Bimby tm6, alta temperatura e deglassatura del boccale
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- čas přidán 16. 08. 2021
- scopriamo come deglassare il boccale dopo oaver cotto con l'alta temperatura, utilizzando un'altra funzione magica: l'addensare
Per farlo occorrono 250ml di liquido e un cucchiaio di amido
Ricordate che la birra è per palati forti😉
Bravissima Iris!!!!! Grazie, bella idea 👏👏👏👏
Proprio quello che cercavo, ottima spiegazione, davvero complimenti.
Sei veramente brava! Grazie
Bravissima, grazie! 👏🏻👏🏻
Ma che bel video!interessantissimo 😃
Molto interessante Grazie .
Buon anno 2023
Brava passo passo come piace a me
Brava Iris 👏👏👏
Bravissima!!! Mi è piaciuto tanto! 😊 perché non fai altri video? 🤗
Veramente interessante, si può mettere solo metà liquido?
Bravissima ❤ io volevo fare la farina di pistacchio mi manderesti le istruzioni ❤
Salve non sapevo grz ..Bella spiegazione proverò 😘..ma questa salsa x cosa la utilizzi sopra i bocconcini di maiale?
Prova con brodo acqua o vino, la birra è molto più intensa e può non piacere😉
Praticamente è salsa con merda
Che deglassatura si può usare per le mele insaporite?
latte farina e cannella potrebbe essere molto sfizioso
Scusa volendo si puo fare questa ricetta ccon il tappo fisso alla base e quindi senza lame , magari gestendo i bocconcini con la pala / cucchiaio girevole ? Grazie
cosa intendi per tappo alla base? è importante che i bocconcini tocchino bene il fondo perchè altrimenti non glasserebbero
@@irislunardelli ciao, intendo che ho acquistato un accessorio perfettamente compatibile con il Bimby TM6,5 e 31, tedesco, io ho il TM6 che è da apporre al posto delle lame e fa si che il Bimby diventi praticamente una pentola, acquistando anche più spazio di conseguenza, sul fondo. È un accessorio molto in uso speciamente in Germania , non perde una goccia anche alle massime temperature .
Pensavo lo conoscessi. Lo vendono anche su Amazon e E-bay. Con questo accessorio gli ingredienti toccano veramente perfettamente il fondo del Bimby, si blocca come le lame . Intendevo questo😊👍🏻
@@ciuciu106 lo conosco ma dopo aver investito in bimby mai e poi mai aplicherei un accessorio non compatibile e a contatto con gli alimenti . inoltre non serve, quindi anche no.
Per la carne oppure pollo ci vogliono le coprilame ?
in questo caso, per l'alta temperatura no , non occorre
Anche se eravate alla rovescia!😃
Sono obbligata a scrivere un commento in più dato che la risposta alla tua gentile risposta è bloccata da " Google errore 404" 😅
Ehhh certo capisco , lavori x loro ma , vedrai che presto , questo " inutile accessorio', verrà proposto e venduto proprio dalla casa Originale, scommettiamo ? 😅😊👏🏻👏🏻👍🏻
Certo, e mi pare la cosa migliore, con materiali adeguati e modifiche giuste perché diventi utile. Al momento un coprilame c'è gia
Ma è un modello particolare? È inverso? Il tasto accensione sta sulla dx del monitor😱
è inverso solo perchè lìho inquadrato con la telecamera frontale per potermi vedere ;)
Quindi dovete fare tutte le cose all'incontrario
E se fai la frutta?! Io non lo sapevo ed mio boccale fa paura
Non si usa il cucchiaio!
Perché non usi la sua spatola?
Così rovini il boccale e non insegni correttamente
il boccale non si usa semplicemente con il cucchiaio, non ti preoccupare. certo avere la spatola è sicuramente meglio ma forse in quel momento non l'avevo a portata di mano e questo non vuol dire che non si possa usare bimby, per una volta non succede nulla
Il limite secondo me è quello delle quantità. Se devo fare 750 gr di bocconcini, devi ripetere il procedimento per 3 volte … troppo tempo!
Questo tipo di preparazione è pensato per arricchire altri piatti, la poca quantità è determinata per garantire la riuscita, in altre occasioni è possibile aumentare le porzioni a piacimento ma non con questa funzione che diventerebbe inefficace con quantitativi più alti.
Io sistemo i bocconcini pronti in una teglia termica che mantiene il calore e li aggiungo via via