Как приготовить Кысыр ? Рецепт моей свекрови\GBQblog
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Вкусный салат с креветками- • Очень вкусный салат с...
Турецкие сыры - • ЦЕНА и виды ТУРЕЦКОГО ...
Цены на наши продукты в Турции - • Цены на " наши" продук...
Подпишись на канал тут - / @gbqblog
Привет. Меня зовут Галя , я психолог и по стечению обстоятельств я живу в Стамбуле .
В моем блоге вы узнаете о жизни в этом чудном городе. Менталитете ,адаптации - выживании и стране в целом. Видео о покупках и красоте так же присутствуют .
КАКАЯ ЖЕ ВЫ ВСЕ-ТАКИ УМНИЦА! ВЫ ОЧЕНЬ ПОМОГАЕТЕ!СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! ДАЙ БОГ ВАМ УДАЧИ АМИНЬ.
Спасибо )
GBQ blog У МЕНЯ ТАКОЕ ЧУВСТВО ,ЧТО МЫ С ВАМИ ПОДРУЖИМСЯ!!!
обожаю КЫСЫР..
Супер! Спасибо ! Умничка! Золотые руки!!! Я правда подумала, что Вы будете делать из них голубцы или жарить в масле ( есть такие арабские котлеты, я все названия забыла( в них мясо а сверху булгур) Приготовлю обязательно! У арабов готовят салат "табуле" с булгуром. Кстати, у меня такая же дощечка для резки овощей)))
Ооооо эти дощечки наверное во всем мире есть) Простые и удобные
Из булгура люблю просто ФСЬО. Кысыр вот не готовила пока сама, надо уже решиться . Спасибо твоей свекрови за рецепт !ellerinize sağlık
спасяо)
Сколько хозяек столько и рецептов этого блюда !!! Делаем совсем по-другому!!! Интересно попробовать ваш рецепт
Обожаю этот салат! Я еще соленые огурчики добавляю.
Спасибо большое за рецепт! Как раз привезла из Турции такой мелкий булгур и думала, что же с ним приготовить. А тут Ваше видео как раз! Очень люблю турецкую кухню.
Ой, да пожалуйста) Я только рада
Крутооо :))) обязательно попробую❤️❤️❤️ супер, как раз искала что то подобное , не обычное! Спасибо
Галя, спасибо за рецепт! Обязательно буду пробовать))) Люблю рецепты национальной кухни)))
В рецепте кысыра моих турецких друзей только перцевая паста, обязательно жменя мяты и лучок обжаривается. Всё остальное так же.
Спасибо, Галя!! У нас булгур крупный продается, надеюсь, тоже подойдёт. Попробую приготовить и острую томатную пасту, похожа ли она на корейскую перечную, интересно?
А чем можно заменить гранатовый соус, интересно? Наверное,я плохо в магазинах смотрела. Подача на листах салата- супер!!
+Euphoric Starlight острая паста и есть перечная ) думаю , у них такая же
Спасибо!
@@GBQblog
Булгур для кысыра заливается холодной или горячей водой?
Галя, привет! Меня настолько заинтересовал этот рецепт, что просто сгораю от любопытства, но стесняюсь спросить....))) просто, к своему стыду, не имею понятия, что это за булгур- это бобовое что-то, может, типа сои(теряюсь в догадках, никогда не видела, не слышала, если честно), но оочень интересно....))) рецепт понравился, особенно тот факт, что кушать это,,дело'' с листьями салата(!!), так хотелось бы попробовать....))) вот, любопытно, а по вкусу на ЧТО похоже?(я не уверена, что найду это чудо, булгур, у нас.... по-крайней мере, никто о нем понятия не имеет, кого ни спроси....) поэтому, ещё больше хочется.....)))))))
+Elena Soligorskaya Лена , есть же гугл ... там в википедии инф о том что такое булгур. Это пшеница . Его продают у нас ( в России это магазин Ашан или любые другие магазины).
GBQ blog Галина, спасибо...))) прошу прощения за глупый вопрос, просто в последние дни что-то не могу в гугл,,попасть''...))) в белорусских маркетах только крупу,, пшеничка '' видела, но теперь представляю это блюдо....))) ещё раз, спасибо за рецепт...)))
Elena Soligorskaya это кускус может?
Елена, если Вы из Минска, то булгур у нас продается, по интернету заказать можно в е-доставке например
ну короче холодная каша с томатной пастой и зеленью)))
можнт это конечно нужно для приготовления, но мне не очень нравится процесс замешивания рукой, пусть и в перчатке.
