Mit morderczych MIKROFALÓWEK
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2019
- Mikrofalówki - ponoć uszkadzają wzrok, a jedzenie w nich podgrzane jest rakotwórcze i bezwartościowe. Ile w tym faktu, a ile mitu? Jak to jest z wpływem mikrofal na nasze zdrowie - i jak właściwie działają mikrofalówki? Zapraszam do oglądania!
🎓---Sprawdź mój kurs chemii online - chemiawp.pl .
💳---Dla widzów 10% taniej z kodem oc-2019
**Zostań sponsorem kanału! Obejmij nas patronatem: patronite.pl/OkiemChemika **
________________________________
***Instagram
/ okiemchemika ***
***Facebook
/ okiemchemika ***
________________________________
Skrypt:
1. Jak działa kuchenka mikrofalowa?
2. Czy patrzenie na włączoną kuchenkę mikrofalową uszkadza wzrok?
3. Czy jedzenie z mikrofalówki jest promieniotwórcze i rakotwórcze?
4. Czy podgrzewanie jedzenia w mikrofalówkach powoduje zmianę jego składu chemicznego i sprawia, że traci ono wartości odżywcze?
1.
![Jak działa mikrofalówka? [RS Elektronika] #202](/img/n.gif)
Pani Chemik może odcinek o kiszeniu ogórków w plastikowych butelkach PET. Czy to jest zdrowe czy raczej nie? Pozdrawiam serdecznie
DarkFalcoNass zdrowe / nie zdrowe... jabłka takie zdrowe, to zdrowe, tamto zdrowe, jedz bo to zdrowe ... tak tak ... zdradzę Ci tajemnice i tak wszyscy umrzemy :) rok w ta czy w tamta ni jak ma się do wieczności :)
Jest niezdrowe.
Mikrofalówki są spoko!Natomiast gotowe żarcie z supermarketów pakowane w plastik i przeznaczone do podgrzewania w mikrofali jest już do d...y!!!
Najsmaczniejsze są zupki chińskie w steropianie. Cała zupka nim smakuje
akurat w żabce są takie nudle z kurczakiem smakują zajebiście, a skład też mają zajebisty bez żadnych spólchniaczy, barwników, konserwantów itd
@@darkreunion2651 Bez spulchniaczy i barwników? Fuj!
@@darkreunion2651 za yle?
Czekałem na taki temat , świetnie, że się Pani tego podjęła!
Edit: przy okazji, czy mogła by Pani zrobić film o tym, czy stosowanie folii aluminiowej jest szkodliwe?
Jestem za
Jest. Aluminium przechodzi do jedzenia, zwlaszcza slonego i kwasnego.
Bardzo szkodliwe, poszukaj na youtube na kanale baldtv o aluminium
O tym nie słyszałam...
Nie niejest szkodliwe można jeść folję razem z produktem
🎓---Sprawdź mój kurs chemii online - chemiawp.pl .
💳---Dla widzów 10% taniej z kodem oc-2019
W tym poście odpowiadam na niektóre Wasze komentarze - facebook.com/okiemchemika/
@@adaad6675 Ale fajny troll się trafił :)
@@adaad6675 /A Ty wierz,że jak pierwsza lokomotywa ruszyła,to podniosło się larum,że krowy przestały dawać mleko i kury przestały się nieść?
Wysoko przetworzona żywność + jako bonusik podgrzewanie jej w mikrofali = niedożywiona flora bakteryjna jelit a stąd już blisko do poważnych problemów zdrowotnych w tym psychicznych. Może warto edukować Polaków jak odżywiać swój pierwszy mózg czyli te dobre bakterie ?
@@adaad6675 dziękuję Ci drogi Adamie za ten komentarz. Zdecydowanie więcej potrzeba nam myślących ludzi a zdecydowanie mniej slugusow koncernów. Nie wiem co się stało po drodze z Panią chemik ale mi zdecydowanie szkoda nerwów na patrzenie na ten cyrk co się tu wyprawia. Po obejrzeniu takiego filmu szereg matek poleci grzać dzieciom mleko w butelce w mikrofali. Brawo Pani chemik! Mam tylko nadzieję że ma Pani świadomość i poczucie odpowiedzialności za przyłożenie ręki do chorób ludzi którzy tego posłuchaja. Jestem biotechnologiem i jakieś pojęcie w tej dziedzinie mam. Cofam subskrypcje i powrotu do tego co tu było kiedyś życzę.
Nie można się zalogować do Patronite, szkoda mi czasu na ciagle wpisywanie danych i wywalanie.
Smutny ten zalew wiadomości od półgłówków swoją drogą 🙂
Czy mogłaby Pani odnieść się do teorii, że promieniowanie elektromagnetyczne wytwarzane przez sieci 5G jest niezdrowe i powoduje różne choroby, między innymi niepłodność?
I w "Nauka to lubie" chyba tez byl o tym materiał
@@adaad6675 obejrzyj se i zobacz
Nie wspomniał o polach torsyjnych, bo czegoś takiego po prostu nie ma
@@adaad6675 czcams.com/video/RQEMyutwyZM/video.html
4G ma tak samo szkodliwe działanie. Zamontowali nam anteny 15 m od mieszkania na wysokości okien. Ja się szybko wyprowadziłam, ale moi rodzice zostali. Zaczęli potwornie chorować, a tacie pękło naczynko w głowie i miał wylew, na szczęście mały. Badań i świadectw ludzi cała masa w tym tych którzy pracowali np. przy montowaniu anten lub serwisie. Nam Pan który to robi powiedział że 75m od anteny to strefa śmierci. Kto przestrzega dzisiaj zalecanych 150m? Anteny są na kościołach, na blokach, na akademikach itd. Nie są nam potrzebne kataklizmy sami się wybijemy. Był kiedyś w sieci film o rolniku, któremu zdychaly krowy po tym jak Zamontowali antenę 4g niedaleko jego gospodarstwa. Dziesiątki zdechlych ptaków widziałam na własne oczy. Mi dowodów więcej nie trzeba. Ale polecam samodzielne myślenie...
