Trufle w Polsce

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 23. 05. 2017
  • Trufle, kojarzone z ciepłymi terenami zachodniej Europy występują także w Polsce. W naszym kraju zakładane są też truflowe uprawy.
    Reżyseria Michał Ogrodowczyk
    Zdjęcia Michał Ogrodowczyk, Sławomir Skupiński

Komentáře • 263

  • @gaja-gaja
    @gaja-gaja Před 6 lety +20

    Lektor ma niesamowicie kojący głos, mogłabym słuchać i słuchać i słuchać .

  • @zerglittle5454
    @zerglittle5454 Před 3 lety +5

    Mam sporo trufli w moim lesie :) dębowo - leszczynowym. Odkryłem je przypadkiem, kiedy zbierałem ziemię z lasu jako nawóz pod ziemniaki. Że są te storczyki to zwróciłem uwagę dopiero po obejrzeniu tego filmu!

  • @TheAaa111aaa111aaa11
    @TheAaa111aaa111aaa11 Před 6 lety +185

    to wąchanie jest niezłe, chodzisz po lesie i co chwilę: fe-kupa, fe-kupa, fe-kupa, fe-kupa, o jest trufla (ugryzł), a nie jednak kupa...

  • @zenustajmir5609
    @zenustajmir5609 Před 4 lety +3

    W miejscowości Sękowa znalazłem ale nie wiem jaki gatunek. Dziki wykopały na łące sródleśnej. Jednak żona zabroniła mi ich używać do gotowania.Zapach piękny.

  • @lesnakraina
    @lesnakraina Před rokem +1

    Super filmik.Pozdrawia Leśna Kraina

  • @andrzejstasz8784
    @andrzejstasz8784 Před 3 lety +4

    Doskonały film naukowy!!! Brawa dla autorów, brawo dla badaczy trufli!!

  • @biegansky
    @biegansky Před 6 lety +147

    Jutro mam dwa sprawdziany i kartkówkę, a ja oglądam film o truflach w Polsce :____;

  • @HypnoMotion
    @HypnoMotion Před 5 lety

    A ja wiem gdzie te trufle koło Wiązowny :) musze poszukać. Czy teraz jeszcze mozna szukac trufle ?? Jest jakis sposob na szukanie bez psa??

  • @tomaszkrzywdziak4833
    @tomaszkrzywdziak4833 Před 6 lety +1

    Czy wysuszona trufla ma jakąś wartość kulinarną i czy może ona w takim stanie posłużyć jako materiał szkoleniowy dla psa, czy muszę mieć zawsze świeżą? Czy występują jakieś podobne, trujące gatunki, na które mógłbym się natknąć?

  • @FreakBodyFarm
    @FreakBodyFarm Před 5 lety

    a jak dobrym wskaznikiem jest zankiel? warto wtedy przyjzec sie blizej?

  • @gabrysczapor254
    @gabrysczapor254 Před 6 lety +7

    chciałbym kiedyś zjeść trufle

  • @annaturcza25
    @annaturcza25 Před 3 lety +1

    Tak inwestycja ze zwrotem po 12 latach :}

  • @jerzisavy3733
    @jerzisavy3733 Před 3 lety +1

    Czy wśród trufli są odmiany trujące i jak to się ma w Polsce?może ktoś odpowie mi

  • @flopriahciccone2538
    @flopriahciccone2538 Před 4 lety +11

    A czemu nic nie ma o Krzysztofie Kononowiczu? Przecież to specjalista w szukaniu trufli,twarz wiecznie brudna od tego.

  • @smakkujaw
    @smakkujaw Před 6 lety +8

    Dziękujemy za ten piękny film. Zupełnie nie rozumiemy jak można dać 15 na nie. Ale to inna bajka. Pozdrawiamy i czekamy na nowe filmy. Sub 773 i lajk 193

    • @niewinnny
      @niewinnny Před 6 lety +4

      Za tą panią magister wystrzyżoną na chłopca z kolczykami indiańskimi czytającą GW tak myślę ale to już 45 na nie.Ja dałem na tak

    • @niewinnny
      @niewinnny Před 6 lety

      Legia myśli że pieczarki to trufle hehe

  • @Adzi12233
    @Adzi12233 Před 4 lety +1

    Niesamowite w życiu nie pomyślałabym że w Polsce rosną trufle.. uwielbiam szczególnie tagliatalle z truflami...ciekawa jestem jak smakuje trufla letnia🤔

    • @kerder8660
      @kerder8660 Před 4 lety

      Pani.. Hehehe i to nie takie grzyby.. Hehehe a jakie są w Warszawie niektóre stare spleśniałe robaczywe a i są też i spróchniałe.. Hehehe

  • @_Sundrugs
    @_Sundrugs Před 6 lety +2

    Gdzie znajduje się wspomniana w filmie "Mała Prowansja"?

    • @dariuszopozda451
      @dariuszopozda451 Před 6 lety +4

      jestem tam często nieraz co dzień łowię tam ryby znam każdy zakamarek jaki jest pokazany na tym filmie,to pow. pińczów i okolice buska zdroju

    • @_Sundrugs
      @_Sundrugs Před 6 lety +1

      Dziękuję za odpowiedź. Byłby Pan w stanie wskazać na mapie pokazany na filmie akwen wodny lub podać jego nazwę?

