💥고추에 설탕,간장,식초를 넣지마세요❗호랭이담배피던 시절부터 먹어왔던 밥도둑💯

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  • čas přidán 8. 09. 2024
  • #밥도둑 #밥반찬 #고추장아찌
    [재료]
    풋고추1,500g
    청양고추500g
    [1차소금물] -10일간 실온숙성
    물4리터
    천일염400g
    [2차소금물]-10일간 실온숙성후 냉장보관
    천일염2큰술추가
    소추1컵(200ml)
    [양념계량기준]
    계량컵200ml
    밥수저(큰술)
    커피수저(티스푼)
    #청양고추
    #장아찌
    #소금물

Komentáře • 21

  • @user-dl8ld1zz9b
    @user-dl8ld1zz9b Před 3 měsíci +1

    양장금주부님 진짜 대박 레시피!!네요.
    전통음식에 관심 많아 채널
    여기저기 기웃거려봐도
    양장금님 방식이 맞아요^^
    영상 보기전에는 대충알고
    있다가도 보면서 무릎을 탁!!치게되는 🤭🤭
    지난주 토요일 양장금님 레시피대로 명이나물장아찌 담고 식구들에게
    무한칭찬 받고 있지 않겠어요? 😂😂
    장아찌는 무조건 요기 꾹!!
    말씀도 맛깔나게 하셔서
    보는재미, 듣는재미까지~

  • @sarahkwon7109
    @sarahkwon7109 Před 10 měsíci +1

    오늘 고추사왔어요😊
    믿고 보는 레시피 잘만들어 볼께요
    감사합니다 ~♡

  • @user-xk4kc9xd5v
    @user-xk4kc9xd5v Před 10 měsíci +2

    삭힌고추김치도 맛있습니다 볶아먹어도 맛있습니다

  • @user-eu2rg3lq5k
    @user-eu2rg3lq5k Před 10 měsíci +2

    간단하고 알기쉽네요

  • @user-sr7xd3oq5u
    @user-sr7xd3oq5u Před 10 měsíci +2

    감사합니다~

  • @user-wz3do9nb4j
    @user-wz3do9nb4j Před 9 měsíci

    저도몇년전부터 이젠항아리김치용기통쓰고있어요.양장금님도쓰고계시는군요😊

  • @user-dl8ld1zz9b
    @user-dl8ld1zz9b Před 3 měsíci +1

    오와열~~🤣🤣🤭🤭

  • @love-rb2ld
    @love-rb2ld Před 10 měsíci +1

    맛난영상 잼나게 잘보고 갑니당^^ㅎㅎㅎㅎ

  • @user-ky7ff4pg3c
    @user-ky7ff4pg3c Před 10 měsíci +1

    가족을 위해 1년 반찬 삭힌고추를 씻는거부터 꼼꼼하게 준비했네요^^

  • @namyounjung2003
    @namyounjung2003 Před 10 měsíci

    고마워요 좋은것 보내주어 감사 😢😢🎉

  • @user-pl4yc6wm4s
    @user-pl4yc6wm4s Před 10 měsíci

    레시피 감사드립니다

  • @user-dl8ld1zz9b
    @user-dl8ld1zz9b Před 3 měsíci +1

    짜부~~😂😂😂😂😂😂

  • @user-xf8tj2vu1s
    @user-xf8tj2vu1s Před 10 měsíci

    되대로ㅡ하는것ㆍ따라해보면ㆍ최고음식

  • @user-bc9mw3qk5f
    @user-bc9mw3qk5f Před 10 měsíci

    안녕하세요.
    저는 오십대 가장 아빠입니다.
    이번주 주말에 강원도에 가서 김장김치 50포기를 해야 되는데요.
    육수.
    양념.
    기본 절임.
    어떻게 준비를 해야 되나요?
    모친께서 3년 전에 암으로 하늘나라로 가셔서 제가 김장을 담아야해서 이렇게 질문 드립니다.
    꼭 댓글 부탁드립니다.

  • @user-bo4jk3fq5p
    @user-bo4jk3fq5p Před 9 měsíci

    맞아요 오래두고먹을건 구멍뚫으면 물려져요 경험상

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  Před 9 měsíci

      @user-bo4jk3fq5p님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      대부분 무조건 고추에 구멍을 내드라구요ㅠㅠㅠ

  • @namyounjung2003
    @namyounjung2003 Před 10 měsíci

    고추가 매워서

  • @shk5376
    @shk5376 Před měsícem

    잘못해서 고추 끝을 잘라서 담갔어요 엄청짜요 ㅠ😢
    기냥은 못 먹겠고 어떻게 하면 덜 짜게 만들 수 있을까요 . 혹시 방법이 있을까요?😂

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  Před měsícem

      @shk5376 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      물에 담궈 짠기를 빼고 고추구멍으로 물기를
      꾹꾹눌러 짜내고 양념해 드셔요^^

  • @chrisson9026
    @chrisson9026 Před 24 dny

    소금물에 담글건데 물기를 다 닦아내야 해요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  Před 23 dny

      @chrisson9026 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장아찌는 세균번식이 가장 큰 실패원인이 됩니다~
      물기는 꼼꼼히 닦아주셔요^^