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  • čas přidán 10. 09. 2024
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Komentáře • 6K

  • @lucimara3311
    @lucimara3311 Před 7 lety +741

    fiz o mocotó amiga, ficou leve, e de hoje em diante só faço assim ...ficou gostoso ,não ficou com aquele cheirinho desagradável, sabe qual é ? façam garanto que vão amar esse mocotó preparado dessa forma, coloquei pimentão tomate cebola alho louro colorífico , páprica picante, temperinho baiano, toucinho linguiça portuguesa...pense numa delícia , ficou de lamber os beiços ..... o segredo é tirar essa gordurada toda... Alessandra obrigada por compartilhar seu modo de preparar Mocotó beijos

    • @AlessandraSantosPastel
      @AlessandraSantosPastel  Před 7 lety +32

      Vixe mainha deve ter ficado muito bom, um beijo meu amor obrigado

    • @lucimara3311
      @lucimara3311 Před 7 lety +25

      Brigada vc por compartilhar com a gente, eu adoraria ver como vc faz Sarapatel ou Rabada , isso se vc gosta, quem gosta de Mocotó , gosta desses dois rs rs bjs

    • @janaelanjos7730
      @janaelanjos7730 Před 7 lety +3

      Lucimara Serra e

    • @ElaineGomesOficial
      @ElaineGomesOficial Před 7 lety +85

      Querida, isso que vc tirou do mocotó, é uma gordura boa, saudável, combate os radicais livres e é considerada a melhor gordura do mundo. Aliás , o mocotó Ē considerado o alimento mais saudável do mundo. Com aquele colágeno todo e toda aquela gordura saudável, mas o seu mocotó ficou lindo e com certeza deve ficar uma delicia, mas aproveite a gordura dele pois proteje o corpo das doenças do coração. De uma olhadinha no Google e você vai ver. Mas como vc mesma disse, o melhor é aquele que a gente faz é gosta. Parabéns pela receita.

    • @denisesantos8277
      @denisesantos8277 Před 7 lety +25

      Elaine Reis concordo isso é o colageno?

  • @sebastiaojosedesouza3491
    @sebastiaojosedesouza3491 Před 5 lety +778

    Para aquele que estão falando besteiras:
    Devo informar que gordura e colageno são bem diferentes. O que ela retirou foi gordura mesmo, e o colageno ficou no fundo (o caldo).
    Esse processo de retirar a gordura é muito utilizado para rabada, costela e outras carnes bovinas.
    Você pode usar água gelada e ou gelo toda gordura sobe se solidificando. Já o colageno ficará em forma de caldo no fundo da panela.
    E por último está é a forma que ela faz, em momento algum ela falou que é a correta. Ao contrário cada qual faz de seu jeito.
    E GORDURA É GORDURA. COLAGENO É COLAGENO certo.

    • @AlessandraSantosPastel
      @AlessandraSantosPastel  Před 5 lety +73

      Meu amor por mais que a gente grite no telhado o pessoal finge não entender! Isso que vc falou tá certíssimo! Gordura é gordura! Colágeno é colágeno! Beijo meu amor!

    • @glisnalvananaribeiro6876
      @glisnalvananaribeiro6876 Před 5 lety +11

      Isso mesmo eu faço isso sempre com as sopas e guisados etc.

    • @dethysantos4606
      @dethysantos4606 Před 5 lety +4

      Ameeeeiii

    • @cortespodcastch
      @cortespodcastch Před 5 lety +11

      E é verdade! Algo muito nutritivo e forte , que é o tutano que tem no meio do osso foi preservado. É possível vê-lo. Então não há perda nenhuma de nutrientes nesse processo de joga água fervente. 🙏

    • @elangepedro5834
      @elangepedro5834 Před 5 lety +16

      oi sebastiao , estou aqui pesquisando mas o yahoo é uma bosta, só tem gaiato,querendo ser comico. de onde vem a gordura do mocoto, pois nao consigo entender ele cru nao tem gordura...eu como é tudo só jogo o osso

  • @solangecaires8599
    @solangecaires8599 Před 4 lety +21

    Claramente muito mais saudável que dar pra comer sem culpa. Parabéns, receita perfeita!

