Почему никто не пишет свои ощущения после употребления этого чуда ? Я сегодня приготовил - съел одну и...... остальное в ведро !!! Не люблю кинзу , а тут вроде целый пучок сжевал ! Горечь во рту , но по консистенции похоже на пюре , где-то очень далеко . Даже , если добавлять как салат к мясу......ну , не знаю .....на любителя ! Зря поллитра масла испортил . )))))))))) С тем же успехом можно любую траву зафритюрить !!!
Знаете, не люблю длинных видео (больше 7-10мин), но тут такая подача!! Спасибо! И японнцы тоже русских многому научили! У них давний опыт выживания, на бедной почвой, островной земле.
Большое спасибо за познавательное видео. Ох не знали мы, когда жили на Сахалине, что такое можно кушать. Детьми любили на природе , играя, есть кислицу, стебель дикой морковки и черемшу. А родители варили с первой крапивы щи, если был, то и со щавлем. В Беларуси традиции щей по весне с молодой крапивы и щавеля сохранились ещё с послевоенных голодных лет. В сторону Речицы растёт и черемша.
Век живи... У сватов на даче увидела впервые заросли этого растения именно весной - заинтересовали необычные почки, выскочившие буквально за несколько часов. Ребята сказали, что это такой лопух, типа мать-и-мачехи. Теперь точно накопаю и пересажу в свою деревню к пруду)))
7 лет прослужил в Приморье .но за это время четко усвоил, что в тайге с голоду не помрешь. Дальневосточная тайга богата кулинарными шедеврами. Главное знать,где, что и когда можно взять и как приготовить.
И я первый раз вижу и слышу. Видать совсем плохо стало на Сахалине с кормами, раз почки лопуха в дело пошли :) А чо, рыба до тыщи рублей за кило. На Сахалине, Карл!
Японцы любят зелень, знают о ней многое. Особенно фермеры лет 50-70 в Японии. Приносят кучу трав с леса на которую мы внимания не обращаем, а потом готовят вкусности всякие из неё. Японцы картофель выращивают вкусный. Кто будет в Японии, заскочите на фермы в отдаленных местах и попросите рассказать. Они с огромным удовольствием лайвхаки все скажут. Про почки лопуха я знал с детства (или как её некоторые называют "зайчей капустой", зайцы лакомятся видать по первой зелени, не знаю). Вкус на любителя. Немного неправильно сделал перед готовкой. Её надо вымачивать каждые 30 и более мин, меняя воду 5-7 раз. Дело не в яде, а в самой горячи. Даже если съешь штук 20 не отравишься, расщепляется этот яд быстро. Её вымачивать долго надо, что бы от горячи избавиться.. Она не такой большой спектр применения в пищи имеет как крапива. Поэтому и не обращают внимания. Вот супчик с крапивы, это вещь. У меня в морозилке уже кончилась, надо пополнять. Я её морожу на зиму. Зимой такой кайф есть суп с крапивы. Если кто будет морозить, то вот хранение. Помыть и дать стечь (она должна быть очень хорошо увлажненной - ОБЯЗАТЕЛЬНО - сохранится лучше и не высохнет лист от холода на долгом хранении). Запихать в пищевой пакет и поставить с верху что-то тяжелое (вышел воздух и пресс). Я так пакетов 20 прессую на зиму. Гости приходят суп с крапивы есть зимой. Салаты на НГ, отлично дополняет, уплетают первым. Любая зелень в морозилке, хранится хорошо тогда, когда полностью влажная. У меня матушка укроп в морозилке хранила свеже-порезанный, так он сох у неё. Пока не сказал, что нужно обильно смачивать зелень перед долгим хранением, не страшно, если влаги будет больше. Агрохимик говорил, можно воду чуть подсолить (маленькая щепотка соли на литр воды для промывки), что бы влага сильно не кристализовалась (соль не даст замерзнуть сильно влаге). Я теперь всю зелень так храню на зиму, что достать нельзя из магазина зимой.
Не пришлось такого попробовать. Мы ели стебли лопуха. Червивых было много). Ели папоротник. Орляк помню. И жарили и солили. Этого, что Вы готовите, много росло вдоль реки, но наверное не дошла очередь. Черемши много было. В этом году рано снег сошел. Помню в 1997 году на 9 мая снега было по пояс и метель. Соседнего дома не было видно). Сахалин... Удачи Вам. Вам получается удивлять и вижу не только меня. Лайк из Украины.