Jako zaciekły subskrybent, wielbiciel i zarejestrowany patron proponuję żeby Pani trzymała się tematów o których ma pojęcie bo tu Paniu popłyneła, wyolbrzymiając po czym krytykując mity i pomijając fakty. Proponuję zostac przy chemii i nie wtrącać się do fizyki. Albo po prostru kupić sobie TriFielda i włączyć kuchenkę. Potem można się odnieść do realiów a nie do książkowych norm. Bo tutaj to Pani volkswagenizuje zagadnienie.
Ten odcinek był konsultowany z fizykiem z wykształcenia.
Bardzo rzadko komentuje cokolwiek, ale tutaj chyba warto podzielić się wiedzą. Już przed 2010 rokiem prof. Dziuban wraz ze swoim zespołem odkrył efekt pamięci mikrofali i wody (przykładowy link: 4104404_Microwave_memory_effect_of_activated_water_and_aqueous_KOH_solution). Badając zachowanie wodnego roztworu używanego do trawienia różnych struktur w krzemie zauważyli znaczący wzrost reaktywnosci roztworu nawet 30 min (do 4h było to mierzalne) po zadziałaniu mikrofal o mocy 800W. Z ich punktu widzenia było to korzystne, ale zadali sobie pytanie co z wodą którą dostaję się do Naszego organizmu po podgrzaniu w mikrofalówce? Temat był (I mam nadzieję że wciąż jest), na tyle interesujący że udało się prof. Dzubanowi zainteresować grupy biologów i chemików z Wrocławskich uczelni. Badali oni wpływ zwiększonej (zmienionej) reaktywnosci wody na tkanki żołądka, pęcherza itd. Czy słyszała Pani o tym lub nawet może swoimi kanałami spróbować zdobyć efekty ich prac? Ja jestem specem od WCZ i generalnie zgadzam się z tym co Pani mówiła. Dodam tylko że po siatką w drzwiach głównym zabezpieczeniem przed wyciekiem mikrofal jest transformator ćwierćfalowy i działa prawidłowo tylko kiedy kuchenka jest czysta w środku! Pozdrawiam
Jeden z widzów przesłał mi film z eksperymentem, o którym Pan mówił. Film został wysłany na dowód tego, że normy są przekraczane. www.bitchute.com/video/WEW7dBs2cYQO/?fbclid=IwAR08bcupNU9E__Swcb-YAgHbDouQDhXkydEoa4cFJJnx39Yg4mWZWOOJIdE.
A więc skomentuję to co widać gołym okiem.
Dopuszczalna górna norma bezpieczeństwa to 0,1 W/m2 czyli 100 mW/m2. W filmie, który ten Pan udostępnił pomiar nie przekracza tej wartości nawet przy uruchomionej kuchence mikrofalowej. Dodam jeszcze, że górna norma bezpieczeństwa jest wartością, na którą człowiek może być narażony długotrwale, zatem zdecydowanie częściej niż parę minut dziennie.
Kalkulator - www.jednostek-miary.info/przelicznik-jednostek.php…
Tabela dopuszczalnych wartości - www.wios.bydgoszcz.pl/…/moni…/46-dopuszczalne-poziomy
Dodam jeszcze, że na filmie nie widzimy czy w kuchence mikrofalowej cokolwiek się znajduje. Ma to znaczenie, ponieważ od wielkości wsadu zależy gęstość mocy pola na zewnątrz kuchenki.
Pozdrawiam!
Moja mama zawsze za dziecka mówiła żebym się nie patrzył bo właśnie stracę wzrok lub dostanę raka. Świetny film. Lecę puścić mamie film
Haha. Pamiętam jak jako dziecko schylałem się i przebiegałem poniżej linii mikrofalówki, żeby się przypadkiem nie napromieniować. :D
Co? XD
👍 w ciepło kom dla zasiegu dziekuje za ten film👏
A co z plastikowymi pudełkami w których często podgrzewa się przygotowane wcześniej jedzenie? Czy podczas używania mikrofali zachodzą reakcje które powodują uwalnianie szkodliwych związków z opakowani do jedzenia?
Zapomnij. Nie odpowie Ci
nawet plastik ktory nadaje sie do przechowywania żywności po przekroczeniu jakiejś temp staje sie szkodliwy.
@@maucin562 to zależy bo są plastiki do żywności, które mimo zamiany właściwości fizycznych (np. stopią się w piekarniku) nie zmieniają swoich właściwości chemicznych.
Właśnie ten plastik jest szkodliwy, dlatego każde jedzenie powinno się podgrzewać w szklanych/glinianych/porcelanowych naczyniach.
Na kanale Ekobosacka możesz spytać. Ona miał cały odcinek o szkodliwości plastiku. I ciągle wspomina na poszczególnych firmach o mikroplastkiu. Nawet w wodzie z karanu jest ten felerny mikroplasiki są flitry które te cząsteczki wyłapują.
..albo co z miską/kubkiem, który zawsze na złość jest gorący, a jedzenie nie do końca :)
Przewodność cieplna. Woda nagrzewa się wolniej (duża pojemność cieplna), niż ceramika/szkło (materiały przezroczystne dla mikrofal) odbiera od niej energię. W dodatku nagrzewa się głównie na powierzchni styku z naczyniem, co przyspiesza proces. Spróbuj podgrzać coś w naczyniu o słabym przewodnictwie cieplnym, np. tworzywie sztucznym ze specjalnym oznaczeniem do mikrofal - efekt nie zachodzi.
Dokładnie jw, to kwestia materiału. Czasem podgrzewam coś w dwóch różnych kubkach wstawiając do mikrofali oba na raz - zawartość jest tak samo ciepła, ale jeden z kubków dodatkowo sam się cały nagrzewa, podczas kiedy drugi jest nadal zimny.
Bardzo interesujący wykład obalający niepotwierdzone mity,dziękuję!!!