  • @geraldomagelaresendeolivei9591

    De todas as receitas que já pesquisei, essa é a Campeã ... Simplesmente maravilhosa, e olhe que sou muito conhecedor desse prato...🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆

  • @vidaquesegue3172
    @vidaquesegue3172 Před 4 lety +14

    Que receita maravilhosa! Sempre tiro excesso de gordura tb, essa dica de congelar pra separar o caldo da gordura é muito boa!!! Parabéns pela receita!!!

  • @Reginaaah
    @Reginaaah Před 3 lety +11

    2021 !
    Quem está aqui fazendo essa receita, hoje eu sei q vou fazer o melhor mocoto da minha vida, obrigada pela receita Ale !

  • @roseligoncalves2428
    @roseligoncalves2428 Před 2 lety +9

    A Melhor receita de mocotó.... já é a 4° que faço e venho direto aqui kkk...LINDA DEUS ABENÇOE... Parabéns pela sua simplicidade

  • @carolinalunardi1828
    @carolinalunardi1828 Před 2 lety +4

    Eu ferventava, escorria toda a água, lavava e depois colocava pra cozinhar. Fiz da maneira que você ensinou e eu simplesmente amei! Só faço assim de agora em diante! Obrigada 🙏🏻😘

  • @roseligoncalves2428
    @roseligoncalves2428 Před rokem +16

    Volto aqui toda vez que vou fazer mocotó kkk😂😂... é o melhor vídeo do CZcams ❤❤

  • @valpassareli8398
    @valpassareli8398 Před 3 lety +6

    Vi uns vídeos seu no face e cá estou hoje apreciando seus pratos e sua simpatia em outubro de 2020, parabéns e obrigada por nos passar tantos ensinamentos.

  • @tatianataty118
    @tatianataty118 Před 4 lety +13

    Deu até vontade de comer.
    Prato bem saudável, leve, nutritivo e com bastante colagino natural. Obrigada pelo compartilhamento da sua receita e parabéns!!!

    • @luziavaz7464
      @luziavaz7464 Před 3 lety

      Na verdade eu tinha preconceito de mocotó, fazendo assim fica ótimo 😘

  • @rosanecarvalho5798
    @rosanecarvalho5798 Před 3 lety +6

    Como eu nao pensei nisso antes! Cozinhar o mocoto e congelar é tudo de bom. Nao vou tirar a gordura pq aqui em casa, o povo gosta de mocoto com feijao. Mas congelar pra fazer depois vai ser um "adianto" na minha vida. Parabens

  • @deborarecker7777
    @deborarecker7777 Před 6 lety +77

    Gosto muito da simplicidade dessa moça, se fez algum procedimento errado como colocar água fervendo no plástico é só não fazermos ...gostei da receita e dos pássaros no fundo.

    • @adilsonfernandes8298
      @adilsonfernandes8298 Před 5 lety +3

      Muito bom. Simplicidade e simpatia.

    • @mariahricarte9469
      @mariahricarte9469 Před 5 lety +2

      Por água quente em plástico é ruim

    • @meirielenreis5300
      @meirielenreis5300 Před 5 lety +2

      @@mariahricarte9469 É sim. Todo líquido quente em plástico libera substância cancerígena. Não é aconselhável nem levar ao microondas. Mesmo em plásticos próprios para isso.

    • @denol100dob
      @denol100dob Před 4 lety +1

      Eu tbm pensei isso, me preocupo mto com esse procedimento, então acabei de fazer, mas em pirex de vidro e o caldo pra gelar em vasilha de metal...😀

    • @beatristavaresyamada7600
      @beatristavaresyamada7600 Před 5 měsíci

      E dos gatos

  • @natiduarte
    @natiduarte Před 5 lety +6

    Nunca fiz caldo de mocotó em casa. Agora que conheci essa forma de deixá-lo menos gorduroso, vou fazer! Amei. Obg

  • @emanuelbezerra4950
    @emanuelbezerra4950 Před 6 lety +20

    gostei muito da parte de retirada da gordura,é muito interessante

  • @clientedaborges4086
    @clientedaborges4086 Před 4 lety +2

    Vou fazer porque me deu água na boca,e todas as receitas que eu vi ninguém tirou esse monte de gordura,parabéns.