Борис привет. Такие блюда ,как папоротник,лопух,калужница,да и другие сахалинские травы корейцев научили готовить японцы. Д того как попасть на Сахалин,корейцы и не слышали об этих закусках.У меня была маленькая брошюра ,в которой рассказывалось про заготовку папоротника и засолку лопуха на японском Сахалине до 45 года.Даже фотографии были ,как у японцев были устроены заготовительные базы для этого. Далее. Довелось общаться с пожилым японцем,который в детстве жил здесь на юге.Он много чего рассказал про лопух. Главное,что японцы относились к этому блюду,как к лекарству.Дубильные вещества,находящиеся в соке лопуха( от них темнеют руки при чистке стеблей ) убивают раковые клетки.Японцы раньше считали,чтобы быть здоровым,надо есть лопух не менее шести раз в год. Насколько в это сейчас можно верить,не могу сказать.Однако едим мы его всегда с удовольствием.И по прошествии многих десятков лет считаем эти блюда родом из корейской кухни.
Ольга, здравствуйте! От корейцев я почерпнул примерно половину рецептов, остальное же досталось от японцев. Причем одни и те же вещи они готовили по разному
Здравствуйте! С нетерпением жду новых передач на тему Едим траву у дома. И даже не только траву, любые рецепты интересны. Слушаю и переслушиваю с удовольствием. Удачи!
@@north8850 Класс..., цените такие дары первозданной природы, недалёк тот час когда будем радоваться и есть пластиковую кашу как в фильме Кин-дза-дза....)
У меня точно на даче море белокопытника...спецыально ходила в Аптекарский огород и уточняла , что мне соседи подарили. Спасибо..попробую несколько почек приготовить. У нас пока сыро, снег...возможно успею перехватить "сахалинское чудо"
Борис показывает жизнь на Сахалине и кому не нравится - не грубите!!!!!!!! КОМУ - ТО рыбалка интересней , другим - другие темы и не запрещайте ему разные темы, ЖИЗНЬ многообразна и Пусть показывает - ВСЕ ТЕМЫ и другим читателям интересно!!!! БОРИС - спасибо за разнообразие - это очень даже ЗДОРОВО. С П А С И Б О !!!!!!
Молодец, Борис. Любишь знания, разнообразие во всем и в пище тожею заботливый глава семьи, хороший кулинар. это как в Библии говорится : муж - глава семьи, а жена - помощница.
Здорово! Ждем новых видео! Борис так здорово весна, снег и первые росточки! Вы так хорошо всех рыбок показывали и про них рассказывали..рыбки красавицы. Думаю и Ваши травы и зеленушки красотки!
Блин, а я думал, что это поганки какие то по весне растут 🤦🏻 удивил, Борис! Надеюсь, что когда-нибудь случайно встречусь с тобой в городе или на Санте 😁 успехов тебе!
У нас в Чувашии растёт Белокопытник ложный. Думаю по вкусу это близкие растения. Мы эти цветочные почки маринуем и используем только как пряную закуску, понемногу. А вот в листьях Белокопытника, на рыбалке, запекаем рыбу как в фольге и в брюхо листья кладём как пряность. Я к вкусу белокопытника с детства привык, поэтому для меня это хорошее пряное растение. Конечно, как самостоятельное блюдо я бы его есть не стал.
Как интересно! 😃 Надо будет вот, всё же, попробовать наш белокопытник Татеваки 🤔 Читала у Арсеньева, что орочи его ели ("ороченский огурец"), и Дурсу очень вкусно запекали в листьях белокопытника мясо, но не думала, что имелось в виду использование белокопытника как приправы! Большое спасибо за ваш опыт!
