😋 Cómo Hacer Mini Baguettes ► Panificadora Moulinex 🥖🥖
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Hola a todos 🙂
En este video te enseño como hacer mini baguette en la panificadora. Si no tuvieras las parrillas de la panificadora, puedes hacerlas igualmente y las horneas en tu horno a una temperatura de 200 grados por 15 o 20 minutos, siempre vigilando que no se te quemen.
Si tienes alguna duda dejamelo en los comentarios que con gusto te contestaré.
Espero lo disfrutes tanto como yo.
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Nos vemos en el siguiente video.
Chao, chao 👋
🔹Ingredientes🔹
🥖 600 gramos de harina de fuerza
🥖 350 Ml de agua
🥖 30 Ml de aceite de oliva
🥖 1 Cucharada de azúcar morena
🥖 3 Cucharaditas de postre de sal
🥖 7 gramos de levadura seca o levadura de panadería
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Ehh! muchas gracias, tengo más de 10 años con esta panificadora y el accesorio de los baguettes está nuevo 😋... este finde los estrenamos. ¡Gracias!
Gracias a ti por hacer mis recetas estoy encantada 😊😘😘
Mille grazie per la ricetta e per la dimostrazione pratica, senza non l'avrei fatto 😊
Gracias a ti 😉. Saludos 😘
Me salieron perfectas... la seguí al pie de la letra la receta!! Muchas gracias!!
Gracias a ti Mirta me alegra mucho 😉. Saludos 😘
Me encantó hacer esta receta! Me salieron super bien. Antes lo había probado pero la masa se me salió del contenedor y fue un desastre, nunca más pude limpiar bien la parte interior.
Hola @Elsa varela me alegro mucho que te quedado bien la receta eso me anima a seguir haciendo videos. Saludos 😘
Explicas muy bien .
De verdad tienes una gran maestrías en la explicación .
Felicidades
Buenos días y muchas gracias. Feliz domingo 😘😉
@@Edelvis igualmente para ti .Eres muy amable ,seguiré tu canal .
Me encantó tu explicación en el libro no sale igual
Gracias Paolita, yo hice la receta del libro y la tuve que tirar. Saludos 😉
Muito bom vídeo!!!
@@HazielAR gracias 😊 Saludos
Hola me encanta tus recetas en planificadora molines me la comprado me gustaría si pudiera hacer baguetinas pero sin gluten de sarraceno y maíz o arroz si es posible nose como hacerla no puedo comer gluten un saludo mil gracias me suscrito me en canta tu receta ❤
De hace unos 4 o 5 meses la panificadora no leva el pan, tiene apenas un año creo que lo use más o menos unas 15 veces en todo este tiempo. Pero sale un pan aplastado. 🍞 salía bien inflado y esponjoso sin embargo hoy prácticamente ya no funciona.
@@miguelangel4368 que podría ser 🤔
Si la maquina funciona bien. Cambia la levadura de pan (puede k se haya muerto) y si kieres hacer una prueva. Pon el menu 13 y hornea en el horno de casa.
Yo tengo la de pan dore y ahora me quiero compar está por eso te pregunté lo de las a palas tu las sacas
@@rosagarcia6861 yo en ninguna receta saco las palas, lo hago al final. Saludos 😉
Muy bueno!!!
Podrias mostrarme las cuchillas o astas de esa maquina porque me regalaron una pero no las tiene y quiero ver si se pueden aser
Para hacer baguetinas aeria la misma medida sile pongo harina de sarraceno y maiz mirad se cada como seria porfavor podrias decir me didas y ae es mismo programa
Yo esa receta no la he hecho nunca pero para hacer baguette sin gluten puedes sustituir la harina de fuerza por la harina que tú tienes, supongo que te quede bien la receta. Es cuestión de ir probando hasta que des con la receta correcta. También puedes hacer baguette con harina panificable sin gluten, es un preparado que venden en el super ya listo para hacer pan.
