Le pastoralisme - France 3 Auvergne Rhône Alpes - avec Guillaume Moiron du Parc Livradois-Forez

Dans l’émission "L’info en plus du jeudi 15 juin 2023", France 3 aborde le pastoralisme. Une richesse à reconquérir en Auvergne Rhône Alpes, territoire de moyenne et de haute montagne. Le reportage visite pour cela les Monts du Forez, où un éleveur poursuit cette tradition. Son troupeau de vaches laitières passe l’été à paitre dans les pâturages de montagne. Ce qui donne une spécificité au lait qui est utilisé par un producteur de Fourme de Montbrison. Il se déplace ensuite dans les Alpes à la découverte d’un alpage école unique en France pour former les éleveurs et les futurs bergers. Un outil indispensable pour préparer le pastoralisme de demain. Guillaume Moiron, chargé de mission au Parc naturel Régional du Livradois-Forez est l'invité spécial en studio pour parler plus en détail du pastoralisme dans notre région.
Diffusé le 15/06/23 à 18h37
Présenté par : Véronique Buson