اكل الشوارع فى الجزائر حولنى الى تمساح اول مرة اجرب بيتزا كارى 2 قرنطيطة cuisine de rue algérienne

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 08. 2024
  • #اكل_الشوارع فى #بجاية #الجزائر حولنى #تمساح #اول_مرة_اجرب #بيتزا_كارى و#قرنطيطة
    #Cuisine de rue #algérienne #algeria #الجزائر #algerie #algérien #alger #algerienne #batna #constantine #dz

Komentáře • 355

  • @naifbia5248
    @naifbia5248 Před rokem +15

    هنيئا مريئا
    لكن لن أقبل هذه الخيانة لأشكونك للكوزينة البنينة ههههه

    • @SherifElzahar
      @SherifElzahar  Před rokem +1

      😂😂😂 روح عليك اللحمة

    • @karanadia6646
      @karanadia6646 Před rokem +1

      @@SherifElzahar أن شاء الله ماتبعش ولد بلادك ألرخيس حمدي شجيع لي وصف الشعب الجزائري بالخنازير وعمل كاستينڨ لبنات الجزائر بيع شرفهم بحجة الزواج مع المصريين والغبيات يصدقوه ويتبعو فيه اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم

  • @amjadmoustafa9917
    @amjadmoustafa9917 Před rokem +141

    الجزائر الشقيقة دولة عظيمة نفسي ازورها يوما ما واعرف تقاليدهم واحتك بالشعب الجزائري 🇪🇬♥️🇩🇿

    • @fayssalati5454
      @fayssalati5454 Před rokem +9

      مرحبا بيك اخي ومرحبا بكل الشعب المصري الحبيب الشقيق نحن اخوة في الاسلام وعلاقاتنا طيبة رغم انف الحاقدين 🇪🇬🇩🇿🇪🇬🇩🇿🇪🇬🇩🇿

    • @amjadmoustafa9917
      @amjadmoustafa9917 Před rokem +2

      @@fayssalati5454 شكرا لك ياولدى

    • @wissamsadre866
      @wissamsadre866 Před rokem +1

      مرحبا بك وبكل اخوتنا المصريين والعرب....الجزائر بلادكم ..اهلا وسهلا 🇩🇿♥️🇪🇬💐💐

    • @RasimMaravaL-ic8jq
      @RasimMaravaL-ic8jq Před rokem +1

      مرحبا بيك خويا في أي وقت

    • @rihabrica4582
      @rihabrica4582 Před rokem +2

      اهلا وسهلا بك في بلدك التاني واخوتنا المصريين الأشقاء الطيبين مصر الحضارة والتاريخ والقراء مصر الحبيبة⁦🇩🇿⁩💖⁦🇪🇬⁩

  • @laiglebleu6346
    @laiglebleu6346 Před rokem +28

    انا من قسنطينة واشكر اخواننا سكان بجاية على حسن الاستقبال الضيافة والكرم bravo ❤

  • @nadatouil1201
    @nadatouil1201 Před rokem +53

    لازم تجرب الاكل التقليدي الجزائري: الكسكسي، الرشتة، الحريرة، الدوبارة، الطجين الحلو، طاجين زيتون، الحلويات الجزائرية....

  • @Sousou-gw7ky
    @Sousou-gw7ky Před rokem +11

    القرنطيطة أو الكرنتيكة تتكل بالهريسة يعني الشطة بالمصري بصحتك

  • @user-mz8hx3gf7i
    @user-mz8hx3gf7i Před rokem +3

    انسان مهدب و نعم اخلاق فيه بعض يوتوبرز يجي سياحة الجزائر يعتمد علي تصوير بنات و يضعهم في فيديوهاته انت حتى الان نقولو حق انسان متربي و عاقل مرحبا بك في بلادك

  • @Anin-sm1dq
    @Anin-sm1dq Před rokem +11

    أخي.شريف لازم يكون معاك واحد.. .. لكي تكون هذه تحويسة جميلة... الله يعطيك العافيه على الطرح الرائع والمميز