@@Edelvis gracias probaré hacer 300harima se maíz con 250 sarraceno y le pondré silyon y almidón de tapioca aver q me sale
Hola!! Gracias por el vídeo, lo he seguido paso a paso pero me queda la masa más líquida y chiclosa ¿Por qué puede ser? ¿Pruebo otro programa?
Gracias a ti 🙂. No se que te ha podido pasar 🤔. Sigue intentándolo 😉
Seguiré probando gracias@@Edelvis
Pues no me salió nada. Le tuve que agregar 2 veces más de harina porque salió muy liquida la masa. Tanto que las pinzas no se adhirieron a la masa. Y... Al poner para dorar me salieron blancas. Tuve que volver a calentar por otros 15 minutos.
Hola, una vez que pones las bagettes en la Panificadora, la puedes programar para que la hornee más adelante?
Hola Juana si pero no tardes mucho porque las baguette crecerán más. También puedes hornearlas y las dejas en la panificadora y cuando las vallas a comer las calientas.
Si lo pongo en prograna nro 5 que es pan rapido, ya amasa...leuda y lo cocina?
Si, si no quieres hacer baguette lo puedes poner en ese programa. Saludos
Podrías decirme donde compras y como se llama ( marca de la levadura ) que sale en el video
Gracias.
Hola Laura, la levadura seca de panadería que compro es de Mercadona. Saludos 😉
Ostras muchas gracias. Es que me ha salido mal y creo que ew por la levadura. La compras en Mercado nacional y es la marca HACENDADO?
Quería decir Mercadona, y marca Hacendado ?
@@lauracherta8232 si, la caja es de color carmelita y está al lado de las harinas. Saludos
Esa bandeja la q es para hacer baguet viene junto con la maquina?
Si viene con la panificadora. Saludos 😉
Hola Edelvis, muchas gracias. Me salen fantásticos pero las minibaguettes me han salido mal. La masa estaba muy pringosa, se me pegaba en las manos y después del tueste me han salido muy blancas y crudas. ¿Que puede ser?
Yo hago siempre igual. Mi makina tiene casi 10 años de uso practicamente diario. Uso pan rapido grande, programa 13. Estiro la masa con el rodillo en 10 mim, corta pastas grande ( el de empanadillas). Para baguetes, las pongo en programa 3 unos 10 min a corteza oscura, y luego otros 10 min.
Receta comprobada por tercera vez. Es perfecta. ML = MILILITROS
Gracias Claudio😉. Si ya se que se dice mililitros pero decía Ml para abreviar. Gracias de nuevo y feliz sábado 😘
Hola, bdia.
Las hice y me quedaron muy bien, pero estan como muy pesadas. Como hago para que queden mas aireadas?
Hola CLAUDIO me alegra mucho 😊
Puedes hacerlas más pequeñas 🤔 Saludos y feliz día 😘
Edelvis gracias por la respuesta. Pero yo me refiero no al tamaño que es igual a las tuyas. Me refiero a que salen muy compactas. Me pasa lo mismo con el pan para sandwich.
@@claudiorobertoisrael la verdad es que no se qué te ha podido pasar, porque las mías me quedan muy pero muy esponjosas y para nada densas. Podrías cambiar de harina o de levadura a ver qué pasa 🤔. Saludos y es un placer contestarte 😉
Me gustaría saber porque no usas programa 1 de baguettes y después ella te va haciendo ,el horneado sin marcar tiempos
Hola María ese día no utilicé el programa 1 solo para que vieran que se puede hacer también sin ese programa. Saludos 😉
Yo hago como ella. Xk uso diferentes tipo de panes. A veces hago baguete y otras bollitos, depende de necesidad. Programa 13 y pan rapido grande, o pan de leche. Mis habituales
Hola nuevamente. Estoy haciendo la receta nuevamente. He consultado porque la anterior receta con 10 gr de lavadura salio un desastre y me han dicho que es mucha harina para un programa de amasado tan corto.
Puede ser?
Le agrego mas agua?
Le dejo mas tiempo de amasado?