  • @Grzybofil
    @Grzybofil Před 4 lety +27

    0:15 - trochę szkoda tego truflowego lasu, podanego z tak dokładną lokalizacją. Byłem tam potem - sporo rozrytej ściółki, zniszczonego runa.

    • @KrawczykDratewka
      @KrawczykDratewka Před 4 lety +3

      Rip

    • @tita6620
      @tita6620 Před 4 lety +1

      😱😱😱😱😱

    • @tablett2839
      @tablett2839 Před 3 lety +2

      Za to ty swoim komentarzem zwracasz uwagę w której dokładnie minucie podana jest lokalizacja. Więc trochę brak kondekwencji

    • @Grzybofil
      @Grzybofil Před 3 lety +4

      @@tablett2839 Serio? Bez zwrócenia przeze mnie uwagi na ten fakt nikt według Ciebie by owego faktu nie zauważył? :D

    • @tablett2839
      @tablett2839 Před 3 lety +1

      Gdyby nie ty, ja bym nie zwrócił uwagi. A mieszkam całkiem niedaleko... Może się wybiorę

  • @mateuszgajek3191
    @mateuszgajek3191 Před 5 lety

    Witam. W naszych okolicznych lasach również zdarzało się znaleźć trufle w miejscach gdzie były dziki, niestety ja się na nich nie znam i nie potrafię powiedzieć jaki to był rodzaj. Zapraszam do lasów pod Wieluniem miejscowość Dzietrzniki

  • @marcint.
    @marcint. Před 3 lety +1

    👍 świetny pomysł z tymi truflami. Czy czubajka kania też żyje w mikoryzie?

  • @TrockeyTrockey
    @TrockeyTrockey Před 6 lety +1

    W Biedronce była ostatnio promocja na trufle - 3ci gratis

  • @kundeleczek1
    @kundeleczek1 Před 2 lety +1

    Gdzie ta Mała Prowansja się znajduje?

  • @PabloTheOne
    @PabloTheOne Před 2 lety +3

    Super materiał. Zróbicie więcej filmików z panią Dorota Hilszczańska

  • @marunio1
    @marunio1 Před 4 lety +3

    Dzieci za przekazanie Waszej wiedzy.

  • @mariuszjanik2031
    @mariuszjanik2031 Před 4 lety +1

    Chciałem sprawdzić, gdzie występują trufle, a tu się okazuje, że prawie pod domem :).

  • @karolbronson9463
    @karolbronson9463 Před 6 lety

    prosze o podanie podkładu muzycznego bo ładny jest?/!

  • @NieZnaszMnieON90
    @NieZnaszMnieON90 Před 5 lety

    Gdzie je kupic do posadzenia ?

  • @iwonao2445
    @iwonao2445 Před 5 lety

    Czy na Pomorzu pod Wejherowem można założyć plantację trufli?

  • @przemekkledzik7592
    @przemekkledzik7592 Před 4 lety +1

    Jak wspaniała planowa gospodarka leśna- można stworzyć ciekawe enklawy ekologiczne? Zamiast monolitów sosnowych? Można!

  • @kerder8660
    @kerder8660 Před 4 lety +3

    Dzik nie taki dziki... Hehehe skoro już dużo dłużej je co najlepsze i najdroższe.. Hehehe zajęło nam trochę lat żeby dorównać dzikowi... Hehehe ech czlowieku...

  •  Před 6 lety

    Taka prawda, że w Zachodniej Europie jest zimniej niż tu, u nas. Zachodnią Europę oblewa ciepły prąd meksykański oraz wiatry właśnie stamtąd pędzą i lata są w miare umiarkowane i wilgotne a zimy ciepłe i wilgotne. Do Polski natomiast zazwyczaj przybywają wiatry znad terenów pustynno-stepowych czyli z Kazachstanu, Afganistanu czy Iraku. Dlatego w Polsce lato jest gorące (nawet do 40 C) a zimy chłodne.

  • @DUNDI8108
    @DUNDI8108 Před 3 lety +3

    W roku 1980 kolega znachodził trufle w okolicach wsi ZIMNOCHY koło Białegostoku .Nam młodym zdawało się że zbiera odchody zwierząt ale on w końcu pokazał nam młodym co to jest
    Nie zbieraliśmy tego ponieważ uznaliśmy że nie zbieramy kamyków .Obecnie widzę - myliliśmy się to były trufle.

  • @hulimix
    @hulimix Před rokem

    Jak możesz opisać smak polskich trufli ,do jakich produktów na rynku?

    • @LesneStudioFilmowe
      @LesneStudioFilmowe  Před rokem +1

      Czarna trufla w samku przypomina orzecha laskowego. Przynajmniej tak ten smak pamięta reżyser tego filmu.

  • @albrecht225
    @albrecht225 Před 3 lety

    Pani magister lubi Hej wy metal !!!

  • @pawedobrowolski3893
    @pawedobrowolski3893 Před 4 lety

    Właśnie dostałem cynk, że w lasach w mojej okolice można znaleźć trufle. Chętnie bym się wybrał na łowy, ale nie mam pojęcia jak zbiera się podziemne grzyby. Ktoś wie jak to się robi i w jak ich szukać?