  • @LTSA1980
    @LTSA1980 Před 3 lety +3

    Essa receita maravilhosa e ao fundo a farra dos periquitos!!! Espetacular!

  • @lucineideborgesdesousa2108
    @lucineideborgesdesousa2108 Před 5 lety +21

    Como a Alessandra disse , cada um faz da forma que quiser !
    Eu acho show as receitas ela😍

  • @conceicaomaria785
    @conceicaomaria785 Před 5 lety +28

    É interessante pq ela disse no vídeo:EU FIZ DO MEU JEITO,DO JEITO QUE EU GOSTO DE COMER.
    mas eu acho que algumas pessoas não ouviram e por isso não param de criticar,
    Alessandra não fique triste não,suas receitas são ótimas.
    NEM JESUS CRISTO AGRADOU A TODO MUNDO. Deus te abençoe grandemente.

  • @mariahelenatheodoro338
    @mariahelenatheodoro338 Před 3 lety +2

    Deus lhe Abençoe cada vez mais Alessandra, vc ensina cada receita maravilhosa uma mais saborosa que a outra!.... muito obrigada filha de Deus 👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @joaomilitao7636
    @joaomilitao7636 Před 4 lety +3

    Gostei muito da maneira que separou a gordura do mocotó a maneira tradicional e mais demorando.!
    Obrigado por compartilhar 👍🏼

  • @juliana8670
    @juliana8670 Před 5 lety +229

    PARA OS CRÍTICOS:
    Tanta chatice nos comentários, criticando a forma que ela fez a receita.
    Desde o início do vídeo ela fala que é A RECEITA QUE ELA GOSTA; QUE ELA FAZ, MAS CADA UM É LIVRE PRA FAZER COMO QUEIRA.
    Se vocês críticos sabem fazer, então porque estão assistindo o vídeo?
    Faça a sua "maravilhosa" receita, grave um vídeo e coloquem aqui para o povão dar palpite.
    Faz do seu agrado, com o que quiserem de tempero, ingredientes...
    Com artérias entupidas ou NÃO, todos vão levar terra na cara um dia. Todos temos o destino certo. Ninguém é melhor ou menor.
    Quanta soberba de alguns.

    • @AlessandraSantosPastel
      @AlessandraSantosPastel  Před 5 lety +11

      Vc disse tudo lindinha! Fico muito grata meu amor! Um beijo no coração!

    • @carmemred
      @carmemred Před 5 lety +4

      👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @celiamaciel4257
      @celiamaciel4257 Před 5 lety +3

      Concordo..pessoas chatas q falam como se ela obrigasse as pessoas fazerem igual.ELA FOI BEM CLARA QDO DISSE Q GOSTA ASSIM. Mania dessa gente interpretar do jeito q quer. Nāo gostsram não façam. Povo metido a intelectual...affff.

    • @helennasousa2264
      @helennasousa2264 Před 5 lety +2

      Verdade e a forma q ela gosta.
      Gostei de ver as postagens dela.

    • @martilenelinhares4615
      @martilenelinhares4615 Před 5 lety +1

      @@celiamaciel4257 dl

  • @bethcarneiro3156
    @bethcarneiro3156 Před 3 lety +6

    Oi,Alessandra ! Vc é a melhor ! Me identifico muito com seu jeito de cozinhar.Eu também gosto de caprichar.Um forte abraço pra vc e que Deus a abençoe infinitamente.❤️

  • @marcia152003
    @marcia152003 Před rokem

    Obrigada por compartilhar. Fiz algumas vezes para o meu pai e, ele amou. Hoje estou fazendo novamente depois de um tempo.

  • @naldomara1544
    @naldomara1544 Před 4 lety +5

    Desde de quê vi esse vídeo ,so faco assim,ja fica na geladeira ,ai a hora que bate a vontade ja esta lá so descongelar! Toppp

  • @sko56
    @sko56 Před 4 lety +6

    Alessandra minha amiga, hj dia 17/08 finalizei a sua receita e vou te dizer uma coisa, eu estou de parabens por seguir passo a passo e conseguir fazer a receita, ficou uma delicia, demais. Eu costumava tomar caldo de mocotó em um restaurante nordestino perto de casa, sempre gostei mas toda vez que eu comia o mocotó lembrava dele o dia inteiro, me sentia com o estômago pesado e com mal estar. Enfim!!!! Fiz a sua receita ficou muito bom e saboroso, todos daqui de casa adoraram, muiiiiiito bom rs rs. Realmente aquela gordurada toda Que eu comia é que me fazia tão mal. Continue nos compartilhando as suas receitas, muito obrigada e fique com Deus!!!! Bjus

