225 - Triglie al guazzetto...un ci vole l'architetto! (secondo piatto di pesce facile e veloce)
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- čas přidán 6. 09. 2024
- 2015 - IlBoccaTV - 225 - Triglie al guazzetto...bei ricordi da bimbetto! (secondo piatto di pesce facile e veloce)
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Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Delle belle triglie di scoglio di circa 120 gr l'una
prezzemolino
peperoncino piccante
aglio
succo di mezzo limone
sale vanto basta
olio di vello bono.
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
triglie fresche di scoglio (120 gr ognuna)
prezzemolo
peperoncino piccante
aglio
succo di mezzo limone
sale vanto basta
olio extravergine.
Ingredients for 4/5 persons (english): mullet stew
mullet fresh rock (120 g each)
parsley
hot pepper
garlic
juice of half a lemon
rooms boast enough
extra virgin olive oil.
Ingredientes para 4/5 personas (Español): estofado de salmonete
salmonete de roca fresca (120 g cada uno)
perejil
guindilla
ajo
jugo de medio limón
las habitaciones cuentan con suficiente
aceite de oliva virgen extra.
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):Meeräsche Eintopf
Meeräsche frischen Rock (jeweils 120 g)
Petersilie
Paprika
knoblauch
Saft einer halben Zitrone
Zimmer sind genug
Olivenöl extra vergine.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français): ragoût de rouget
mulet roche fraîche (120 g chacun)
persil
piment
ail
le jus d'un demi citron
les chambres disposent d'assez
huile d'olive extra vierge.
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hooo finalmente un cuoco di tutti i giorni.. che non sta a tirarsela ..!! Grande
Il tuo è un bellissimo complimentarmi grazie mille e alla prossima
Bravo chef sei simpatico e mi fai scassare grazie mille un abbraccio 🤗
Un abbraccio anche a te ciao
Un paio di anni fa cucinai assieme il mio figliolo qualcosa del tuo canale. Il ricordo più bello che ho. Adesso con sta PlayStation non mi dà retta.
Maledetta play, spero per te ed il bimbo in un black out
Fan del bocca since 2014 da Torino
Meriti un regalino....ad avercelo 🤔🤔🤔😆
Bravissimo, fatte questa sera! Spettacolari, grazie!
Bravo te ciao e grazie mille
Chef semplice come piace a me❤
Credo di aver fatto questo piatto almeno 20 o 30 volte... Per chi ama le triglie e' un must assoluto. E quel sughino ( che cerco di fare sempre un po' abbondante) da' dipendenza e la scarpetta e' d'obbligo. Bravo Bocca!! E grazie!
Grazie Ettore le triglie di velle bone così fatte che goduria
Wow!!!! Grazie!!!!
Grazie a te ciao
Bravissimo....grazie per tutte queste belle ricette..
Grazie a te per i complimenti ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Che grande che sei.
🙏🙏🙏🙏
Oh.......m hai fatto venì la voglia. Un l ho mai fatte ma ci provo; grazie bimbo, sei un grande.. forza triglie!
grazie a te riccardo ciao e buon appetito
Sei sempre il meglio!
si fa quel che si può ma sempre al meglio;) ciao e grazie mille
Un abbraccio sei bravissimo
Mi piace
Ho L acquolina in bocca
Eluì è simpatico da ascoltare, non se la tira come quelli che sembra stanno salvando il mondo ma alla fine stanno solamente cucinando
Bravo Andrea un salvo mica nessuno al massimo lo faccio godere un pochino niente di più niente di meno ciao e grazie mille
Sei un grande
WeUSETV ft IlBoccaTV #Triglie al #guazzetto ...un ci vole l'architetto! #livorno #toscana
👏👏👏👏👏👏👏 bellissimo piatto 👏👏👏 semplice e sicuramente buono.. Grazie mille!! 🎉🎉🎉👏👏👏👏💪💪💪💪💪💪🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️ carissimi saluti
le triglie sono il nostro pesce per eccellenza simbolo anche del livorno calcio ciao
Non ti vedevo da tanto cavolo ma ę sempre un piacere. Non amo molto le triglie però buona ricetta semplice. Fai una ricetta con lo scorfano. Sai che profumo mamma mia... Una bella zuppa con scorfano
+Resvan Costa bell'idea davvero..prima o poi te la farò :)
Boccaaaaaaaaa sei il migliore😍
Grazie di cuore un abbraccio
"Piglia la Triglia !! Altrimenti il Bocca si acciglia !!"
🤣🤣🤣🤣🙏💪👍
sei favolosolo piatti semplici ma gustosissim. Grazie
grazie per il favoloso di solito mi dicano favolloso :D:D:D
ciao e alla prossima
Bocca ma quanto sei bravo.....!!!😊😊altro che quei striminziti piatti che preparano certi cuochi😆😆....!! dai bacioni e alla prossima😙😘😘😘😚
Grazie Bonaria..bacioni a teee :)
Me le son fatte stasera. Una vera goduria! Grazie!!
tanta robba
é sempre un piacere !!!