  • @bilalsalem6310
    @bilalsalem6310 Před rokem +11

    إنسان محترم إبن عائلة محترمة ما شاء الله

  • @nawalboub9479
    @nawalboub9479 Před rokem +2

    لمعلوماتك أكل المرأة في البيت ألذ من المطاعم فرق دوق رهيب تحياتي للجزائريات

  • @zohrafl_e_ur8819
    @zohrafl_e_ur8819 Před rokem +14

    سامحنا الأكل البيتوتي لا يصنع في الشارع لأن الجزائريات ماشاء الله يطهوا في البيت الأطباق التقليدية.... وعادة لا تجدها الاقليلا في الشارع......بصحتك....

    • @khadou
      @khadou Před rokem

      بففففف تعيو والمطاعم التقليدية لي راهم دايرينا يشطحو فيها واقيلا

  • @Omanes-dq9jw
    @Omanes-dq9jw Před rokem +25

    بصحة والهناء ياصاحب الكوزينة لبنينة 🍦😋👍🌍

    • @AlhurOfficial
      @AlhurOfficial Před rokem +2

      ابوني 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @lilaalil5758
    @lilaalil5758 Před rokem +15

    والله انتم اطيب ناس انتم المصريين احلى ناس

  • @3zoz-902
    @3zoz-902 Před rokem +10

    بالاسباني كالينتي بالوهرانية كاران و الاسم المعروف في الجزائر كارانتيتا .. اكلة جزائرية 100/100 أصلها من مدينة وهران،

  • @salimbenzine4123
    @salimbenzine4123 Před rokem +8

    انا من بجاية نتمنى لك رحلة ممتعة 👍🇩🇿❤️🇪🇬

  • @danoso6154
    @danoso6154 Před rokem +3

    مليون مرحبا بك في الجزائر العميقة
    أنا أتابعك كل يوم 🎉
    مرحبا بك

  • @yue7677
    @yue7677 Před rokem +6

    ناس بجاية التربية والضرافة ربي يحفضهم

  • @youcefkhalil8525
    @youcefkhalil8525 Před rokem +2

    بالصحة والعافية يارب يا أيها الرجل الطيب اخوك من باتنة عاصمة الاوراس نتمني ان يوفقك الله و تزرها

    • @SherifElzahar
      @SherifElzahar  Před rokem +1

      رحت تيمقاد وقفلو المتحف بوجهى 😢

    • @youcefkhalil8525
      @youcefkhalil8525 Před rokem +1

      @@SherifElzahar ياسفاااااه و الله انا من متابعيك و تمنيت انك تزور باتنة و للأسف لم أعلم أنك هنا للأسف لاني هذي الايامات كنت مشغول مع الوالد كان جد مريض و للأسف وفته المنية توفي ربي يرحمو و يرحم أمة سيدنا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم
      إن شاء الله يوفقك الله و تزور الجزائر من جديد و حا نعمل برنامج يخص بولاية باتنة ان شاء الله