  • @VanessaSantos-fu1ci
    @VanessaSantos-fu1ci Před 3 lety +5

    Ótima receita. Comi essa delícia no Rio de Janeiro e sou louca por ela. 😍

  • @fabiolasaleno8427
    @fabiolasaleno8427 Před 8 měsíci

    Adorei, Fiz do jeito dela, não sobrou nada! Realmente fica mais leve sem a gordura. Parabéns.

  • @erenice1
    @erenice1 Před 5 lety +6

    Assistindo o vídeo em 2019. Obrigada Alessandra por compartilhar com seu jeitinho doce e feliz. Vou fazer essa delícia de receita. Adoro mocotó. Beijos

  • @sorayaavelar1040
    @sorayaavelar1040 Před 4 lety +4

    Vivendo e aprendendo, agora já sei como tirar gordura das comidas. Valeu ! Aqui na minha terra, Maranhão, o mocotó que eu conheço é feito com as tripas do boi.

  • @GianiReis
    @GianiReis Před 4 lety +4

    Ja é a segunda vez que faço essa receita, fica uma delícia 👏👏👏

  • @kathiasilvasantos6844
    @kathiasilvasantos6844 Před měsícem

    A Alê é um doce, uma guerreira, sigo ela há um tempão. Vence as adversidades com tanta resiliência que é um Ser Humano inspirador. E assim mesmo aparece uns loucos p perturbar a menina!! Sempre que quero fazer uma comidinha com sabor de roça. Corro p canal da Dona do vulcãozinho!! Beijos Alê!!!❤😘😘😘

  • @andreafagundes7152
    @andreafagundes7152 Před 3 lety +3

    Adorei a dica de retirar a gordura, muito obrigada! Vou fazer assim agora. 🥰

  • @MarcosPaulo-wg3ld
    @MarcosPaulo-wg3ld Před 3 lety +3

    Além de ser muito bonita alegre,e muito simpática é uma grande apresentadora nota 1000 para explicação.

  • @Zorzato100
    @Zorzato100 Před 7 lety +12

    Eu fiz igual mostrou no vídeo....ficou maravilhoso....e pude comer sem problemas .....eu não comia pq doi muito o estômago.....mas do seu jeito não senti nada somente prazer em comer

  • @JOSECARLOS-hf5nq
    @JOSECARLOS-hf5nq Před 3 lety +1

    BEM EXPLICADO E DETALHADO PASSO A PASSO.
    ESTA RETIRADA DA GORDURA FOI O MÁXIMO. 👏👏👏👏👏

  • @simplesmentemaite2926
    @simplesmentemaite2926 Před 4 lety +5

    Que panela linda ! Brilhando, além de olhar a receita fiquei olhando o brilho da panela 😂😂

  • @edsonmendes4670
    @edsonmendes4670 Před 5 lety +38

    Eu tomei tamanha dimensão do que essa mulher é capaz.... ela me ganhou como novo inscrito do canal ...ela tem pura simpatia e simplicidade

  • @nadirfelippe200
    @nadirfelippe200 Před 4 lety +37

    Lelê eu tiro a gordura na hora encho um saco com gelo e mergulho no caldo toda gordura gruda no saco de geli5

  • @fernandaoliveira3874
    @fernandaoliveira3874 Před 4 lety +1

    Mulher que Deus continue lhe abençoando cada dia mais! Nossa suas receitas são maravilhosas e a forma de ensinar suas receitas para nós com uma tremenda simplicidade, amor, alegria e humilde não há quem não consiga fazer. Obrigado Flor🌼!