Спасибо за рецепт.Но-о-о,в виду отсутствия сией растительности в наших краях,мы решили использовать другие почки...почки заячьи верченые,готовили практически по рецепту,получилось ....офигенно,лицо также раслывалось в блаженному удовольствии.🤔🤓😀😀😀🤘🤘🤘
Крапивку обожаю. Я с молоденькой совсем готовлю супчик, салатики, веганский плов или теплый салат, использую в начинку - пироги готовлю, добавляя яйца отварные, и на зиму замораживаю, чтоб и зимой лакомиться (отваренную уже). А когда подрастёт до 15-20 см, то листики на салат, а стебельки с верхушечкой жарю, как папоротник - это ОЧЕНЬ вкусно! Рекомендую! Попробуйте... 😋😋😋👍👍👍
Борис молодец больше корейцев все знает. Мы уже кроме папоротника и лопуха уже ничего не собираем ну еще ,,минари,, на любителя это по японски по русски не знаю как называется. И ,,Яцубики,, тоже по японски но ядовитая надо отваривать как лопух и ротом отмачивать в воде хотя бы сутки меняя воду тоже вкусно. Бабушка раньше какие травы собирала у реки Сусуи мы прямо у берега жили и салаты делала. Только одуванчики помню ели не вкусно но полезно сейчас редко кто ест а в Корее едят все что растет.
Ну честно, удивил! Никогда бы не подумал, хотя вырос в деревне и этого лопуха было завались!!! Видимо к нам в село японцы на рыбалку не приезжали... Тем не менее возьму в арсенал и обязательно попробую! 👍
Борис,какой же ты правильный ,мусор убираешь ,который сам не бросал,если бы в России хотя бы за собой убирали, мы наверное на много чище жили,а не то , как индусы ,все в мусоре погрязли,съели конфетку ,а фантик рядом с мусоркой бросаем и еще считаем себя ,просвещенными...дикари и есть дикари..Сейчас всё растаяло ,мама не горюй,что во круг домов то делается..Про лес вообще молчу
Почему никто не пишет свои ощущения после употребления этого чуда ? Я сегодня приготовил - съел одну и...... остальное в ведро !!! Не люблю кинзу , а тут вроде целый пучок сжевал ! Горечь во рту , но по консистенции похоже на пюре , где-то очень далеко . Даже , если добавлять как салат к мясу......ну , не знаю .....на любителя ! Зря поллитра масла испортил . )))))))))) С тем же успехом можно любую траву зафритюрить !!!
Закреплю ваш отзыв вверху, для полноты картины у тех кто будет смотреть видео в дальнейшем. То, что почки нравятся не всем это факт.
Ну вот, только хотел съездить нарвать для пробы, теперь в раздумьях.
Кинзу тоже не жалую, но как добавку к соусам, мясу, супам считаю незаменимой...
Блин,надо было комментарии почитать,а потом ехать собирать.Честно скажу на любителя .Зато на свежем воздухе прогулялся с женой.
@@bobrees ДАВАЙ ВИДОС ПРО ПАПОРОТНИК И ЧЕРЕМШУ
Родина, да какая ж ты красивая и разнообразная!!!!
Борис ты молодец! Много чего знаеш многое умеешь, рыбак, охотник, собиратель. Тебе всё по плечу везде выживеш!
Пробирается Борис сквозь лесной валежник, стали птицы песни петь и расцвел подснежник!🙂
Это всё грибы...)))))
@@user-rm9cl2pg3s это всё почки)
Это всё японцы...
Не заметили колечко от "Апреля".?
И расцвел ...лопух!
Знаете, не люблю длинных видео (больше 7-10мин), но тут такая подача!! Спасибо! И японнцы тоже русских многому научили! У них давний опыт выживания, на бедной почвой, островной земле.
Интересная рубрика - трава у дома. Очень нужная тема👍🏻
Большое спасибо за познавательное видео. Ох не знали мы, когда жили на Сахалине, что такое можно кушать. Детьми любили на природе , играя, есть кислицу, стебель дикой морковки и черемшу. А родители варили с первой крапивы щи, если был, то и со щавлем. В Беларуси традиции щей по весне с молодой крапивы и щавеля сохранились ещё с послевоенных голодных лет. В сторону Речицы растёт и черемша.
mozno tolko zavidovat tvojei krasivoj i cistoj razgovornoj reci.Spasibo za prekrasnoje video.
Боря, напугал всех)) Сперва подумалось что рыба на Сахалине закончилась 😆
Да что ты говоришь
У нас еще собак едят.