  • @ZOUBIR.JAMCOR
    @ZOUBIR.JAMCOR Před rokem +2

    خويا الغالي تاكل بصحة ولهنة

  • @fleurerose4878
    @fleurerose4878 Před rokem +4

    بالصحة و الهناء و ماتنساش المحاجب لازم تذوقهم

  • @bassem-07-dz
    @bassem-07-dz Před rokem +4

    بصحتك يا اخ شريف ارجو لك اجازة ممتعه في بلدي الحبيب

  • @nounounassima7872
    @nounounassima7872 Před rokem +8

    الكوزينة البنينة أكل بيتزا كاري بنينة😂

  • @youcefcherfaoui1283
    @youcefcherfaoui1283 Před rokem +3

    بصحتك مرحبا بك في الجزائر مصر والجزائر خاوه خاوه

  • @algerienne4366
    @algerienne4366 Před rokem +5

    بالهناء والشفاء انشاء الله يا شريف 😋😋😋😋

  • @hayetdz1905
    @hayetdz1905 Před rokem +5

    اتمنى لك عطلة سعيدة في بلد المليون ونصف المليون شهيد يا صاحب الكوزينة البنينة

  • @ismahane7675
    @ismahane7675 Před rokem +2

    بصحتك خويا ، ان شاء الله تستمتع 👍🇩🇿❤️

  • @Nsm.m526
    @Nsm.m526 Před rokem +6

    الصحه والشفا خويا شريف والله الى فكرتني فيها نروح نشري كاسكروط😂😂😂😂

  • @zanoubia8164
    @zanoubia8164 Před rokem +1

    ان شاء الله عجبتك رحله الجزائر يا زهار.اهلا وسهلا بك عندنا 👍👍👍👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @nourdinnebrahim2014
    @nourdinnebrahim2014 Před rokem +1

    بصحتك أخي الكريم ومرحبا بيك في بلدك الثاني نتمنى يعجبكم ناس الجزائر

  • @dadanour1783
    @dadanour1783 Před 2 měsíci +1

    تمنيت لو جيت لعنابة واستضفتك لاني احبك في الله لمواقفك الرجولية مع الجزائر

    • @SherifElzahar
      @SherifElzahar  Před 2 měsíci

      ان شاء الله نزوركم قريبًا اخى ❤️

  • @nadiabedouz269
    @nadiabedouz269 Před rokem +4

    بصحتك ياخي مرحبا في بلادك الثاني ❤

  • @nouharahimo7514
    @nouharahimo7514 Před rokem +3

    بالهنا و الشفا....إن شاء الله دايمة

  • @bennourchahrazed6982
    @bennourchahrazed6982 Před rokem +4

    تاكلها بالصحة

  • @wissamsadre866
    @wissamsadre866 Před rokem +5

    بصحتك خويا زاهر ♥️♥️♥️🇪🇬🇩🇿

  • @liliaybti
    @liliaybti Před rokem +2

    Kalienté
    تعني سخن باللغة الاسبانية كرانيكا بالوهرانية وكرانطيطا بالعاصمية وهي اكلة شاءعة في الغرب الجزائري كان الاسبان يحضرونها لجيوشهم

  • @user-rk9is2xp4m
    @user-rk9is2xp4m Před rokem +3

    بصحتك اخي شريف

  • @djamelchabni
    @djamelchabni Před rokem +5

    شهية طيبة أتمنى لك إقامة ممتازة في الجزائر.

  • @djamel2479
    @djamel2479 Před rokem +3

    في الجزائر وين تروح كاين كوزينة 👍

  • @user-bf2mc6gb6s
    @user-bf2mc6gb6s Před rokem +4

    ايه الأكل الجزائري تبقى سنة وانت تاكل وانواعه ما بتخلصش👈🌷🇩🇿🌷🇩🇿👍

  • @Sara-7343
    @Sara-7343 Před rokem +1

    مرحبا بيك في بلدك الثاني بين اهلك الجزائريين 🇩🇿 ❤🇪🇬

  • @user-lk1di1fu6e
    @user-lk1di1fu6e Před rokem +3

    بصحتك بنينة فالكوزينة ههههه

  • @badacheradhia8183
    @badacheradhia8183 Před rokem +1

    اهلا وسهلا بيك نورتنا بزيارتك للجزائر ❤

  • @user-qv2ex8bp1g
    @user-qv2ex8bp1g Před rokem +1

    وأخيرا مرحبا في بلدك الثاني الجزائر

  • @hannatadjine2780
    @hannatadjine2780 Před rokem +7

    بالصحة والعافية. جرب الأكل التقليدي هو الذ ❤❤❤❤😊اهلا والف مرحبا بيك في بلدك الثاني يا ابن الابطال. ❤❤❤❤

  • @sammoura4636
    @sammoura4636 Před rokem +3

    لازم كل ولاية تزورها تاكل من الاكل التقليدي نتاعها ،مرحبا بيك في بلدك ورحلة موفقة

