아,, 제 단골집이기도 했어요.. ㅎㅎ 지금은 타국에서 살고 있어서 못 가지만, 한국 들어가게 되면 반드시 갑니다. 그리고 다른 지역에서 대구 오는 친구들 무조건 데려가요. 대구라 하면 납작만두나 막창만 생각하고 오는 친구들이었는데 꼭 데려갑니다. 우리 할머니께서 해주시는 듯한 집 밥 맛인데 굉장히 정겨워요.. 좋아요 ㅎㅎ 가면 꼭 두 그릇 먹고 왔는데.. ㅎㅎ 육국수랑 육개장 두 그릇
밥과 국을 따로따로 내어온다고 따로국밥입니다 대구 향토음식의 하나이다. ‘따로’의 비법은 국물의 맛을 잘 내는 데 있다. 소뼈를 13∼14시간 동안 고아서, 그 국물에 고춧가루·파·부추·마늘 등의 양념을 많이 넣고 다시 끓여 맛을 낸다. 따로’에 넣는 파·부추·마늘 등의 냄새성분은 유황화합물로, 충분히 삶으면 일부가 감미성분으로 변한다. 그래서 대구의 따로국밥은 매운맛 속에 감미가 감도는 독특한 맛의 매력을 발휘하는 것이다. 오늘날에는 전국적으로 확산되어 전문음식점도 생기고 있다
몇일전에 다녀왔는데 실망 !!! 12시쯤 점심시간에 걌는데 한산하여 조금 의아했음. 아들인지 ?모르겠는데 남자분이 안내했고 방은 시골 분위기. 반찬은 파무침 .깍두기.두부 한쪽 간장 . 반찬맛은 짜고 깍두기는 맛이 들지 않았고 가격은 9,000원 먹고 더달라해서 먹을 수도 있는데 맛은 보통 육계장. 계산하고 다오면서 느낀점은 괜히 먼곳까지 고생하며 왔다는 후회가 들었음 . 맛집 이라고 현혹 돼지 말고 . . . . . 여긴 기획방송한듯. 오죽 실망했으면 이런후기올릴까 . . . .
아무런 준비없이 장사한다고 무작정 뛰어든다 보통은 ..하지만 투자비 가게 차리는 인테리어비 등등 최소 5000만원 들지 않을까? 거기다 월세, 인건비 나간다 그냥 숨만 쉬어도 무조건 나가는 돈이다 ... 6개월내지 1년 안에 투자비 뽑지 못하면 그냥 인테리어 업자만 돈 번 꼴이다 ... 아무것도 모르고 간판 내면 6개월 안에 몇천 날라가는 거다 육개장 사장님이 현명하시다
![[#전현무계획] 3대째 내려오는 이유는 육개장 안에 들어간 고기 크기? 푸짐하고 떠껀한 육개장 한 그릇!](http://i.ytimg.com/vi/nU7JAsry1BU/mqdefault.jpg)
일흔넘도록 저런 신념 유지하신 할머님. 존경합니다.
16년 정도 주방에서 일하는 주방실장입니다""~~^
어머님 !! 사장님 한말씀 한말씀에 정말 경의 를 표합니다''""~~
건강하세요 그리고 힘든 고뇌 잘 참아주셔서 감사 하네요 ~~^^♡♡
아,, 제 단골집이기도 했어요.. ㅎㅎ 지금은 타국에서 살고 있어서 못 가지만,
한국 들어가게 되면 반드시 갑니다. 그리고 다른 지역에서 대구 오는 친구들
무조건 데려가요. 대구라 하면 납작만두나 막창만 생각하고 오는 친구들이었는데
꼭 데려갑니다. 우리 할머니께서 해주시는 듯한 집 밥 맛인데
굉장히 정겨워요.. 좋아요 ㅎㅎ
가면 꼭 두 그릇 먹고 왔는데.. ㅎㅎ 육국수랑 육개장 두 그릇
저도 먹고싶어요. 👍
주인 할머님께 더 정감이 가네요. 🤗
나 대구사람인데 여긴 무조건입니다.