  • @Mimosdacris1
    @Mimosdacris1 Před 4 lety +4

    Oi Alessandra, primeiramente, quero te dizer que esse mocotó é o mais bonito que ja vi. Deve estar muito gostoso. Parabéns. Mas quero te dizer também que a sua cozinha é impecável, já assisti vários vídeos e nunca vi panelas tão ariadas, limpas como as suas. Parabéns novamente. Vou dar dar muitos likes. Bjsss Deus te abençoe

  • @izalala32
    @izalala32 Před 4 lety +34

    Vendo em 2020 e aprendendo mais um poco com essa maravilhosa dica! Amei! E já compartilhei com as amigas! Tú é maravilhosa mulé 🥰

  • @davidsouza7807
    @davidsouza7807 Před 4 lety +4

    Gostei muito da forma que você fez, vou fazer pela primeira vez aqui em casa, e a forma de tirar a gordura foi demais

  • @carmelitauller1479
    @carmelitauller1479 Před 4 lety +1

    Coloco num pirex de vidro grande o caldo fica mais fácil para tirar a gordura adorei sua receita !!! Colágeno é ótimo para firmar a pele toda semana tem que fazer 👏👏👏👏👏

  • @angelarocha8032
    @angelarocha8032 Před 3 lety +7

    Amiga, é isso que a gente precisa aprender, é fazer a comida o mais leve possível

  • @karolineoliveira941
    @karolineoliveira941 Před 3 lety +9

    Esse mocotó é de comer chorandoooooooo !! Deliciosoooooo parabéns Alê as suas receitas são nota 1.000 !! Bjs sua linda !!👄👄

  • @sandrinhacastro5486
    @sandrinhacastro5486 Před 3 lety +3

    Desde que aprendi aqui no canal, só faço assim, tirando a gordura, maravilhoso

  • @teresacristina8178
    @teresacristina8178 Před 3 lety +2

    Aprendi com vc a tirar a gordura do mocotó , gratidão Alessandra Deus te abençoe grandemente

  • @empreendorgabrieltgr5362
    @empreendorgabrieltgr5362 Před 3 lety +3

    Adorei sou uma nova cozinheira e vou fazer amanhã no meu serviço eu fiz o joelho de porco da sua receita e só recebi elogio

  • @fatimaprofeta3314
    @fatimaprofeta3314 Před 4 lety +39

    Esse foi o melhor jeito de fazer mocotó. Essa de tirar a gordura foi top. Parabéns

  • @janestefanon3737
    @janestefanon3737 Před 4 lety +12

    EU NÃO ADMIRO SOMENTE AS SUAS DELÍCIAS COMO TB O SEU CAPRICHO QUE É FUNDAMENTAL,SEM FALA NA SUA SIMPATIA,OBRIGADA POR COMPARTILHAR CONOSCO O SEU MODO DE FAZER O SEU DELICIOSO MOCOTÓ.DEUS TE ABENÇOE.

  • @maurecisantos2138
    @maurecisantos2138 Před 11 měsíci +1

    Você além de ser bonita é muito inteligente e agradável com suas receitas , o pulo do gato nesta receita que eu adorei foi o congelamento para retirada da gordura, fiquei impressionado. obrigado amiga , uma abraço e continue assim com essa alegria , com essa satisfação na arte de cozinhar.Parabens...

  • @taniamorais2125
    @taniamorais2125 Před 7 lety +55

    Meu marido ama mocotó mas eu nunca faço por causa da gordura, mas agora vou fazer ...Obrigada por compartilhar conosco.

  • @renatamoreira4825
    @renatamoreira4825 Před 7 lety +6

    amei a forma de fazer, preparei a primeira etapa hoje é amanhã eu saboreio o meu

  • @cyntiamontez4389
    @cyntiamontez4389 Před 3 lety +3

    Caraca essa da gordura foi tudo. Ela ensinou tudinho. Obrigada flor 😚 😍😍😍😍

  • @elieterosa8297
    @elieterosa8297 Před 4 lety +1

    Fiz desse modo ,sem o Knorr,e ficou muito bom!Sempre fazia a tarde pra comer a noite,sempre ficava meio enjoada no dia seguinte,desse modo, não sinto nada!O fígado agradeceu e muito!Da mesma forma tiro a gordura da rabada sendo q essa não escaldo só tiro mesmo a nata da gordura q fica por cima quando resfrio a carne pra depois colocar os temperos.😋😋😋

  • @neusaandrade2554
    @neusaandrade2554 Před 3 lety +7

    Obrigada. Eu ñ sabia da retirada da gordura. ..😢
    Ficou lindão !!!!