Saludos y gracias
Hola Claudio si haces la receta tal cual la he hecho yo te saldrán muy bien las baguette. No se que te puedo haber pasado la primera vez que las hicistes. Yo la hago a menudo en casa para mis hijos y me queda bien 🤔. Saludos 😉
Edelvis hola. Ahora salio perfecta. Gracias
@@claudiorobertoisrael me alegro muchísimo 😊
Esas baguettes tienen muy buena pinta!!
@Cocina fácil y buena gracias 😉
Te han quedado divinas‼️ Deben estar deliciosas 👏. Tengo unas preguntas … las mas tostadas, estaban en la bandeja de mas arriba o en la de abajo? .. Se pueden hacer al horno después de levarse?
Hola @Mari Gomez quedaron muy ricas.
Si las mas tostadas estaban en la bandeja de abajo.
Si las puedes hacer en el horno.
Saludos y feliz día 😉😘
Sabes si ese accesorio serviría
para usarlo en la panificadora nueva de Lidl?
Hola no estoy muy segura pero creo que no, la forma que tiene la panificadora moulinex por dentro creo que no es igual a la del Lidl. Saludos 😉
Si utilizo levadura de panaderia con proporción 4,6 g por 250 g de harina, entonces no puedo poner solo 7 de levadura, tendría que poner 11 g de levadura, esto es correcto ? Es en referencia a las cantidades del video( 600 g de harina y 7 de levadura ). Gracias.
Las medidas del vídeo las tengo hechas con levadura seca de panadería, yo es que la otra levadura no la utilizo. Saludos 😉
Es que la mía también es levadura de panaderia pero en otras proporciones.
Porqué tanta diferencia entre las de arriba y las de abajo?
Muy rico‼️ He probado alguna receta tuya y creo que te excedes en SAL
Con este programa de amasado se puede hacer cualquier masa de pan?
Buenos días Nuria Coll sí, exacto con este programa de amasado se puede hacer cualquier masa para pan.
Hola muchas gracias por tu vídeo quiero hacerlas
Pero mi panificadora es silvercrest
Me harías el gran favor de mandarme las medidas del soporte de los moldes para hacer baguette
Muchas gracias y un saludo 😊
Hola las medidas de los moldes son de aproximadamente 10 cm. Saludos 😉
@@Edelvis de alto?
Y de ancho?
@@yenifer1448 medida de la cesta ancho 12 centímetros y de largo 20 centímetros.
hola, haces pan sin gluten y sin lactosa? gracias.
Hola, todavía no he hecho ninguna receta de pan sin gluten. Saludos 😉
hola! puedo poner la mitad de los ingredientes y hacer sólo 4 baguettes? Debería entonces tener la masa menos tiempo en el programa 13?
Hola @Beatriz Martínez Mañas si puedes hacer la mitad de los ingredientes. Pones los ingredientes para cuatro baguette y utilizas el programa 13 completo, la masa tiene que tener el mismo tiempo que cuando haces 8 baguette. Saludos 😉
@@Edelvis Muchas gracias!! Ya he hecho 3 de tus recetas. El pan de oregano y ajo está muy bueno!!
@@bmmpsic gracias ☺️. Feliz sábado 😘
Hola donde se compra la bandejas para la maquina de pan molinex hoy me ka comore y no trae esas bandejas
Hola Tengo una panificadora que no tiene para hacer cocinar baguette Una vez que preparo la masa en la panificadora y armo las baguettes para cocinar en horno común.. Debo dejarlas leudar un poco antes de ponerlas en el horno y luego cortarlas y mojarlas ? Gracias
Hola Ángeles yo las horneo sin hacer ese paso pero si tú lo quieres hacer lo puedes hacer. Gracias 😉 saludos 😘
el rack donde pusiste las bagett benia con tu maquina o lo compraste?
Buenos días, la bandeja de hacer las baguette viene con la panificadora moulinex. Saludos 😉
حلو
Gracias por hacer este vídeo. Acabo de comprarlo y he hecho dos intentos (antes de ver tu vídeo) y ha fallado terriblemente las dos veces. Leyendo las instrucciones dicen que para hacer baguettes el programa 1, pero no ha funcionado. Así que tendré que volver a intentar con programa 13 y luego 3!!