단품메뉴로 식당을 한다는 건, 제 경험상 묻지도 따질 필요도 없지요.
정말~~~~~
아, 또 먹고 싶네요.
부산인데요
거기가려면 어찌가야되나요
동. 식당이름좀 알려주셔요
대구달성공원근처
골목입니다
제 나이가 70에가까워요
어릴적 엄마가 끓여주던. 그. 경상도소고기국밥은 잊었수가 없었니다.
여기 엄청 맛있고 포장도 가능한데 직접가서 먹는거 보다 3배는 더주던데요ㅋㅋ
유튜브 하면서 처음 댓글 써봐요.전라도 사람인데..여기 진짜 맛있어요.대구 여행중 최고 맛집이었어요.최고!! 꼭 드셔보세요.
경상도에서 육개장은 소고기국밥하고 큰 차이가 없습니다. 전체적으로 고기, 무 등을 넣고 끓인 맑은 국물과 시원칼칼한 맛이 특징이지요. 개인적으로 깍두기를 국물 위에 올려넣고 한입씩 따로국밥으로 먹다가 나중엔 깍두기 국물과 함께 밥을 말아 먹곤 합니다.
마자요 근디 인풀 란트 시원차네가 깍두기는 이본 생에 시마이
여기 예전엔 아는사람만가는데도 유명한곳이에요 전형적인 중정잇는 가정집에 좋아요 한번씩가면 또가고싶을꺼에요
najinwooda ㅠ
맛있다카마 세상곳곳에 다 찾아가는 우리들의 마음ㆍ나쁠 거는 없어
아...사장님 마인드 정말....소울푸드 따로 있나요.. 또 먹고싶네요 ㅠ
밥과 국을 따로따로 내어온다고 따로국밥입니다 대구 향토음식의 하나이다. ‘따로’의 비법은 국물의 맛을 잘 내는 데 있다. 소뼈를 13∼14시간 동안 고아서, 그 국물에 고춧가루·파·부추·마늘 등의 양념을 많이 넣고 다시 끓여 맛을 낸다.
따로’에 넣는 파·부추·마늘 등의 냄새성분은 유황화합물로, 충분히 삶으면 일부가 감미성분으로 변한다. 그래서 대구의 따로국밥은 매운맛 속에 감미가 감도는 독특한 맛의 매력을 발휘하는 것이다. 오늘날에는 전국적으로 확산되어 전문음식점도 생기고 있다
따로국밥은 선지국이고요... 저거는 육개장인데요..
몇일전에 다녀왔는데 실망 !!! 12시쯤 점심시간에 걌는데 한산하여 조금 의아했음. 아들인지 ?모르겠는데 남자분이 안내했고 방은 시골 분위기. 반찬은 파무침 .깍두기.두부 한쪽 간장 . 반찬맛은 짜고 깍두기는 맛이 들지 않았고 가격은 9,000원 먹고 더달라해서 먹을 수도 있는데 맛은 보통 육계장. 계산하고 다오면서 느낀점은 괜히 먼곳까지 고생하며 왔다는 후회가 들었음 . 맛집 이라고 현혹 돼지 말고 . . . . . 여긴 기획방송한듯. 오죽 실망했으면 이런후기올릴까 . . . .