  • @aldabarbosa2689
    @aldabarbosa2689 Před 4 lety +9

    Alê a partir de hoje aprendi tira gordura eu amei tua aula me ensinou bem viver. Amei o mocotó

  • @michelebrito8171
    @michelebrito8171 Před 5 lety +6

    Ótima ideia vou fazer todas as vezes que como mocotó fico com dor de barriga

  • @andreiasouzadasilva3254
    @andreiasouzadasilva3254 Před 2 měsíci

    PARABÉNS ALESSANDRA!!!!
    Vc tem a sabedoria dos antigos para cozinhar.Isso é um tesouro!!
    Vc pode dar aula...❤❤❤

  • @mauriceafernandes794
    @mauriceafernandes794 Před 4 lety +9

    Eu nao sabia tira a gordura, agora sei . Obrigada

  • @perfectodominguez9247
    @perfectodominguez9247 Před 4 lety +11

    Dessa forma inteligente, retirando a gordura, fica muito mais saudável mesmo. É colágeno com as vitaminas das batatas e das cenouras. L E G A L !!

  • @kellygomez8787
    @kellygomez8787 Před 5 lety +13

    Tirando o caldo knor, está maravilhoso!😍😋

    • @cleiapinheiro7720
      @cleiapinheiro7720 Před 5 lety +2

      È,o caldo além de ser um perigo,altera o sabor.Azeitonas e calabresa,tem sal,e junto com o. Knorr, salga tudo.

    • @jaquelinearaujo6405
      @jaquelinearaujo6405 Před 4 lety +1

      Tirando a calabresa

    • @rildabrasilio2879
      @rildabrasilio2879 Před 4 lety

      Ela tirou uma gordura e colocou outra bem pior 😱😬

  • @celmagomes3272
    @celmagomes3272 Před rokem

    Alessandra você sabe muito bem cozinhar gostei de ver você é top da galáxia eu amo comida saudável muito obrigado por você existir Deus te abençoe e te livre de todo perigo amém Senhor Jesus te amo

  • @michellesilva8064
    @michellesilva8064 Před 4 lety +16

    Independente se for bom ou ruim a gordura acho que devemos evitar o excesso, e muita gordura e fica um prato mais leve , então boa ou ruim tbem prefiro tirar toda essa gordura porque só de ver meu estômago enjôo kkkkk amei a dica

    • @BrunaRodrigues-th1yd
      @BrunaRodrigues-th1yd Před 4 lety

      Eu pra retirar a gordura q tem nele.
      Coloco na pressão por 5 minutos.
      E escorro a água faço isso 2 vezes e coloco vinagre.
      Ai sim depois coloco pra cozinhar.
      Sai toda a gordura.

  • @soniamar2608
    @soniamar2608 Před 4 lety +11

    Que prato maravilhoso. Ficou bem convidativo . Hummmmm

  • @antoniolaurindorodriguessa4755

    Amei seu jeito de preparar o mocotó super saudável parabéns e vamos de mocotó porque aqui no Rio de Janeiro 😚 tá um friozinho .

  • @elzabarbosa4782
    @elzabarbosa4782 Před 2 lety

    Boa noite Alessandra! Amo suas receitas, são maravilhosas… Nossa, fico encantada com o brilho de suas panelas,espetacular… Que O Divino Criador lhe abençoe ricamente… Sucesso… Muitas Bençãos em sua vida… Gratidão 🙏

  • @joaobatistabianchemachado9456

    Esse mocotó e delicioso, falo porque eu fiz ,nota 1.000.00 parabéns por nos ensinar essas delícias.👍

  • @katianascimento6061
    @katianascimento6061 Před 4 lety +7

    Hum que delícia já vou preparar o meu para amanhã Obrigada!

  • @AlbertoSobrinho
    @AlbertoSobrinho Před 7 lety +7

    Gostei, principalmente pelas dicas de se eliminar a gordura. Parabéns, também pela simpatia.

  • @dimalumba
    @dimalumba Před 3 lety +1

    Muito obrigado pela dica, depois dela, nunca mais eu deixo de comer mocotó. Foi a melhor forma que eu vi na vida.