  • @nabilaharrache8299
    @nabilaharrache8299 Před rokem +3

    بالصحة و الراحة مطرح ما يسري يمري

  • @yahiaben4076
    @yahiaben4076 Před rokem +1

    انا جزاذري من قسنطينة مازلت ماكليتهاش و هو جا من مصر كلاها بصحتو

  • @mohamedali-ss4gn
    @mohamedali-ss4gn Před rokem +5

    إذا زرت مدينة جيجل جرب طبق " الكسكسي بالسمك 🍜😋"

  • @radjai
    @radjai Před rokem +2

    بصحتك شريف جارب الأكلا التقليدية متل اللوبيا الشخشوخة والحمص دوبل زيت حارا وبنينة بلهنا والشفا وأتمنا تكون إستمتعت بزيارتك عندنا

  • @jomanakb4530
    @jomanakb4530 Před rokem +2

    بصحتك مرحبا بيك في بجايه

  • @faridazahra8067
    @faridazahra8067 Před rokem +4

    بصحتك بصح احنا نقولوا ماكلة برا لان الشارع عادة مانربطه باامور غير محببة 😜 للتوضيح فقط ،حللتم سهلا...

    • @SherifElzahar
      @SherifElzahar  Před rokem +2

      مهو اكل الشوارع غير محبب برضو 😂

    • @faridazahra8067
      @faridazahra8067 Před rokem

      @@SherifElzahar 😂😂😂

    • @nassriache1173
      @nassriache1173 Před rokem

      ​@@SherifElzahar لكن اكل الشوارع عندنا امثال بيتزا و ڨرنتيتة و محاجب هي اكلات محببة حتى و إن كانت من الشارع ، و تعليق الأخ لك صحيح ، لذا لو تقول ماكلة برا خير

  • @fouziaaitmessaoud6230
    @fouziaaitmessaoud6230 Před rokem +3

    بصحتك مطرح ميسري يمري شهيتني اكلات احلي من المشوي تحية كبيرة من لندن 👍🌷🇩🇿

  • @karimqlf10
    @karimqlf10 Před rokem +7

    لازم تذوق الجوزيه ديال قسنطينه 🇩🇿

  • @nassriache1173
    @nassriache1173 Před rokem +39

    ما تحكمش وجه النساء المارة في الطريق في الفيديو ديالك ، الغالبية ترفض ذلك و يرفض اهاليهم و ازواجهم

    • @SherifElzahar
      @SherifElzahar  Před rokem +30

      انا مبقصدش اصور حد ولما بيظهر حد بحاول اقصه راجل او سيده الا اللى عاوز يظهر دا بخليه يظهر بعد ما بستأذنه ويوافق او يطلب انه يظهر وانا اوافق

    • @nassriache1173
      @nassriache1173 Před rokem +5

      @@SherifElzahar اعلم انك ما قصدت تصورهم ، فقط اللقطة الاخيرة من الفيديو لما اشتريت الايس كريم ، و استدرت ، مروا زوج نساء او ثلاثة ، فقلت انبهك حتى لا يحصل لك ان شاء الله مشكل ، لان الحرمة و الغيرة على النساء في الجزائر شيء مقدس جدا جدا

    • @SherifElzahar
      @SherifElzahar  Před rokem +10

      @@nassriache1173 واكيد فهمت قصدى من اللقطه انه يظهر الآيس كريم مع المحل ودا خلى الصوره ضبابيه ومظرهش حاجه
      عموما انا فهمت قصدك وارجو انك تكون فاهم انى مش جاى هنا اصور لا رجال ولا نساء
      انا جاى اشوف اصور التاريخ والثقافة
      واعتبروا هذا التعليق اعتذار منى لاى شخص ظهر عندى بقصد او بغير قصد

