葉，淋上醬油膏，然後就發覺⋯⋯飯煮太少了😂
太棒了👏，恭喜您製作成功
阿慶師好棒，很多人支持你👍
萬分感謝！
夭壽喔！怎麼光用看的就已經受不了了！超級想吃的！
阿慶師，請問一下，我在外面買的雞肉飯，為什麼會有2種醬汁，，另一種是雞油嗎，但為什么是淡黑色
雞油大多為金黃色或褐黃色（有炸過蔥），淡黑色有可能是煉雞油過程火侯沒拿捏好高溫變色了。（豬油、雞油這類動物油很容易過火導致油變色）
師傅，是否可以示範一道我還蠻喜歡的"菜尾湯"?
記錄下來囉！阿慶會安排時間分享菜尾湯的作法，記得開啟小鈴鐺接收新的影片提醒喔～謝謝支持！
阿慶師想請問有看到您先前的留言說鹽水比例是1000cc的水配30克的鹽，如果是1500cc請問是45克嗎？另外想請問因為之後會再加醬油、鹽這樣味道會太鹹嗎？謝謝您
您好，1500cc會建議40g；醬油的話我會建議用薄鹽或純釀造黑豆醬油（這兩款全聯都買得到），這樣子鹹度比較好掌握，您可以試看看喔！
那個油蔥酥真的太罪惡了 口水要流出來
想學鷄肉飯的下水湯
薑絲清湯的嗎？
看了好好吃😋没吃过，
阿慶師可以教“鼎邊銼” 怎麼做嗎？ 人在他鄉很想念這味😋
記錄下來囉！阿慶會安排時間分享鼎邊銼的作法，記得開啟小鈴鐺接收新的影片提醒喔～謝謝支持！
尤其之前有學阿慶師做炒米粉~做完真的好好吃歐~0~
雞肉飯 馬上做起來起來
哈哈哈太讚了👍
👍👍👍
美味👍
有參雞油的雞肉飯才是正港的這道有夠酷 好多廚師跳過這個步驟的 謝謝阿慶師教學😆
摻。
@@kmm5932 你很愛糾正錯別字喔
夾漢堡和土司、刈包、三明治等，應該也很不錯吃。麵條應該也可以變成雞肉乾麵。😂😂
可以喔！很有創意，都可以試試看，期待您的分享！
@@achingchef 都是閣下的影響，真的感謝你，我試試看，應該很好吃不會錯的。
真是愛死阿慶師了。🤪🤪
看了好餓
快來試試吧！
一定要學做。讚…
快來試試！
極品！
嘉義人下方集合一下
看起來超好吃
雞油去哪裡買？
您好，可以去菜市場雞肉攤販詢問看看喔
自己在市場經营G肉~這味~未嚐試😜
阿慶師可以教鐵板燒的萬用醬汁嗎謝謝
記錄下來囉！阿慶會安排時間分享鐵板燒萬用醬汁的作法，記得開啟小鈴鐺接收新的影片提醒喔～謝謝支持！
請問雞肉飯的滷汁可以冷凍保存嗎？
您好，可以的！冷凍保存可以差不多半年左右
您好，可以喔！
請問阿慶師鮮味粉可以用市售的什麼調味料代替？謝謝
您好，一般市售味精即可，謝謝
💯💯💯👍👍👍
請問一下阿慶師 菜埔 要先泡熱水嗎 怕太鹹
您好，洗乾淨就好，泡過熱水就失去菜脯的鹹甘味！
請問雞油要去哪裡買？
阿慶師你好，我真的太喜歡你和你的團隊。幾十年來忙於工作，忽略照顧家人和自己的飲食。在短短兩個月，看著你的頻道，讓我廚藝進步神速，謝謝你深入淺出，造福大眾。🙏
師傅請問菜埔買回來要跑水嗎
用水洗乾淨就好囉！
滷汁 可以用來 加 麵，做成 乾拌麵嗎??
可以！做成雞肉乾拌麵也不錯唷～
讚
不能在晚上看，要不然會忍不住
😂😂😂
每次看影片都有"天然鮮味粉"，請問要哪裡買?
您好，這是我自製的，做法在這給您參考～czcams.com/video/oFjHRFgjz68/video.html
@@achingchef 謝謝
讚！
請問老師鹽水比例是怎樣？
1000cc的水配上30克的鹽喔~
👍赞
鍋子收到了，可以開炒了
太讚了！期待你的成果！
這滷汁還能拿來做什么呢
👍👍👍👍👍👍😘
頭香😆
是貳香。
我沒買到鍋子，怎麼辦？
您好，請加入我的line帳號 rd.achingchef.com/4n5Ypn並留言「想要鍋子」下批貨到會通知您喔~
阿慶師，之前照您教魚肚滷苦瓜，怎滷起來苦瓜還是有苦味！
裡面的瓜瓤清乾淨一點，或是買比較不苦的品種
您好，苦瓜內層的薄膜要去除乾淨喔！試試看！
苦瓜不苦還叫苦瓜🙄🙄🙄怕苦可以換別的瓜
有點苦味才好吃
每次做雞肉料理，雞肉本身都會沒有入味…為什麼😩
您好，雞肉可以切小塊一點，燜泡的時間再久一點試看看。
可以請肉販去骨嗎
當然沒問題喔！
阿慶師是少數會把步驟交代的很清楚，而且還把原因告訴你的人，而且看到影片運鏡以及字幕標題相關的後製，更可以了解整個團隊的用心，一定要支持的好頻道。
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沒鴨 雞也好
上禮拜照師傅教的 鴨肉羹 超級成功 又好吃 兒子讚不絕口一直說跟外面賣得一樣 😄
謝謝師傅👍
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中午照影片,只用雞胸,嫩不柴. 好吃. 謝謝.
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苦瓜不苦還叫苦瓜🙄🙄🙄
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您好，雞肉可以切小塊一點，燜泡的時間再久一點試看看。
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