Как же прекрасен Сахалин!🤗
Век живи... У сватов на даче увидела впервые заросли этого растения именно весной - заинтересовали необычные почки, выскочившие буквально за несколько часов. Ребята сказали, что это такой лопух, типа мать-и-мачехи. Теперь точно накопаю и пересажу в свою деревню к пруду)))
Отлично, познавательно, полезно! 👍 А как мишки белокопытник любят.. 😁, главное не пересечься.. 😁
7 лет прослужил в Приморье .но за это время четко усвоил, что в тайге с голоду не помрешь. Дальневосточная тайга богата кулинарными шедеврами. Главное знать,где, что и когда можно взять и как приготовить.
Умничка! Познавательно. Благодарю.
Очень интересная и своевременная информация!
Спасибо Борис!👍
Боря, привет тебе из Нальчика. Просмотр и лайк однозначно. Очень интересное видео получилось. Здоровья тебе и твоим близким. 👍👍👍🖐️🖐️🖐️
Выглядят как кочанчики салата🤗
Борис ! Спасибо за ваши съедобные темы. Очень интересно узнавать и хочется
попробовать так приготовить.
Прожила на Сахалине более 60 лет и первый раз слышу чтобы это ели
Я тоже впервые слышу:)
У нас, если это не готовят корейцы то блюдо и не известно. А я про это узнал от японца
И я первый раз вижу и слышу. Видать совсем плохо стало на Сахалине с кормами, раз почки лопуха в дело пошли :) А чо, рыба до тыщи рублей за кило. На Сахалине, Карл!
Я родилась на Сахалине и прожила всю жизнь, но впервые слышу, что лопухи можно есть. 😊👍👍👍
@@bobrees где, есть трава, кореец с голоду не помрет))
Ой! Хорошая рубрика. Так люблю природу Сахалина. Грибы, ягоды и тд. Спасибо
Боря,ты наш маяк сахалинский! )
Борис, удивил опять. Чего не знал того не знал. Молодец👍
Да-да, любопытненько. Завтра же на обеде пойду почки собирать, а то перерастут к выходным. Только кинзу не люблю 🙄
Такая же фигня
@Alex Chuma 😁😁😁Оператор царевича. Сам жду момента заснять что нибудь. Некогда😳 Только кусками, но думаю скоро будут.
@@user-di7qn4yq8n У нас ещё местами маленькие, как шарики. Только лезут.
Это тебе не Сахалин обесточивать 🤣😊😆
Прекрасный цикл. Познавательный, практичный, интересный и доступный.
Здравствуй Борис ,ты просто молодец ,смотрю тебя как детстве смотрел передачи ,про природу 😁
Японцы любят зелень, знают о ней многое. Особенно фермеры лет 50-70 в Японии. Приносят кучу трав с леса на которую мы внимания не обращаем, а потом готовят вкусности всякие из неё. Японцы картофель выращивают вкусный. Кто будет в Японии, заскочите на фермы в отдаленных местах и попросите рассказать. Они с огромным удовольствием лайвхаки все скажут. Про почки лопуха я знал с детства (или как её некоторые называют "зайчей капустой", зайцы лакомятся видать по первой зелени, не знаю). Вкус на любителя. Немного неправильно сделал перед готовкой. Её надо вымачивать каждые 30 и более мин, меняя воду 5-7 раз. Дело не в яде, а в самой горячи. Даже если съешь штук 20 не отравишься, расщепляется этот яд быстро. Её вымачивать долго надо, что бы от горячи избавиться.. Она не такой большой спектр применения в пищи имеет как крапива. Поэтому и не обращают внимания. Вот супчик с крапивы, это вещь. У меня в морозилке уже кончилась, надо пополнять. Я её морожу на зиму. Зимой такой кайф есть суп с крапивы. Если кто будет морозить, то вот хранение. Помыть и дать стечь (она должна быть очень хорошо увлажненной - ОБЯЗАТЕЛЬНО - сохранится лучше и не высохнет лист от холода на долгом хранении). Запихать в пищевой пакет и поставить с верху что-то тяжелое (вышел воздух и пресс). Я так пакетов 20 прессую на зиму. Гости приходят суп с крапивы есть зимой. Салаты на НГ, отлично дополняет, уплетают первым. Любая зелень в морозилке, хранится хорошо тогда, когда полностью влажная. У меня матушка укроп в морозилке хранила свеже-порезанный, так он сох у неё. Пока не сказал, что нужно обильно смачивать зелень перед долгим хранением, не страшно, если влаги будет больше. Агрохимик говорил, можно воду чуть подсолить (маленькая щепотка соли на литр воды для промывки), что бы влага сильно не кристализовалась (соль не даст замерзнуть сильно влаге). Я теперь всю зелень так храню на зиму, что достать нельзя из магазина зимой.