Opowiedz coś o cukrach: waniliowym i wanilinowym. Spotkałem się z mnóstwem ludzi, którzy nie są świadomi tego, co kupują.
Myślę, że czas to sprostować.
Przemysłowo wanilina otrzymywana jest syntetycznie z gwajakolu oraz wyodrębniana z ługów powstających podczas produkcji papieru.
Smacznego ;)
@@fredilublin7597 mówisz to tak jak gdyby w tym było coś takiego niedobrego.
Dziękuję ❣️
Cieszę się, że trafiłem na Pani kanał. Po oglądnięciu dwóch filmów już go zasubskrybowałem. Super tematy, perfekcyjne przygotowanie, wiarygodny przekaz sprawiają, proste i szybkie przyswajanie wiedzy. Pomijam fakt, że jest Pani atrakcyjną kobietą i to jest też na plus. Jak dla mnie super. Pozdrawiam i proszę o więcej. Dziękuję
Akurat bawię się w "cooking" mikrofalowy 😀 LG Smart inverter
Info od pani jest świetne. Same logiczne, krótko podane argumenty.
Dzięki serdeczne 🌹
Super info! Dziekuje
Super kakretnie!
Świetny film. To ja słyszałam informację, że w mikrofalówce nie należy podgrzewać grzybów (już raz poddanych obróbce cieplnej np. usmażonych czy upieczonych na pizzy pieczarek), bo podobno tworzą się tam szkodliwe lub rakotwórcze związki.
Super odcinek i obalanie mitów!
Super program dowiedziałam się wielu pożytecznych rzeczy obaliliście wiele mitów dzięki
A kto obraca talerzem w mikrofali?
Świstak w przerwie jak nie zawija sreberek.
Pewnie jakiś żyd bo mikrofalówki to celowa D E P O P U L A C J A ^^
Jak to kto? Krasnoludki!
kosmici;))
Bóg
dobry material :)
Dzięki!!
Proszę umieścić olej w mikrofali. Tłuszcze również ulegają podgrzaniu w niej. Uwielbiam gdy ktoś duka to co przeczyta gdzieś tam zamiast samemu sprawdzić. Dlaczego mikrofala szybciej niszczy witaminy i niektóre składniki odżywcze? Poprzez lokalne zmiany temperatury czasami do bardzo wysokich wartości - w garnku możemy spokojnie równomiernie podgrzać coś do 60 stopni - w mikrofali życzę powodzenia. Chyba że będzie to sama woda.
Skoro mikrofale są pochłaniane tylko przez produkty zawierające wodę w sobie to dlaczego często właśnie kubek, miska są bardzo gorące a jedzenie w środku zimne ?
Nurtuje mnie to pytanie 🙈
Naczynia moga sie podgrzac tylko od podgrzewanego pokarmu. Nie ma innej mozliwosci
@@Kanga1974 No nie do końca to prawda. Można np. szkło nadtopić, a żadnego pokarmu tam nie będzie.
Skoro fale odbijają się od obudowy to czy i jak nie ogrzewają w jakimś stopniu? Jeżeli tak, to twierdzenie że fale oddziałują TYLKO na wodę jest niepoprawne.
Idąc tym tropem może kubek mimo że nie ma wody, część fali odbija, część pochłania, a jeszcze część przenika przez niego, tak jak obudowa, ekran. Choć obudowa i ekran powinna chyba mniej być przenikliwa :-)
Edit idąc jeszcze dalej, czy aby na pewno nie ma możliwości oddziaływania na inne związki i jak to nasze mamy mówią witaminy itd? O tym dowiecie się(lub nie) w następnym odcinku. 😂
@@Kanga1974 w takim razie jakim cudem naczynie jest ciepłe a jedzenie w środku zimne ( nie mogło przekazać naczyniowi energię bo jest całkowicie zimne)
@@radosaw2761 no właśnie w filmiku jest mowa, że tylko rzeczy zawierające wodę w sobie mogą przekształcać mikrofale w energię poprzez wibracje, naczynie jej nie zawiera więc skąd ma temperaturę
Gdzie są źródła? Bez nich równie dobrze mogę ja nagrać film, w którym twierdzę, że mikrofalówka szkodzi. Prosiłbym o dodanie materiałów.
W źródłowni, te info są dostępne w większość książek :) polecam odwiedzić bibliotekę ;) A nie czytać bzdury w internecie.
Kolejny fajny odcinek pozdrawiam powodzenia
Mnie zawsze śmieszyły dziwne komentarze znajomych że od mikrofalówki można umrzeć bo ma mikrofale .... Ale jak tak pomyśleć to i komórki emitują jakieś fale i telewizory czy komputery. No ale to już nie jest takie szkodliwe choć spędzamy o wiele więcej czasu przy tych urządzeniach niż przy mikrofalówce.
No właśnie wielu wyznawców Zięby uważa, że promieniowanie stacji bazowych jest szkodliwe, bo stacje działają jak mikrofalówki. Szkoda tylko, że nie da im się przetłumaczyć, że podstawową różnicą jest moc stacji względem mikrofalówki. Oczywiście według nich, telefony nie są szkodliwe, bo musieliby przestać z nich korzystać. ;)
Ostatnio dość często spotykam się z informacjami aby komórki przy uchu nie trzymać tylko na słuchawkach rozmawiać. Dlaczego? Poczekajmy kilka lat a dowiemy się kto miał rację.
@@magorzataostrowska6211 ale to też muszą być odpowiednie słuchawki bo te do ucha powodują ze człowiek głuchnie... Ach...