  • @jansaddam3829
    @jansaddam3829 Před 4 lety

    Kurde-u mnie w ogródku wyrósl smardz,więc może 60km o Cz-wy znajdę tez trufle ...:D

  • @tolerujelpg765
    @tolerujelpg765 Před 4 lety +1

    Pierwszego trufla powachalam i pismakowalam i do koszyka drugiego i trzeciego to samo ale czwarty to była kupa dzika całe szczęście że nie wdeplam

    • @pawegawe3365
      @pawegawe3365 Před 3 lety +1

      Wdepnąć w kupę to na szczęście 😁

  • @PabloTheOne
    @PabloTheOne Před 2 lety

    Czy hodowla Trufli jest w Polsce legalna?

  • @henryckusa344
    @henryckusa344 Před 6 lety +7

    Dwa razy spotkałem trufle w Polskim kraju.

    • @DamiaN06660
      @DamiaN06660 Před 6 lety +5

      ja widzę codziennie jak trufle wypadają psom z dup na chodniki i trawniki

    • @wiczu5785
      @wiczu5785 Před 5 lety

      @@DamiaN06660 ahahha xD :'D

  • @kashacz
    @kashacz Před 6 lety

    fascynujące, truflowy detektyw :) nie szukamy po omacku lecz kierujemy się wskazówkami :)

  • @maciejkaszkowiak9252
    @maciejkaszkowiak9252 Před 5 lety +8

    Pies w lesie według przepisów polskiego prawa nie może być puszczany
    luzem w lesie (Ustawa o Lasach z dnia 28 września 1991 r. (Dz. U.
    91.101.444), art. 30 pkt 13). Za puszczenie psa luzem w lesie dostaje
    się mandat, ponieważ jest to wykroczenie.

    • @Grzybofil
      @Grzybofil Před 4 lety +5

      Zwłaszcza w rezerwacie przyrody :) ale wykopywanie grzybów ze ściółki też nie jest dozwolone (nie tylko w rezerwacie przyrody). Tyle że mówimy w tym przypadku o naukowcach, badaczkach, a nie o dewastatorach przyrody.

    • @wearemotorhead4747
      @wearemotorhead4747 Před 3 lety

      Jurysta się znalazł.

  • @Cien_Swiatla
    @Cien_Swiatla Před 5 lety

    czyli uzywaja Randap czy jakies inne sztuczne srodki do "ochrony" roslin. Szwecja przyklad?? hmmmm

  • @leszekrozen8743
    @leszekrozen8743 Před 6 lety

    Ważne przydatne! . Inspirująca wiedza warta rozdawania. Autorom podziękowania ślę serdeczne . Budzimy ŚWIATŁO WIEDZY w sobie by je rozdawać.... Doświadczaj sprawdzaj. Polecam. Świetny materiał edukacyjny. + PODAJ DALEJ.+...

  • @adamkarsztun1302
    @adamkarsztun1302 Před 6 lety +1

    MAM NADZIEJE ZE POKAZECIE COS WIECEJ O PRZYRODIE POLSKIEJ

  • @tobiasz3037
    @tobiasz3037 Před 3 lety +1

    Myślałem że dziki będą na smyczy 😑🙈

  • @maja8435
    @maja8435 Před 4 lety +1

    Ten początek jak Ania nie Anna

  • @canisurbanus8750
    @canisurbanus8750 Před rokem

    To chyba nie ograniczone zasoby dyktują cenę, tylko fakt, że niełatwo je znaleźć.

  • @elegancik1796
    @elegancik1796 Před 6 lety +4

    Obejrzałem do końca , a nadal nie wiem ile kosztuje kligram trufli w PL

    • @LesneStudioFilmowe
      @LesneStudioFilmowe  Před 6 lety

      Plantacje trufli letniej w Polsce dopiero się tworzą, na naszym rynku kupić można póki co trufle pochodzące głównie z Włoch i Francji.

    • @maksikaaz2234
      @maksikaaz2234 Před 5 lety

      @@LesneStudioFilmowe Raczej szybciej z Chin przy takich cenach za kg. xD

    • @piotrdrabarek2607
      @piotrdrabarek2607 Před 4 lety +1

      150/600 zł za 30gr

    • @kerder8660
      @kerder8660 Před 4 lety +1

      Trochę więcej od gówna.. Hehehe bo jak je zjesz to wysrasz.. Hehehe ale to twoje.. Więc warte więcej..

  • @arturkedzierski8371
    @arturkedzierski8371 Před měsícem

    euro rtv i agd ?

  • @tradycjakatolicka402
    @tradycjakatolicka402 Před 6 lety +12

    Wiele razy użyto słowa mikoryza, ale nie wytłumaczono, co to dokładnie jest.