오래 오래 계셔주셔요🙇👍 올해 상반기나 하반기 쯤에 함 찾아갈까 하오니~
와우 맛있겠다 오늘 같은 날씨에 흰쌀밥 말아서 먹으면 정말 맛있겠어요 맛있게 잘 보고 갑니다
제작진 눈치 제로네요 5~6명이 가서 먹고 그다음에 하셔야지요
대구어디여~~
아무런 준비없이 장사한다고 무작정 뛰어든다 보통은 ..하지만 투자비 가게 차리는 인테리어비 등등 최소 5000만원 들지 않을까? 거기다 월세, 인건비 나간다 그냥 숨만 쉬어도 무조건 나가는 돈이다 ... 6개월내지 1년 안에 투자비 뽑지 못하면 그냥 인테리어 업자만 돈 번 꼴이다 ... 아무것도 모르고 간판 내면 6개월 안에 몇천 날라가는 거다 육개장 사장님이 현명하시다
달성공원 근처에 이런 유명한 집이 있는줄 몰랐네. 하기야 고향 떠난지도 삼십몇년이 흘렀으니 ㅠ...언제 대구 들르게 되면 꼭 한번 가야지....
지금껏 먹어본 육개장중에 최고
연락처 알수 있을까요?~^^
이다연 Google에서 찾아보니 금방 나오던데요
육개장이던가요? 파개장 아니었던가요?
달성공원앞~~옛날식당 육계장 66년전통
정말 ᆢ대단합니다 진국으로 보이네요?^~^*
함ᆞ찿아가서 꼭 위치사진 찍어서 상세히
올려보도록 해보겠습니다!!먹고싶어요^^
이집 맛도 없어지고 주인 할머니 별세하신듯? 아들 아니고 남자 사장이 운영하는데 고기도 건더기도 상태가 너무 불량~~이제 더이상 안감...
여기 주소가 어떻게 되나요 담에 고향가면 가보고 싶어서요 맛있겠네예 👍
참말로 맛 있당께로. 안 무거 바서 모르지만 그럴것 같아서 ㅋㅋ 담에 대구 가면 함 무 바야지. 대구 사투리로 댓글 쓰보네...
@@user-hv4ib3gh6k 당께는 전라도사투리
동네 주민 들뿐만아니라 아는사람들 다 찾아온다는데 정작 계속 찾아헤메고 동네사람들 모름 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ
안먹어본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없다고들 하죠. 안 먹어본 사람한테 물어보니 모를 수 밖에요
옆에 한증막도 아직하고있어요
여성전용찜질방 50년 넘었어요
네검해서 찾아가 먹어 봐야겠네요
육개장 정말 좋아하는데^^
오래전에 가봤어요
맛있었어요
한국 가면 꼭 가서 먹어야지🙃
서울 살아서 가볼순 없지만... 정감있어서 좋네요... 부자 되셨으면 좋겠습니다 ㅎ.ㅎb
얼마나맛이 있기에?
약사 어르신 말씀이 며느리가 하기전에 드셧다니깐 55년전에 드셧네여
깉은동네살아서 55년간 한번도 안먹은거면 그다지 인상깊은맛은 아니었을수도..
그건아닌듯요며느리랑 시어머니랑
같이장사하던시기도잇엇겟죠
며느리가 물려받은게 55년이지
시어머니가 가게에 모습을안보이는 시기가 55년이된건아닌듯요
이 식당 근처에 살고 있습니다.
그동안 전국에서 먹어본 육개장 중에 최고라 말씀드립니다.
예전 북성로 일할 때 간간히 갔었는데 처음 오시는 분들은 찾기 좀 힘드실 수 있는데 맛있는 집입니다
할머니 사장님 말씀이 딱 맞습니다
일꾼 들여서 하는 음식 대충대충 할때가 많지요 사장님 말씀 딱 맞습니다
지금도 이 집 존재하나요?
싱글벙글 육걔장집 정말 끝내줍니다.
육개장에 채소 잇어서 못먹을줄알앗는대
엄첨 맛잇어요
반월 채소 있으면 왜못먹는다고 생각하지? 급식아 편식하면 안된단다
2년이지난후에보면어때
할머님이 다 맞는 말씀만 하시네요..