Bo to właśnie komórki mogłyby być bardziej szkodliwe niż stacje bazowe, jeżeli w ogóle ta szkodliwość miałaby istnieć. Dlaczego? Bo zgodnie z normami SAR, telefon może siać mocą do 2 W, a że telefon podczas rozmowy znajduje się przy samej głowie... Te wspomniane moce do 2 W występują tylko na skraju zasięgu sieci komórkowej - np. w środku lasu. W takim przypadku telefon musi nadawać z maksymalną mocą aby stacja bazowa mogła odebrać sygnał z telefonu. Wystarczy, że będziemy w mocniejszym zasięgu i telefon obniży moc (a właściwie stacja bazowa wyśle żądanie do telefonu o zmniejszenie mocy), bo gdyby telefon nadawał z pełną mocą w każdym miejscu to zakłócałby sieć innym użytkownikom. Moc zależy też od technologii. Dla sieci analogowej (1G), moc telefonu wynosiła nawet 15 W. W sieciach 2G, maksymalna moc wynosi właśnie 2 W. Sieć 3G to moc w okolicach 0,5 - 0,6 W, ale już dla LTE wystarczy zwykle 0,25 W. Sieć 5G ma jeszcze dwukrotnie zmniejszyć zapotrzebowanie na moc względem LTE. Dlatego nie rozumiem krzyku pewnych środowisk, że przecież sieci 2G, 3G nam wystarczą i są bezpieczniejsze od LTE i 5G kiedy to te dwa ostatnie mają na tyle ulepszone moduły radiowe (czułość itp), że nie wymagają nadawania dużymi mocami. Dlatego mamy wybór. Możemy uchronić się przed "niebezpieczeństwem" zaprzestając korzystać z telefonu. Nie rozumiem też gdy na protestach krzyczy się żeby zmienić lokalizację nadajnika na jak najdalej od zabudowań. Przecież tym sposobem powoduje się, że telefony będą promieniowały prosto w głowę dużo większymi mocami, a już zwłaszcza gdy przełączą się na 2G. Im gęstsza sieć nadajników to muszą one nadawać z mniejszymi mocami i w konsekwencji zmniejszana jest też moc telefonów.
Jeśli chodzi o używanie słuchawek to zaleca się to tylko z czystego zapobiegania. Lepiej korzystać ze słuchawek, zwłaszcza przy rozmowach dłuższych niż 15 minut. Za kilka lat sieci 2G i 3G będą wyłączane, więc telefony już będą mniej "niebezpieczne".
@@PiotrKe rozumiem to co piszesz ale chodzi mi bardziej o to że mikrofalówka dla niektórych jest śmiertelna choć podczas jej użytkowania nie śpimy przy niej(przynajmniej ja) a komorki, telewizory czy inne urządzenia elektroniczne też wysyłają jakieś tam fale które myślę że mają taki sam wpływ na nas jak wyżej wspomnianą mikrofalówka.
I
Ja zauważyłem że jedzenie podgrzane w mikrofali szybciej stygnie i jest mniej smaczne . Ale to moja opinia
Też tak uważam.
No ale dla naszej Pani chemik zmiana smaku to nienaukowy dowód. Jej wywód jest płytki jak Bajkał. Nie zgadzam sie z jej opinią.
Pewnie dlatego, ze wokol wezlow fali stojacej w szczelinie rezonansowej, jedzenie nie podgrzewa sie prawie wcale. Natomiast wokol maksimum amplitudy fali stojacej, jedzenie podgrzewa sie bardzo mocno. Wobec tego, wystepuje gradient temperatury, pomimo obracajacego sie talerza. Do tego nalezy dodac fakt, ze fala zanika wnikajac wglab posilku, przez co najbardziej nagrzewa on sie na zewnatrz, a wewnatrz moze byc relatywnie chlodny. Wiec o ile danie moze wydawac nam sie gorace, to calosciowo, jego energia termiczna jest mniejsza niz w przypadku "tradycyjnego" podgrzewania.
Bo to trzeba umieć robić., np. zamieszać lub przykryć.
Ryż np. podgrzany w mikrofali - pod przykryciem - jest jak świeżo ugotowany.
Szklanka mleka po niecałej minucie jest bardzo gorąca.
Nie wiem, jak to robicie, że wam szybciej stygnie, ponieważ jedzenie z mikrofalówki jest bardziej gorące. Jeszcze po wyjęciu z kuchenki cząsteczki wody nadal drgają i stygnięcie zaczyna się po dłuższym czasie.
Poza tym należy dobrać czas podgrzewania i gotowania, ale jest on i tak krótszy, niż w przy tradycyjnych sposobach.
@@Zdzichu1010 musialbys jesc zelaznego steka, zeby fala wyraźnie zanikala wglab jedzenia. Zaleta mikrofalo jest wlasnie to, ze promieniowanie przechodzi przez cale jedzenie i podgrzewa je dzieki temu w rownym stopniu od zewnatrz, jak i od wewnątrz. Ba, po uzyciu mikrofali środek jedzenia jest wrecz cieplejszy, bo wiecej czasu potrzebuje na oddanie temperatury do otoczenia.
co tu duzo komentować świetne jak zawsze
proponuje odcinek " mit o oczyszczaczu wody/kuchennym filtrze wody"
Czy tego przypadkiem nie bylo?
chyba ze masz zakamienioną wodę to wtedy taki filtr to zbawienie ;)
@@selaphotobike2843 był chyba tylko o strukturyzatorze zięby czy innego ziuta
@@mmartyna1557 tak o tym cudzie techniki 😉
@@selaphotobike2843 aaa, to nie Ciebie powinnam była oznaczyć ale trudno haha :D taaaak, wspaniały wynazalek, co gorsze własna matka wpatrzona jest w ziebe i jego wynalazki a jak jej powiedziałam jak nadciąga ludzi tym strukturyzatorem to powiedziała że jej to nie obchodzi bo ona i tak go lubi i będzie słuchać.. Grochem o ścianę że brak podstaw biologi, że techniki manipulacji, że utrata prawa do wykonania zawodu (nawrt nie o nim a o innych tego typu), że teorie spiskowe etc.. Niektórzy pi prostu nie powinni mieć dostępu do internetu
*Ja czasem piekę ciasta w mikrofali (takie w kubku)* 😂
Podobno wolne rodniki nam z tego jedzenia z mikrofali szkodzą
@@malgorzataolszewska9410 pewnie nawet nie wiesz co to te wolne rodniki są, ale "podobno" piszesz... Kury się nie niosą podobno 😄
Nie da się upiec niczego w mikrofalówce, bo pieczenie to obróbka termiczna w gorącym powietrzu (jak w piekarniku, prodiżu lub piecu). W mikrofalówce możesz co najwyżej ugotować od środka babeczkę w kubku.
