Пирожки с ароматной начинкой! Летняя выпечка! Тесто не черствеет даже через три дня!🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓😋😋

Для опары:
Молоко тёплое 100 мл
Дрожжи сухие 4гр
Сахар 1ст л
Мука 2ст л(из общего количества)
Тесто основное:
Кефир тёплый 150 мл
Яйцо 1шт
Масло Раст 50мл
Соль 5гр
Мука 400-450 гр
Обмазка для пирожков :
Желток 1 шт
Вода 2 ч л
Начинка :
Клубника свежая 250 гр
Сахар или сахар пудра 100гр
Крахмал 15-20 гр в зависимости от сочности ягоды
Уважаемые зрители! Если вы никогда не пекли пирожки с начинкой из свежей, термически не обработаной ягоды, советую вначале соединить все ингредиенты для начинки, поставить на огонь довести до кипения и проварить минуту-две. Затем накрыть пищ плёнкой в контакт и полностью остудить, только потом использовать! Свежая ягода может повредить тесто и вся Начинка окажется на противное! Всего вам самого доброго! Пусть ваша выпечка будет самой вкусной! 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓💓💓💓💓💓💓💓
Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут, режим верх низ без конвекции

[@user-mv1ee8dz4f]

Спасибо!

[@tanechka4813]

Спасибо и Вам! 💓💓💓