중소기업 사장보다 낮다
먹고싶다 근데 넘 멀어 쩝
GOod~
나도 밥이 좋은데...어차피 고기도 나오고
지금은 9천원이네요.. 평점은 상당히 높읒
박만규 군위통닭식당 마늘간장 치킨 치킨 맥주 한잔 대구 팔달시장
생각보단맛은그냥그래요 너무정직한 육개장....
육개장이 처음 만들어진곳이 대구 옛날이름은 개장국
개장국은 지금 보신탕을 보고하는 소리임ㆍ
@@user-tj2uj6lm7l 그 보신탕을 뜻하는 개장국이 어원이고,
대구식 개장국이라고 해서 개고기 대신 소고기를 넣어만들어진게 지금은 육개장임
사랑합니다
바둑
육계장 먹는걸 보이줘야지 말만하고 ㅠ...육계장 그릇만 보이주네요 ㅠ...
또봐도 돈아까운 그때그맛 고기넙쩍편육2개 다들 집에서 국이정도는 합니다 그것도9천원씩이나 주방에 개도다니고 음식점에 애완견금지라고 하는데도많은데 애완견을 주방에 생각쫌해보시지 개털 국에다들어가겠다 앉아보니9천원 나갈수도없고 먹었는데 한끼는 때웠습니다
맛있었냐고 물으시면 맛있었다고 말은 할수있겠는데..고기는 찢은거도 아니고 썰은 편육같은거 2개에 파쪼가리 4개 들어있는 멀건국물을 9천원이나 주고.... 글쎄 궁금해서 한번은 가봤다만... 두번은 못가겠네.....
8000원 비싸네
육개장이란 음식이 원래 대구에서 시작된 음식이오. 이집 말고도 대구엔 육개장 맛집이 몇 집 더 있소.
좀갈쳐주시오
옛아카데미 극장 뒷편골목에 몇군데 있다오
무슨동 상호좀오려주세요
옛집식당대구달성고원근처입니당.유튜브에푸드불보세요.대구에맛있는집많이나옵니당
2년전에 육개장이 8천원이면 싼 가격은 아니네 ㅡㅡ;;; 개인적인 생각이지만 퀄리티를 따져도 좀 비싸게 느껴집니다.
8천원이 비싼건가요.. 소고기가 좋은건가,,,
게으른꽐라 그래도 무한리필이니깐 괜찮지 않을까요?
꼭 츠먹지도 못하는 거뜨리 즤랄 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고담대구 물가 생각하면 창렬이죠 고기도 한우 안쓰던데... 근처에 있으면 가볼만하지만 찾아가면 개실망합니다
수십년동안의 짬이 쌓였는데 비싸다고 ㅈㄹ떠냐 그러고 치킨은 2만원도 아ㅡ 가리닥치고 처먹는 새 ㅡ끼 ㅉㅉ
무슨동 상호좀
옛집식당대구달성공원근처입니당
음식이
맛잇으면
털난전북도
맛나
ㅋㅋ
기름에 주목하자
수소문할 필요없슈...
안볼꺼니까요.
뻔한것을 수소문이라는 명제를 내세워 연출 하려구요?
시대도 변했는데 어쩜...연출기법은 하나도안변했데유 ?
식상하구먼유...
그래서, 안볼꺼유 ... !
박만규 육개장 맛집
육개장이 자극적인 패스트푸드의 대표 아닌가...?
제작진이 먹느라 그릇만 찍네
티비에서 맛집이라고 나온곳중에 맛집인집 1도 못봣네
군산 빈해원이라고 짬뽕맛집이래서 며칠전 갔는데 30분 대기 먹었는데 내가 먹은 짬뽕 중 최악이었어요ㅠㅠ
@@user-ft3oo3uc6m 걍 동네 잘하는집이 맛집임ㅋㅋㅋㅋ
촬영 싫다고 하면 찍지좀 마라.
한우국밥인지
뭔 그릇만 보여주냐 ㅋ 뚝배기 밖에 안보여 ㅎㅎ
수저만 보이네..ㅋ
개인적으로 오래된 맛집은 아닌듯...