Jajaja acabo de volver a ver tu vídeo y ahora entiendo porque me fallo! Había puesto la bandeja de los baguettes dentro del vaso normal jajaa que tonta soy. Pues es la primera vez que lo uso. Muchas gracias por hacer el vídeo. De todas formas, siguiendo a pie de la letra la receta me salió una masa mucho más blanda y fluido. No sé porque. Sería mejor hacerlo en programa 13 y luego 3 o seguir con el 1?
@@Nicc1111 gracias 😉. Yo he utilizado el programa 1 pero me gusta más hacelo así como las hago, apresar de que son más pasos. Saludos 😘
@@Edelvis me parece mejor idea también. Tengo ganas de probarlo. Muchas gracias.
@@Nicc1111 Gracias a ti. Saludos 😉
Yo las hago con el programa 1, no entiendo para que más pasos😊
Hola, rejillas las compraste aparte o venía incluida?
Hola @Luisa Irenes Sazo Troncoso las rejillas vienen con la panificadora. Saludos 😉
Q tal? Quisiera saber si está máquina sirve como para hacer un emprendimiento, es decir relación tiempo y uso y demás cosas.
Hola @emiliano no he entendido la pregunta. Saludos😉
No, no sirve. Es panificadora doméstica y hay que dejarla enfriar al final de cada programa.
holaa, se puede reemplazar la harina de fuerza con premezcla para celiacos? sale lo mismo?
Hola @sweet peach no lo he probado nunca 😬. Podías hacer la prueba a ver si te queda bien. Saludos 😉
Hola, estoy experimentando la panificadora, es nueva. Con la receta de las baguettes tengo un problema, con los 15 minutos para hornear que indicas en tu video no hay manera que me salga hecha la masa. Estoy haciendo algo mal?
Hola LSR 01 tienes que apretar bien la masa de la mini baguette cuando la estés formando y también no debes hacerla tan grande. De esa masa a mí me salen 12 baguette si haces menos la baguette te queda más gordita y con más masa por dentro.😉
Acabo de volver hacerlas y el amasado , un desastre.
Puse todos los ingredientes exactos, salvo la levadura que puse un sobre de 10 gr.
Puede ser que la levadura en vez de 7 gr, al poner 10 altere tanto el amasado.
Donde se puede mandar alguna imagen?
Que puede estar pasando?
Hola CLAUDIO no te preocupes que aveces nos pasan esas cosas😔. Si es verdad que los ingredientes deben estar exactos, pero no sé porqué te ha pasado lo del amasado 🤔. No entiendo que está pasando. Revisa tu panificadora, prueba a hacer otra receta de pan normal a ver si te sale bien. Espero haberte ayudado. Saludos 😉
@@Edelvis pero poner 10 gr de levadura en vez de 7 puede alterar o debe exactamente 7 gr?
@@claudiorobertoisrael si debe ser 7 gramos de levadura.
@@Edelvis ok. Gracias. La proxima lo hago con 7 gr. Saludos
@@claudiorobertoisrael saludos a tí 😉
Tengo la misma máquina , nunca hice las baguettes, cuanto rato la has dejado apagada ? Cuando a terminado el proceso el primero , por q la sacas sin trapo ni nada hay q dejarlas reposar cuando termina la hora ?
Hola Eva Lopez. Es muy fácil de hacer las mini baguette, yo las hago siempre para los niños que lleven la merienda al cole.
Primero paso haces la masa que se hace un el número 13 Masa para pan en ese proceso ya la masa reposa.
Segundo paso cuando pite ya puedes sacar la masa, la masa no está caliente porque ella solo está haciendo el proceso de reposo que tu le harías si no la hicieras en la panificadora, sacas la masa y le das la forma de baguette.
Tercer paso la pones en la bandeja de mini baguette y la horneas en el programa 3 cocción baguette.