    • @nassriache1173
      @nassriache1173 Před rokem +1

      @@SherifElzahar لا تخاف خليك عادي ، راك بزاااف تتحفظ و تزير نفسك ، خليك حالك تحس و كأنك في مصر ، انت في بلادك الثاني ، و ما تعليقي الا مجرد ملاحظة فقط ، ليس لجعلك تحس نفسك غير مرتاح ، و تصل للاعتذار و ما شابه ، راك في بلادك

    • @Nsm.m526
      @Nsm.m526 Před rokem +4

      تكلموا بادب مع الناس المحترمه بلا مانخشنو صوتكم يابىتهش

  • @wolfdz7521
    @wolfdz7521 Před rokem +2

    الف صحة و هنا الكل بي يحب الكرانتيتا بس نضيف كمون و هريسة ههههه 😂

  • @Janine1937
    @Janine1937 Před rokem +4

    بصحتك .أتمنى أن تأكل الأكل التقليدي بقسنطينة .هناك مطعم يعمل أكل تقليدي

  • @samiraaied3277
    @samiraaied3277 Před rokem

    احسن حاجة انك تزور المناطق الشعبية المتاحة لكل الشعب حتى لي ماعندوش امكانيات حتى فطورك فطور العامل اليومي

  • @toufikbelkacem7528
    @toufikbelkacem7528 Před rokem +2

    بصحتك خويا شريف خسارة ما انش لتما كان كلش على حسابي سمحلنا راك ضيف عندنا لازم حنا ضيفوك

  • @user-oy9rf1uw7g
    @user-oy9rf1uw7g Před rokem +4

    بصحتك يا الكوزينة،😂😂😂

  • @marcovich1206
    @marcovich1206 Před rokem +1

    حمص مطحون بالبيض
    حتى في الجزائر يقال مليانة

  • @mohamedziraymi9465
    @mohamedziraymi9465 Před rokem +1

    مرحبا بكل إخوتنا العرب إلا المطبعين

  • @boukermaabdelaziz3928
    @boukermaabdelaziz3928 Před rokem +5

    بالصحة والهناء والعافية

  • @rassaDz
    @rassaDz Před rokem +1

    مرحبا بك ببجاية ..وبصحتك الكرانتيتا والكاري ...بصحة والعافية

  • @hadalina4008
    @hadalina4008 Před rokem +2

    بالصحة و الهناء زي تقولو انتم مطرح ما يسري يمري

  • @user-gh5cq7rx7z
    @user-gh5cq7rx7z Před rokem +5

    بصحتك اخي اتهلاوا فيه خاوتنا البجاويين راه ضيفكم و خوكم يستهل كل خير

  • @djamilaabsi8435
    @djamilaabsi8435 Před rokem +1

    مرحبا بك في الجزائر الله يبارك فيك خويا متواضع و يبان عليك صادق في مشاعرك وإحساسك

  • @mobiltechnologika5879
    @mobiltechnologika5879 Před rokem +1

    اهلا وسهلا ومرحبا بك في بلدك الثاني...❤

  • @salimslimi5554
    @salimslimi5554 Před rokem +1

    انشاء الله يكونو تهلاو. فيك خوتنا. في بجاية

  • @derrichahrazed8154
    @derrichahrazed8154 Před rokem +1

    بصحتك وعافيتك أخي الكريم. مرحبا بك في الجزائر

  • @wardasabah
    @wardasabah Před rokem +3

    بالصحة والعافية

  • @mouhlaklas5402
    @mouhlaklas5402 Před rokem +1

    ممكن تصور لنا شروق الشمس في بجاية

  • @noranora9032
    @noranora9032 Před rokem +3

    جرب محاجب حارين ❤

  • @nadjibbouder6775
    @nadjibbouder6775 Před rokem +1

    قارانتيطة في الجزائر و فلافل في فلسطين و الشام

  • @naceranacira9202
    @naceranacira9202 Před rokem +1

    اهلا بك في بلدك التاني نورتينا

  • @user-pu1tp9fu5w
    @user-pu1tp9fu5w Před rokem +2

    بصحتك يا شريف

  • @hayetlafieredz83
    @hayetlafieredz83 Před rokem

    يا زوهير الراجل قصدو انو لما تزور اي بلد لازمك تزورها و يكون معاك واحد من اولادها

