Gogosari in otet - Pentru Iarna - Fara Fierbere - Home Cooking - Florin Arvunescu

Ingrediente:
Pentru 1kg Gogosari (intregi/necuratati):
Otet din vin: 100 ml (de 9 grade)
Zahar tos: 100 g
Sare(de care aveti): 20g
Dupa gust urmatoarele:
Foi de dafin, Piper boabe, Mustar boabe
Telina, Morcov, Hrean
Taiem gogosarii in forma si dimensiunea dorita (un gogosar in 6... perfect), ii spalam de seminte si ii lasam minim 24 de ore cu
zaharul, sarea si otetul la temperatura camerei, in BUCATARIE :), sa ne facem drum pe acolo :), sa-i amestecam din cand in cand :)
Sterilizam borcanele la cuptor(30 minute la 120 geade), si aici intervine imaginatia si gustul fiecaruia ...cu telina, morcov,
hrean si ingredientele uscate.
Dupa minim 7 zile ne putem bucura de ei (depinde de temperatura la care au fost pastrati)
Sa aveti pofta!!!

[@anaradu9726]

Cea mai bună rețetă de gogoșari care am văzut-o vreodată!❤️👍

[@ChefFlorinArvunescu]

Foarte buni, musai de pus asa

[@ghirsanlenuta5197]

Felicitări pentru acestă rețetă simplă și minunată sănătate multă vă doresc ciao😘😘😘😘

[@G.e.or.g.e]

Tare fain, mersi 💙💛❤

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc!!!

[@lucretiaplantos9104]

Multumesc mult pentru tot

[@auroramunteanu3458]

Felicitari!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!!! Ca ma urmariti :)

[@hubencutatiana5130]

Simplu și comod ! O să încerc și eu !

[@ChefFlorinArvunescu]

Sigur o sa va placa :)

[@hubencutatiana5130]

Simplu și comod ! O sa încerc numaidecât !

[@ChefFlorinArvunescu]

Cei mai buni Gogosari in otet :)

[@lidiaadragna7312]

Super merci 🙏

[@adrianalazar6173]

Hmm ce buni or fi

[@ChefFlorinArvunescu]

Chiar cea mai buna reteta de gogosari, de cativa ani buni ii pun asa :)

[@coraliaclara4584]

As dori gramajul echivalent zaharului in miere 🙏! Mulțumesc anticipat . Te urmăresc cu drag deși nu-s vreo gospodina …

[@vonvanderbourgotto2640]

50 gr. miere/kg, dar fara zahar nu vor mai lasa atat lichid. modificati otetul de 9 cu cel de 6 si puneti 150 ml/ kg

[@DanielGheD]

Interesanta metoda, nu aveam nici o idee despre aceasta retea. Am pus gogosari in otet la murat, dar aceasta metoda o sa o incerc neaparat. Bafta!

[@kvlrdnb8076]

recent am aflat si eu despre metoda asta.nu intelegeam de ce mie nu`mi ies cum ii ieseau soacrei mele.
au un gust superb si nu se compara cu clasicul borcan cu otet si apa etc.zeama lor face tot.
tare ca uploader-ul e printre putinii care fac cu metoda asta.cheers

[@dandinescu1116]

Eu cunosc o rețetă mult mai simplă. Dar trebuie să mai ai ceva prin casă. O nevastă. 😂😂👍👍

[@gearh1157]

Chef Arvunescu, multumim pentru reteta. Putem inlocui zaharul cu miere? Multumesc anticipat pentru raspuns.

[@marianaolaru2176]

Îmi plac rețetele d-voastră. Aș avea și eu o întrebare, gogoșari verzi ar sta cu această rețetă? Aștept răspunsul d-voastră.

[@baronrodi9848]

1:52

[@pufuletemeir1010]

Se poate pune si cu otet de 5 grade daca nu am de 9?

[@ChefFlorinArvunescu]

Putin mai complicat....In principiu se poate, doar ca trebuie sa inlocuiti cantitatea de apa (40%) cu otet. Mai pe Romaneste, mai mult otet ca-i slab :)

[@pufuletemeir1010]

Mulțumesc foarte mult.

[@doroseidoro8153]

Pot sa pun 200 ml la kg de gogosari si 100 de zahar daca vreau sa iasa mai acrii?

[@mariagurza5998]

Am facut reteta exact ca tine dar mi au ramas doua borcane fara lichid......🤔🙄

[@emiliabuturca5995]

Nu ar trebuii fierț și în bain- marine să stea pt.iarnă?

[@chriss.b__]

Am făcut exact la fel, nu mi a ajuns lichidul🙆‍♀️. Ce pot face?💁‍♀️

[@georgetaciobanita7671]

Fara zahar

[@elenadumitru7299]

8

[@ChefFlorinArvunescu]

6-6 poarta-n casa :)

[@spinachemaria7155]

RETETA E BUNA DAR DUPA MINE PREA MULTE INGREDIENTE. ORICUM SUCCES.

[@nicoletatoanca3996]

Adică un vas mai mare sa încapă toată compoziția!

[@ciomagapaula1899]

Deci nu fierbeți zeama...

[@pierspendus]

mai bine luai un borcan dinala mare si gata....hm.....hm...

[@cristina3726]

Nu recomand. După deschidere trebuie ținut în frigider , altfel se acrește.