    • @LesneStudioFilmowe
      @LesneStudioFilmowe  Před 6 lety +10

      To w skrócie symbiotyczne współżycie korzeni roślin (drzew) z grzybami. Grzyby czerpią od drzew związki organiczne, głównie cukry, z przeprowadzonego procesu fotosyntezy. Dzięki strzępkom grzybni zwiększa się znacznie powierzchnia chłonna korzeni drzew, a tym samym drzewa mogą w znacznie większym stopniu czerpać z gleby wodę i związki mineralne, głównie azot i fosfor. Więcej na ten temat w innym naszym filmie czcams.com/video/2tLkE2hzK4Y/video.html

    • @tradycjakatolicka402
      @tradycjakatolicka402 Před 6 lety +1

      Dziękuję za wyjaśnienie. Pozdrawiam

    • @Totilla2008
      @Totilla2008 Před 6 lety +1

      usługa za usługę:)

    • @JanJan-fs8mw
      @JanJan-fs8mw Před 6 lety

      Nie da się tych trufli jakoś inaczej wynajdywać niz tylko za pomocą psów i dzików ?

    • @JanJan-fs8mw
      @JanJan-fs8mw Před 6 lety +3

      Tradycja Katolicka ale masz nick ...
      Przeczytaj do końca i z uwagą eliasz.dekalog.pl/goscie/palla/krolowa.htm i wyciagnij wnioski czym raczy na ta tradycja katolicka.

  • @joannaszczegola5972
    @joannaszczegola5972 Před 4 lety

    Nie mogę się napatrzeć na las...

  • @mariuszsacharz1841
    @mariuszsacharz1841 Před 3 lety +1

    Randndap...I wszystko jasne. Sama ekologia ;)

  • @maisdj2393
    @maisdj2393 Před 4 lety

    randap 18;55... smacznego...

  • @Cyprys1000
    @Cyprys1000 Před 6 lety +10

    Piesek super, kudłatek taki. Ale panie zapomniały jednak o tym: Kodeks wykroczeń: art. 166. Kto w lesie puszcza luzem psa, poza czynnościami związanymi z polowaniem,podlega karze grzywny albo karze nagany.

    • @misiukisiu
      @misiukisiu Před 6 lety +1

      Cyprys, myślisz że dwie Panie z Instytutu Badawczego Leśnictwa nie mają stosowanego pozwolenia z ALP?

    • @tommoon2668
      @tommoon2668 Před 6 lety +2

      On poluje na trufle :)

    • @adammax8605
      @adammax8605 Před 4 lety

      20 lat więzienia bądź 100zł grzywny

  • @7quercus77
    @7quercus77 Před rokem

    18:58 na szczęście jest to już zakazane

  • @magda8354
    @magda8354 Před 5 lety +2

    A co najlepsze omijają takie piękne owoce dzikiej róży najlepsza witamina C warum ??

  • @czerwonemaki2614
    @czerwonemaki2614 Před 3 lety +1

    ❤️❤️❤️

  • @fantinilukasz
    @fantinilukasz Před 6 lety +6

    u mnie jest od groma trufli, szczególnie po grochówce XD

  • @ArturrKania
    @ArturrKania Před 3 lety +1

    Jak przygotowac grzybnie mateczna grzybow saprofitycznych i mikoryzowych na ziarnach zboz, ziarnie pszenicznym, zytnim, ryzu, kukurydzy i innych:
    czcams.com/video/_nsHUU_DqHE/video.html
    czcams.com/video/a3HJYIrRltc/video.html

  • @79Janek
    @79Janek Před 6 lety +11

    Film byłby ciekawy gdyby nie te pseudo fachowe terminy w pozach typu "dlaczego ja!".

  • @NabozThom
    @NabozThom Před 6 lety +2

    Co to za piesek, rasa?

    • @emilialewandowska4058
      @emilialewandowska4058 Před 6 lety +1

      ten kudłaty to Lagotto Romagnolo

    • @NabozThom
      @NabozThom Před 6 lety +3

      Nie bylem 100% pewien lecz teraz juz wiem. Psi truflowy specjalista.

    • @tadeuszmajcherek2922
      @tadeuszmajcherek2922 Před 6 lety

      Widged Hussar w

    • @79Janek
      @79Janek Před 6 lety

      To jest psi detektyw. Rasa pies.

    • @jakline91
      @jakline91 Před 6 lety

      Emilia Lewandowska ,,,, romaniolo po polsku ,,, od Rome - Rzym

  • @totenton
    @totenton Před 2 lety

    No to jest wyzwanie. Pozdrawiam.

  • @karisk1474
    @karisk1474 Před 6 lety

    Dziwne ze znajdywane trufle byly ot tak sobie a nie przekopany caly las. Te polskie trufle chyba są malo wartosciowe wedlug wloskich lub francuskich? Czym nasze różnią sie od zagranicznych trufli?

    • @LesneStudioFilmowe
      @LesneStudioFilmowe  Před 6 lety +3

      Na naszym obszarze występuje trufla letnia, a we Włoszech, Francji i Hiszpanii najwyżej cenione ze względu na walory smakowe trufle biała i czarna. Nie można powiedzieć, że występująca w Polsce odmiana trufli jest mało wartościowa tylko jej walory smakowe są mniejsze od tych występujących w zachodniej Europie, w cieplejszym klimacie. Zapewniamy jednak, że pachnie bardzo intensywnie.