  • @ghadasmile8287
    @ghadasmile8287 Před rokem +1

    #deglet_nour#الطبخ_الجزائري_الاصيل #دقلة_نور_الجزائرية #welcome_to_algeria #تحيا_الجزائر 😍🇩🇿😍🇩🇿😍🇩🇿😍🇩🇿😍

  • @lotfirebouh6336
    @lotfirebouh6336 Před rokem +1

    زيارة ممتعة 😊😊😊

  • @asmaaelzahar-ol7rz
    @asmaaelzahar-ol7rz Před rokem +2

    بالف هنا وشفا ع قلبك يارب❤️❤️

  • @latifatito9753
    @latifatito9753 Před rokem +16

    ضربت زوج كاسكروط جارانطيطا و بيزا كاري هاك بديت تولي جزائري هههههههه الجارنطيطا هي دقيق الحمص..و للتوضيح بيزا كاري أي بيزا مربعة ماشي كاري التابل...و بالصحة و الهناء عليك خويا..و إن كنت من هواة الحار دوق الحميس زفيطي بزاف 🔥🔥🔥 لازم حضور المطافيء..... إن شاء الله تكون مستمتع .

    • @AlhurOfficial
      @AlhurOfficial Před rokem +1

      ابوني 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @oumniahelilou6678
    @oumniahelilou6678 Před rokem +3

    بالصحة و الهناء نتمنى لك إقامة طيبة بين اخوانك

  • @user-zq6zp7zw8y
    @user-zq6zp7zw8y Před rokem +1

    بيتزا كاري يعني مربعة . صحة وعافية

  • @user-dz6nm2mm2c
    @user-dz6nm2mm2c Před rokem +3

    مطرح ما يسري يمري بالصحة والهنا

  • @homa170
    @homa170 Před rokem +3

    في الجزائر عموما لا ننشر الاكل الا في بعض المناسبات حفاظا على مشاعر الغلابة ... و لا نفتخر بذلك ، لأن الاكل عندنا شئ عادي لا يحتاج التشهير به .. لاحظنا ذلك المصري براهيم و حجازي نفس الاسلوب ممكن المشاهد المصري يتمتع بذلك ، موفق

  • @sifoamama2673
    @sifoamama2673 Před rokem +1

    مرحبا بيك في الجزائر اخي شريف نورت البلد بلدك 😍😍🤍

  • @rachidjazairi1435
    @rachidjazairi1435 Před rokem +1

    حتى في الجزائر نقولوا مليانة.

  • @user-dw8pi8oe8k
    @user-dw8pi8oe8k Před rokem +2

    زيارة موفقة جولة سياحية ممتعة ❤❤❤

  • @kebirsaid7064
    @kebirsaid7064 Před rokem +1

    الكرنطيطة الاصلية توجد في وهران مرحبا بيك يا أبو كوزينة في باهية

  • @yasserfarhate4208
    @yasserfarhate4208 Před rokem

    بصراحة انتا انسان مؤدب قمة في الاخلاق مرحبا بيك في الجزائر

  • @ilhemkihal8112
    @ilhemkihal8112 Před rokem +2

    أنصحك بزيارة ولاية سكيكدة،هناك ستجد البتزا كاري او البستزا عموما بمذاق رهيب جدا وحتى بالنسبة للحلويات أو ما يسمى بالمرطبات سكيكدة تعد رقم واحد في الجزائر

    • @samal9925
      @samal9925 Před rokem +2

      ههههه... سكيكدة رقم 1 في الحلويات؟؟؟؟ ماشي مليح تكذبي

    • @rogestone2006
      @rogestone2006 Před rokem +1

      اسمحلي البيتزا كاري و الحلويات التقليدية ما كانش كيما العاصمة

  • @rachidaracha9249
    @rachidaracha9249 Před rokem

    جرب الكرنتيكة في وهران وبشار اما تلمسان يعملوها بتونة والجبن ألذ واروع يجب ان تاكل ساخنة جدا انا انتظر حتى تخرج من الفرن مباشرة اشتريها واكلها