  • @bernardo6422
    @bernardo6422 Před 4 lety +8

    Adoro Delícia da natureza 😍, certa vez comi um que estava branco , fiquei com nojo na primeira olhada, era servido os pedaços grandes e com osso . O arroz separado e o caldo também em outro prato. Eu estava cheio de vontade de comer um mocotó e já que tinha andado muito decidi encarar. Foi um dos melhores mocotós que eu comi em minha vida, nunca mais comi um igual apesar de ter comido muito outros saborosos. Sei que esse está uma delícia, Parabéns Delícia da natureza 😍,🥰❤️🌹🙏🙏🙏

  • @gracadepaulo1973
    @gracadepaulo1973 Před 7 lety +34

    Mocotó é rico em colágeno!

  • @anacleuzatavares3217
    @anacleuzatavares3217 Před 6 lety +6

    Gostei da ideia de congelar o mocotó e retirar a gordura,, eu coloco feijão branco ou manteiga ,, coloco bucho ,,costelinha de porco 🐷 salgada ,, lombo,,e paio,,,

  • @MauroLopesoficial
    @MauroLopesoficial Před 4 lety +1

    fora o caldo knorr (que pode ser substituido por temperos naturais) ficou muito lindo e deu agua na boca, com certeza eu farei!

  • @silviabarboza345
    @silviabarboza345 Před 5 lety +7

    Que dica valiosa essa da gordura...... obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Beijo grande

  • @8888susi
    @8888susi Před 4 lety +6

    Isso .mesmo, tem q tirar a gordura e deixar o caldo.👏🏾❤

  • @candicecaroline4780
    @candicecaroline4780 Před 5 lety +34

    Assistindo em 2019!!!
    Gostei da maneira de separar a gordura do colágeno. Parabéns

  • @verapereira5540
    @verapereira5540 Před 4 lety +2

    Amei sua dica para tirar a gordura. Nunca fiz mocotó, mas por causa do colágeno eu quero passar a fazer.😋

  • @vivianesilva4562
    @vivianesilva4562 Před 7 lety +5

    Vc tá d parabéns, eu nunca vi tirarem a gordurA. Vou fazer assim e comento, o mocotó tá c uma cara apetitosa d++. Obrigada bjus

  • @ouvirmusicamefazbem
    @ouvirmusicamefazbem Před 5 lety +34

    Assistindo em 2019, procurando algo pra esquentar nesse frio RSS... Vou fazer desse jeitinho! 😘

    • @oliveirapaim7504
      @oliveirapaim7504 Před 5 lety +1

      Hummm! Delicia! Que barulheira é essa? de tirivas?

  • @luizpassos8416
    @luizpassos8416 Před 4 lety +9

    Alessandra, ensine uma receita de soro caseiro para aqueles que acham que tudo faz mal, mesmo vc retirando todo excesso de gordura.
    Parabéns ! Continue firme e forte

  • @cleusarosa8008
    @cleusarosa8008 Před 2 měsíci

    Eu faço diferente eu cozinho ele bem cozidinho eu troco de água lavo coloco outra água já fervendo e tempero a gordura vai embora do nesse processo Boa tarde Alessandra Gosto muito dos seus vídeos sou sua fã amo as frases que você deixa para as pessoas Deus te abençoe

  • @SidirleyMello
    @SidirleyMello Před 4 lety +8

    Essa gordura que vc tira é um excelente remédio pra rachaduras no calcanhar... Sofri anos com esse problema até q um filho de Deus me ensinou isso e depois de 15 dias passando todos os dias sicatrizou e nunca mais tachou..🙏🙏🙏

  • @edvaldojoaquimdeoliveira9278

    PÁRABÉNS PELO MOCOTÓ REALMENTE MUITO SAUDÁVEL.