  • @rychumigomat
    @rychumigomat Před 4 lety +2

    Nie w Polsce tylko na Podlasiu

  • @micharaj2041
    @micharaj2041 Před 5 lety

    Skoro te grzyby są rodzime (3:15), to czy mają jakąś swojską nazwę? Jeżeli były kiedyś przez kogoś używane jako pokarm, choćby dla zwierząt, to chyba jakąś nazwę mieć powinny. „Trufla” jest nazwą zapożyczoną, rzecz jasna. Ta umiejętność wzrostu (8:36) zawarta jest chyba w ostatecznym pochodzeniu z łacińskiego „tuber”, co oznacza „guz, gula, nabrzmienie”. To łacińskie słowo ma być prapokrewne z naszym „tyć” (tak piszą na Wiktionary, poważniejszego źródła nie znam). Wokół tego obmyśłałbym jakąś nazwę.
    Znalazłem nazwę „piestrak”, „piestrzak” zanim zdążyłem obejrzeć całe nagranie i zamieścić swój wpis. Na Wikipedii znajduję, że ta nazwa dotyczy dwóch grzybów: Piestrak jadalny (Choiromyces maeandriformis) oraz Piestrak brązowy (Choiromyces magnusii). Wie ktoś jakie jest pochodzenie tego słowa? U Brücknera znajduję czasownik „piestrzyć” jako narzeczową odmianę „pstrzyć”.
    6:33 Jakież szczęście, że kamera była załączona i zwrócona właśnie w stronę tegoż bardzo pięknego, okazałego owocnika ;)
    Dwie wspominane na nagraniu książki i jedną z widocznych można pobrać z zasobów księgozbiorów cyfrowych.
    10:55 Feliks Teodorowicz - (1917) Projekt masowego zużytkowania bogactwa grzybowego lasów, łąk i ogrodów - polona.pl/item/projekt-masowego-zuzytkownia-bogactwa-grzybowego-lasow-lak-i-ogrodow,MjAyNDY4NjA
    12:08 Feliks Teodorowicz - (1936) Grzyby wyższe polskiego wybrzeża - rcin.org.pl/dlibra/doccontent?id=59085
    12:08 Józef Swoboda - (1928) Użytek z grzybów w gospodarstwie domowem - www.kbc.krosno.pl/dlibra/doccontent?id=1497

    • @micharaj2041
      @micharaj2041 Před 5 lety

      Ta nazwa „piestrak” widnieje na Wikipedii, ale ja ją znalazłem w książce Karola Langiego „Grzyby u nas pospolitsze jadalne i jadowite” z 1889 roku. Piestrakiem czarnym nazywa truflę czarną (str. 6) a piestrówką truflę białą (str. 8) - polona.pl/item/grzyby-u-nas-pospolitsze-jadalne-i-jadowite,NzI1NTEwODM/9/#info:metadata

    • @micharaj2041
      @micharaj2041 Před 5 lety

      Ciekawe rzeczy o piestrakach czarnym i białym znalazłem w wydanej w 1876 roku „Encyklopedyi rolnictwa i wiadomości związek z niém mających” - polona.pl/item/encyklopedya-rolnictwa-i-wiadomosci-zwiazek-z-niem-majacych-t-3-g-gost-k,NjY2NzQxMzQ/171/#info:metadata

    • @micharaj2041
      @micharaj2041 Před 5 lety

      Jakby ktoś mnie chciał oświecić, że piestrak i trufla to co prawda jedna rodzina truflowatych, ale inne rodzaje, to już to wiem ;)

    • @ArturrKania
      @ArturrKania Před 3 lety

      Ksiazki starych wydan z zagranicznych stron mozna pobierac w calosci, tutaj pojedyncze strony.
      Publikujac caly plik, o ile bardziej mozna byloby ulatwic czytelnikowi zapoznanie sie z ksiazkami. Dlaczego w Polsce utrudnia sie czytelnictwo?

  • @MrMultiHerbatnik
    @MrMultiHerbatnik Před 6 lety +1

    Jak to mówią? pieniądze leżą na ziemi? dziewczyny koszą hajs a my po tym deptamy

  • @naonaonia
    @naonaonia Před 6 lety +1

    Mieszkam w Olsztynie. Nie raz widziałam u nas na rynkach ludzi sprzedających trufle białe. Raz nawet widziałam gościa, co miał ich pół worka na sprzedaż. Ze wstydem przyznam się, że nawet ich trochę kupiłam. To były autentyczne białe trufle. Wniosek- one rosną na Warmii. Są pod ścisłą ochroną.

    • @10kunegunda
      @10kunegunda Před 6 lety

      Pod ścisłą ochroną i dlatego gość miał ich pół worka! To tylko na Warmii...

    • @naonaonia
      @naonaonia Před 6 lety +8

      Może nie wiedział że one są pod ochroną. To był stary dziadek,o ile pamietam. W Polsce wielu ludzi nie wie, że np rydze, czy smardze są pod ochroną. Pewnie o truflach też niewielu wie. Co więcej widziałam,jak sprzedają tu czasem tzw " kozie brody". Toteż rzadki grzyb i oczywiście pod ochroną Ja bym się nie odważyła go zjeść)))) Wygląda na psiuna! Ale innego grzyba z rodzaju tych cudownych piłam w odwarze, kiedy ciężko zachorowałam. To tzw czarna huba brzozowa zwana czagą. Wywar z niej ma silne działanie przeciwrakowe. Rosjanie wymyślili lek z niej,wyciąg spirytusowy , który nazywa się - Befungin. Ja kupowałam go w aptece Bonifratrów w Warszawie, ale tez od znajomych leśników z okolic Olsztyna kupowałam samą czagę, którą oni pozyskiwali ze zrębów brzozowych. To bardzo droga rzecz,bo rzadka. Tłukłam ją młotkiem,bo to strasznie twarde, potem mieliłam w takim starym ręcznym młynku i robiłam gorzki wywar, który piłam w rozrzedzeniu. Pomogło.