  • @algeriedz.
    @algeriedz. Před rokem +1

    سوف نزور بجاية شهر اوت إن شاء الله. شكرا على الفيديو الشيق.تحيا الجزائر 🇩🇿

  • @maissamoh
    @maissamoh Před rokem +1

    لنشوة= انشوجةزي السردين نوع من السمك يشبه السردي بس هو نوع تاني

  • @Tarek-kt4jm
    @Tarek-kt4jm Před rokem

    بالصحة والعافية ومرحبا بك انت في بجاية اهل الكرم والجود

  • @user-vj5cu8mv9g
    @user-vj5cu8mv9g Před rokem +1

    لا تنسى ان تتذوق طبق الكسكس باللحم والشخشوخة البسكرية

  • @ahamudfilali9132
    @ahamudfilali9132 Před rokem +1

    بصحتك أخونا الكريم

  • @user-fs9tp2lv8r
    @user-fs9tp2lv8r Před rokem +4

    الكرنتيكا
    أصل تسمية “كرنتيكا” فيعود إلى الكلمة الإسبانية Calienteta أو Caliente، والتي تعني باللغة العربية ما معناه “ساخن”. وهو الاسم الذي تُعرف به الأكلة أيضاً في بعض المدن الجزائرية “الحامي”، فيما يُطلق عليها في وسط وجنوب الجزائر اسم “قرنطيطة”، أمّا في الشرق فيختصرونها بكلمة “كران”.
    ابتكرها جنودٌ إسبان بعد حصارهم في حصن سانتا كروز بالقرن 16.. “الكرنتيكا”، أشهر الأطباق الجزائرية
    حكم الإسبان وهران لنحو 300 سنة حتى العام 1792، وكانت القلعة تُستخدم لمراقبة ميناء وساحل ومدينة وهران. وقد ساعد موقعها، الذي يُعتبر استراتيجياً، في الحفاظ على شكلها سليماً رغم السنوات ولا تزال شاهدة على ذلك العصر حتى يومنا هذا.
    وبالعودة إلى الحصار، فقد أنهك الإسبان الذين لم يغادروا الحصن، وظلّوا متسمّرين داخله وعلى أسطحه لمنع الجزائريين من محاولة اقتحامه.. ما أدّى إلى نفاد مؤونتهم من الطعام في المخازن.
    لم يجدوا وقتئذٍ سوى مادة واحدة، لا سواها، في المؤونة: طحين مادة الحُمّص، الذي لم يكن لديه أهمية في ذلك الوقت، ولم يكن يُستعمل في أي نوعٍ من الأطباق.
    أمام الجوع الشديد والحاجة إلى الغذاء، من دون قدرة الإسبان على الخروج من الحصن لتأمين حاجياتهم من الطعام، قام الجنود الإسبان المُحاصَرون في قلعة “سانتا كروز” بطبخ دقيق الحمص بما بقيَ لديهم من ملح وماء وزيت، ليكتشفوا حينها أن طعمها لذيذ.
    ومنذ ذلك الوقت انتشرت الكرنتيكا، انطلاقاً من مدينة وهران، وامتدّت شهرتها إلى جميع المدن الجزائرية الأخرى.

  • @gomriahcene6936
    @gomriahcene6936 Před rokem +1

    مدينة البيتزا كاري سكيكدة منها عرفت في الجزائر

  • @katiamami3055
    @katiamami3055 Před rokem +1

    صحتين على قلبك اخي

  • @aliboumegouas-dj6zm
    @aliboumegouas-dj6zm Před rokem +1

    مرحبا بك في الجزائر بلدك

  • @rachidchebouba2130
    @rachidchebouba2130 Před rokem +3

    بالصحة و الهناء