+Roberto Iacuissi anche per noi!
Sei forte !!!
Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Ogni volta che cerco "triglie alla livornese" trovo questa ricetta e decido di seguirla. Vengono sempre buonissime, grazie Bocca!
😂😂😂😂😂👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
le ho fatte seguendo passo passo la ricetta...semplicissime e buonssime! Grazie
grazie andrea sei un grande ciao
ciao Bocca, ti ho scoperto così quasi per caso e ora non so quanti tuoi video ho già visto! sei un grande, il livornese poi lo adoro! piatti della tradizione semplici e squisiti! mi chiedevo, ma non c'è bisogno di girare le triglie in questa ricetta?
Ciao Puccio intanto grazie mille per la stima e la fiducia poi le triglie non si girano mai né al piatto né alla livornese e nemmeno al guazzetto cucinano anche così
Favoloso
I really love this guy .’forza bocca’
grazie mille ciao
Eccezionale, li cucino pure io in questo modo, non si possono levare dalla bocca.
Ciao sempre in gamba.
Grande Alberto ciao e buona triglia grazie
sei spettacolare!!! Che fameeee !
grazie per lo spettacolare un abbraccio e alla prossima
sei un grande bocca
🙏🙏👍🤟👏👋
Hmmm spettacolare grazie amico😀
+Gabriella Sucato grazie a te cara!
BRAVISSIMMMO
Ottimo.
🙏🙏😋😋👍👍
Pur non essendo di scoglio, erano comunque freschissime, belle, grosse e baffute, le triglie gustate dalla nota Ciurma, stasera. Questo, è uno di quei piatti di mare semplici da fare, gustosissimo è veramente "spaziale" (come dici tu, caro Nostromo Bocca). Augurandoci, che questa eccellenza della cucina, ormai non solo regionale, possa essere tramandata noi, che abbiamo avuto il piacere di assaggiare tale bontà, la consigliamo vivamente ... Ad Majora, caro amico Simone ... Capitan Ruggiero
Capitan ruggiero , la ringrazio per l'ennesima volta con il cuore in mano, ed entusiasta per il suo commento sui sapori semplici e spaziali che la nostra tradizione ci ha tramandato, un ringraziamento speciale alla ciurma sempre pronta la saluto con affetto Nostromo bocca
Carissimo "Nostromo Bocca" non sei tu che devi ringraziare me, per i commenti che scrivo, lo faccio perchè li meriti. Apprezzo anche la tua gentilezza dandomi del "LEI" e chiandomi pure Capitano. La mia carriera militare vera, anché se lo SME mi ha posto in riserva con il grado di Colonnello, già da qualche anno, io sono un pensionato come tanti altri. Questo ci tenevo a dirlo e spero che da buoni amici quali siamo diventati, non ti offenderai e mi darai del "TU" esattamente come faccio io con te. Ora passo ad altro che potrebbe interessarti: stamane mi è capitato di parlare di triglie fatte con il tuo metodo, con il mio "pesciaiolo" di fiducia e mi ha detto che, per gustare ancora di più le triglie, che non sono di scoglio, basterebbe non mettere tanta acqua o farla asciugare e aggiungere, prima di terminare la cottura, un paio di cozze nere a persona, considerato che Il liquido che le stesse produrranno aprendosi, daranno più sapore di mare e faranno evitare l'aggiunta di sale a fine cottura. Un nome appropriato da dare al piatto, potrebbe essere ... Triglie accompagnate in guazzetto ... Proveremo a farle noi e ti farò sapere se vale la pena di lanciare un nuovo piatto. Ora ti saluto caramente e vado a provare la parmigiana ai 3 formaggi proposta da mia nipote. Ciao, ciao. Capitan Ruggiero
questo piatto se non vengo a mangiarlo a Livorno mi sa che non lo mangerò mai.
ma nonostatnte i problemi la speranza è sempre l'ultima a morire. per il momento un caro abbraccio a tutti voi e buon bagno,
+silverio nuti vai silverio che vi s'aspetta nella meravigliosa livorno a mangiare un pò di triglie con i baffi:D:D:D
👍👍👍
🙏🙏🙏🙏👋✌👌👍
Ne faró!!!♥️♥️♥️👍👍👍👏👏👏👏👏
non te ne pentirai ciao
Molto bravo, almeno spieghi anche come curare il pesce... Oggi provo a farle, grazie buona domenica
E sempre stata la mia passione il mare ed i suoi abitanti, ti ringrazio di cuore e alla prossima
Ciao Bocca..l'unica cosa che non mi piace di questa ricetta è che la porzione prevede 2 triglie.😋🤗🤭🙂sono piccole le triglie!!