Суп из крапивы вещь
отличный познавательный ролик. Спасибо Борис
Не пришлось такого попробовать. Мы ели стебли лопуха. Червивых было много). Ели папоротник. Орляк помню. И жарили и солили. Этого, что Вы готовите, много росло вдоль реки, но наверное не дошла очередь. Черемши много было. В этом году рано снег сошел. Помню в 1997 году на 9 мая снега было по пояс и метель. Соседнего дома не было видно). Сахалин... Удачи Вам. Вам получается удивлять и вижу не только меня. Лайк из Украины.
До чего же приятно смотреть, Борис ваши видео.
Борис. Красавчик. Как всегда здорово. С меня лайк 👍
Борис привет.
Такие блюда ,как папоротник,лопух,калужница,да и другие сахалинские травы корейцев научили готовить японцы.
Д того как попасть на Сахалин,корейцы и не слышали об этих закусках.У меня была маленькая брошюра ,в которой рассказывалось про заготовку папоротника и засолку лопуха на японском Сахалине до 45 года.Даже фотографии были ,как у японцев были устроены заготовительные базы для этого.
Далее.
Довелось общаться с пожилым японцем,который в детстве жил здесь на юге.Он много чего рассказал про лопух.
Главное,что японцы относились к этому блюду,как к лекарству.Дубильные вещества,находящиеся в соке лопуха( от них темнеют руки при чистке стеблей ) убивают раковые клетки.Японцы раньше считали,чтобы быть здоровым,надо есть лопух не менее шести раз в год.
Насколько в это сейчас можно верить,не могу сказать.Однако едим мы его всегда с удовольствием.И по прошествии многих десятков лет считаем эти блюда родом из корейской кухни.
Ольга, здравствуйте! От корейцев я почерпнул примерно половину рецептов, остальное же досталось от японцев. Причем одни и те же вещи они готовили по разному
@@bobrees
Согласна.
Абсолютно разные вкусовые мотивы в этих кухнях.
Здравствуйте! С нетерпением жду новых передач на тему Едим траву у дома. И даже не только траву, любые рецепты интересны. Слушаю и переслушиваю с удовольствием. Удачи!
О да, суп из крапивы или серде это моя тема. Спасибо за видео. Привет из Чувашии.
Сныть, борщевик, крапива молодые очень вкусно. Привет землякам.
Борис, Приветище тебе с Алтая! Как всегда, сначала 👍, потом просмотр! Спасибо за интересные видео.
По Сахалинскому сценарию ,,Двенадцать месяцев,, девочку отправляли в Новогоднюю ночь за Белокопытником. Приветствую Борис!
Боря,привет из Ставрополя. У нас крапиву с яйцами жарят. Очень вкусно. Спасибо за видео!
У нас суп варят, да салаты делают. А может кто и жарит с яйками. Сахалин✌️
давай борщец из крапивы ;)
кстати, если крапиву катнуть скалкой и ошпарить кипятком, то тоже неплохой салатик с ней получается ;)
Привет, Борис! Спасибо за видеоэкскурсию и мастер-класс.
Очень классное описание вкуса 👍👍👍
Никогда бы не подумал, что это можно было есть). Хотя росло под ногами много такого добра раньше. Привет с Ростова-на-Дону
Приветствую! как вам в Ростове, давно переехали туда?
Очень приятно Вас видеть и смотреть Ваши видео. Умничка.👏👏👏👏👏👏👏
Как интересно. В этом году вся эта красота уже выросла, а в следующем году обязательно попробую. Спасибо
Боричка очень рада тебя снова увидеть, с весной, как интересно ты рассказываешь и показываешь, ты большой молодец, огромное спасибо, снимай дальше
Никто такого не показывает 😊 супер интересно всё-всё-всё 🙂🙂🙂👏👏👍👍👍
Скоро, Борис, ваш канал станет многомиллионным! Люди перейдут на подножный корм, а ваш канал хорошее пособие.