    • @MrBernardynki
      @MrBernardynki Před 6 lety +7

      Smardz jest objęty ochroną częściową od roku 2014, wcześniej był pod ścisłą. Rydz nie jest objęty żadną ochroną, siedzuń sosnowy, tzw.kozia broda ( bardzo smaczny grzyb) ma zniesioną ochronę całkowitą od października 2014 roku i można go swobodnie pozyskiwać, proszę nie wprowadzać w błąd.
      Z brzozy pozyskuje się białoporka brzozowego, ma działanie antyrakowe.

    • @Justyna14d2
      @Justyna14d2 Před 6 lety +2

      Ile kosztowały te trufle białe?

    • @naonaonia
      @naonaonia Před 6 lety

      Nie pamiętam, ale chyba niedużo, bo inaczej bym nie kupiła)))

  • @wujtol10
    @wujtol10 Před 2 lety

    Randap i wszystko nie podziękuje 19min filmu.

  • @wieslawazielonka6854
    @wieslawazielonka6854 Před rokem

    Trufle się je surowe?

  • @wuhazet
    @wuhazet Před 5 lety +2

    26:26
    Szanowna Pani Doktor, chciałem tylko nadmienić, że zapach to to samo co aromat...
    POZDROWIONKA :)

    • @Grzybofil
      @Grzybofil Před 4 lety +13

      Szanowny Panie Magistrze/Inżynierze (?) - otóż myli się Pan. "Zapach" jest terminem neutralnym, natomiast "aromat" oznacza przyjemny zapach. Odsyłam do słownika języka polskiego.

  • @toshibapcable
    @toshibapcable Před 5 lety

    W Bavarii milionych $ wart

  • @rejmons1
    @rejmons1 Před 6 lety +3

    No i łacina. Ja rozumiem, że jest piękna, ale zamiast tego wolałbym polskie nazwy!

    • @CacyStudio
      @CacyStudio Před 5 lety

      Użyj słownika.

    • @Grzybofil
      @Grzybofil Před 4 lety +3

      Niestety, nie wszystkie gatunki roślin i grzybów posiadają polskie nazwy. Czasem też łatwiej odnaleźć dany gatunek (np. w internecie) właśnie po nazwie łacińskiej.

    • @Grzybofil
      @Grzybofil Před 4 lety +1

      @@CacyStudio Polskie nazwy gatunkowe nie są dosłowną transkrypcją nazw łacińskich, więc to błędna porada.

  • @adb9981
    @adb9981 Před 5 lety +13

    Tylko nie mowcie tego Morawieckiemu......

    • @kupieckorzenny5093
      @kupieckorzenny5093 Před 5 lety

      No już wie bo parasol od Andreja pożyczył

    • @andrzejczerminski2781
      @andrzejczerminski2781 Před 4 lety

      @@kupieckorzenny5093 to nie parasol. To żyrandol. Ale spoko. Szukać będą z rudym i karnym dzięciołem. No i zabrali że sobą kawiarkę z bronko-zaurem.🤣🤣🤣

  • @thesqn8564
    @thesqn8564 Před 3 lety +1

    Jutro matura a ja oglądam film o truflach 😐

  • @piotrstaszewski25
    @piotrstaszewski25 Před 6 lety

    wyższej szkoły rolniczej? chyba akademii rolniczej?

  • @manticore9597
    @manticore9597 Před 3 lety

    25:31 spadla jej jedna XD

  • @Feel2424
    @Feel2424 Před 6 lety +9

    Mi na działce wyrosła biała trufla o wadze prawie 1 kg pod orzechem włoskim. Ale nie wiedziałem co to ...

    • @jakline91
      @jakline91 Před 6 lety +1

      Feel2424 ,,, taki wspanialy majatek !!!!! Byloby do potraw na rok !

    • @Feel2424
      @Feel2424 Před 6 lety +1

      To było z 7 lat temu, na jesień pod liśćmi orzecha które zrzucił.Biaława bulwa o nieregularnych kształtkach, twarda 3 razy większa od mojej pięści. Od tamtego czasu próbuje odtworzyć warunki, ale nic nie rośnie tam już ;)

    • @jakline91
      @jakline91 Před 6 lety +4

      Feel2424 ,,,,, czasami szczescie spotyka nas tylko 1 raz w zyciu :)))

    • @JanJan-fs8mw
      @JanJan-fs8mw Před 6 lety

      Czyli ile byś miał 2000 euro ?

    • @Feel2424
      @Feel2424 Před 6 lety

      Nie wiem nie znam się, ale w TV pewnie by o takiej wielkiej mówili :P

  • @Solek172421
    @Solek172421 Před 5 lety +2

    Ile taka trufla wytrzymuje po wykopaniu?? Czy mozna trufle suszyc??