To jak upiekłem murzynka w mikrofali??
@@panpawe6634 on sie nie upiekł.On sie wysuszył. ta masa sie wysuszyła. stwardniala,pozbyła wody. Jakkolwiek-efekt zblizony
Baaardzo sensownie i rzeczowo przedstawia Pani materiały. Pełna profeska. Pozdrawiam😊
Kuchenka mikrofalowa ułatwia życie. Mam naczynia do gotowania ryżu i makaronu w mikrofalówce i często z nich korzystam. Polecam to rozwiązanie. Można też zrobić sobie popcorn. W małej kuchni to naprawdę praktyczna sprawa.
Dzięki za obalenie mitów pani Agnieszko. Niestety ,nie wiem czemu, ale jedzenie podgrzewane w mikrofalówce mi nie smakuje.
kaszamanna/To normalne,bo podgrzewane!Niektóre produkty np.ziemniaki,w gołej formie podgrzane,to fuj!Jak podsmażysz na patelni z dodatkiem jakiegoś tłuszczyku,to zupełnie inny smak,ale mniej zdrowy.
to ma związek z wodą.
Ale znam osoby co innego podgrzewania niż w mikrofalówce nie lubią.
Dużo osób robi to nieprawidłowo ustawiając moc zawsze na maxa.
Mikrofala wprowadza w drgania cząsteczki wody dzięki czemu jedzenie się podgrzewa. Woda ucieka od razu z całej powierzchni posiłku, a na gazie grzeje się równomiernie
Jakoś nikomu nie przeszkadza przy gotowaniu zawartość spalin z kuchenek gazowych. Zapewniam ,że jest czym się przejmować
1. Czy aby na pewno ma Pani na myśli akrylamid, w czasie smażenia? Smażenie jest przypisane w głównej mierze akroleinie.
2. Mikrofala i tak będzie słabsza od pary.
Fajny materiał
Znakomity materiał, podany w prosty i niezwykle logiczny sposób.
Szkoda tylko, że większość tłumoków nie ma pojęcia o czym Pani mówiła.
Dla tych intelektualistów w dobrym tonie jest nie wiedzieć ile jest 2 razy 2.
Podziwiam Pani szeroką wiedzę i rzadką umiejętność jej przekazywania.
Dziękuję i pozdrawiam.
Jak pracowałem w biurze, koleżanka z pracy podgrzała jajko na twardo. Nawet się udało, dopóki nie stuknęła w skorupkę. Dobrze, że stałem za nią... jajko eksplodowało i obryzgało i ją i całą kuchnię. Na szczęście, poza wstydem, nic jej się nie stało. Ale w tym też nic nadprzyrodzonego nie było. Po prostu ciśnienie wzrosło od temperatury. Kiedyś kuchenki były gorsze. Wujek pracował za komuny przy testowaniu urządzeń. Były źle ekranowane. Mówił, że nie trzeba było nawet aparatury. Wystarczyło dłoń przytknąć, żeby poczuć, jak parzy. Ale za komuny nie można było tego gadać. Chociaż chciał czasem ostrzec kobiety, które obsługiwały w barach kuchenki będąc w ciąży.
Nawet nie wiesz jak jestem wdzięczny za ten film. Dziękuję bardzo 🙂
Czy jest możliwe, że cząsteczki wody wewnątrz pożywienia mają bardzo wysoką temperaturę poprzez odgrzewanie w mikrofali co doprowadza do kontaktu wrzącej pary jeszcze wewnątrz pożywienia - z różnymi strukturami i spowodowanie zbyt nagłej zmiany temperatury i doprowadzenie do niespotykanej w innych sytuacjach podgrzewania w stary sposób - różnicy temperatur, i czy zatem biorąc pod uwagę choćby stabilność temperaturową tłuszczów - nie dochodzi w nich do niespotykanych wcześniej zmian i czy to nie jest czynnik potencjalnie szkodliwy dla zdrowia?
Nie jestem asem z chemii ale wydaje mi się, że nie jest to możliwe. Jak wrząca para może zostać w pożywieniu skoro 'wyparuję' Druga sprawa jeśli to miałoby dotyczyć podgrzewania w mikrofali tylko i wyłącznie to co z podgrzewaniem na patelni przy dużym ogniu i o zgrozo używanie pokrywy uniemożliwiając wydostanie się pary tylko jej skraplanie na całej powierzchni pokrywy, patelni oraz jedzenia oczywiście.
Czasami korzystam z mikrofalówki, jest super w najbardziej potrzebnej chwili. 😀
Lubię słuchać Twoich jasnych tłumaczeń
Nie jestem specjalistą i nie mam pretensji do wydawania osądów czy ocen, jednak muszę poddać wątpliwość ironiczne stwierdzenie "że podobno nie można wpatrywać się w kuchenkę ", ponieważ w mojej instrukcji wyraźnie jest napisane żeby nie wpatrywać się w kuchenkę w czasie pracy.
Dzieci lubią wpatrywać się w takie urządzenia-
Jeśli chodzi o czas -ja bardzo dużo rzeczy robię w kuchence mikrofalowej
M.in. gotuję ziemniaki i kasze, które gotuję min. 10 minut-tak że jest szansa długiego "gapienia się "🙄
W tej czasami zalewającej nas wokół papce złożonej z nielogicznych treści, subiektywnych odczuć, emocji, takie 8 minut filmiku to miód na uszy *XD* nawet, jeśli nie są poruszane żadne nie wiadomo jak arcyciekawe i porywające tematy ;)
Wzrok owszem można stracić podobno jako 1, ale dopiero po włożeniu głowy do środka, ominięciu zabezpieczeń i włączeniu. ale co nam po wzroku jak chwile później uszkodzimy mózg i zostaniemy warzywem. Ogólnie jest to technicznie możliwe ale nie polecam próbować:)
Takie filmy jak ten są potrzebne😀
Absolutnie, dobrze ze wrescie zostało to wyjaśnione.