Ma queste sono circa un etto e mezzo l'una, poi ci sono quelle più piccole da fritto ciao
Le triglie alla Livornese, le 'onoscano tutti,..ottime, in guazzetto sono eccezionali,...ma la terza versione, all'ebrea è stupenda, si è un po persa,..ma merita un degno ritorno.Come sempre arzo i pollici ar guazzetto, eciò l'acquolina in bocca.Scusa ir gioo di parole.Un salutone Brunino . Ciao
Ciao brunino le famose triglie alla mosaica come dici te verranno fatte fra un po non so quando ma spero presto ti mando un saluto sincero ringraziandoti di cuore per tutto
Grande Bocca, ti ringrazio per la tua risposta,,..e con grande piacere non ti trovo impreparato ,..ero siuro che ce l'avevi ner cassetto,..sono nato i una 'asa di vecchi,..e la 'ucina era vecchio stampo tutta MADE IN LEGHORN,..quando a vecchi, ne veniva le voglie,..uscivano questi piatti semplici ma gustosi, accompagnati da na piccia di pane. Un salutone ciao Adelante Bocca adelante.
😋👏👁meraviglia!
delle meraviglie :)ciao e grazie
A Bo ma sei un mito ma quanto so bone! Me ne so magnate 4 da solo.Solo che jo messo un casino de peperoncino e me so dovuto bere una fiasca de vini bono.Te saluto e sempre in bolla ...ciao!!
+Roby Big57 meglio dell'acqua ,se no arrugginisci:D:D:D
apena pescato le triglie doveva pescare ilBocca , grazie !
mitico mio caro ottima scelta le triglie simbolo di livorno per il loro sapore intenso
Buongiorno chef,il succo di limone e' obbligatorio metterlo?
Con l'aggiunta ai crea una bella cremina ma se a te un ti aggrada un c'è lo mette ciao e grazie
Bello facile e semplice, bravo! Ma quei pomodori rossissimi indove l'hai rovati? Strusciati sul pane devono essere speciali
+Max Germasi grazie mille..i pomodori son dell'orto di Andrea..ogni tanto ne fa una bona..;)
Esagerato 👏👏👏👏👏👏🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
grazie marcos ciao
in preparazione :D
grazie paolo ciao
@@IlBoccaTV non le ho fotografate, ma erano una FIGATAAAAAAAAAA
@@p.m.4628 grande paolo ci credo anche senza foto:) un abbraccio
Cccezzionale...!!! Questo si che è mangià da RE...e chi un lo intende..un capisce na triglia...oh! a me..comunque, mi ce ne vorrebbero armeno vattro di velle...;-))))
+Guido Magrini de..e ti devi frugaaaa! ahahah :D
Ciao bocca quando dice olio di quello buono quale mi consigli .grazie
Consiglio un extravergine d'oliva non appena franto ossia un olio che non sia giovane
Grazie chef
UN PAIO DI TRIGLIE A TESTA ?????😂
A ME QUESTE CI VORREBBERO TUTTE ....ALTRO CHE DUE 😅😅😅😂😂
Vabbè,, il piatto è straordinario ma la presentazione estra-stronghe ;-)
+diavolorosso09 grazie mille diavolo number oneee.
ciao e alla prossima
Cel' ho ner mirino.....e mi ci giòo un bianchino ;-)
Triglie al guazzetto... per la dieta è Caporetto !!!
Simone, stasera provo a fare questa tua ricetta mi hanno portato direttamente dalla barca 3 kg di triglie, ti farò sapere
bravo marcello e buona mangiata di triglie ciao
IlBoccaTV - La vera cucina toscana brinderemo in tuo onore
Con queste due triglie si può fare la dieta .Ma chi mangia così poco?
Booono
Tanta roba ciao e grazie mille
Bòne da morì le triglie, peccato solo per le lische
+garagino sei vuoi godere,c'è da soffrire ..ogni tanto :D:D:D
Evvai!!
+MrFabrytom de no...e regali fii :)
buone ma vo morir de fame !!!!
Dopo aver mangiato un antipasto un primo due triglie mi sembrano giuste 😄😄😄
Ehm,non ho ancora capito perché bisogna togliere l’animella all’aglio (lo so,sò un po’ tarda 😁)
Perché dovrebbe aiutare la digestione dell'aglio, il germoglio o anima è meno digeribile
IlBoccaTV - Italian and Tuscan recipes grazie mille!(poi ho visto una delle tue prime puntate e l’ho capito che l’hai spiegato bene 😉)
@@mariar.3011 okkei ciaoooo un abbraccione
Non liai pulite bene
👍👍👍👍
🙏🙏🙏👍👋