    • @LesneStudioFilmowe
      @LesneStudioFilmowe  Před 5 lety +2

      W lodówce, przechowywana w odpowiedni sposób, trufla zachowa świeżość nawet przez kilkanaście dni. Dla zachowania jej właściwości smakowych można ją marynować, także suszyć, ale zamykając w szczelnym pojemniku i dokładając coś, co pochłania wilgoć, np. ryż, kaszę. Oczywiście największe walory smakowe i wartość mają świeże trufle.

  • @rainz007
    @rainz007 Před 3 lety

    you are talking polski?

  • @wearemotorhead4747
    @wearemotorhead4747 Před 3 lety +2

    Pies truflarz.

  • @olimpiawalkowiak7214
    @olimpiawalkowiak7214 Před 6 lety +4

    E tam te z lasu latem super a jagniecinka latem z truflą pycha Danię królów

    • @Koomsa15
      @Koomsa15 Před 6 lety +4

      w jakim języku się komunikujesz, to chyba język obcych.

    • @jurekpela2356
      @jurekpela2356 Před 6 lety +1

      Co za Danię tyś podstawówki nie skończyła ? danie !

    • @jakline91
      @jakline91 Před 6 lety +1

      Olimpia Walkowiak ,,,, bardzo brzydkie przytyki !!!! 1 ,,,, nie wszyscy w polsce sie urodzili !!!!!! 2,,,,,, wielu mieszka za granica od 30 lat ,,,, vede ja ,,,, !!!!!!!!!!!

    • @sssiiieeerot
      @sssiiieeerot Před 6 lety

      jesli juz to kruluf a nie królów.

  • @piromonter99999
    @piromonter99999 Před 5 lety

    Szukaj trufla szukaj 😀

  • @SuzukiHarpmaster
    @SuzukiHarpmaster Před 5 lety +1

    poproszę jakiś odcinek o papieżakach

  • @serek9648
    @serek9648 Před 6 lety

    trufla to symbioza czy pasozyt? i czy w polsce nie sa czasami pod ochrona ?

    •  Před 6 lety

      Symbioza. Każdy grzyb uczestniczy w symbiozie. Grzyb zabiera chlorofil drzewu a daje mu wodę (chyba albo na odwrót)

    • @Grzybofil
      @Grzybofil Před 4 lety

      @ Nie każdy. Np. pieczarki nie potrzebują drzewa.

    •  Před 4 lety

      @@Grzybofil ale potrzebują roślin

  • @karolbogucki1141
    @karolbogucki1141 Před 3 lety

    Podobno dziki lubią trufle🐗🐗🐗🦌🤔

  • @CCBMORAG5
    @CCBMORAG5 Před 6 lety +3

    Czy wy zdajecie sobie sprawe, ze rozgrzebujac sciolke popelniacie przestepstwo?

    • @10kunegunda
      @10kunegunda Před 6 lety +10

      Boże, czytasz te głupie komentarze o przestępstwie i nie grzmisz?
      +Piotr Rymsza = Ty to chyba nawet za zwyczajne pierdnięcie w lesie strzelałbyś do ludzi, nie?

    • @gorwil
      @gorwil Před 6 lety +2

      Podziękujcie swoim prawodawcom a nie czepiacie się. Prawdę napisał to przestępstwo i jak widać po powyższym filmie są równi i równiejsi z jakiś gównianych instytucików którzy mogą sobie rozgrzebywać ściółkę wedle uznania bo to "wielka" różnica kto rozgrzebuje ściółkę!

    • @misiukisiu
      @misiukisiu Před 6 lety +2

      Jesteś pewien Piotr? (Dz.U. Nr 6, poz. 42 z 1999). Każdy obywatel Polski ma prawo do nieodpłatnego zbioru wszelkich dóbr runa leśnego na własne potrzeby, o ile nie są one objęte stałą lub częściową ochroną lub las nie jest objęty zakazem wstępu (dotyczy to np. upraw leśnych do 4 m wysokości, powierzchni doświadczalnych, ostoi zwierząt, źródlisk rzek i potoków, okresowo w czasie zagrożenia pożarowego). (...) §4. Przy zbiorze płodów runa leśnego dopuszcza się wyłącznie: 1) zbiór owocników grzybów jadalnych bez oznak rozkładu, 2) zbiór owoców ręcznie (bez użycia jakichkolwiek narzędzi i urządzeń niszczących lub uszkadzających rośliny), 3) przy pozyskiwaniu całych roślin lub ich części -stosowanie małych łopatek, noży ogrodniczych lub sekatorów, siatek i płacht.

  • @boleslawazielonka5993
    @boleslawazielonka5993 Před 3 lety +1

    M

  • @mateusziksde7627
    @mateusziksde7627 Před 3 lety +1

    3:40 ten pies ma 2 truffle

  • @polemer2437
    @polemer2437 Před 3 lety

    smacznego trufle z roundupem !!!!!!

  • @darekkuczmaszewski7307

    Myślałem, że trufla jest pod ochroną i ... raczej nie wolno jej zbierać

    • @paweswiegoda1169
      @paweswiegoda1169 Před 4 lety

      Trufla letnia nie jest pod ochroną, aczkolwiek w Polsce występują też gatunki trufli będące pod ochroną, np. trufla wgłębiona.