Dotrwałam do końca "... można ją podgrzać w mikrofalówce zła"
"Mówi się z zemsty i najlepiej smakuje na zimno. Ale łatwo można ją podgrzać w mikrofalówce zła!" ;)
Super! Dziękuję za podjęcie tego tematu. Pokażę mojemu mężowi!
co Mu pokażesz łatwowierna kobietko bez pojęcia technicznego ? jestem elektronikiem. Pozdrów męża. Jest mądrzejszy od Ciebie !
Witam Pani Agnieszko :) Kanał jest super konkretny. Ostatnio jakiś gorący temat z USA dotyczący liqidów i wapowania się pojawił. Jak to jest z tymi glikolami, o ile czyste wydają się "bezpieczne" to smakowe a zwłaszcza cytrusowe wyrządzą większe szkody ? Może oko chemika by się zmierzyło z tematem :) Pozdrawiam -Wojtek.
Ja jak zawsze robię sobie np. tosty z serem to zawsze poparze sobię podniebienie, ponieważ mikrofale penetrują jedzenie i podgrzewają bardziej od środka i gdy chleb jest już chlodniejszy to w środku jest jeszcze gorący ser.
A co z chiralnością białek poddanych działaniu mikrofal? O ile można się zgodzić, że poddanie cząsteczek wody drganiom nie powoduje żadnych niepożądanych efektów, o tyle zmiana chiralności L-D jest niezaprzeczalna. Aminokwasy, które wkładamy do mikrofalówki nie są tym samym co z niej wyciągamy więc w tym przypadku nie da się już tak jednoznacznie stwierdzić, że jest to proces nieszkodliwy lub nie wpływający na jedzenie pod względem chemicznym.
Miałabym pytanie dotyczące bezpieczeństwa, ale z trochę innej strony :-)
Niektóre potrawy poddaje się obróbce termicznej nie tylko dla smaku i lepszej strawności, ale także dla wyeliminowania drobnoustrojów. Dobrym przykładem są dania zawierające jaja lub drób.
Czy jedzenie przygotowane (nie odgrzane!) w mikrofalce jest pod tym względem równie bezpieczne co ugotowane lub upieczone?
Przyłączam się do pytania
Ma Pani bardzo ciekawy kanał. Interesuje mnie również czy indukcja faktycznie jest taka bezpieczna jak zapewniają producenci? I czy dieta niełączenia jest zasadna czy to kolejny mit?
Odnośnie patrzenia na mikrofalówkę. Może to być niebezpieczne, jeżeli ekran nie będzie dobrze uziemiony. Niebezpieczne jest również wkładanie elementów metalowych do mikrofali. To powoduje prądy em i może jakoby wzmacniać wydostawanie się mikrofal na zewnątrz. Częstotliwość mikrofal to 2,41 Ghz. Nie zaleca się również przebywania blisko pracujących radarów, ponieważ moce są znacznie większe. I tu uwaga. Mikrofalówka może być szkodliwa. Magnetron posiada ceramiczną tuleję, którą nie wolno zbić. To spowoduje ulotnienie się bardzo toksycznych związków boru.
bardzo przyjemnie sie pani słucha . Pozdrawiam serdecznie
Dotrwaliśmy do końca, ale oni niewyraźnie mòwili😢😢😭
Tak, mam pytanie odnośnie kuchenek mikrofalowych. Dlaczego na oko zmieści się do takiej pizza, ale jak już ją tam wkładasz to kuchenka zawsze okazuje się za mała? Może pizza traci w sklepie objętość? A może w domu tej objętości przybywa?
Mówili mi wiele razy... "mikrofalówka wywołuje raka". Pozdrawiam psychofan mikrofalówek podgrzewam wszytko co się da. 👍
Na Twój kanał trafiłam niedawno ale już jestem fanką😊 Mam pytanie czy temat ozonu już się na kanale pojawiał? Pytam bo ostatnio temat mnie wciąga, mam już również ozonator i zastanawiam się czy faktycznie mój entuzjazm w ozonowaniu, dosłowne wszystkiego, ma sens🤣
"-Mówi się z zemsty i najlepiej smakuje na zimno.
-Ale łatwo można ją podgrzać w mikrofalówce zła!"
Odcinek o folii aluminiowej i "rękawach do pieczenia" by się przydał. Ja stosuję, bo są wygodne, ale jest wiele niepochlebnych opinii, a staram się gotować z użyciem jak najmniejszej ilości szkodliwej chemii ;-)
Witam. Jestem elektronikiem i pracuje na codzień z mikrofalami. Powiem pani tak - nie zgadzam się z Pani oceną co do braku szkodliwości kuchenek mikrofalowych oraz nie zgadzam się z Pani oceną ze mikrofale nie wpływają destrukcyjnie na jedzenie i to zarówno na smak jak i na zawartość slakdnikow odżywczych. Jedzenie z mikrofalówki NIE SMAKUJE. Myśle ze to jest najbardziej prosta metoda oceny jakości jedzenia po wystawieniu go na mikrofale. Mikrofalówkę wrzuciłem z 10 lat temu. Pozdrawiam Paweł Ruszczyński.
To Pana opinia, a nie naukowy dowód.