Все отлично, хорошее видео, природа, и что то другое и новое.
Доброго времени суток вам Борис.Ох и красота какая ,солнце,тепло.Спасибо за ролик.Удачи.
Отличный канал. Грамотный автор👍приятно слушать.
вот здесь удивил , теперь буду знать!!!
Спасибо. Мне нравится смотреть такие ваши видео. О местных особенностях, природе, культуре, рыбалке. Супер.
Очень интересно и познавательно смотреть ваши видео.
Борис,вот ты редиска!
Заставил меня выделить литр слюны- пойду холодильник ограблю 🤣🤣
Какая смешная распустившаяся мини-капуста ) на брюссельскую похоже...)
У нас в Якутии на скалах растет растение напоминающее мини капусту,в детстве называли ее заячья капуста,вполне сьедобна.
@@north8850 Класс..., цените такие дары первозданной природы, недалёк тот час когда будем радоваться и есть пластиковую кашу как в фильме Кин-дза-дза....)
Дети пусть выздоравливают. И тебе спасибо. Детство и юность прошли в Приморье. Хоть Сахалин и не Приморский край, но близко.
я рад за Вас.
С крапивой удачно привёл пример.
На Сахалине полно растений которые мы нигде не увидим. Там шампиньенами в футбол играть можно
Шампиньоны сахалинские это земляной гриб
Весной в лесу по-особенному красиво из-за этих цветочков. Всегда считал их ядовитыми и не слышал, чтобы их ели. Спасибо!
здорово , вы та кушаете все что движеться и растет как японцы)!
Борис доброго времени суток! У нас на Кузбассе первая зелень-это колба.черемша по другому.тоже ждём весны и колбы!
И у нас,в Томской ждём. Прям, хочу колбы! Наверно что то не хватает.
выглядит аппетитно )
P.S. щи из крапивы всегда бабушка варила на Урале - вкуснота
Интересное видео. Сахалин не перестаёт удивлять.
Вот дела !!! Кушаем траву у дома!!! Расслабился! Удочку и на рыбалку!!вперёд за приключениями!!!!!!
У меня точно на даче море белокопытника...спецыально ходила в Аптекарский огород и уточняла , что мне соседи подарили. Спасибо..попробую несколько почек приготовить. У нас пока сыро, снег...возможно успею перехватить "сахалинское чудо"
Морскую капусту готовлю теперь только как Вы . Мне очень нравятся Ваши кулинарные рецепты !
Привет Борис! Интересно и позновательно спасибо за информацию. 🙋♂️🍾🍷👍👍👍💯💯💯🙏🙏🙏
Борис показывает жизнь на Сахалине и кому не нравится - не грубите!!!!!!!! КОМУ - ТО рыбалка интересней , другим - другие темы и не запрещайте ему разные темы, ЖИЗНЬ многообразна и
Пусть показывает - ВСЕ ТЕМЫ и другим читателям интересно!!!! БОРИС - спасибо за разнообразие - это очень даже ЗДОРОВО. С П А С И Б О !!!!!!
Молодец! про такое просто совсем интересно смотреть!!!
Молодец, Борис. Любишь знания, разнообразие во всем и в пище тожею заботливый глава семьи, хороший кулинар. это как в Библии говорится : муж - глава семьи, а жена - помощница.
Здорово! Ждем новых видео! Борис так здорово весна, снег и первые росточки! Вы так хорошо всех рыбок показывали и про них рассказывали..рыбки красавицы. Думаю и Ваши травы и зеленушки красотки!
Борис, добрый день! Пожалуйста выкидывай побольше роликов) ! Очень приятно и интересно следить за твоими похождениями!
Блин, а я думал, что это поганки какие то по весне растут 🤦🏻 удивил, Борис! Надеюсь, что когда-нибудь случайно встречусь с тобой в городе или на Санте 😁 успехов тебе!
У нас в Чувашии растёт Белокопытник ложный. Думаю по вкусу это близкие растения. Мы эти цветочные почки маринуем и используем только как пряную закуску, понемногу. А вот в листьях Белокопытника, на рыбалке, запекаем рыбу как в фольге и в брюхо листья кладём как пряность. Я к вкусу белокопытника с детства привык, поэтому для меня это хорошее пряное растение. Конечно, как самостоятельное блюдо я бы его есть не стал.