  • @kazbor4142
    @kazbor4142 Před 5 lety +2

    Ja kiedyś znalazłem 5 trufli i wyrzuciłem, bo myślałem że to guano

    • @Fioletowooki
      @Fioletowooki Před 4 lety +3

      Zesrałeś się, a nie znalazłeś.

  • @julianmach3192
    @julianmach3192 Před 6 lety +5

    Czyli generalnie reklama knajpy pod płaszczykiem filmu o polskich truflach. Szkoda, że nie ma ani słowa o rozwoju hodowli trufli.

    • @fantinilukasz
      @fantinilukasz Před 6 lety

      przecież to proste, nażryj sie i czekaj 2 dni

    • @takisobieblues
      @takisobieblues Před 6 lety +2

      cały film był o truflach, ich znaczeniu w kulturze, tradycyjnych metodach pozyskiwania oraz współczesnych metodach uprawy. dzisiaj ludzie nie dość, że nie potrafią czytać ze zrozumieniem, to nawet nie są w stanie obejrzeć filmu z uwagą. Co za czasy.

  • @perun30
    @perun30 Před 6 lety +28

    2:28 Uuuuu, zawiało feministką...

  • @stalkeri9469
    @stalkeri9469 Před 6 lety

    polska chyba nie sibiria..?? oczywiscie ze sa trufle.. to wiem od dziecka a mam 50tke

  • @Woj_Ciech_
    @Woj_Ciech_ Před 6 lety +36

    Rozkopywanie ściółki leśnej i Bachhh... Mandat... Chodzenie z psem po lesie bez kagańca i smyczy Bachhh mandat... Zbieranie runa leśnego Bachhh mandat...

    • @misiukisiu
      @misiukisiu Před 6 lety +12

      Chyba się nieco rozpędziłeś z tymi wyimaginowanymi ostrzeżeniami.
      Zbieranie na wlasne potrzeby nie jest zakazane:
      (Dz.U. Nr 6, poz. 42 z 1999). Każdy obywatel Polski ma prawo do nieodpłatnego zbioru wszelkich dóbr runa leśnego na własne potrzeby, o ile nie są one objęte stałą lub częściową ochroną lub las nie jest objęty zakazem wstępu (dotyczy to np. upraw leśnych do 4 m wysokości, powierzchni doświadczalnych, ostoi zwierząt, źródlisk rzek i potoków, okresowo w czasie zagrożenia pożarowego).
      (tu się zaczynają paragrafy)
      §4. Przy zbiorze płodów runa leśnego dopuszcza się wyłącznie:
      1) zbiór owocników grzybów jadalnych bez oznak rozkładu,
      2) zbiór owoców ręcznie (bez użycia jakichkolwiek narzędzi i urządzeń niszczących lub uszkadzających rośliny),
      3) przy pozyskiwaniu całych roślin lub ich części -stosowanie małych łopatek, noży ogrodniczych lub sekatorów, siatek i płacht.
      Nie ma słowa o kagańcu w kodeksie wykroczeń. Pojęcie "luzu " jest też nieprecyzyjne.
      Pies idący przy nodze nie jest puszczony luzem, bo idzie z człowiekiem krok w krok.
      K.W. art. 166
      Kto w lesie puszcza luzem psa, poza czynnościami związanymi z polowaniem,
      podlega karze grzywny albo karze nagany.
      i co teraz?

    • @Woj_Ciech_
      @Woj_Ciech_ Před 6 lety +4

      Michal Michal - Zbieranie trufli w Polsce jest zakazane są pod ścisłą. Zbierać można oczywiście w odpowiednich miejscach w odpowiednim czasie odpowiednie gatunki. Ale nie truflę! Sam wychoduj cwaniaku w własnym ogródku to będziesz mógł zbierać De...

    • @Woj_Ciech_
      @Woj_Ciech_ Před 6 lety +1

      Gummy Bear - Nie. Zbieranie trufli w Polsce jest zakazane są pod ścisłą ochroną.

    • @misiukisiu
      @misiukisiu Před 6 lety +5

      Jazz Bass: Trufle są pod ochroną i psy nie powinny biegać luzem, cokolwiek to znaczy. To są jedyne ograniczenia. Nie ma zakazu eksploatacji runa leśnego i obowiązku kagańca jak napisałeś na początku. Do tego się odniosłem, że się lekko rozpędziłeś z tymi mandatami. Jak myślisz, czy biwakowanie w lesie to też mandat? Od razu Tobie podpowiem że zakaz biwakowania obowiązuje.

    • @maciejblazejewicz5269
      @maciejblazejewicz5269 Před 6 lety +1

      Bycie cebulaczkiem bach

  • @512Eti
    @512Eti Před 2 lety

    jak już to mikoryzę, a nie symbiozę ... minus

  • @boloyeung1947
    @boloyeung1947 Před 5 lety

    Jak trufle to tylko w Holandii!! Polecam.

  • @rekips112233
    @rekips112233 Před 3 lety +1

    ona to wącha? a jak trafi gówno to co?

  • @januszwilicki5918
    @januszwilicki5918 Před 3 lety

    Pies klocka postawi, a to zaraz truflla...

  • @truluv4611
    @truluv4611 Před 7 lety +2

    Pierwszy ; )