Proszę pokazać mi dowód naukowy ze jedzenie nie zmienia smaku, konsystencji i zawartości składników. Pani tez nie ma takiego dowodu mimo ze podpiera sie cząstkowymi badaniami np na to ze tłuszcze nie reagują. Proszę sobie wyobrazić (zreszta Pani to wie) ze jedzenie to nie tylko woda i tłuszcze czy białko. Jedzenie składa sie z tysięcy składników i milionów organizmów które w tym pożywieniu sie znajdują. Mikrofala to wszystko wybija i jemy „martwe” czy sterylne jedzenie. Każdy kto sie interesuje biologia wie ze jedzenie w 80% jest trawione przez mikroorganizmy i dopiero wtedy jest przyswajalne przez nasz organizm. Wiec jak chce Pani strawić takie jedzenie? Proszę mi pokazać badania które wystawiają człowieka na długotrwałe jedzenie takich pokarmów ... robi Pani więcej szkody niż pożytku. Pawel
Jedzenie nie smakuje bo się wysusza, woda od podgrzewania wyparowywuje xD ot cała filozofia, plus wiadomo, że jedzenie podgrzane na patelni z tłuszczem, który przewodzi smak, będzie smakowało lepiej niż podgrzane bez dodatków. Kurczak ugotowany na parze smakuje o wiele gorzej niż np. podsmażony.
rpawelwroclaw1973 jester biologiem i pierwsze słyszę, że moja kanapka musi być przetrawiona przez kogoś nim zostanie przeze mnie zjedzona. Pan niestety myli pojęcia I podejrzewam, że chodzi Panu o bakterie jelitowe. Owszem pomagaja trawić, ale nie mieszkaja w kanapce tylko tam gdzie sugeruje nazwa. I mikrofalówka im w tym nie przeszkadza.
Czy do podgrzewania w mikrofali należy używać odpowiednich naczyń -szczelnych,żeby mikrofale nie przechodziły bezpośrednio przez żywność?
5:38 Ta liczba to 18 μeV (V powinno być wielkie).
Suszenie ziół w suszarniach mikrofalowych powoduje częściowy lub całkowity rozkład związków czynnych.
Jest jeszcze kwestia przechodzenia składników z plastikowych opakowań do potraw, zwłaszcza zawierających tłuszcze. Do garnka z wodą raczej nikt dania w plastikowym opakowaniu nie wsadzi, do mikrofali niektórzy potrafią. A z bezpieczeństwem na zewnątrz kuchenki - nie znamy dnia ani godziny, kiedy uszczelka elektromagnetyczna w drzwiczkach zacznie gorzej przylegać. Na zewnątrz nie daje to wyraźnie rozpoznawalnych efektów, a gęstość promieniowania rośnie... Zatem z czystej ostrożności należy zachować sensowną odległość od pracującej kuchenki.
Mam do Pani prośbę czy mogła by Pani zweryfikować dzbanki do filtrowania wody jak britta czy rzeczywiście woda jest lepsza z tego dzbanka i czy warto kupić.
A można prosić o jakieś odnśniki do materiałów naukowych, na które się pani powołuje ?
Bardzo entuzjastyczny wykład, znaczący zasób wiedzy jednak niepełny. A tematy :..... badań nie przeprowadzono na ludziach,.... d-aminokwasy, .... woda z lodowca jest wyśmienita, a z kuchenki ..... , rośliny podlewane wodą z mikrofali giną ....?, Mity, sugestie itd? . A dlaczego potrawa przyrządzona na ognisku smakuje lepiej niż z tego "nieszkodliwego" wynalazku? Wolę tą z ogniska.
Godzinę czy dwie to by cała zawartość odparowała. Ale w punkcie gdzie się podgrzewa masowo coś na wynos to już możliwe. Trzeba pamiętać, że jak np ustawimy autorozmrażanie i mikrofala zechce się włączyć na pół godziny to ona pracuje kilka sekund i kilkadziesiąt sekund przerwy.
Obawiam się, że przy takiej ilości producentów kuchenek mikrofalowych i umiejscowieniu produkcji w dalekiej Azji można mieć jednak obawy o to, że co poniektóre kuchenki sieją mikrofalami na zewnątrz. Lepiej się z głową nie zbliżać za bardzo. Chociaż natężenie pola maleje w kwadracie odległości. W sumie bardzo starannie przygotowany film. Jak wszystkie na tym kanale. Pozdrawiam.
Bardzo lubię Cię słuchać.... Świetnie , że robisz takie filmiki.
Mówi się z zemsty i najlepiej smakuje na zimno. Ale łatwo można ją podgrzać w mikrofalówce zła!
A jak wygląda sprawa z oddziaływaniem na organizmy ludzkie fal podczerwonych? Robią się bardzo popularne systemy grzewcze na podczerwień. Wszystko fajnie brzmi, tylko czy jest to bezpieczne?
Wiadomo przecież, że skoro producenci produkują taki szelc dla leniwych czy zabieganych to, musi być zdrowy i oni są w stanie to udowodnić sponsorując odpowiednie badania lool 😝 🤣 Gdyby producent powiedział, że w sumie ich mikrofalą szybko podgrzeje żarcie, ale nie wiadomo jak odbije się to na ludzkim zdrowiu to przecież nikt tego by nie kupił, a nie o to chodzi 🤔 Teraz są epidemie raków i co? Niech każdy kieruje się swoją logiką a nie tym, że nie ma podstaw naukowych aby coś stwierdzić. Ja wolę unikać takich wynalazków.
Fajne☺👍
Dawno dawno temu za komuny gierkowscy technicy również umieścili magnetron w metalowej skrzynce. Ale urzędy ustanowiły że nie ma być widocznej potrawy bo to może szkodzić ludziom . Zatem polska mikrofala była metalową skrzynką z metalowymi drzwiczkami. Co do szkodliwości to wrzućcie taką wielką komórkę zwaną jajem kurzym. Tak jak to jajko eksploduje tak ciśnienie wody w komórce pożywienia może , nie musi rozwalić tą komórkę. Bo ilość energi dostarczanej do każdej komórki porcji dania jest różna bo odbija się w niekontrolowany sposób od ścian komory mikrofali. I może pogorszyć, albo polepszyć wartość energetyczną dania czy jej przyswajalność. Smakowo pogarsza, wie to każdy kto przyrządza w niej potrawy, dlatego bogatsze wersje mają emiter podczerwieni aby było chrupkie/przypieczone, czy też wyłącza się magnetron i mamy wyrafinowany technicznie piekarnik
Świetny odcinek.