구암동 국밥집 보다 비싸면서 리필이 안되는 집...
배부른 식당인듯~~~
1인 유투버보다 촬영이 쫌 거시기 하네요
ㅎㅎㅎ 지난 주, 방송에 나온 식당 가본다고, 아주 높은 산 넘어 멀림멀리 갔었슴, , 결론은, 그냥 자기 동네서 먹자, , ,, 피디들 처ㅓ바를 때까지 오래오래 살다 디질거라, 다들 그랬다, ,
엠비씬데...안한다!!!@@@...ㅋㅋㅋㅋ
영주 오뎅 두개 1000원에 탁주 한병ㆍ
현풍탁주는 너무 독해ㆍ술 제조할때 들어가는. 것이 탁하고 독한것인지 너무독해서
뭘찍는거냐
군더더기가 너무마나
간결하게핸마
세월호.유병언때
팔천원이면 비싸다
내집이고 집새안나가면
좀 싸게 파시지
옳으신 명답입니다 많이벌면 쪼매 배풀줄도 알아야되는데 ᆢ
주소가 있어야 찾아가죠?
참 촬영 못하네.
흐흐흐🏋🏿♀️🤣🏄🏿♂️
대구만 나옴 다들 못잡아ㅊ먹어서 난리네..ㅋㅋ
18:38 왤케 색이 연해서 싱거워보이지 꼭 대기업 즉석 식품 국물같네
헤멜 고추기름을 안쓰신대요
네다음 조미료 중독자
보기엔 부실하게 보이는데요
대구는 좋은데 MBC는 소름끼치게 싫다
발밑에 도마질 . ...
지저분....
까탈스럽네...일단식당이나 패밀리레스토랑이나 똑같다. 니눈에 조리과정이 보인다 안보인다 차이뿐이다.
아니 왜 뚝배기만 찍고 있냐??
답답..하다
그냥 평범한 맛이구마.엄청비싸지..
소문난식당ㆍ손님 너무많으마. 갈곳이 못돼요ㆍ여러가지 미리 준비 보관하고 반찬등 해둔 날짜 모르고 음식이 쉰거도 있고
먹거리x파일에서
조미료쓰고
안좋은 소기름쓴다고 패스
나오던데
이건뭐. 지맘대로방송
오래돼면 다 전통이고
원조냐
그 프로 하두 개소리를 잘해서 폐지됬는데 왠 봉창이냐
조미료쓴다고 안좋은음식이냐
갈꺼면제대로까 말빨도개 ㅂㅅ인놈이 조미료가 뭘로만들어지는지는아냐?
라도음식 말이냐 ㅋㅋ
서해기름범벅 조개에 ㅋㅋ
식당음식 조미료 안넣고 하는집 몇집이나 될까. 홍어야 라도나 까라
별로인듯...
징그럽다
솔직히 대구 사람으로 육년전에 구천원이면 안먹습니다. 딴거 천지인데
지금 구천원이라도 안먹어요
이동네는 일명 할매 함하고가라고 잡아서 깜놀 완전 구닥다리 할매들 연애 함하리그래서 완전밥맛 .서울 탑골공원 할배들 상대하는 할매들 정비좀하자,
맛 없슈 가보믄 실망 ㅋㅋㅋ
먹어봤는데 그닥~~~
맵고 짜고....개상도나 쳐먹어라...
세월호때문에 장사가 안된다고 당당히 말하고 그걸 방송에 내보내는 대구인 마인드~ 앞으로 대구에선 어떤 비극도 없어야될것 같네요 그래야 대구때문에 장사 안된다는 얘기 안나오겠죠? ^^
육개장도 몸에 그닥 좋은음식은 아닌데;;;
대구? 절라 맛없어...보리문딩이들이 맛을 알어?
전라 깽들아 꺼지라