Y listo
Hla de donde se compra mini Baguettes xf
Hola Ladis cuando yo compré la panificadora ya venía con las parrillas de las baguette, no se dónde la puedes comprar 🤔. Saludos 😉😘
Hola. Me gustaria saber si conocen alguna panificadora con la cubeta esmaltada o de acero inox. Que no sea de teflon.
Gràcias de antemano.
Hola @Magma gracias a ti 😉. No, no la conozco.
Hola donde puedo comprar esa bandeja para hacer las mini ?????. Muchas gracias.
Hola @Lorenzo la panificadora Moulinex trae incluido las bandejas para hacer mini baguette. Saludos😉
La 2 masa grande que "sobra" se puede meter en el congelador y prepararlo otro día?
Hola Fátima. Si la puedes congelar.😉 O también las puedes hacer baguette y congelarlas ya echas. Después cuando las quieras comer las sacas del congelador y las horneas.
@@Edelvis Hola, en primer lugar, gracias por el video. He hecho la receta con mis hijas i creo que ya no volveré a las 7 de la mañana a la panadería para los bocatas.. Nos ha encantado.
Me sorprende lo de congelar. Para hornearlas, las descongelo o las pongo directamente a la rejilla. Sabes a cuantos mintuos?
Otra pregunta, has probado con otro tipo de harina? Eco o integral? No tengo mucho tiempo para hacer pruebas....
Gracias otra vez!
@@teatristes gracias me alegro mucho que te haya servido el vídeo 😉. Lo que hago es hornear todas las baguette y las guardo en la nevera, no en el congelador y por la mañana las horneo en la panificadora con pocos minutos. Espero te haya ayudado. Saludos 😉 y que tengas una feliz noche 😊
Se puede hacer con harina de trigo.?
Hola @Ester Duran Garcia si la puedes hacer con harina de trigo. Saludos 😉
Cuándo seguirás compartiendo más recetas en la máquina moulinex?
Hola @Elsa varela tengo más recetas para hacer. Saludos 😘
Precio?
Dónde puedo conseguir una panificadora como esa
Hola @Isabel Ruiz Castillo en qué país estás?
Igual puedo usar el aceite de girasol, verdad?
Hola @Daniela Villa M si puedes usar aceite de girasol. Saludos 😉
Gracias 😍
@@danielavillam9637 gracias a ti 😉
Porqué dice eme ele, mililitros me cachis!
Ml diminutivo de mililitros
Lo de las palas lo digo cuando haces pan no en este vídeo
Que modelo es de maquina??
Hola @Claudia Ruiz es una moulinex home bread baguette.
@@Edelvis muchas gracias. Saludos desde La Serena
@@claudiaruiz9457 gracias a ti 😘
Hola tengo esta panificadora y perdí el recetario alguien que me pueda ayudar como conseguirlo por Internet o pasármelo gracias
Puedes bajártelo de la página de la marca.
Me ha salido un poco salado y paliducho, nada que ver con tu dorado. Pero en general bien
Poco a poco la receta va quedando bien 😉 saludos 😘
Si la panificadora ya viene preparada para hacer las barras en el programa 1 ¿por qué usas el 13 y luego el 3? ¿Qué ventajas le ves? Yo uso el 1 y quedan estupendas.
Sorprendente respuesta, escueta dónde las haya.
La receta es bastante mediocre, el formado muy mejorable.
El problema es que no sabe hacer pan, esa es la realidad. Me temo que es la primera vez que lo intenta
@@pilarsantiago6750 No tiene ni idea, solo hay que ver las respuestas que da, que no resuelve ninguna duda de las que le plantean.
Y aplica Todos los mitos, que no se toquen la sal y la levadura... Me encanta lo que adorna la receta, hacer hoyitos, enharinar los moldes y la mesa... En fin...
Yo tampoco lo entiendo, con el 1 quedan mucho mejor que estas que has hecho, no se porque te lías tanto, y yo separaría de una punta a la otra la levadurande la sal.😊
Hola
Hola @Daniela Villa M