  • @sirsil5
    @sirsil5 Před 4 lety +3

    Q delícia! Muito caprichosa e organizada! Só pelo brilho da sua panela, já vale a receita. Eu presto atenção em td, principalmente na limpeza! Parabéns! 😍😍😍😍 Fui obrigada a me inscrever ☺️☺️

  • @elieteaparecida2538
    @elieteaparecida2538 Před 4 měsíci +1

    Obrigada linda pela receita que Deus te abençoe sempre 🙏

  • @tatianefaria5626
    @tatianefaria5626 Před 5 lety +15

    Assistindo em 2019.. Já dei meu like 👏👏👏👏

  • @narletemarcondes1444
    @narletemarcondes1444 Před 3 lety +4

    Que delíciaaaaaa !! Obrigada por esta receita !! 🙏❤️🌹🌹💋💋

  • @alvarasilvasilva6143
    @alvarasilvasilva6143 Před 6 lety +4

    Olá Alessandra !! Muito grata por compartilhar esse modo de preparar mocotó . Amei!!

  • @ivanisemeyer
    @ivanisemeyer Před 4 lety +1

    Alessandra fiz o mocotó desse jeito que você ensinou, tirando a gordura. Ficou maravilhoso, delicioso e leve! Foi a primeira vez que fiz mocotó e tive a melhor professora, você!!! Muito obrigada pelos seus ensinamentos! Fica com Deus!

  • @raulimhof
    @raulimhof Před 6 lety +5

    Muy buena receta! "A gordura" no es colágeno como algunos de quienes respondieron dicen. El colágeno "fica" (queda) disuelto en el agua. Si necesitas energía para trabajar físicamente la "gordura" es muy buena, pero para una vida sedentaria mejor retirarla.

  • @mariadocarmodosanjos1526
    @mariadocarmodosanjos1526 Před 5 lety +5

    Alessandra que lugar lindo e gostoso que você mora?
    Da pra ouvir os pássaros na natureza!!!!!!
    PARABÉNS pela receita de mocotó!!!!!
    Bossas.

  • @joramos3042
    @joramos3042 Před 5 lety +4

    Essa gordura retirada é natural, não faz mal nenhum a saúde, mas concordo que deixa o prato enjoativo. Vou testar a receita! Gratidão pelo vídeo.

    • @AlessandraSantosPastel
      @AlessandraSantosPastel  Před 5 lety +1

      Amiga se essa gordura não fizesse mal, eu não ficaria com revertério toda vez que como! Beijão meu amor!

    • @joramos3042
      @joramos3042 Před 5 lety +3

      @@AlessandraSantosPastel minha alimentação é cetogenica por isso citei a gordura, como todo tipo de gordura natural e não consumo açúcar, farinha branca, carboidratos.. nada industrializado e nunca estive tão saudável em toda minha vida. Perdi 15 kg, baixei colesterol alto, resistência à insulínica, pré diabetes. Não sou eu que estou dizendo, a estudos científicos sobre isso. Assista os vídeos do Dr. Lair, ele fala muito sobre essa "gordurafobia". Não adianta abandonar a gordura e comer industrializados, realmente não fará bem a saúde!

  • @neidedossantosrodrigues5349

    Ótima receita Alessandra isso mesmo depois de gelado a gordura gruda tudo e ai fica só o colágeno q delícia Boa idéia amei sua receita querida parabéns vc é mt caprichosa
    Valeu..👏👏👏👏❤

  • @ronaldosoares5665
    @ronaldosoares5665 Před 7 lety +25

    Alessandra Boa noite este modo de preparo do mocotó é swou você me abril o apetite parabéns pelo vídeo beijo no coração fique com Deus.

  • @damianaabdias3433
    @damianaabdias3433 Před 7 lety +5

    delicía amo mocotó, meu pai que faleceu que fazia bom minha mãe sabe fazer mas ela não gosta muito. pena que minha mãe odeia mocotó,língua,buxo,buchada,orelha.então eu mesma que faço mesmo que não fique tão gostoso no tempero como era a do meu pai.eu tbm tiro o excesso de gordura pois odeio gordura.

  • @miriamgerhard6384
    @miriamgerhard6384 Před 3 lety +10

    Aqui na RS colocamos feijão branco, bucho, língua, bacon, mocotó (joelho boi), e para engrossar o caldo colocamos moranga ou aipim cozido batido no liquidificador..
    Na hora de servir , colocamos tempero verde, ovo cozido picado e cassetinho!
    É uma delícia esse prato no nosso inverno rigoroso!

  • @valdelicemedeiros2911
    @valdelicemedeiros2911 Před 3 lety

    Amei o modo como você fez tirando toda a gordura vou fazer fiquei com água na boca.obrigada você é espetacular.