Retour vers le passé : quand l'ancien revient à la mode !
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- čas přidán 20. 08. 2023
- La cuisson au foin fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisé au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs comme Sven Chartier qui l'utilise pour parfumer les plats et préparer des recettes au goût d'antan. Nos équipes ont pu le suivre en cuisine.
#Cuisine #Insolite #MoyenAge - Zábava
Avez-vous pensé aux mauvaises herbes dans le fouin , les animaux savent trier les herbes bonnes des mauvaises. Quand à la cuisine ancienne,on sale avec du gros sel. Il faut arrêter, ne m'inviter pas.