Czy mogła by Pani zrobić odcinek o nikotynie? Preparatach pomagających rzucić palenie oraz o opinii niektórych, że palenie mentolowych papierosów powoduje bezpłodność. Czy e-papierosy są zdrowsze? Ewentualnie czy tak dobrym pomysłem jest przerzucie się na iqos ew. glow?
Czy podgrzewanie jedzenie w mikrofalówce w plastikowych pudełkach jest szkodliwe? Korzystam z tzw. diety pudełkowej i powiem szczerze, że nie zawsze chce mi się przerzucić jedzenie na talerz ;)
Wszystko to prawda, ale mnie po prostu część potraw odgrzewana w taki sposób nie smakuje 😁
A może film o składnikach dodawanych do jedzenia głośne ostatnio azotany i azotyny dodatki konserwanty barwniki ? jak wpływają na nasz organizm i czy wchodzą w reakcję z jakimiś lekami czy z innymi substancjami w innych produktach czy można mieszać wszystko co się chce w danym produkcie 🤔 może ta nagonka jest wymyślona i nieprawdziwa przecież azot jest potrzebny roślinom do prawidłowego rozwoju czy się mylę???🤔😊 pozdrawiam 😘😘
Z standardowo popularnych sprzętów kuchennych domowych nigdy nie zagościły u mnie frytkownica i kuchenka mikrofalowa. Frytkownica wiadomo, bo przygotowanie potraw w kąpieli olejowej jest ciężkostrawne i nie jest specjalnie zdrowe. Kuchenka mikrofalowa zabija bio-życie w potrawach, co sprawia, że jedzenie przyprawione w ten sposób jest mniej wartościowe. Być może to mit, ale ja w to wierzę i nie chcę się zmieniać. Oczywiście nie raz jadałem jedzenie z mikrofali w barach szybkiej obsługi, a czemu nie, od czasu do czasu można oszukać głód czymś mniej wartościowym :-)
Nie jestem fanem chemii ale tak podana wiedze uwielbiam chłonąć.
Super! podsyłam mamie i siostrze. Pani Agnieszko moze odcinek dotyczący chusteczek higienicznych dla niemowląt? co naprawdę się w nich znajduje? Masa ludzi używa ich w różnych celach, mają czasem kontakt z żywnością talerzami etc. Pozdrawiam serdecznie
Polecam spojrzec na ich sklad. Zazwyczaj jest gdzies na opakowaniu. Szału nie ma. Na pewno nie zestawialabym tego z jedzeniem. Nie rozumiem dlaczego rodzice wycierają nimi buzię dziecka z ustami włącznie. Ja nie jem kosmetykow. Dokładnie wypłukuję resztki pasty do zębow. Ale to ja. Inni robią jak chcą ☺
@@agiagiagi6553 te składy są takie, że nawet bym tyłka nimi sobie nie wytarła, a co dopiero dziecku. Na szczęście są dwukrotnie droższe chusteczki o 2 składnikowym składzie, a w domu można wodą...
@@sexonthebeach905 tez ostatnio widzialam coś takiego w drogerii. Cena wysoka, ale moze sprobuje. A co do tyłka? 🤔 o tyłek tez trzeba dbać i woda z mydłem są wystarczająco toksyczne jak na moje standardy 😂
@@agiagiagi6553 waterwips. Niestety cena nie powala, ja poluje na promocję jakieś. Są w rossmanie, smyku i podobno w hebe. Jak do użytku na wyjście to cena do przeżycia. Tam jest chyba 99% wody i olejek grejfrutowy
Jeszcze w smyku widziałam h2owipes ale nie wiem jaki skład dokładnie. Ale cena podobna
To inny ciekawy mit w liceum kiedyś usłyszałem, że ponoć noszenie telefonu komórkowego w kieszeni spodni, ma powodować u mężczyzn bezpłodność, bo promieniowanie.
Witam, moglaby Pani wyjasnic roznice pomiedzy mlekiem matki a mlekiem modyfikowanym. Dziekuje za Pani prace i pozdrawiam serdecznie.
Brawo, brawo, brawo !!! Dziękuję za ten film.
Mój ulubiony film animowany, "mówi się zemsty, i najlepiej smakuje na zimno, ale łatwo można ją podgrzać w mikrofalówce zła.."
To jak to jest z rosołem , który trzeba gotować pare godzin lub inne potrawy , które gotuje się długo ?
Podpinam się pod pytanie. No i dlaczego mistrzowie kuchni w super drogich hotelach itp nie robią jedzenia w kuchence mikrofalowej?
uwielbiam Twoj kanal ❤️macham serdecznie z Frankfurtu😘
"Mówi się z zemsty i najlepiej smakuje na zimno. Ale łatwo można ją podgrzać w mikrofalówce zła!"
5:40 chodzi o 18 mikroelektronowoltów?
Czy tylko mi zdarza się że talerz jest bardzo gorący a jedzenie na tym talerzu jest zimne??
Nareszcie cos prawdziwego juz nie bede sie bala uzywac kuchenki. dziekuje
Cześć. Mam głupie pytanie. Z odcinków które oglądałem wynikać by mogło, że w momencie, kiedy choroba się zaczyna (woda leci z nosa i czasem gardło boli) można by wypić lemoniadę z cytryną, przepłukać nią gardło i posmarować nos od wewnątrz miodem i tak jakby zabić chorobę w "zarodku" + może jeszcze dowalić inhalację. Wiem że to co piszę może wydawać się głupkowatym trolem, chciałem podzielić się swoją abstrakjcją :D Pozdrawiam.
A co z kobietami w ciąży? Nie pamiętam tytułu, ale w jakimś podręczniku do fizyki z gimnazjum miałam napisane, że nie zaleca się jedzenia z mikrofalówki kobietom w ciąży
Dziękuję, że już na początku pada odpowiedź 👍można zaoszczędzić sobie późniejszych wywidów😜
Olej kokosowy też zdrowy a okazało się że jest niezdrowy ale nieudowodniono aby jego spożywanie działało szkodliwie.