Нет, не нужно, не обязательно для приготовления . Ногой тоже замешать можно )
GBQ blog 😂😂😂👍
Aleksa Klaus а вы когда фарш на котлеты делаете, чем мешаете?! Или тесто?!
не со6лашусь .Это не кысыр получился а чигкофте больше
булгур -это пшеница . Это самый мелкий помол для котлет . Так и называется кофте булгур
классический рецепт
Лук припускается до розового туда пасту томат и болгар перца красного пасту. все это пропускается немного. Чтоб паста запах поменяла немного
Это перемешивается с разбухшим булгуром .добавляется соль все пряности- мята и кимйон острый перец хлопьями черн перец.должно быть остро !!! все мешаеться .охлаждается и в холод
отдельно мелко кубиками
болг перец 1шт зел 1шт красный
сол огурец много петрушки очень мелко и зел Лук листья салата- это классик
по желанию огурец без семян
по желанию помидор без семян и сока (Он дает влажность)
отдельно выдавливает лимон
И нар екшиси гранатовый соус
когда гости пришли
перед подачей смещиваем наши овощи нарезанные лимон сок и гранат сок и набухший уже с поджаркой булгур
и на стол
таким образом получается рассыпчатый не влажный салат
заранее смешивание дает сок!!! мне даже не нравиться мокрый когда этот салат
Можете не соглашаться, но каждая турецкая хозяйка готовит по своему . По этому истины не существует .
GBQ blog да вы правы 🖒🖒🖒
Alina Adıgüzel п
У нас есть что то похожее. Извеняюсь если не прав вроде усма называется. За блюдо спасибо))) лайк и видео снято и монтаж супер.
🙋Kısır с листьями салата получается больше похож на çiğ köfte. Галя, а вы ели çiğ köfte? Я просто обожаю.... 😋😋🤗🤗
Нет, не очень люблю .
Привет! Люблю кысыр, делаю, немного по другому, но теперь попробую и этот рецептик, спасибо большое! ;-)
Пожалуйста, надеюсь понравится.
Галя ,ну очень интересно! сделаю такой!
Приятного аппетита !)
Мяты нет или я не заметила и про оливковое масло с гранатовым соусом ничего не упомянули
Спасибо! Чем-то похоже на çiğköfte , только булгур крупнее
=)
Галя , а вы говорили, что в этом рецепте есть секретный ингредиент от свекрови, что это?)
Я добавляю соленые огурцы и острый перец
👍🏻👍🏻
А где же мята?
Подскажите, пожалуйста, чем можно булгур заменить?
Класс, красота и вкуснота!!!!
=)спасибо
В России такого нету чем заменить? 😊
Спасибо Галя! очень люблю их острую томатную пасту! не могу в Одессе найти, хоть и турков здесь много .
МОжно посмотреть рецепты в интернет и в обычную томатную пасту добавить красный перец )
а там только кр. перец? я думала много специй разных))) ТЫ ГЕНИЙ!))) спасибо!
Я не знаю точно , но по вкусу это красный перец болгарский, острый красный и томатная паста. Я предполагаю, что рецепт может быть на ютьюбе .
Напиши в поиске - acı biber salçası, tarifi
czcams.com/video/lljpHnxcxjk/video.html
спасибочки))
Эта томатная паста что-то вроде нашей аджики ... сладкий перец, горький и помидор ...
Галичка, рука уже набита на кысыр, видно. 😘😘😘👍🏼
спасибо)
Ням-Ням!
+Elena Nurmanova :)
Галя, а можно сделать из pilavlik bulğura?
К сожалению нет. только из мелкого köftelik bulgur, тк его можно проварить кипятком .
салат ливанская называется табуле
ок
ясно. спасибо большое. жаль, а если я его отварю)))
красиво, а чем можно заменить булгур?
+Oksana Xoroshay не знаю , наверное ничем .
Отличная идея, принцип же одинаковый !)
может быть нашу крупу мелкую "сечку" попробовать!? Таже самая пшеница 🌾
Это как салат кушать? или на подобии плова?
+Anna N да , это просто закуска . Очень пряное блюдо , много съесть не получится
Булгур это что означает в переводе?
Так и на русском булгур - это пшеница
@@GBQblog Первые слышу что и на русском тоже также звучит . Спасибо за ответ
а что за острая паста?
Томатная паста с красным перцем- перечная паста
GBQ blog спасибо большое,буду знать что искать
Кто там дизлайки ставит?
+Elena Nurmanova тот же кто и всегда ))😉мучается , но продолжает смотреть