Как интересно! 😃 Надо будет вот, всё же, попробовать наш белокопытник Татеваки 🤔 Читала у Арсеньева, что орочи его ели ("ороченский огурец"), и Дурсу очень вкусно запекали в листьях белокопытника мясо, но не думала, что имелось в виду использование белокопытника как приправы! Большое спасибо за ваш опыт!
Сейчас все местные сидят в шоке 😂😂 хорошая рубрика... Продолжай👍
Борис, очень интересно, ЛАЙК 👍👍👍👍
Продолжаю познавать природу, благодаря тебе Боренька. Спасибо.
Красавчик! Удачи и здоровья!
Боря, напомнил этот горьковатый, экзотический, очень интересный сахалинскоий вкус. Спасибо.
Борис, спасибо. Содержательно, как всегда. Супер. Спасибо. Лайк однозначно. 👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷
Всем привет. Чай в стакане и подстаканнике -круто.
Освежил память Спасибо! Жду сбор папоротника...
Посмотрел видео,уже свернул все окна ... вернулся поставить лайк )
Спасибо за рецепт.Но-о-о,в виду отсутствия сией растительности в наших краях,мы решили использовать другие почки...почки заячьи верченые,готовили практически по рецепту,получилось ....офигенно,лицо также раслывалось в блаженному удовольствии.🤔🤓😀😀😀🤘🤘🤘
Приеду,буду за тобой по пятам ходить...будешь учить собирать ягоду,грибы,траву))
Крапивку обожаю. Я с молоденькой совсем готовлю супчик, салатики, веганский плов или теплый салат, использую в начинку - пироги готовлю, добавляя яйца отварные, и на зиму замораживаю, чтоб и зимой лакомиться (отваренную уже). А когда подрастёт до 15-20 см, то листики на салат, а стебельки с верхушечкой жарю, как папоротник - это ОЧЕНЬ вкусно! Рекомендую! Попробуйте... 😋😋😋👍👍👍
Мы так хорошо знаем природу вокруг нас, закроют магазины с голоду сдохним, хоть еда вокруг!!!
Теперь уже выживем , благодаря автору!)
Борис молодец больше корейцев все знает. Мы уже кроме папоротника и лопуха уже ничего не собираем ну еще ,,минари,, на любителя это по японски по русски не знаю как называется. И ,,Яцубики,, тоже по японски но ядовитая надо отваривать как лопух и ротом отмачивать в воде хотя бы сутки меняя воду тоже вкусно. Бабушка раньше какие травы собирала у реки Сусуи мы прямо у берега жили и салаты делала. Только одуванчики помню ели не вкусно но полезно сейчас редко кто ест а в Корее едят все что растет.
Борис Огромное ДЯКУЮ за разнообразие !!! и тема травы у дом супер ЖДУ продолжния )))!!!!
Спасибо, Борис! Очень интересно! Здорово, что рассказываешь нам то, что для нас совсем в диковинку.
Ну честно, удивил! Никогда бы не подумал, хотя вырос в деревне и этого лопуха было завались!!! Видимо к нам в село японцы на рыбалку не приезжали... Тем не менее возьму в арсенал и обязательно попробую! 👍
Интересно, Борис ждём ещё подобные видео.
Благодарю,в каждом Вашем видео узнаю для себя новое о природе Сахалина. Удачи. Рита
Борис,какой же ты правильный ,мусор убираешь ,который сам не бросал,если бы в России хотя бы за собой убирали, мы наверное на много чище жили,а не то , как индусы ,все в мусоре погрязли,съели конфетку ,а фантик рядом с мусоркой бросаем и еще считаем себя ,просвещенными...дикари и есть дикари..Сейчас всё растаяло ,мама не горюй,что во круг домов то делается..Про лес вообще молчу
...почки зайчие....,,верченные,,,))))👍🤗🙋
Для разнообразия шикарно!
Отличная рубрика, Борис, спасибо.
Спасибо - ваши видео как колыбельная - сидишь и борешься со сном ..
Щи из крапивы, с куриным яйцом, каждый год жду весну!
Сразу палец вверх 👍
Как всегда интересно очень, я такого и не слышала и не видела) Обожаю ваши видео, жду их с нетерпением.
Удивил! Хорошая рубрика🤝